豬排義大利面怎麼做

① 義大利面的吃法 要有步驟

准備用料：蕃茄醬200克、雞胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青紅椒30克、小蔥1根、姜3克、蒜2瓣、羅勒葉、義大利乾酪

1、准備用料。

② 義大利煎豬排怎麼做

茄汁麻醬嫩煎豬排義大利面

小貼士

#上文提供的用量都是書中所寫的2人份用量，在實際操作中因為只需要做一人份，我把所有用量都減半
#按照以上做法最後出來的味道還可以，最大的問題是油有點太多了，吃完以後碟子上還留了不少油。雖然橄欖油不怎麼膩，但個人認為還是可以減少一點油量的，特別是煎豬排的油，我估計可以減少1/3到一半的樣子
#在做的時候我的番茄切得不夠碎，所以如圖所見，最後出來的醬汁幾乎沒什麼紅色。下次做會嘗試稍微多放一點番茄，再切碎一些，甚至加入一點番茄醬
#盤子邊的飲料是我最愛的熱檸檬Rebina（利賓納），一種聽上去可能有點黑暗料理感覺的飲料。我第一次是在香港嘗到，感覺特別好喝，所以自己回家也學著做。其實很簡單，就在超市買來Rebina的濃縮果汁，倒一份果汁，加入五份熱水，再切幾片檸檬放進去就好。訣竅是水最好是剛剛燒開的，這樣果汁會沖得最均勻。