㈠ 芝士肉醬意麵怎麼做
芝士肉醬意麵的做法步驟：
1、鍋里的水加鹽燒開後，將意麵放入
2、用筷子攪拌，煮10-12分鍾。煮的過程要時不時攪拌一下，以防面條粘鍋底
3、在煮麵條的時候，將蒜和紅蔥頭切碎，沒有紅蔥頭可以用洋蔥代替。瘦肉也切碎
4、熱鍋加入黃油
5、黃油溶化後加入蒜末和紅蔥頭末，炒香
6、再放肉末，繼續炒。可以加一點點水
7、肉末炒熟之後，加入番茄醬
8、成為濃稠的肉醬
9、放入兩片芝士
10、意麵撈起，加入橄欖油拌勻，將芝士肉醬放在意麵上。吃的時候拌均勻即可
㈡ 義大利面配什麼菜好吃
義大利面是一道非常靈活的食物，可以搭配各種不同的菜品。以下是一些常見的義大利面搭配建議：
1. 番茄醬和肉末：經典的義大利面配搭，肉末炒至變色，加入番茄醬燉煮，酸甜口感搭配義大利面非常美味。
2. 芝士和奶油：將煮熟的義大利面與芝士碎、奶油混合，再烤至表面金黃酥脆。奶油焗義大利面香濃可口。
3. 青醬：用新鮮香菜、蒜末、松子以及橄欖油攪拌製成的青醬，搭配義大利面口感清新，非常適合夏季食用。
4. 海鮮：將海鮮如蝦仁、扇貝或青口等與義大利面搭配，再加入白酒或蕃茄醬烹飪，鮮美的海鮮與面條的結合非常美味。
5. 薄荷與檸檬：薄荷葉和檸檬汁是一對非常清新的搭配，可以用來炒義大利面。清新的薄荷和檸檬味道會給義大利面帶來驚喜的口感。
以上只是一些常見的義大利面搭配，實際上可以根據個人口味和食材進行創新，任意搭配也能獲得不錯的味道。