簡陋的義大利面怎麼做

⑴ 簡易版義大利面怎麼做好吃

簡易版義大利面的做法步驟
簡易版義大利面，簡單好學的做法步驟：1 1肉末剁碎，我放了四瓣蒜頭進去一起剁的、洋蔥切絲（可以比我這細一點，我感覺我切大了），西紅柿打成汁備用
簡易版義大利面，簡單好學的做法步驟：2 2放油煎雞蛋，好了成出來備用，（偷懶不想洗鍋才先煎雞蛋的）。加油，炒肉末，可加點白酒。倒入西紅柿汁（沒有，番茄醬也行吧），再放入洋蔥，炒！！！炒！！！炒！！！！
簡易版義大利面，簡單好學的做法步驟：3 3汁少的可以加點水，蓋鍋蓋悶。這個時候就可以去煮麵，再順便把西蘭花水焯一下，准備擺盤了！！！
簡易版義大利面，簡單好學的做法步驟：4 4醬汁肉末好了之後，（可以加點水澱粉勾芡）。面也好了，關火把煮好的義大利面放進鍋拌均勻，出鍋
簡易版義大利面，簡單好學的做法步驟：5 5盛出面來，擺上西蘭花，放上雞蛋！！！哈哈哈
簡易版義大利面，簡單好學的做法步驟：6 6十幾分鍾搞定晚飯！！！好吃哦！！！吃得撐到了！！！

⑵ 簡易義大利面的做法

香Q義大利面
1.在鍋里將水煮沸，與此同時把蔬菜洗好。
2.水開後，將意麵放入加鹽沸水中煮7分鍾左右，直到咬起來QQ彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意麵煮好後，撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃，就直接放入盤子中)
4.把火打開，在炒鍋里放入油(比平時炒菜略少點)
5.油五成熱時，放入姜和洋蔥，中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度，微微飄香。
6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜，加水調試)，
7.然後分別放入切好的西紅柿，黃瓜，柿子椒，火腿。再入鹽，拌炒兩三下。
8.淋上微量白酒。
9.出鍋前，放半個蒜瓣量的蒜沬。
10.關火。將香香的Q料和面拌均，裝盤即可

⑶ 簡單的義大利面怎麼做

1.將義大利面取出適量，放入碗中加水浸泡一會，鍋中加水，將義大利面放入，煮大約9到11分鍾撈出備用。（每款義大利面煮的時間不盡相同，外包裝一般會提示）

⑷ 義大利面最簡單的方法怎麼做

番茄肉醬意粉
原料：意麵、番茄、肉末、洋蔥、大蒜、
番茄醬、黃油、黑胡椒粉、橄欖油
做法

1. 鍋里煮開水，放一小勺鹽，下意麵，按面條粗細，煮5分鍾左右。瀝干水後裝盤加入少許橄欖油，拌勻打散；

2. 肉剁碎，加黑胡椒粉、少許鹽、嫩肉粉研製5-10分鍾，洋蔥、番茄、蒜剁碎；
3. 熱鍋放入黃油，待融化後入肉末和蒜，炒至肉開始變色，加入洋蔥和番茄末，材料都熟後加入番茄醬和一點兒水、少許鹽再熬制5分鍾；
4. 將熬好的肉醬淋在剛做好裝盤的意麵上即可。

橄欖油薄荷意麵原料：意麵、薄荷葉、鹽、黑胡椒粉做法

1. 鍋里放水，下鹽煮開，下入意麵煮至八成熟撈出待用；

2. 鍋燒熱下橄欖油，再下意麵和切碎的薄荷葉翻炒均勻，最後撒黑胡椒粉即可。

蟹味菇芝士意粉
原料：意麵、蟹味菇 、白玉菇、洋蔥、奶油
芝士、青豆、橄欖油、大蒜、鹽、胡椒
做法

1. 先洗凈蘑菇，切除根部，掰開，蟹味菇和白玉菇，都一樣處理；

2. 將水燒開加入義大利面，在水裡放一點點鹽，細面大約煮7~8分鍾，然後濾水，備用；

3. 在平底鍋里倒入橄欖油，將蒜泥倒入，炒香，加入洋蔥炒香後，倒入蟹味菇和白玉菇，加入青豆一起炒，直到把蘑菇炒軟後，開小火，加入一勺剛剛煮麵的熱水，加入奶油芝士融化均勻。加入鹽和黑胡椒調味；
4. 將炒好的奶油芝士蘑菇倒入意麵，裝盤即可。

