導航:首頁 > 觀義大利 > 義大利紅毛蟹怎麼炒麵

義大利紅毛蟹怎麼炒麵

發布時間:2022-09-26 14:26:26

① 義大利炒麵怎麼做好吃,義大利炒麵的家常做法

主料:義大利面(2人份)
輔料:番茄醬(1大勺)、洋蔥(半頭)、火腿腸(1個)、西紅柿(1個)、食鹽(1小勺)、蘑菇(1朵)、青椒(半個)、雞精(1小勺)、黑胡椒(若干)
1. 准備好所有配料並切好
2. 將義大利面煮熟並撈出,過兩遍涼水
3. 鍋中熱油炒洋蔥,為了提味可以多炒一段時間,然後一次放入蘑菇青椒火腿西紅柿翻炒
4. 放入面條翻炒
5. 放入一大勺番茄醬繼續翻炒
6. 最後一步就是放上必不可少的黑胡椒粉,不愛吃的可以少放一些
7. 簡單健康又美味的義大利面就可以享用了

② 義大利炒麵都要放哪些佐料

主料
豬肉3兩 西紅杮2個
洋蔥半個 全裸麥面條1兩
鹽少量 姜少量
橄欖油少量 蔥花少量
義大利炒麵的做法步驟
義大利炒麵的做法圖解11. 鍋中倒入少許油,將切好的洋蔥,薑片爆一下,放入肉片,再加入西紅柿,青椒絲,翻炒!
2. 另一個鍋燒開水,將面條放入煮8分鍾,加少許鹽
3. 將煮好的面條撈出倒入剛炒好的肉片中,加少量鹽,雞粉,翻炒,加蔥花即可出鍋

③ 義大利炒麵的做法

【材料】: 切面300克,豬肉75克。

【調料】: 胡椒粉少許; (A)醬油一湯勺,澱粉一茶勺,色拉油一茶勺; (B)香菇三朵,香菇兩朵;醬油兩湯勺,白糖一茶勺,豆芽75克,韭黃50克,水半杯。

【做法】: ①將豬肉切成絲和調料(A)拌勻,腌10分鍾備用。

②香菇泡軟切絲,香菇洗凈切絲,豆芽洗凈去頭尾,韭黃洗凈切段備用。

③將腌好的肉絲與調料(B)拌勻,加蓋高火5分鍾;再加入面條和調料拌勻,加蓋高火5分鍾;最後撒上胡椒粉即可。

【炒麵配料】:細面條,肉絲,扁豆絲,西紅柿,蔥,蒜 ,醋,醬油,鹽,油(建議用粟米油、山茶油或橄欖油)。

【製作過程】:

1、將細面條上蒸鍋蒸熟;


【用料】:麵粉,白糖,香油,開水

【做法】:滑油,這樣就不會沾鍋了。然後放入麵粉,不停翻動,炒至八九成熟,麵粉發黃就可以出鍋了。盛入碗中,加入少量白糖,少量開水,攪拌一下就可以食用了。

【原料】:洋蔥半個、胡蘿卜1小段、捲心菜適量、青椒1個、豬肉50克。使用面類:干燒面。

【製作】:1.洋蔥、胡蘿卜、青椒、豬肉、捲心菜切絲備用。2.面條煮熟撈起,過冷水備用。3.油鍋熱後放入洋蔥絲爆香,將胡蘿卜絲、豬肉絲、青椒絲、捲心菜絲及干燒調味包加入,炒至豬肉八分熟,將面條放入拌炒,加入醬料包拌炒均勻即可起鍋。

