義大利面蕃茄肉醬怎麼用

① 番茄肉醬意麵，新手在家怎麼做呢

兒子非常喜歡吃必勝客的番茄肉醬意麵，每次去必點。奈何囊中羞澀，於是自己在家研究做法，味道還真不錯，孩子吃的狼吞虎咽，老母親甚是欣慰。

三，煮意麵。

如果放水大火燒開後，加入一勺食鹽，放意麵煮熟，撈出來控水，點幾滴食用油攪拌。放油的作用是，可以避免在食用的時候面坨在一起。面中澆上番茄肉醬，撒上些黑胡椒粉或者黑胡椒汁攪拌均勻，就可以美美的享用了。

很多小夥伴會問黃油可不可以用普通的食用油替代，原理上是可以的，但是做出來就是中餐的炸醬面了，所以最好還是用黃油，會更香甜，這才能吃出西餐的味道。趕緊去試試吧，十塊錢就能讓全家吃到飽，比去外面吃太劃算了呢。

② 番茄肉醬燴義大利面的做法

導語：義大利面是很多年輕人都喜歡的西餐美食，口感非常的好，下面就由我為大家帶來番茄肉醬燴義大利面的做法，大家一起去看看吧!

番茄肉醬燴義大利面的做法

用料：

義大利面條Spaghetti350g、牛肉末350g、橄欖油1湯匙、番茄400g、

洋蔥1個、胡蘿卜1根、芹菜1根、大蒜2瓣、培根或熏肉50g、紅葡萄酒150ml、

番茄醬2湯匙、Oregano1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、歐香芹、乳酪粉

做法：

番茄切小塊兒，洋蔥、胡蘿卜、芹菜、大蒜、培根切碎備用。

熱鍋，倒入大約一湯匙的橄欖油。

加入洋蔥碎煸炒

洋蔥炒軟顏色變黃後加入培根碎，慢慢炒出培根的油

然後加入胡蘿卜、芹菜、大蒜，繼續炒出香味

鍋內倒牛肉末快速劃散，炒至牛肉變色

炒至牛肉變色後加入番茄塊兒翻炒均勻。撒入Oregano香料

倒入紅酒，煮沸之後轉最小火

蓋上鍋蓋燜大約45分鍾

現在開始煮麵條。水裡加鹽、滴幾滴油煮開，放入義大利面條，大火開蓋煮8-10分鍾。然後將面條盛出，濾干水分。把面條成到盤子里，舀幾勺番茄肉醬拌均勻，可以根據個人口撒香菜碎、香芹碎、黑胡椒跟乳酪粉。

③ 義大利面番茄汁醬該怎麼做需要注意哪些方面

我們有些人想在家裡做番茄醬義大利面。....對於醬汁，我們要准備3或4個西紅柿去皮切丁，大蒜，洋蔥和香料。我們要做的是在炒鍋中放入芝麻油，炒大...蒜末，炒切碎的洋蔥，炒番茄丁，加入鹽、糖、黑胡椒、香料，勾芡。

做一個簡單的番茄醬義大利面，加入一罐番茄醬（不是炸薯條用的，是西餐用的），加入番茄醬、邱比特醬、干羅勒、鹽、糖、黑胡椒和水。用小火慢慢煮。當醬汁開始變稠時，就可以煮了，大約需要20分鍾，然後就可以在義大利面上面煮了。加入水....、番茄醬、鹽、糖、黑胡椒、碎羅勒、月桂葉。煮沸並燉煮約半小時。煮（在不同的鍋里，使其更容易熬制），直到它成為濃稠的醬。

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④ 意麵番茄醬的做法

意麵番茄醬的做法。下面我詳細介紹一下。
意麵（形狀可選）
番茄醬 1大勺
番茄沙司 2大勺（可選）
牛奶 3大勺
洋蔥 半個
乳酪（品種隨意） 一小塊
黃油 一小塊或其他油
做法
鍋里放水，沸騰後加一勺鹽，再放意麵。按照意麵包裝說明煮多長時間；
煮熟撈出，有橄欖油略攪拌，防止粘連；
洋蔥切丁；
鍋中放黃油，融化燒熱後加洋蔥炒到金黃，邊緣略脆；
然後下一大勺番茄醬，兩大勺番茄沙司，炒勻後加牛奶和乳酪，攪拌均勻，到乳酪融化，醬汁顏色均勻；（番茄沙司沒有就沒加，額外加了點寶寶的牛肉泥）
下面條，同炒，依照個人口味下鹽；
有羅勒碎就加，出鍋。
喜歡吃番茄醬，所以又加了兩大勺
自己做番茄醬的做法
食材
西紅柿（中等大小10個）
冰糖30g
鹽5g
檸檬汁（檸檬1個）
做法
西紅柿頂部用刀劃十字，放入番茄燙一分鍾，撈出去皮；
底部蒂用刀摳出，用手將西紅柿擠碎；（有攪拌機就打碎）
擠碎的西紅柿放鍋中，加入冰糖，檸檬汁小火煮半個小時以上，期間要攪拌以防糊底，待湯汁濃稠，沒有太多水分的時候加入鹽拌勻裝瓶。（一歲以下就不要加鹽了）
瓶煮沸消毒，並瀝干水，醬趁熱放入瓶中密封，待涼放冰箱冷藏。
1.因為這個含糖量少所以保存時間有限，每次要用干凈的勺子取醬，冷藏可保存一個月，盡快吃完。
2.檸檬汁是天然的酸味劑，還有抗氧化延長保存期的作用。
3.自家吃的話，西紅柿不需要去籽，不會影響口感。
4.挑選熟透的西紅柿最佳。

