義大利海鹽與國內鹽有什麼區別_西餐里的海鹽和我們吃的食用鹽有什麼區別

❶ 西餐里的海鹽和我們吃的食用鹽有什麼區別

海鹽多取自鹽田最上層新鮮的鹽，礦物質含量豐富，味道帶走層次感，多用於醬料和牛排的二次調味無需加熱。普通的食用鹽鹹味更重，多用於熱菜烹調。

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義大利海鹽與國內鹽有什麼區別