修改回答

④ 義大利炒麵怎麼做好吃 義大利炒麵如何做好吃

1、原料:胡蘿卜、牛肉、牛心菜、義大利面、香菇、油、鹽、生抽、香油、胡椒粉。

2、義大利面用熱水泡10分鍾左右。

3、面條放入開水鍋中煮至面軟即可。

4、面條放入鍋中控干水分。

5、大頭菜洗凈備用。

6、熟牛肉切塊備用、香菇焯熟後切片備用、胡蘿卜切片備用。

7、鍋中燒熱後加入油,加入蔥爆香,加入香菇和胡蘿卜片翻炒。

8、加入大頭菜、生抽翻炒。

9、炒變色後再加入適量生抽。

10、加入義大利面。

11、加入鹽、胡椒粉、適量香油。

12、翻炒入味後出鍋。

⑤ 怎麼做義大利炒麵

最近新學到了幾種製作義大利面的方法,做出來的面面,老公說好吃.所以昨天晚上作飯的時候,就把圖片拍下來拉.今天也來教大家做一做,今天先教大家做義大利面的炒麵.義大利面的吃法有很多很多.以後學會了新的製作方法,一定會第一時間告訴大家的~
先給大家看看我用的義大利面,義大利面有很多的形狀,大家在購買的時候可以挑選自己喜歡的來買
面條放到開水中小火煮8到10分鍾.撈出來用冷水過一下,拌上少許的色拉油.備用.
再來看看我們需要那些配料
白酒 鹽 黑胡椒粉 番茄醬(如果用的是普通的番茄醬.那你還需要准備一點糖)
再看看配菜吧~
青紅椒.洋蔥.上邊那個圖片里的西紅柿.本來還有芹菜,我忘記買了
下邊就開始炒麵拉~
炒鍋放油.8成熱的時候放洋蔥爆香.加入番茄醬.醬油炒勻.
放青.紅椒和煮好的義大利面進去炒.
青紅椒生的就可以吃,而面條是我們事先就煮熟的,所以只要全部的菜料都上色了就可以了.
最後放鹽.黑胡椒粉.西紅柿就可以出鍋拉.
是晚上照的,顏色有點暗,看起來不是那麼PL,不過味道還是不錯的,呵呵
還有,再告訴大家一個小竅門.最後出鍋的時候,放一點點生的洋蔥末,和一點點的紅酒,那麼味道會更好哦.

⑥ 中式義大利炒麵的做法

中式義大利炒麵

300克上等豬肉米(The Duke of Berkshire),紅綠黃辣椒各半個,2個紅小辣椒,蔥,姜,酒1/4湯勺,生抽1/2湯勺,老抽1/4湯勺,蚝油1湯勺,150克義大利面條
做法
1、辣椒切小丁,姜切片(二片),蔥切段(3厘米長左右)及蔥花。
2、豬肉米裡面加酒1/4湯勺、生抽1/2湯勺、老抽1/4湯勺,再加蚝油1湯勺。
3、鍋內放油燒熱,加入薑片、蔥花、2個小紅辣椒煸炒出香味後,加入豬肉米。
4、待豬肉米變白後,加入蔥段快速煸炒幾下。
5、倒入煮好的義大利面條,再加蚝油1/4湯勺翻動幾下後即可出鍋,裝盆。
小訣竅
1、二個紅小辣椒不要切碎,保持原根,一則炒麵不會太辣,二則是為了美觀。
2、蔥段只能煸炒幾下,為了保持白綠蔥段色澤鮮艷。
炒麵的技巧
我們在炒麵的時候有哪些小技巧需要注意呢?首先煮麵條的時候一定要把面煮的硬一些,要不然煮出來的面太軟,吃起來會沒有筋道,而且炒的時候也會很容易粘鍋,另外煮麵條的時候,等到面條沸騰之後就可以撈出來了,不要煮的太熟,還有煮好的面條一定要過一遍涼水,然後要把多餘的水分給控干,這樣炒出來的面條才會更香,而且如果炒麵條的時候如果不是不粘鍋的話,等到鍋中冒青煙以後再放油,這樣就不太容易粘鍋了。如果用醬油的話最好用老抽,再加上醬油,這樣面條的顏色非常好,味道也很好,炒麵條的配菜可以根據自己的喜愛來進行選擇。

