義大利面的淡奶油可以用什麼替代

1. 我想做義大利面沒有橄欖油可以用別的油代替嗎

當然是橄欖油的味道比較好，其實換其他油也可以，我們家有幾次就是用玉米油，沒什麼大的差異。
沒有橄欖油還可以用其他的代替，如：茶籽油,色拉油,菜籽油,玉米調和油,大部分超市都有得賣。
黃油不能等同植物油品使用,煎制牛肉丸、培根碎、碎雞塊、蝦段、魷魚花等。

2. 奶汁義大利面除了需要牛奶，淡奶油還需要什麼做奶汁

所有用料：牛奶，麵粉，芝士，義大利面，海鮮（也可換成肉餡什麼的），黃油，白葡萄酒（白葡萄酒做海鮮是從意式海鮮飯那裡學的，因為白葡萄酒發酸頭兒可以去海鮮的腥味）
1.麵粉和黃油放入鍋中
2.用小火炒制，直到麵粉顏色微微發黃
3.加入牛奶和白葡萄酒，等牛奶微開裡面的黃油塊就會化開，不用擔心
4.加入海鮮和碎芝士，並放鹽調味
5.煮義大利面，煮到8分熟就可以了，煮時間長了面會坨掉
6.把意麵裝盤，澆上做好的白汁

3. 做意麵加的淡奶，到底是那種三花淡奶（鐵罐的），還是雀巢淡奶油（盒裝，可以打發成很白很膨脹的）

雀巢的叫做淡奶油，更正式的應稱為鮮奶油，乳脂含量35%

淡奶是牛奶濃縮而成的，乳脂含量不足10%，應該是這一種。

4. 煮義大利面沒有橄欖油可以用什麼代替

可以用黃油代替。介紹一道義大利面。配方：義大利面、番茄、番茄醬、肉末、洋蔥、鹽、黑胡椒、食用油、料酒、澱粉。

1、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉腌一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁。

5. 煮義大利面沒有橄欖油可以用什麼代替

煮義大利面沒有橄欖油可以用一般的調和油代替。下面介紹一道義大利面：

需要的食材：義大利面、番茄、豬肉末、番茄醬、洋蔥、青椒、鹽、黑胡椒、小蔥、食用油、料酒、澱粉、醬油。

步驟:

1、燒水煮麵的時候將肉末里加入鹽、料酒、澱粉腌一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁。