義大利蝴蝶粉怎麼煮呢

『壹』 有誰知道蝴蝶粉

蝴蝶粉

用料
蝴蝶粉 （意麵異形類
青豆
洋蔥
紅椒
蘑菇 家裡蘑菇吃完了，我用的杏鮑菇
番茄
火腿 雞丁or隨意
蝴蝶粉的做法
燒水，水開加一勺鹽，倒入蝴蝶粉煮十分鍾，至蝴蝶粉完全煮透，撈起，盛到盤中，加一勺橄欖油拌均勻。 開水鍋倒入西蘭花青豆過水，備用。
紅椒，洋蔥切碎，蘑菇番茄火腿切丁。
油鍋油熱，下紅椒洋蔥大火爆香，加切好的番茄塊兒，中火炒至出湯，下蘑菇火腿丁加少許開水炒至蘑菇熟透入味。
調水澱粉一小碗，順鍋邊轉倒入，加青豆均勻翻炒。
稍許粘稠即可下蝴蝶粉，下了蝴蝶粉輕輕翻炒不要把蝴蝶粉炒爛。加胡椒粉，辣椒面，少許鹽，番茄醬就可以起鍋。
盛盤點綴西蘭花。

『貳』 湯蝴蝶粉的做法大全

材料
蝴蝶意粉200g，紅菜椒1個，綠菜椒1個，洋蔥1/2個，橄欖油2湯匙30ml，鹽1茶匙5g，黑胡椒碎1/2茶匙3g，法香碎1茶匙5g，檸檬汁1湯匙15ml
做法
1、蝴蝶意粉放入沸水中用小火煮10分鍾，然後撈出用冷水沖涼，再瀝干水分待用。
2、紅菜椒、綠菜椒和洋蔥洗凈，切成細絲。
3、將蝴蝶意粉、紅菜椒絲、綠菜椒絲和洋蔥絲放入碗中，調入橄欖油、鹽、黑胡椒碎、法香碎和檸檬汁，攪拌均勻即可。

『叄』 義大利蝴蝶面簡單的做法

焗意式蝴蝶面營養補充站：
7g脂肪，19g蛋白質，47g碳水化合物，1387千焦熱量（332千卡）。

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

義大利蝴蝶面250g，橄欖油1湯匙（15ml），乳清乳酪（RicottaCheese）250g，西芹400g（切薄片），整粒芥末醬2湯匙（30g），水150ml，鹽1/2茶匙（3g），白鬍椒粉1/3茶匙（2g）

做法

義大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制約20分鍾，再取出用冷水沖涼待用。
將西芹小片放入沸水中汆1分鍾，再撈出瀝干水分。
將整粒芥末醬、乳清乳酪和西芹小片放入大碗中攪拌均勻，再調入鹽和白鬍椒粉。
取1/2份攪拌好的西芹小片，與煮好的義大利蝴蝶面攪拌均勻，再放入專用的耐高溫容器中。
將餘下的1/2份芹菜小片撒在義大利蝴蝶面上。
焗制方法：
將烤箱預熱至200度，再把專用的耐高溫容器放入烤箱中部，焗制25分鍾即可。

小訣竅:

整粒芥末醬（GrainMustard）：原產自法國，這種整粒芥末醬是在一般芥末醬里加入了褐色芥菜籽製作而成，咬破芥菜籽時就會釋放出辛辣油，味道很特別，整粒芥末醬是歐美國家主要的調味品之一，特別適合肉類和海鮮類菜餚的烹制，尤其是肉排、三明治、漢堡或沙拉的絕佳佐料。

『肆』 義大利粉的做法是什麼

1. 准備原料：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒。

2. 在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。

3. 出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

4. 鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

5. 起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

   

『伍』 胡蝶面怎麼煮好吃

蝴蝶面又叫花型面，源自義大利。蝴蝶面的面質以兩側較為細柔，中間較厚實。下面是兩種蝴蝶面的做法味道都還不錯，你試試看吧
蝴蝶面的製作方法：
主要成份：蝴蝶面、番茄、蛋、番茄醬。配料：鹽、糖、雞精。
1、雞蛋散，加熱後，炒雞蛋備用。
2、西紅柿切小塊，用基礎油攪拌西紅柿，需要一點耐心，直到攪拌出水。
3、將雞蛋放入鍋內，均勻倒入番茄醬中攪拌，稍煮入味。
4、加糖、鹽、雞精調味。
5、另一壺水，用水打開蝴蝶臉，煮約3分鍾。
6，面對的是好的，充滿了番茄湯的面碗，撒上香菜

