義大利面做酸了應該怎麼弄

① 酸辣意麵的做法，酸辣意麵怎麼做好吃，酸辣意

主料 ：義大利面適量
輔料：西紅柿1個、黃瓜1根
調料：番茄醬適量、色拉油少許、蔥5克、姜5克、食鹽少許、韓式辣醬1勺

准備工作：黃瓜切丁，番茄切塊
煮意麵：
酸辣意麵的步驟
步驟1、意麵與涼水一起下鍋，大火煮開
步驟2、開鍋後用中火，並反復3-4次的打入涼水、再煮開，煮至意麵沒有白芯，顏色通透即可關火
步驟3、煮好的意麵撈出後立即在涼水下過涼，這樣炒出的意麵才更勁道
炒酸辣意麵：
步驟4、少許油，熱後蔥姜熗鍋，放入番茄翻炒
步驟5、炒至番茄軟爛出汁，加入黃瓜丁
步驟6、翻炒幾下後，加入適量的溫水煮開
步驟7、加入一勺韓式辣醬翻拌均勻
步驟8、再加入番茄醬翻拌均勻
步驟9、放入煮好的意麵，再加入少許的鹽，翻拌均勻即可

② 第一次做意麵，以為和粉一樣在冷水泡了一夜，結果都泡白了，現在怎麼辦，有沒有什麼搶救辦法，想炒著吃的

直接用開水煮一下，應該就恢復原樣了！但是應該不Q彈了！

③ 水果酸奶義大利面怎麼做如何做

主料
義大利面等適量 菠蘿
獼猴桃 水蜜桃
草莓 覆盆子或桑葚等適量
輔料

酸奶少許 橄欖油少許
水果酸奶義大利面的做法步驟
1. 將鍋內熱水燒開，放入義大利面煮熟後，迅速撈出，放入加鹽的涼水中，加強滑感。
2. 把面撈起瀝干水分後，點幾滴橄欖油攪拌均勻，增加亮度。
3. 將水果切片擺盤，再將義大利面放在水果上。
4. 在面上淋上酸奶及覆盆子或桑葚、櫻桃（依各人喜好適量），即可食用。

④ 義大利面如何做，酸甜入味，吃完特別過癮呢

義大利面如何做，酸甜入味，吃完特別過癮呢？

昨天的晚飯，進行了白米飯，也做了中份鮮面條，寄了大份朋友，小孩到家後吃了一些，我講吃剩了沒有？有意說，給一些爸爸吧，她講，不可以的，我全拿了。一面比普通面條貴數倍呢，而它雖貴，味道好，高蛋白食物，隔三差五做一盤，孩子總是搶著吃。

西紅柿牛肉醬意麵食物：直型意麵150克、油麥菜適量、聖女果100克、熟牛肉100克、小辣椒適量、青椒適量、圓蔥100克、油麥菜適量、黑椒醬1湯勺、番茄沙司2湯勺、精鹽少許、植物油適量。

小提示：番茄沙司之中添加了一些黑椒醬汁，味兒也更有趣了啦，還可以用義大利面醬，口感隨意配搭；煮好的義大利面，能夠搭配一些蔬菜水果服用、油麥菜、西藍花，或者牛扒、烤香腸，都是棒棒的喲。

⑤ 酸甜口感義大利面怎麼做

1）准備好材料，蒜，瘦肉，洋蔥，番茄醬，糖，玉米澱粉，蚝油，醋，醬油，意麵。
2）先把水煮開後，加鹽，放入意麵。
3）煮上十分鍾。
4）澇出用油拌均，裝盤。
5）蒜切碎。
6）瘦肉加鹽和油腌一下。
7）洋蔥切小塊。
8）酸甜汁，糖1湯匙，蚝油1湯匙，醋2湯匙，醬油2湯匙，番茄醬3湯匙。
9）玉米澱粉3湯匙，加水拌均。
10）先把蒜米炒香，加入瘦肉，炒變色。
11）加入洋蔥，繼續略炒。
12）加入酸甜汁，加水煮開。
13）加入澱粉，拌均。
14）把醬裝在意麵的盤子上。