⑤ 番茄肉醬義大利面怎麼做

用料

義大利面

250g

西紅柿

1個

洋蔥

半個

大蒜

3瓣

豬肉沫

150g

黃油

20g

番茄紅繪調料 50g

番茄醬

20g

黑胡椒粉

適量

鹽

1小勺

芝士片

1片

植物油

適量

料酒

適量

水

適量

番茄肉醬意麵的做法

• 西紅柿切丁，洋蔥切沫，大蒜切沫。

  
  

⑥ 番茄肉醬義大利面怎麼做

番茄肉醬義大利面怎麼做

美味的番茄肉醬義大利面是由番茄肉醬還有面條一起製作而成的一道美食，我在家中一般還用辣椒醬，美味的番茄肉醬義大利面製作起來也很簡單。製作好的美味的番茄肉醬義大利面吃起來十分的爽口營養，適合再炎炎夏日下製作這道涼爽的美食。

注意事項

煮意麵可以多煮一會，每次滾開後加一次涼水，也可以防止溢鍋。炒意麵醬盡量把番 茄和洋蔥炒到軟爛，最後和意麵翻炒拌勻擺盤就好啦。

⑦ 肉醬義大利面的家常做法

如果是熱食，就不用冷水沖了，濾去面條中水份後，可以加些橄欖油，稍攪拌一下防粘。

用料

義大利面

一份

西紅柿

三個

肉末

200克

洋蔥

¼個

番茄醬

約兩勺

蒜

4瓣

橄欖油

兩勺

鹽

適量

糖

少許

紅酒或料酒 一勺

番茄肉醬義大利面-家常版的做法

• 備料，先來一張全家福

  
  

• 給寶寶煮了通心粉，拌了肉醬一起吃

⑧ 番茄肉醬義大利面的做法

前言
簡單的義大利面，絕對沒有你想像中那麼難做，跟著小狼的食譜學著做，保證讓你一次就成功。朋友們快行動吧!
材料
主料：義大利面250g、豬肉末適量、番茄2個、洋蔥1個、胡蘿卜少許、大蒜3瓣；
輔料：油適量、亨氏番茄醬適量、牛奶少許、鹽3g、黑胡椒粉2g
番茄肉醬義大利面
1
准備食材：意麵、番茄、洋蔥、大蒜和番茄醬；
2
鍋中注入適量的水，待水燒開後，放一小勺鹽和少許橄欖油；
3
將意麵放進去，煮約8-10分鍾左右即可；
4
煮麵的時候，在肉末里放少許鹽、料酒和澱粉拌勻，洋蔥、大蒜和胡蘿卜切碎，番茄去皮切丁備用；（番茄去皮竅門，番茄頂部劃十字刀口，在火上略燒一會，輕松剝皮。）
5
意麵煮好後瀝干水分，淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用；
6
大火將鍋燒熱後，倒入少許油；
7
將洋蔥和大蒜下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變軟有香味；
8
然後倒入切好的肉末；
9
翻炒至肉末變色；
10
加入胡蘿卜丁翻炒均勻；
11
再加入番茄丁煸炒出番茄出沙；
12
加入4、5勺番茄醬翻炒均勻；
13
最後加入少許牛奶；（不需要太多，一點就可以。如果不喜歡牛奶的話也可以不加）
14
加入鹽和黑胡椒翻炒均勻；
15
這時煮好的意麵放進鍋中；
16
將意麵和醬料翻炒拌勻即可出鍋；
17
成品圖~~這個分量的話兩個人絕對管飽！
小貼士
1、意麵在下鍋煮時，一定要預先加入鹽和橄欖油，目的是便於入味，以防面條粘連。
2、意麵煮好後，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油，同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。
3、做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好。
4、義大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種，此方法適用於任何形狀的意麵。

⑨ 番茄肉醬義大利面怎麼做

番茄肉醬義大利面的作法：
一、原料：
罐裝整粒去皮番茄1500克、肉餡500克、番茄醬200克、洋蔥350克、干螺旋意麵（視個人情況而定）。
二、調料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、鹽1大匙、橄欖油30ML、羅勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用時調味：歐芹碎、卡夫芝士粉、番茄肉醬（4-5人量）。
三、做法：
1、整粒去皮番茄放入攪拌機；
2、攪打成糊後倒入盆中備用；
3、洋蔥洗凈後去外皮切碎丁兒備用；
4、熱鍋後倒入橄欖油；
5、下入肉餡翻炒；
6、肉餡翻炒至變色後下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均勻；
7、下入洋蔥碎繼續翻炒；
8、洋蔥翻炒至顏色變透明即可；
9、倒入番茄糊攪拌均勻；
10、加入番茄醬攪拌均勻；
11、開鍋後下入羅勒碎和迷迭香攪拌；
12、加入白糖調味；
13、加入鹽調味；
14、蓋上鍋蓋轉小火燜制1小時左右；
15、定期開鍋觀察攪拌一下，避免糊鍋；
16、待湯汁全部收濃，關火番茄肉醬製作完成；
17、另取一鍋做水，水開後加入一小勺鹽和色拉油少許後下入意麵；
18、先用勺子在鍋中攪拌，以避免意麵粘連，待鍋開後蓋蓋煮5分鍾左右撈出意麵澆醬完成。