㈠ 醬爆雞丁義大利面怎樣做好吃
原 料：
雞胸肉2塊、黃瓜1根、大蒜4瓣、甜面醬3湯匙（45ml）、番茄醬2湯匙（30ml）、福臨門風味豆豉醬1湯匙（15克）、白糖1茶匙（5克）、清水1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15克）、干澱粉1湯匙（15克）、香油1/4（1ml）。
製作方法：
1. 將甜面醬，番茄醬，豆豉醬，白糖和清水放在碗中，攪拌均勻備用。大蒜切片，雞胸肉切成大小1cm的丁，黃瓜也切成和雞丁大小相同的丁。
2. 雞丁放入碗中，倒入料酒和干澱粉抓拌均勻。
3. 鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入蒜片爆香，倒入雞丁炒2分鍾，待雞丁變色後，倒入提前調好的醬料，與雞丁混合，使每一粒雞丁都被醬料均勻的包裹住，然後倒入黃瓜丁，翻炒20秒鍾，淋入香油即可。 宮爆雞丁的製作方法：材料:雞胸肉250克、花生米50克。
調味料:蔥花、花椒、薑片、蒜片、味精各2克，干紅辣椒、料酒、醬油、精鹽、醋、白糖、水澱粉、花生油、黃瓜丁各適量。
做法:
1.將雞胸肉洗凈切丁，用醬油、水澱粉、鹽、料酒腌制10分鍾左右。
2.醬油、白糖、醋、味精、水澱粉調成汁，待用。
3.干紅辣椒切1.5厘米的小節、黃瓜切1.5厘米見方的丁、花生米去皮後用油炸脆。
4.炒鍋燒熱放油，放干紅辣椒、花椒。炸變色後，下雞丁、薑片、蔥花、蒜片炒散炒勻。
5.轉小火烹入調好的芡汁，快速翻炒，加花生米、黃瓜丁翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
特點：雞肉鮮嫩，香辣酸甜，花生酥香、口味鮮美、爽口下飯。
㈡ 青島有哪些比較繁華的美食街值得一逛
1. 劈柴院美食街：位於市南區的劈柴院美食街是青島最知名的美食街區之一。這里匯集了眾多的餐館和小吃店，提供從海鮮到燒烤，從納升魯菜到川菜的各種美食。保留著德國殖民時期建築風格的劈柴院，讓你在品嘗美食的同時，也能感受到青島的歷史文化。
2. 雲霄路美食街：位於市北區的雲霄路美食街以其豐富的美食種類和獨特的地理位置聞名。這里不僅有著地道的青島海鮮，還有各種地方特色小吃，如煎餅果子、海蠣子、炒海腸等。雲霄路上的創意餐廳和咖啡館也吸引了眾多年輕人前來。
3. 延吉路美食街：位於四方區的延吉路美食街以經營韓國料理而著名。由於青島與韓國地理位置接近，這里的韓國菜非常正宗。你可以在這條街上品嘗到各種韓國烤肉、泡菜、石鍋拌飯等美食。延吉路美食街夜晚時分更是熱鬧非凡。
4. 台東三路夜市：位於市南區的台東三路夜市是青島最具特色的夜市之一。這里的小吃種類繁多，價格實惠，是當地人夜宵的首選地。在這里，你可以品嘗到各種烤串、炸雞、海鮮粥等地道小吃，還可以逛逛周邊的小商品市場，體驗青島的市井生活。
5. 金沙灘啤酒街：位於黃島區的金沙灘啤酒街以青島啤酒為主題，是青島最具特色的啤酒文化街區。每年的青島國際啤酒節都會在這里舉行，屆時會有來自世界各地的啤酒愛好者聚集於此。除了啤酒，這里還有各種燒烤和海鮮小吃，是夏日夜晚的最佳去處。
6. 香港中路美食街：位於市南區的香港中路美食街集中了眾多高檔餐廳和特色小吃店。這里的美食種類繁多，從粵菜、川菜到日本料理、義大利面，都可以找到。香港中路的餐廳裝修風格各異，有的典雅華麗，有的簡約時尚，滿足了不同消費者的需求。
7. 火車站周邊美食街：位於市南區的火車站周邊美食街以火車站為中心，周邊有許多美食店和小吃攤。這里的美食以快餐為主，適合匆忙的旅客。你可以在這里找到各種麵食、餃子、包子等傳統小吃，價格親民，味道地道。
總的來說，青島的美食街各具特色，無論是想要品嘗地道的青島海鮮，還是想嘗試異國料理，你都能在這些美食街中找到滿意的答案。下次來青島旅遊時，不妨抽出時間，好好逛逛這些美食街，讓味蕾也來一場說走就走的旅行吧！