燕麥和義大利面哪個減肥

① 減肥時吃哪種主食更靠譜

若要達到減肥的目的，則首先應控制減肥者全天總的能量攝入量。其中，主食產熱量較高，為人體能量的基礎，提供人體活動所需的各種能量，因此，若要有效減肥，則應控制主食的攝入量。一般建議減肥者在減肥期間每天攝入一百至一百五十克主食，以達到較好的減肥效果。

減肥時主食可以是藜麥、燕麥、高粱米、意麵、小米、青稞等。藜麥和燕麥（生燕麥）蛋白質含量超高，幫助減肥。如果是包裝的燕麥片的話，則屬於減脂類。因為它經過一系列加工工藝後，蛋白質流失較多，但是因為燕麥本身的GI值低且膳食纖維含量很高，有助消化，當做減脂主食也是不錯的選擇。

一起來看下下面幾種澱粉類主食

1、土豆

土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

2、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。

3、大米

是五穀之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻，營養越來越少，吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時食用。

4、燕麥

就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。標准(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

5、紅薯

紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素。

6、薏米

為植物薏苡的成熟種仁，曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於葯用，作用都很緩和。標准(100克)薏仁357卡路里。由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」和「生命健康之禾」。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。

7、通心粉

亦稱義大利面，在國外已是極普通的面製品之一。一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標准(100克)熱量在350卡路里左右。

8、豆漿

豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。1杯豆漿(250克)熱量35卡路里。相對於豆奶，不加糖的豆漿熱量更低，是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。

② 減脂15種主食推薦

1. 義大利面: 每100克提供314大卡能量。義大利面因其緩慢的血糖上升速度而著稱，屬於低血糖生成指數（GI）食物，GI值僅為49，相比之下，普通面條的GI值通常在70以上。
2. 小米: 每100克提供361大卡能量。小米含有低鈉、低GI的特性，豐富的鎂和色氨酸有助於改善睡眠。晚上食用小米粥可幫助促進睡眠，同時可以與小米和大米混合煮飯。
3. 藜麥: 每100克提供357大卡能量。藜麥低脂肪、低升糖，被譽為「超級食物」，在穀物主食中蛋白質含量較高，且不含麩質，對於麩質過敏的人來說是一個好選擇。將藜麥與大米混合煮飯有助於提升藜麥的代謝率，促進脂肪消耗。
4. 綠豆: 每100克提供329大卡能量。綠豆含有高鉀含量，有助於排出體內多餘鹽分和水分，改善水腫。在減脂期間，可以直接將綠豆湯作為主食。製作綠豆湯或粥時，應盡量減少糖的添加。
5. 紅豆: 每100克提供324大卡能量。紅豆富含膳食纖維，是優質的主食來源，同時也是低血糖生成指數的食物。將紅豆與大米混合煮成紅豆飯，粗細搭配，有助於穩定血糖並減少腹部脂肪積累。
6. 豌豆: 每100克提供111大卡能量。豌豆含有膳食纖維和葉酸，碳水化合物含量較高。作為主食，豌豆比作為蔬菜更能幫助控制總碳水化合物的攝入量，製作時應減少米飯的食用。
7. 黑米: 每100克提供314大卡能量。黑米富含膳食纖維和抗氧化劑如花青素，不僅有助於減肥，還有美容養顏的功效。
8. 薏米: 每100克提供361大卡能量。薏米是去除體內濕氣的佳品，與紅豆搭配可有效去除水腫。薏米含有豐富的膳食纖維，有助於保持腸道通暢。
9. 燕麥: 每100克提供338大卡能量。燕麥含有高量的β-葡聚糖，主要集中在燕麥的外層，有助於清除血液中的壞膽固醇。富含膳食纖維，作為主食具有很強的飽腹感，有助於減肥和潤腸通便。

③ 減肥期間應該如何選擇主食

們經常會聽說「七分吃，三分練」，好像一句話道盡了減肥的真諦。

給大家科普減肥中好好吃飯的重要性，但是，即使知道正確的吃飯能夠減肥，往往還是有很多胖友不知道應該怎麼操作，今天就為你羅列最接地氣的減肥主食TOP10，希望對你的減肥有幫助！

1 玉米

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1）燕麥片加入雞蛋、牛奶、橄欖油混合攪拌均勻；
2）水果乾碎塊或堅果，加入燕麥中繼續攪拌；
3）烤盤鋪油紙，講燕麥壓成小塊餅干狀，預熱160°烘烤15分鍾即可。

④ 吃燕麥片能減肥嗎

想要達到減肥的效果，吃燕麥應注意以下幾點

選擇純燕麥片

在購買燕麥片時，首先應該看清楚其配料表，選擇純燕麥片。有的燕麥片中可能還會有其他成分，如大米、小米、玉米等，有的燕麥片為了增加口感，甚至還會添加麥芽糊精、白砂糖、奶精(植脂末)、香精等添加劑成分，這類燕麥片應該盡量避免。另外，如果平時烹飪的時間足夠，也可考慮選擇燕麥粒。

膳食平衡

減肥最重要的前提條件是健康，而實現健康的關鍵則在均衡的膳食營養，因此，在日常的飲食過程中，應保持膳食結構的均衡，不能光吃燕麥。其實，新鮮的蔬菜、水果等也是膳食纖維的重要來源呢。

堅持吃燕麥

如果相通過燕麥飲食來實現減肥，還應堅持一段時間。即若在飲食中偶爾的吃幾次燕麥，不但達不到減肥的效果，也實現不了燕麥帶來的健康效果。只有堅持每天都適量吃燕麥，並保證科學飲食，才能完成減肥「大業」。