義大利食品igp什麼意思

1. 紅酒igp是什麼意思

igp是西班牙和義大利的一個紅酒分級制度中得一個級別，按照docg，doc，igp，vdt依次降低。igp的意思是優良地區餐酒的意思，是排第三級別的酒。

2. 紅酒IGP和VDP是指什麼

VDP(Vin de Pays，優良地區餐酒)和IGP(Indication Geographique Protegee，受保護的地域標識)都是指葡萄酒等級，其中VDP這個等級是法國特有的，從20世紀70年代開始使用，而IGP是歐盟所使用的制度，目前法國VDP幾乎已經成為了歐盟IGP 的同義詞。

1992年，歐盟確立了PDO體系，旨在保護歐盟成員國生產的農產品。PDO是歐盟原產地命名保護的標志，而PGI是受保護的地域標志。兩個標識的區別在於PDO是指其產品的原料、生產、包裝等都是在原產地完成的，PGI是指其產品的原料、生產、包裝等只有一部分是在原產地完成的。

為了配合歐洲農產品級別標注形式，法國葡萄酒的級別於2009年8月份發生了一次改革，法國葡萄酒在新的制度下的標示如下：

AOP（Appellation d』Origine Protegee）：法定產區葡萄酒，取代原來的AOC。

IGP（Indication Geographique Protegeee）：優良地區餐酒，取代原來的VDP。

VdF（Vin De France）：屬於無IG的葡萄酒，意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒，取代原來的VDT。

相比AOP，IGP只是側重地域標志，在釀酒風格和傳統上並沒有太多的束縛，這給釀酒師更多的釀酒自由與發揮空間。當然，另一方面，其品質相對AOP而言，則難以得到更好地保證。在法國，IGP級別的葡萄酒非常常見，其產量約佔法國葡萄酒產量的一半以上。

3. 食醋I.G.P是什麼意思

1,Protected Designation of Origin(PDO)I
譯為受保護法定產區
義大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保護地理標志
義大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)

4. 義大利紅酒的級別有哪些

義大利葡萄酒共分四級：
日常餐酒VdT （Vino da Tavola）
地方餐酒IGT （Indicazione Geografica Tipica）
法定地區DOC （Denominazione di Origine Controllata）
保證法定地區DOCG （Denominazione di Origine Controllata e Garantita）
日常餐酒泛指最普通品質的餐酒，但也有一些優質的酒，如皮埃蒙特地區Gaja所出的莎當妮白酒。一些沒有沿用傳統葡萄釀制的酒，都要用這級的標簽。
地方餐酒指某地區生產的具有地方特色的餐酒，但未夠資格獲得法定地區等級。約相當於法國的Vin de pays. 法定地區指使用指定的葡萄品種，在指定的地區，按指定方法釀造及陳年的餐酒。幾乎所有傳統著名的餐酒都列入這一等級，而且每年都有新的餐酒獲列入此級。
我再補充一點。2009年收成開始生效的全歐盟統一的產地標簽法例。但這條列並不是說要取代各國原有的制度，酒標上各國可用原產地標志，也可以用歐盟新標簽，也可兩者都用。歐盟產地法例下，酒分四級：
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
譯為受保護法定產區
義大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保護地理標志
義大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
3,Varietal Wines
4.Wines

5. 紅酒I.G.P是什麼等級

翻遍了專業書籍，只有義大利的I.G.P等級，非法定產區的酒。

6. 紅酒IGP和VDP是指什麼

igp是西班牙和義大利的一個紅酒分級制度中得一個級別，按照docg，doc，igp，vdt依次降低。igp的意思是優良地區餐酒的意思，是排第三級別的酒，vdp是法國的紅酒分級中的一個級別，法國分級比較復雜，大致按aoc(aoc中包括列級名庄，明星庄，波爾多高級aoc，aoc等），vdqs，,vdp,vdt。vdp也是優質地區餐酒的意思。其實igp和vdp是一個級別的酒，都是地區餐酒，只不過是在舊世界法國和義大利的兩種不同的分級制度不一樣所以名字不一樣。這種葡萄酒一般符合歐洲的大眾消費，在中國也就100元以下。如果高於100塊錢那你就買貴了。

7. 義大利紅酒級別

義大利的紅酒級別評定標准和法國類似，但是有不同的區分。
從高到低分別為：D.O.C.G 此為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區，符合規定的生產標准，才能冠上DOCG。共有18個產區屬於此等級。DOCG級的義大利葡萄酒，不僅會印在酒標上(通常在酒名之下)，也常常以粉紅色長形封條的形式，出現在瓶口的錫箔收縮膜上。
D.O.C 則是僅次於 DOCG的第二級，是把界線經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉，從葡萄的種類，到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法，以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標准。相當於法國葡萄酒分級中的AOC，品質也相當卓越。
I.G.T 此為一般的餐酒雖然標簽看起來不是很顯赫，但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。

8. 義大利的IGT/IGP葡萄酒一定比DOCG/DOC差嗎

世間沒有一定的事情。但是絕大部分會是這樣子的。
IGP的釀造規范更寬松更利於釀造者發揮，可能會有風格和品質更佳優秀的出現。但其市場價在那裡。多少人會花心思生產一個大家心中低價的酒呢？