炒麵可以放什麼菜好吃
家常炒麵
首先准備適量的面條、雞蛋、油菜、老抽、蚝油、香油以及其他的各種調味料等?往干凈的鍋中加入適量的水,等到水燒開之後放入面條,面條煮八九分熟就可以了,撈出來以後放在冷水裡過一遍,控干水分之後往面條里加入適量的油、蚝油、還有老抽,充分的攪拌。把青菜過水之後,過一遍冷水,切成小段。往干凈的鍋中倒入適量的油,再放入面條,充分的翻炒,炒的時候要不斷的攪拌。這樣才不會粘鍋,然後再放入切好的青菜,充分的翻炒均勻,出鍋前淋上香油就可以了。
西紅柿雞蛋炒麵
首先准備適量的面條、西紅柿、蛋、尖椒、醬油、鹽以及其他的各種調味料等,往干凈的鍋中加入適量的水,等到水開之後,把准備好的面條放進去,等到快熟的時候就可以撈出來了,放在涼水裡過一遍之後控干水分。把西紅柿,尖椒洗干凈之後分別切碎,往油鍋中倒入適量的油,等到油變熱之後,先放入五香粉炒香,再加入西紅柿和雞蛋快速的翻炒,最後加入醬油,炒勻之後加入已經煮熟的面條還有切好的尖椒翻炒,最後加入適量的鹽就可以了,要注意麵條一定要快速的攪拌,要不然很容易粘鍋或者是不勻。
三絲炒麵
首先准備適量的面條、胡蘿卜、捲心菜、火腿、鹽、雞精、蔥、生抽、老抽以及其他的各種調味料。把胡蘿卜,捲心菜洗干凈之後切成絲,把火腿切成小塊,把蔥洗干凈之後切成段,往干凈的鍋中加入適量的油,等到油熱以後,把切好的胡蘿卜和捲心菜充分的翻炒,再加入火腿塊翻炒均勻之後備用。往干凈的鍋中倒入適量的水和鹽,等到水開之後放入准備好的面條,快熟的時候撈出來過一遍。把煮好的面條放在炒鍋中,加入生抽、老抽、鹽翻炒均勻,出鍋前加入香蔥就可以了。

⑦ 義大利炒麵的正確作法

⑧ 義大利炒麵怎麼做

牛肉餡500克,洋蔥一顆切碎,胡蘿卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮番茄5個打漿,橄欖油100克,鹽,雞精,桂樹葉,黑胡椒碎適量,白葡萄酒半杯,和一隻大而深的平底鍋和一把長把勺子。
做法:
鍋里放油,加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放如胡蘿卜碎和西芹碎炒至稀軟時放如牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒,黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽,雞精,桂樹葉,轉至中火熬煮,並不時攪拌,輕輕濾去表面.
注意:
<1>.義大利面提前煮好放一段時間以後就會失去彈牙的特性,所以隨時吃隨時煮比較好。
<2>.由第二次開始,食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了,在煮好的面上放上熱肉醬,再配上番茄沙司和芝士粉,根據口味的需要還可以加上黑胡椒.
所以,如果你沒有很多的時間,而又想有一段時間嘗試西式面條的話,那麼不妨准備這樣的一鍋肉醬備用.

碳燒義大利面
碳燒義大利面是很有名氣的,他也有另外的一個名字叫——蛋汁培根面。
材料:
1).煮好的白義大利面條濾凈水分待用。
2).超市買來的生培根(何爾美的挺好用)兩片切成兩公分寬的條狀若干。還有洋蔥半個切絲,大蒜半頭切片,芝士兩片。
3).牛奶200克,淡奶油一勺。橄欖油一大勺。
4).四分之一粗的黑胡椒粒和鹽和雞精和芝士粉以及一隻生蛋黃。
5).平底鍋一隻要大點的。
材料基本如此了,接下來是開始製作了。
1. 平底鍋用小火加熱後放如橄欖油和大蒜片,聞到香味的時候防入洋蔥絲翻炒幾下後加培根繼續翻炒。當中要注意用小火,不然,大蒜很容易炒糊變苦。
2. 當培根的顏色變的略微發白的時候放淡奶油和牛奶和少許鹽和黑胡椒和雞精還有芝士片,然後輕輕攪動以便讓材料充分的混合溶解。
3. 牛奶汁沸騰以後把材料1加入,但要注意攪拌。因為這樣可以是牛奶汁均勻地裹在面條上和防止芝士粘在鍋底糊掉。
4. 待到湯汁變少變稠的時候就可以出鍋了,在盛到盤子上之前先關掉火,放進生蛋黃拌勻。然後就是吃了。但吃之前還要再放少許的黑胡椒和芝士粉。

