義大利面怎麼煎蛋

⑴ 義大利面怎麼做步驟

最簡單也是義大利人最家常的做法，番茄意麵，原料：去皮番茄（大型超市進口商品區就有賣）、大蒜、羅勒葉、洋蔥、帕瑪森知芝士。
製作過程：先把面煮了，鍋里接水之前先放點鹽和油，色拉油橄欖油都行，開鍋之後放意麵，煮8-10分鍾，之後撈出來過涼水，然後准備醬的原料，去皮番茄是罐裝的，打開後先把里邊的汁兒到一碗里備用，然後切碎去皮番茄，單放也行和倒出來汁放一塊也行，大蒜、洋蔥也切碎備用，羅勒葉（也叫紫蘇、九層塔）切細絲備用，帕瑪森芝士就隨便了隨你喜歡，擦成碎也行擦成片也行，都准備起了之後，在火上單起一鍋，最好是煎鍋，就是平底鍋，少許油，放進去剛才切好的大蒜碎和洋蔥碎，煸香之後把去皮番茄碎連汁兒一塊倒鍋里，這時候關小火，讓過了的醬汁冒小泡，看上去感覺半死不拉活兒那種感覺就對了，這過程當中用鏟子時不時的扒拉兩下，容易粘鍋，看著表，5分鍾後之後把剛才切好的羅勒葉絲撒到鍋里，然後再看著表5分鍾之後加鹽調味，注意一下，羅勒葉不能加入時間太長不然有苦味，然後嘗一下，鹹淡剛好下入意麵，在鍋里煎蛋翻炒至意麵上裹滿醬汁後裝盤即可食用，帕瑪森芝士撒面上，別太多，那玩意咸，希望可以幫到你

⑵ 西餐煎蛋一半都是生的，能直接吃嗎究竟應該怎麼吃呢

西式煎蛋有一半是生的。可以直接吃，這種煎蛋也叫美式煎蛋，和我們平時在家煎的不一樣。主要是底部炸到凝固，所以蛋黃基本是「生」的。這種西式的雞蛋，除了義大利面可以蘸著盤子里的食材吃，最後剩下的可以拌上醬，像牛排一樣吃。

在去吃西餐的時候，所需要注意到的事項也真的是特別的多，在西方，這種雞蛋是用裡面的蛋液和牛排一起吃的。雖然中國人很難接受這種味道，但是對於西方人來說，他們特別喜歡這樣吃。他們認為這樣吃下去，很快就會變得更加鮮嫩爽口，而且還很有營養。但如果實在接受不了這種味道，還有其他辦法，就是無視她的存在，直接吃牛排，直接把煎蛋留在盤子里。