雞肉蘑菇汁蝴蝶面
材料：蝴蝶面200g，雞肉150g，蘑菇100g，番茄200g，橄欖油適量，鹽適量，白砂糖適量，意式香草適量，番茄醬適量。
做法： 1、鍋里多放水，下一點油和鹽，下蝴碟面煮約8分鍾左右。
2、然後撈起瀝干水份，拌一點橄欖油備用。
3、雞肉事先切成丁，用油，鹽，生粉等腌一刻鍾以上;番茄去皮，切成小丁; 蘑菇洗凈，切成條。
4、熱油鍋，下雞肉炒熟，盛起備用。
5、然後重新熱油鍋，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒勻。
6、加入適量的清水一起煮約5分鍾，加入番茄醬調味，然後加入鹽和適量的糖調至自己喜歡的酸甜度。 7、再下一點意式香草，倒入剛才炒好的雞肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌勻即可。

『陸』 義大利粉怎樣做

原料：義大利粉/牛油/泡好的香菇/CHEESE/洋蔥/肉沫/雞蛋/意粉醬/香草粉
做法：
洋蔥，cheese和香菇切成小丁或碎塊
肉沫用油滑好
雞蛋煎好切碎
義大利粉開水煮上十分鍾，差不多就可以出鍋
平底鍋燒熱，放入一塊牛油
放入洋蔥塊，中火炒，出香味
倒入意粉醬
倒入肉沫，雞蛋、香菇和cheese，微火熬，加入cheese是為了讓醬更有奶香，並且使醬更粘稠
這樣就差不多了，最後加一些香草粉，可以適當的加一些鹽，味精等,到在義大利粉上，就完成了!

『柒』 義大利粉要怎麼煮才會好會好吃

義大利粉的烹飪方法：
【材料】：義大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋蔥一個、 大蒜5g、西紅柿一個、番茄醬200g、 黑胡椒乳酪粉。
【做法】：
1．先煮麵條：鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利面不要著急用筷子攪拌讓面條自然的散落 待面條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮8分鍾。
2．待面條大約7-8成熟的時候 撈出用涼水沖一下讓其冷卻也可以放進冰水中 劃散之後瀝干水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。
3．鍋中加入一勺量的橄欖油將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色然後放入切好的培根或者是肉末。
4．炒至培根出油後加入切成小塊的西紅柿加入適量的鹽白糖調味炒至西紅柿變軟加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水小火慢慢煮開。
直到湯色變紅西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味加入白糖 適量黑胡椒鹽調味即可。

『捌』 蝴蝶粉怎麼煮才好吃

1、意粉200克，最好用大管子形狀的或者貝殼形狀的，螺絲形狀，蝴蝶形狀的也可以，看各人喜好了。
2、芝士（cheese刨成絲。
3、植物黃油（butter）50克。
4、草菇250克，洋蔥半個，切成片。
5、海鮮，我用的是魷魚和鮮貝，魷魚切成小塊。大家可以自由挑選自己喜歡的，比如蟹柳啊，蝦仁啊
6、bacon（熏火腿）幾片就夠了。
7、鮮奶油（2勺），牛奶代替也可以。
8、少量低筋麵粉（一勺），用生粉代替就可以了。
9、蒜少許，跺成蓉。
做法：
1、意粉用多點兒水，加點兒鹽，煮熟，大概要煮至少20分鍾，把水濾干用冷水沖一下，待用。

2、找一口不沾鍋，燒熱以後，加點油，先加入bacon，洋蔥和蒜蓉，小火，等bacon裡面的油出來以後，加入草菇和海鮮繼續炒。

3、加濃雞湯，沒有的話，加水和雞精也行。把cheese和植物黃油切成小塊，丟進湯裡面，小火，不斷攪拌，不然cheese會沾鍋底。

4、加鮮奶油（或者牛奶），在用少量生粉完成中國試的勾芡。這時候的湯應該呈很濃的粘稠狀。

5、找一個可以用於烤箱的容器（瓷器是可以的，但是最好不要有顏色花紋），先把意粉放在容器內，再把剛才的濃汁澆在意粉上面，海鮮、bacon等平鋪在表面。

6、在做濃汁的時候，就可以讓烤箱先預熱，把裝意粉的容器放進去，溫度設定在150度到180度左右。烤到表面成金黃色就可以了。

『玖』 怎麼把義大利面煮軟（我買的是螺旋粉和蝴蝶粉）

煮前可將面泡一到半小時泡發，再烹飪，做法如下：

准備材料：義大利面300克、洋蔥少許、青椒半個、西蘭花少許、玉米少許、豬裡脊肉少許、青豆少許、鹽3克、番茄醬少許、白開水少許、醬油2勺

一、洋蔥切丁