青醬意粉
原料：意麵、羅勒葉、橄欖油、松子仁、
芝士粉、鹽、大蒜、洋蔥丁
做法

1. 將松子放到平鍋中烤香，然後將羅勒葉，烤好的松子，4瓣蒜，芝士粉和橄欖油放入攪拌機攪拌至泥狀；

2. 煮麵鍋里放入足量水，水中放入鹽和幾滴橄欖油，將義大利面煮至8成熟；

3. 剩餘的蒜瓣切碎，炒鍋里倒入少量油，放入洋蔥丁和蒜，小火加熱至出香味；
4. 放入煮好的意麵放入鍋中簡單翻炒一下關火，拌入做好的青醬即可。

蘑菇雞肉意粉
原料：意麵、口蘑、雞腿、大蒜、鹽、
鮮奶油、黃油、白葡萄酒、牛奶、麵粉
做法

1. 意麵煮至八成熟，撈出過涼水，面條完全晾涼後瀝去水分，淋上一勺橄欖油拌勻，湯鍋中加入牛奶和鮮奶油，用小火煮出香味，同時不停攪拌，然後關火備用；

2. 黃油放入鍋中用中小火加熱，黃油溶化後倒入麵粉炒出香味，在炒香的麵粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至湯汁混合均勻，煮出香味；

3. 炒鍋中加入少量油爆香蒜末，蒜末開始變黃後放入雞腿肉炒到變白，然後放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入鹽，炒到口蘑片變軟；
4. 將煮好的奶油醬汁倒入炒好的雞腿肉里，混合均勻，最後淋在煮好的意麵上即可。

拿波里鳳尾魚意粉
原料：意麵、鳳尾魚、彩椒、蘑菇、
番茄、洋蔥、大蒜、番茄醬
做法

1. 鍋入大量水燒上，水沸後，往水裡滴幾滴油，一勺鹽，放入意麵煮上；

2. 彩椒切絲，蘑菇切片，洋蔥切圈，大蒜剁碎，番茄切碎塊（或厚片）。鳳尾魚罐頭打開來准備好；

3. 另取炒鍋加入鳳尾魚（帶油）小火煎至散發香味，入大蒜、洋蔥轉中火略炒出香，入蘑菇、彩椒轉大火翻炒至彩椒斷生；
4. 意麵（帶一大勺面湯）、番茄醬、番茄入炒鍋翻炒混拌均勻，湯汁收到喜歡的程度關火。裝盤後按個人口味各種調味品（羅勒、黑胡椒等）拌勻即可。

