番義大利面怎麼做

A. 番茄義大利面的做法

≮美食原料≯
義大利面200克，大蒜1瓣，洋蔥半個，西紅柿2個，橄欖油2大勺，鹽、胡椒適量。
≮美食做法≯
1、准備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。
2、在深鍋里注入水。煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將義大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。
3、准備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。
4、裝盤.待西紅柿炒熱後，將煮好的義大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。
≮烹飪關鍵≯
西紅柿加熱後，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內里還有些微涼。

B. 番茄意麵怎麼做

不用去西餐廳，在家也能做意麵。 番茄、洋蔥、豬肉末全部切末，與黃油同炒，家裡常備的食材，就能做出好吃的意麵。之前還炒過魚丸意麵，家裡沒有魚丸了，不過有豬肉，葷素搭配才有

用料

• 意麵 200克
• 番茄沙司 適量
• 洋蔥 半個
• 番茄 一個
• 黃油 適量
• 豬肉末 50克
• 鹽巴 一勺
• 味精 適量
• 黑胡椒粉 少許

做法步驟

5、鍋中放適量水燒開，把意麵放進去煮熟，時間大概十5分鍾左右,注意意麵煮的過程會溢出，所以要在旁邊看著

6、意麵煮好之後，撈出來放進涼水裡過一遍，瀝干水分備用

7、炒鍋中放適量黃油

8、把豬肉末放進去炒一會

9、豬肉末炒到微黃，把豬肉盛出來再倒入洋蔥丁。我是為了方便所以直接把豬肉堆到火力不大的一角，這一步看個人啦

10、等到洋蔥炒出香味，放入番茄丁翻炒

11、等番茄丁炒軟之後，把肉沫放進去翻炒均勻，倒入番茄沙司

12、倒入適量開水，做成湯汁，開水不要多，根據意麵多少來放。倒鹽巴，味精，黑胡椒粉調味

13、再把煮好的意麵倒入，翻炒均勻出鍋

意麵

食材：義大利面，火腿腸，番茄，洋蔥，西蘭花，黃油，鹽，黑胡椒碎。

做法：

1:番茄洗凈以後，在其表面打上十字花刀，放入燒開的熱水中進行汆燙，燙至番茄表面的皮起層後，撈出瀝水。

2:西蘭花切小塊，放入鍋中焯水，待顏色變的翠綠後撈出瀝水。

3:撕去煮好的番茄表面的皮，用刀切成碎末。

4:將火腿腸切丁

5:把義大利面放入開水中煮，待義大利面煮至沒有生芯，熟透後即可撈出。

6:鍋內放入黃油，待黃油融化後，加切好的洋蔥末翻炒，洋蔥末炒出香味後，倒入切好的番茄碎繼續翻炒。

7:番茄炒成蓉後，把煮好的義大利面一起倒進去，翻炒均勻。

8:加鹽和黑胡椒碎調味，翻炒均勻後即可。

小貼士

沒有黃油的話，用普通的調和油來炒也是可以的 番茄頂部滑十字刀，用開水燙，這樣容易去皮 意麵煮的過程，蓋著鍋蓋會溢鍋，所以要看著

C. 番茄意麵的做法

番茄意麵的做法如下：

主料：義大利面200克、番茄1個、洋蔥半個。

輔料：大蒜6瓣、番茄醬1勺、鹽1勺、瘦肉100克、黑胡椒粉2勺、白鬍椒粉1勺、食用油適量。

步驟：

1、准備食材。義大利面，番茄，洋蔥，大蒜，瘦肉。