『壹』 培根意式海螺面做法
首先，准備一鍋，將水加熱至沸騰。將海螺面放入沸水中，用大火煮沸，然後轉為中小火，持續煮約20到30分鍾，直到麵食完全熟透。煮好後，用漏網撈出面條，迅速過冷水以降低溫度，並瀝干多餘的水分。接著，為面條增添一些風味，將少量橄欖油均勻地拌入面條中。
在另一口鍋中，用中火加熱，加入黃油使其融化。隨後加入切碎的蒜末，炒出濃郁的香味。接著，加入切好的番茄丁和黃瓜丁，繼續翻炒。為了增添豐富的口感，培根丁也一同加入，翻炒均勻。此時，將煮熟的海螺面倒入鍋中，與各種食材充分混合。最後，適量加入鹽和黑胡椒碎粒進行調味，提升整體的風味。
當所有步驟完成，只需將美味的培根意式海螺面裝盤，擠上少許番茄醬和沙拉醬作為點綴，一道色彩豐富、味道誘人的菜餚就大功告成了。