泰式甜辣牛肉意粉
原料：意麵、牛肉、青椒、洋蔥、菠菜、
鹽、生抽、香油、泰式甜辣醬
做法

1. 鍋里的水燒開，撒入適量的鹽，將意麵呈發散狀放入，煮到自己喜歡的硬度後放一邊備用；

2. 鍋燒熱，倒入適量香油，炒至牛肉變色後盛出；

3. 鍋內放油，放入青椒和洋蔥，炒至洋蔥透明後放入菠菜，意麵和牛肉，加入適量的鹽，生抽，翻炒，加入泰式甜辣醬，翻炒均勻後盛出即可。

南瓜香腸意粉
原料：意麵、南瓜、小腸、黃油、蒜蓉、
水、高湯粉、鹽、黑胡椒
做法

1. 南瓜去皮切稍大塊，加點水包保鮮膜微波爐叮8分鍾至軟，取小鍋燒水，水燒開後下意麵，香腸斜切片；

2. 熱鍋加黃油，融化後加入蒜蓉，加香腸炒，再加入叮好的南瓜炒爛，南瓜基本軟爛的時候加水、高湯粉，開小火煮，當南瓜9成以上溶解之後，加鹽和胡椒粉調味；

3. 關火，把煮好的意麵加進去拌好，裝盤，淋上一些橄欖油，撒點現磨胡椒即可。

⑸ 各式的義大利面怎麼做！

簡陋的義大利面 原料：
西紅柿３個、洋蔥半個、黃油１０克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利面、香菇、火腿、青椒
做法：
１在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
２出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
３鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
４起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
淡菜青豆斜管面：
材料：水管面（penne）100g淡菜3個、青豆適量番茄丁少許、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、白酒少許、鹽少許、胡椒少許。
作法：
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2. 熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。
3. 在裝盤的面上灑上番茄丁即可。
秘訣：炒淡菜時加點白酒會比較沒腥味；淡菜和九孔（小鮑魚）的不同在於前者是兩個殼，後者只有一個殼。
番茄乳酪寬板面
材料：寬板面80g、小番茄7～8隻、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少許，、洋蔥少許、橄欖油適量、俄力岡香料少許、鹽少許、胡椒少許。
作法：
1. 莫札雷拉起司切小丁備用。
2. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
3. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香碎洋蔥及碎大蒜，放入小番茄後轉小火熬煮4～5分鍾。
4. 續加入作法2的面於鍋中拌炒，等面收干湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋裝盤，最後灑上俄力岡香料即可。
秘訣：在做法3熬煮番茄時，番茄不用先去皮，且要煮至番茄呈糊開了的狀態，甜味才會出來，熬煮過程中若太幹了，要視情況倒入些許的水。
野菇燴義大利面
材料：義大利面100g、義大利野菇（morel）3朵、鴻喜菇1小撮、番茄半隻、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。
作法：
1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2. 番茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。
3. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鍾，再加入作法2的番茄丁及白酒翻炒一下。
4. 續放入作法1的面於鍋中拌炒，最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。
秘訣：義大利野菇（morel）價格很貴，而且須於進口商處才買的到，所以可另外選擇自己喜歡吃的菌菇類來替代，多放幾種都可以。
鄉村肉醬千層面
材料A：千層麵皮5片、新鮮番茄1公斤、碎洋蔥30g、碎大蒜30g、九層塔末30g、莫札雷拉起司絲適量、帕馬善起司絲適量。
材料B：牛絞肉半公斤、紅蘿卜半條、洋蔥半隻、美芹1支、迷迭香少許、百里香少許、月桂葉少許、豆蔻粉適量、紅酒1杯。
材料C：鮮奶1升、奶油200g、麵粉120g、鹽適量、碎巴西里香料少許、橄欖油適量、水適量。
作法：
1. 番茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香碎洋蔥、碎大蒜、九層塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分鍾，做成番茄醬汁備用。
2. 將紅蘿卜去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
