西方國家為什麼喜歡義大利面

⑴ 義大利面的世界就像千變萬化的萬花筒，關於義大利面的歷史起源是什麼呢

義大利面的世界就像千變萬化的萬花筒，關於義大利面的歷史起源是什麼呢？

義大利面，又被稱為意粉，是西餐廳主食中比較接近中國人生活習慣的中式點心。義大利面條有許多類型，每一種都有各自的名字，長度不一樣，其中空的類型被一部分中文使用人稱之為空心粉。

到19二十世紀，義大利面著名的三大醬汁管理體系：西紅柿底、淡奶油底和食用橄欖油底徹底產生，配上各種海鮮、蔬菜水果、新鮮水果、香辛料，產生錯綜復雜的醬汁口感。面條本身就轉變精彩紛呈，有長細、平扁、螺旋式、彩蝶等幾種樣子，並且通過加上冬瓜、西蘭花、紅提等做成五顏六色的類型。據調查，義大利面品種竟然有563種之眾。但是誰會想到義大利面條最開始是用腳來和面的?由於麵糊很大，拿手確實揉沒動。

直至18新世紀，講究衛生的這不勒斯王者費迪南多二世才找來匠師，創造了揉面機

1740年，第一座面條工廠完工，廣場曬面大場面此後成為歷史。義大利對面條的喜歡好像天生，很多人把做面獨門配方置若罔聞，不願隨便觀人，甚至把義大利面再三寫到遺書。歐洲中世紀很多歌舞劇、小說中都提及面條。近現代義大利愛國英雄加里波第也曾用面條犒賞三軍，乃至拿破倫在波河大進軍之中拿「吃面條」激勵士氣。

21新世紀，全世界義大利面條每年產量已超1000萬噸級。在義大利，每人每天要吞掉最少28KG面條。在羅馬市區總督府周邊，並且還建了一座別具一格的面條歷史博物館，慕名前來者源源不斷。這一歷史博物館一共有11個展館，展覽了不同階段的面條產品以及生產加工器材，從中國最早的擀麵棍、和洗臉盆，到後來的切面機、面條生產流水線這些。諸多實體生動形象的敘述了義大利面條幾百年的發展歷程。現如今義大利面條已經成為這個世界的新寵兒。

2013世界面條交流會，參加考試高達27個。美國紐約著名的「7月4日大胃」比賽時，義大利面條比賽已經成為保留節目。2013年比賽中9名參賽選手短短8min里吃掉16.2KG面條，平均每人吞掉1.8KG;今日在全世界100個國家和地區里，都能找到義大利面的蹤跡，甚至是在地球以外也能聞到它香味——國際空間站的菜譜里，義大利面條位列其中。

⑵ 義大利面到底有哪些神奇的地方，竟然被全世界哄搶面

你好，很高興回答你這個問題！

義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。進口義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

2013的世界面條大會，參加國多達27個。美國紐約著名的「7月4日大胃王」比賽中，義大利面條大賽已成為保留節目。2013年的比賽中9名參賽者在短短8分鍾里吞掉16.2公斤面條，平均每人吃掉1.8公斤；今天在世界100多個國家裡，都可以找到義大利面的蹤影，甚至在地球之外也能聞到它的香氣——國際空間站的食譜里，義大利面條赫然在列。

⑶ 義大利面的歷史

義大利面。。。
公元前一世紀，Iagana（一種片狀麵食）已經是羅馬人的主食；
公元二世紀，義大利人Athenaeus of Naucratis寫了一個Iagana的食譜（具體請查維基）；
公元五世紀有一本菜譜提到了把Iagana面片和肉一層一層疊起來的菜，就是現在Lasagna千層面的前身；
公元六世紀阿拉伯人把條裝麵食這個吃法從中國帶到地中海；
公元七世紀西西里被阿拉伯軍隊攻佔，阿拉伯人帶來了Durum硬小麥，西西里開始生產面條（就是現在義大利面的原材料）；
1154年一個諾曼貴族描寫了他見到的從西西里進口的叫Itriyyade麵食（還是面片）；
14到15世紀的時候乾的義大利面因為很好儲存已經開始很流行，各種新奇的形狀花樣在不同地區產生；
16世紀義大利面已經被帶到新大陸；
17世紀開始有大規模的面條工廠，生產乾麵條；
1790年一本菜譜里提及了第一種配面吃的番茄醬的做法；
19世紀的時候基本上義大利面的所有吃法和花樣都已經形成了

⑷ 西方國家吃的特有食物有哪些（越多越好)

西方國家普遍的食品是麵包,乳酪,牛排和沙拉 還有幾個國家代表有:
義大利人普遍喜歡義大利面,比薩餅,通心粉
英國人普遍喜歡薯條和土豆泥
法國人普遍喜歡牛排和豬排
德國人普遍喜歡燒烤
土耳其人普遍喜歡烤肉和炸饃片

⑸ 中國為啥很少有人吃義大利面

要知道我們中國是一個美食大國，各個省份都會有一種相應的當地美食，而對於那些美食較少的國家，我們確實是比較值得羨慕的。而我們國家，也有很多省份特別愛吃麵食，就像小編本人就是特別愛吃麵食的，特別是面條。而據我了解大部分的中國人都不愛吃義大利面，同樣都是面條為什麼差距這么大？小編就與大家一起來了解一下。由於飲食習慣的不同所以很難融入不到西方國家的飲食當中。我們在平時做飯時，如果實在不想動可以做一個方便的面條來吃。而他們義大利面的做法又難有貴，根本和我們對於面條的概念不一樣，所以對於小編個人來說，是很難接受義大利面的。但是確實是有些國人還可以吃得慣義大利面，說到底還是要看大家的口味了。

