❶ 義大利面湯面做法
義大利湯面做法一，
材料
意麵，肉末，蕃茄丁，木耳
做法
1.肉末用少許鹽抓勻，腌製片刻。入鍋前加少些油抓勻（這樣不容易粘鍋）
2.油鍋蒜末爆香，入肉末翻炒至變色即盛出
3.另起油鍋，入蕃茄丁翻炒
4.蕃茄丁大火炒成泥後，加入適量水燒開
5.泡發洗凈的木耳倒入鍋內煮開，加鹽和糖調味後轉小火
6.義大利面折短一點（這樣更適合小朋友吃）
7.鍋內水燒開，加鹽和少許油，放入意麵煮開後，轉中火繼續煮至意麵，中間沒有白芯（意麵比較難入味，事先加鹽煮會更入味，油是防粘的）
8.煮好的意麵用冷水沖洗一下並瀝干（這樣口感會好一些，不沖也可以）
9.意麵和肉末倒入湯鍋內，大火煮開，再稍煮一會，使味道融合即可
做法二，
材料
牛肉，通心粉，臘肉（隨喜好放），圓白菜，洋蔥（白皮），胡蘿卜，西芹，番茄，乳酪粉，雞粉，鹽，白砂糖，胡椒粉，番茄糊，高湯
做法
1.將圓白菜、胡蘿卜、臘肉、洋蔥、牛肉、西芹、洗凈，切成丁塊；西紅柿放入滾水中煮，直到外皮脫落後取出去皮，然後切成小丁，也可以用攪拌機打成泥狀備用。
2.將所有切丁的材料入鍋中炒至香味溢出後，加入番茄糊再炒約3分鍾。
3.隨後加入高湯及調味料（雞粉、鹽、白糖、胡椒粉），轉中火煮約7分鍾到入味即可熄火。
4.另將通心粉煮熟裝碗，加入蔬菜牛肉湯，食用時撒上乳酪粉、九層塔即可。
做法三，
材料
意麵，肉末，蕃茄丁，木耳
做法
1.准備材料
2.肉末用少許鹽抓勻，腌製片刻。入鍋前加少些油抓勻（這樣不容易粘鍋）
3.油鍋蒜末爆香，入肉末翻炒至變色即盛出
4.另起油鍋，入蕃茄丁翻炒
5.蕃茄丁大火炒成泥後，加入適量水燒開
6.泡發洗凈的木耳倒入鍋內煮開，加鹽和糖調味後轉小火
7.義大利面折短一點（這樣更適合小朋友吃）
8.鍋內水燒開，加鹽和少許油，放入意麵煮開後，轉中火繼續煮至意麵中間沒有白芯（意麵比較難入味，事先加鹽煮會更入味，油是防粘的）
9.煮好的意麵用冷水沖洗一下並瀝干（這樣口感會好一些，不沖也可以）
10.意麵和肉末倒入湯鍋內，大火煮開，再稍煮一會，使味道融合即可
❷ 奶油意麵的做法
白白又軟軟，顏值超高的奶油意麵自己做！
番茄意麵、肉醬面還有海鮮面和羅勒意麵是大家比較常吃的幾款義大利面。大家一般都會選擇這種經典做法。
我記得有一次吃泡麵的時候加了一些牛奶，發現味道還不錯，就想著是不是意麵也能嘗試別的做法呢？沒想到效果竟然很好！
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所需食材
蘑菇3朵、培根3條、意麵200g、黃油適量、稀奶油半小碗。
牛奶1小碗、黑胡椒適量、羅勒碎適量。
大蒜1瓣、涼開水半小碗、鹽少許、起司兩片。
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做法步驟
將大蒜切成末，蘑菇切成小片，我比較喜歡切的稍大些。准備一個小鍋將水燒開，放入意麵，加入少許鹽，我的意麵大約是10分鍾，要是喜歡吃糯些的再多煮兩分鍾。
煮麵的同時准備一個大碗，放入涼水，將煮好的面先放一邊，黃油入鍋，然後盛出培根，用剩餘的油將蒜末煸香，放入蘑菇繼續煸炒，煸到蘑菇出水後，倒入培根繼續煸炒一會兒。
倒入涼開水，開大火，快煮開時轉小火，隨後倒入牛奶、稀奶油，快煮開時放入起司，吃的時候拌勻即可。
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小貼士
其實真的蠻不錯的味道，很多美食博主都會在自己的微博裡面發一些比較新意的吃法，都會創新。
我覺得這一點還是蠻不錯的，因為好吃的東西其實味道都是不一樣的。
換些不一樣的做法做出來的飯其實也會很好吃，怎麼樣，你學會了嗎？味道真的不錯哦。