自製簡易義大利面,
材料:義大利面500克、橄欖油250ml、洋蔥1個、西蘭花1個、雙匯牛肉烤腸300克、番茄沙司10克*16包
做法:
1.回到家,燒一鍋水,等水燒開的時候,把洋蔥和西蘭花洗凈,切成丁,烤腸也切成丁。
2.水開後放入100克左右面條(依個人食量及人數自定),並加適量食鹽煮10分鍾,覺得差不多老,把面條撈出瀝干,用煮麵水繼續煮西蘭花,煮熟即撈出瀝干。
3.炒鍋加熱,放適量橄欖油,加洋蔥炒香,下烤腸翻炒,再加番茄沙司(我放了3袋,也可以用新鮮番茄,我是懶人:P),加少量水(我用的是煮麵水,鹽就不用加了,呵呵),最後放西蘭花稍燴一下就大功告成老。
4.把3舀在面條上,拌勻即食。

義大利肉醬面
食材:牛絞肉200公克、洋蔥/14顆、胡蘿卜250公克、西洋芹50公克、罐頭番茄600公克、義大利面300公克。
調味料:番茄糊20公克、橄欖油30cc、紅酒50cc、迷迭香半株、月桂葉1片、鹽1茶匙、黑胡椒少許。
做法: . 將食材洗凈後,洋蔥、胡蘿卜、西洋芹切末,備用。
2. 在深鍋內煮沸清水,放入鹽、橄欖油、義大利面,約煮7分鍾,撈起後,淋少許橄欖油(不要沖水),稍加攪拌。
3. 平底鍋加熱,以橄欖油拌炒牛絞肉,炒至呈金黃色。
4. 加入洋蔥、胡蘿卜、西洋芹,拌炒至熟軟,且香味溢出。
5. 接著,放入番茄糊,稍加拌炒至顏色均勻:續入迷迭香、月桂葉、紅酒、煮至沸騰。
6. 再放入罐頭番茄、鹽、黑胡椒,轉小火,熬煮約15分鍾。
7. 最後,放入煮熟的義大利面,拌炒均勻,至湯汁收干,即可裝盤。

細扁面炒蒜椒橄欖油
食材:細扁面100公克、蒜頭5瓣、辣椒2支。
調味料:特級橄欖油20cc、鹽半茶匙、黑胡椒少許、荷蘭芹1株。
做法:
1.食材洗凈後,將蒜頭、辣椒切片,荷蘭芹切末,備用。
2.取大深鍋里裝盛清水, 加入鹽、特級橄欖油,煮至沸騰時,再放入面條,續煮5分鍾左右,撈起,拌以少許橄欖油,使面條更有彈性。
3.平底鍋加熱後,倒入特級橄欖油,放入蒜末、辣椒炒至香軟。
4.倒入120cc煮麵水至平底鍋內,再放入細扁面,炒至湯汁收干。炒義大利面時加入些許煮麵水,可使湯汁濃稠。
5.起鍋前放入荷蘭芹、鹽、黑胡椒調味即可。

義大利面佐海鮮番茄
食材:義大利面100公克、蛤蜊7顆、花枝70公克、草蝦4隻、干貝2顆、番茄150公克、洋蔥20公克、蒜頭2瓣、辣椒1支、九層塔1株。
調味料:特級橄欖油20CC、鹽半茶匙、黑胡椒少許、白酒10cc。
做法:
1.將食材洗凈後,花枝切圈,草蝦剝殼,去腸泥,洋蔥,番茄切末,蒜頭,辣椒切片,九層塔切絲,備用。
2.在深鍋內煮沸清水,放入鹽、橄欖油、義大利面,約煮7分鍾,撈起後,淋少許橄欖油(不要沖水),稍加攪拌。
3.鍋子加熱後,以橄欖油拌炒洋蔥、蒜片、辣椒,至香味溢出。
4.續入海鮮、白酒,再倒入番茄,煮至沸騰。
5.將預先煮好的義大利面入鍋,拌炒至醬汁收干。
6.撒入九層塔、鹽、黑胡椒攪拌均勻,即可裝盤。

