義大利大紅魚是什麼魚

㈠ 紅魚是什麼魚

• 各地俗稱各不相同 ， 紅魚、紅槽魚 學名

• 笛鯛科 Lutjanidae 笛鯛屬 Lutjanus 魚類

• 下圖為 紅鰭笛鯛 Lutjanus erythopterus ，俗稱 紅魚

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• 魚肉厚結實肉質細嫩，少刺多汁，味道鮮美，且色澤鮮艷，外觀、口感懼佳。據測定，其蛋白質含量比大黃魚高，但脂肪含量低，屬於上等的保健海味珍品。

㈡ 紅魚是什麼魚

一、魚種論述

紅魚一般是指紅鰭笛鯛，別稱赤鰭笛鯛、紅雞、赤雞仔等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、笛鯛科、笛鯛屬海洋魚類，我國各沿海地區均有分布，一般以流刺網、延繩釣等漁法捕獲，肉質厚實，味道鮮美，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特徵

紅魚體呈長橢圓形、略高，背緣呈弧狀彎曲；上下頜兩側具尖齒，外列齒較大；體被中大櫛鱗，頰部、鰓蓋具多列鱗，背鰭、臀鰭和尾鰭基部大部分也被細鱗；側線上方的鱗片斜向後背緣排列，下方的鱗片則均與體軸呈斜行排列；背鰭軟硬鰭條部間無明顯深刻，臀鰭基底短並與背鰭軟條部相對，胸鰭長，尾鰭叉形；體色粉紅色或紅色，腹部較淡，體側無任何縱帶。

三、分布范圍

紅魚廣泛分布於印度洋至西太平洋熱帶及亞熱帶地區，西起阿曼灣、北達日本南部、南抵澳洲北部、東至索羅門群島均有分布，我國主要分布於東海、南海及台灣海峽、澎湖列島海域等，國外主要分布在日本、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、澳大利亞、緬甸、越南、阿拉伯等地。

四、生活習性

1、環境：紅魚是暖水性魚類，喜棲息在水深35～130米的礁沙混合區、石礫區、岩石區、泥沙區或外海獨立礁，最適水溫17.6～27.2℃。

2、食性：紅魚是肉食性魚類，晝伏夜出，白天多棲息在泥質海底，夜間稍向上移動，主要以魚類、甲殼類或其它底棲無脊椎動物為食。

3、繁殖：紅魚是卵生型魚類，3月部分個體開始產卵，4～6月為產卵盛期，產卵期延續至7月，體長500毫米的雌魚懷卵數可達230萬粒。