⑹ 意麵是義大利美食，為什麼很多中國人也喜歡吃

當西紅柿雞蛋醬倒在面上，如果下面是細細的面，上下翻拌就可以自然而然的在面的每一個間隙間留下他純粹的味道。而且在你每一次吸面的間隙會有大量的醬汁，隨著面進入你的味蕾中。而意麵的話，我更喜歡是粗面。因為意麵的醬汁是稍塊狀的，不像西紅柿雞蛋那樣沙沙的。粗面會把意麵🍝的醬塊掛住，可以吃到肉🥩呦~然後因為吃意麵大多是用刀叉，所以粗面更適合些。

關於面條的最早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2005年，中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發現了距今有4000多年歷史的面條，長約50厘米、寬0.3厘米，由粟製成，有最早的文字和實物佐證，很明顯面條是起源於中國。義大利面，簡稱意麵，英文名pasta，口感獨特，做法豐富，是西方國家家喻戶曉的主食之一。意麵的形狀可謂千變萬化，據說有100多種，名稱也千奇百怪。對於不了解西餐的人來說，面對著如天書般的意麵目錄，實在讓人抓狂。這里，就為大家介紹幾種最常見的意麵種類，讓大家下次點意麵時能信手拈來。

⑺ 義大利面的由來，有什麼故事嗎

義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利面，是義大利的特色主食。
義大利面的起源簡單說有人主張起源於中國，由馬可·波羅帶回義大利，後傳播到整個歐洲。
也有人主張：當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。
最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
最初的義大利面都是這樣揉了切、切了曬，吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐里做，因此當年義大利半島上許多城市的街道、廣場，隨處可見抻面條、晾面條的人。據說最長的面條竟有800米。不過由於義大利面最初是應付糧荒的產物，所以青睞者多是窮人，但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。
義大利面吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完後還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔凈。
中世紀時，一些上層人士覺得這樣吃相不雅，絞盡腦汁發明了餐叉，可以把面條卷在四個叉齒上送進嘴裡。餐叉的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標志。從這個意義上講，義大利面功不可沒。
新大陸的發現開拓了人們的想像力，也給義大利面帶來更多變化：兩種從美洲舶來的植物——辣椒和西紅柿被引入醬料。
西紅柿的出現及隨後的品種改良，在義大利的那波利首次被人用作醬汁搭配面條，從此令面條大受歡迎，甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成，由於外型較粗厚而且凸不平，表面較容易黏上調味醬料，令吃起來的味道和口感更佳。
到19世紀末，義大利面著名的三大醬料體系：番茄底、鮮奶油底和橄欖油底完全形成，配以各種海鮮、蔬菜、水果、香料，形成復雜多變的醬料口味。面條本身也變化紛呈，有細長、扁平、螺旋、蝴蝶等多種形狀，並通過添加南瓜、菠菜、葡萄等製成五顏六色的種類。據統計，義大利面的品種竟有563種之多。可是誰會想到義大利面條最早是用腳揉面的？因為面團太大，用手實在揉不動。
直到18世紀，講衛生的那不勒斯國王費迪南多二世才請來巧匠，發明了揉面機。
1740年，第一座面條工廠建成，廣場曬面的大場面從此成為歷史。義大利人對面條的喜愛似乎與生俱來，許多人把做面的獨門秘方束之高閣，不肯輕易示人，甚至把義大利面鄭重寫進遺囑。中世紀許多歌劇、小說里都提到面條。近代義大利民族英雄加里波第也曾用面條犒賞三軍，甚至拿破崙在波河大進軍中也拿「吃面」激勵士氣。
21世紀，全球義大利面條年產量已達1000萬噸。在義大利，每人每年要吃掉至少28公斤面條。在羅馬市中心總統府附近，甚至還建有一座別具一格的面條博物館，慕名前來者絡繹不絕。這個博物館共有11個展廳，展出了不同時期的面條產品以及加工器具，從最早的擀麵杖、和面盆，到後來的切面機、面條生產線等等。眾多實物生動地敘述了義大利面條數百年的發展歷史。如今義大利面條已成為世界的寵兒。

⑻ 義大利面的起源

意麵的起源一般來說有兩種推斷，其一便是起源中國說。在元朝年間，馬可·波羅游歷中國，待他回去時便也把麵食帶到了義大利王國，後傳播到整個歐洲。所以不要覺得意麵比蘭州拉麵高貴，不就是出口轉內銷嘛。

天下麵食是一家

另一種推斷是，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉（當時是用腳）成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了義大利面。

⑼ 美味可口的義大利菜，為什麼被稱為西餐之母

由於氣候和地域的多樣性，義大利有獨特的地方美食，包括義大利香腸、帕爾馬火腿、馬蘇里拉乳酪、佛羅倫薩牛排。在許多西方國家，義大利菜最適合中國人的口味。它以豐富多樣的口味和豐富多樣的麵食而聞名。在本期節目中，我將向大家展示一個普通義大利家庭的一日三餐，並最終理解為什麼義大利菜被稱為「西餐之母」。

即使義大利人一日三餐很簡單，他們也應該吃肉吃素，而且風格齊全。飯後甜點、咖啡和葡萄酒是必不可少的。他們每天早早趕回家享用晚餐，這顯示了他們對食物的品味和對生活的熱愛。

義大利在文化和歷史積淀上與中國非常相似，各種麵食也非常適合中國人。義大利食物不像美國的高熱量、高脂肪，也不像日本的缺油缺鹽。相反，義大利菜有一股香的味道。它也不愧為「西餐之母」。