細扁面炒九層塔醬
配熏鮭魚
食材:細扁面100公克、熏鮭魚片5片。
調味料:青醬20公克、鹽半茶匙、黑胡椒少許、芝士粉1茶匙。
青醬DIY:將松子30公克、大蒜2瓣、橄欖油150公克放入食物調理機中打勻;續入九層塔葉100公克、鹽適量、繼續攪打;最後加入芝士粉50公克打勻即可。此配方共同製作350公克青醬,可放入密封罐冷藏保存。
做法:
1.用大深鍋裝盛清水、鹽、特級橄欖油,煮至沸騰,再放入面條約煮4至5分鍾,撈起後,直接放入平底鍋。
2.將青醬倒入面中,快速翻炒至醬汁收干,再放入鹽、黑胡椒調味,即可裝盤。
3.最後將熏鮭魚片鋪於面條上,食用時,撒少許的芝士粉,以添加風味。

煙肉蛋黃斜管面
食材:斜管面100公克、煙肉80公克。
調味料:蛋黃2個、芝士粉2茶匙、鹽半 茶匙、黑胡椒/14茶匙、特級橄欖油15cc。
做法:
1. 將煙肉切丁,備用。
2. 取深鍋裝盛清水,加入鹽、特級橄欖油,以大火煮至沸騰後,再加入斜管面,續煮10分鍾左右,撈起:煮麵水保留,備用。
3.另取平底鍋,加熱後,以橄欖油拌炒煙肉至呈微金黃色,再將煙肉的油脂瀝除。
4.取煮麵水200cc,注入平底鍋內,續煮3分鍾。
5.再將斜管面倒入平底鍋,稍加拌炒,至醬汁收干。
6.調入些許的鹽,黑胡椒, 拌炒均勻後,即可熄火加入蛋黃、芝士粉。
7.利用鍋內余溫、快速攪拌均勻,直至醬汁呈濃稠後,即可裝盤。

傳統義大利面
材料:義大利面75克,鹽,洋蔥1個,蒜瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克,胡椒,甜椒粉,油1湯匙,番茄糊1湯匙,水75毫升,剁碎的九層塔3湯匙
做法:
1、在加鹽的水中煮義大利面,至熟,並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮,並切成丁。清洗番茄,去除蒂梗後,切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉,並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱,倒入油,炒洋蔥、大蒜和絞肉,之後加入番茄、番茄糊和水,徹底攪拌一番,加蓋後小火燜煮10分鍾,並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味,最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分,放入深盤中。最後澆上絞肉醬。

⑨ 義大利海鮮炒麵的家常做法怎麼做好吃

用料: 香菇:適量蔥花:少許義大利面:1包貢丸:數顆蝦仁:適量螃蟹腳:適量義大利香料:適量胡椒鹽:適量鮮味炒手:適量
收起
步驟:
1
義大利面煮好備用蝦仁螃蟹腳貢丸燙好備用
2
起油鍋爆香香菇紅蘿卜接著放入蝦仁貢丸螃蟹腳拌炒
3
再來放入義大利面調味料翻炒入味~起鍋前撒上蔥花香菜就完成~

閱讀全文

與義大利紅毛蟹怎麼炒麵相關的資料

熱點內容
印尼打電話中國每分鍾多少錢 瀏覽:118
越南語我教你中文語怎麼說 瀏覽:821
義大利面水煮起來怎麼拌 瀏覽:673
印度新德里霧霾值多少 瀏覽:308
蝗災將對中國有什麼影響 瀏覽:215
廣西愛店到越南貴港有多少公里 瀏覽:875
印尼大學生活費多少 瀏覽:628
流落在印度的老兵現在在哪裡 瀏覽:729
歐盟和義大利哪個發達 瀏覽:881
100元在義大利能買什麼 瀏覽:717
沈陽義大利風情小鎮附近要建什麼 瀏覽:196
中國南部是哪個國 瀏覽:20
哪裡人說的都是越南語 瀏覽:878
印度為什麼只能買貴的武器 瀏覽:808
義大利穿什麼內衣 瀏覽:733
中國與美國的關系怎麼樣2020年 瀏覽:245
英國國旗長什麼呀 瀏覽:470
為什麼伊朗婦女可以露頭發 瀏覽:708
中國哪個鎮鎮長最好 瀏覽:31
貴陽中國工商銀行哪裡可以查徵信 瀏覽:443