義大利沙拉中有什麼菜

1. 在義大利沙拉中有點苦味綠色大葉 不是苦菊,是什麼蔬菜

綠卷須，跟苦菊長得很像

2. 做生菜沙拉用什麼味的沙拉醬

義大利生菜沙拉

原料：生菜 1/2棵，蕃茄 1個，秋葵 6條，洋蔥圈 適量 ，玉米 6根，小紅蘿卜 6個，黑橄欖 5個，全麥麵包丁 適量，杏仁片 適量，義式沙拉醬 1/2杯，鹽 少許

步驟：

(1)將蔬菜分別洗凈瀝干後切好備用。

(2)用加熱的水，加入少許鹽，汆燙秋葵、小玉米，熟後撈起泡冷水，待涼後瀝干水份備用。

(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最後撒上全麥麵包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。