3. 取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鍾，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的番茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
4. 另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、豆蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬（BeChAmel sAuCe）備用。
5. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
6. 取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的番茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重復前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鍾，表面呈金黃色即可。
秘訣：作肉醬時所倒入適量的水可以高湯替代，且用量的多寡依實際的火力去增減。要判斷千層面是否已烤熟了，可用一支竹簽插入千層面中5秒後拉出，將竹簽放至手腕處若有感覺到熱熱的即表示熟了。
番茄臘味通心麵
材料：
A.醬汁：新鮮番茄200克、橄欖油3湯匙、洋蔥100克、蒜泥1茶匙。
B.通心麵100克、雞胸肉150克、鮮奶油少許、辣椒粉少許、胡椒鹽少許、起司粉少許、迷迭香少許、披薩起司少許、松子適量。
C.九層塔少許、蒜泥少許、橄欖油少許。
作法：
1. 新鮮番茄洗凈，用熱水稍微汆燙一下後去皮並切碎，再放入果汁機內打成泥狀備用。
2. 洋蔥洗凈，切碎，與蒜泥一起放入炒鍋，用橄欖油炒至洋蔥呈金黃色後，將作法1的番茄泥倒入，煮約10分鍾即為醬汁。
3. 雞胸肉洗凈，用胡椒鹽、迷迭香稍微腌一下，入油鍋煎至肉成金黃色即可取出，淋上少許作法2的醬汁，加少許披薩起司後，放入烤箱烤至起司溶化即可取出備用。
4. 將材料C全部放入果汁機中打成青醬備用。
5. 取一深鍋，將水先煮開後，放入通心麵煮至七分熟即撈出，加少許橄欖油以每隔2～5分鍾拌一次的方式拌勻，直至面涼後，再以熱水稍微汆燙一下。
6. 加入作法2的醬汁於作法5的面中，再依序加入鮮奶油、辣椒粉、胡椒鹽、起司粉拌勻即可裝盤，放上作法3的雞胸肉，最後淋少許作法4的青醬及少許松子即可。
開陽蝦米菠菜面
材料：
A.醬汁：新鮮番茄200克、橄欖油3湯匙、洋蔥100克、蒜泥1茶匙。
B.蝦米50克、菠菜3～4葉、義大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄欖油3湯匙、蒜泥1茶匙、豆瓣醬1湯匙、起司粉少許，胡椒鹽少許。
作法：
1. 新鮮番茄洗凈，用熱水稍微汆燙一下後去皮並切碎，再放入果汁機內打至成泥狀備用。
2. 洋蔥洗凈，切碎，與蒜泥一起放入炒鍋，用橄欖油炒至洋蔥呈金黃色後，將作法1的番茄泥倒入，煮10分鍾即成醬汁備用。
3. 菠菜洗凈，瀝干水分；蝦米洗凈，以冷水泡5分鍾至軟後取出瀝干水分，再與水、白酒一起放入鍋中煮至蝦米完全變白後，再取出瀝干備用。
4. 用熱水將面稍微燙一下，即取出瀝干水分備用。
5. 取一煎盤，放橄欖油、蒜泥、豆瓣醬與作法3的蝦米以中火一起炒約1分鍾，至蝦米完全收干汁，加入白酒（適量）、作法2的醬汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分鍾後加起司粉、胡椒鹽拌勻即可。
奶油培根面
材料：
A.義大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。
作法：
1. 培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃；洋菇洗凈，切片；洋蔥洗凈，切末；青豆仁洗凈備用。
2. 將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 取一深鍋，先將水煮開後，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中（煮開後約再煮6～7分鍾）即可取出備用。
4. 起鍋，依序將奶油、作法1的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放作法3的面及雞高湯少許，最後加作法2後立即關火，待收汁即可食用。
番茄野菜面
材料：
A.新鮮番茄700克、洋蔥1/2個、橄欖油3大匙、乾燥俄力岡香料少許。
B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鮮香菇20克、四季豆20克、筊白筍20克、洋蔥20克、橄欖油少許、鹽少許、薄荷葉少許。
作法：
1. 新鮮番茄洗凈，用熱水稍微汆燙一下後去皮、去籽並切小塊；洋蔥洗凈，切碎備用。
2. 起油鍋，用橄欖油將作法1的洋蔥炒香，加作法1的番茄塊及乾燥俄力岡香料煮開後，再以慢火悶煮1小時至湯汁收干呈濃稠狀番茄醬汁備用。
3. 將材料B的所有蔬菜洗凈，四季豆切小段，洋蔥切碎，其餘皆切片後都汆燙好備用。
4. 取一深鍋，將水煮開，放入通心管彩色面，煮10～12分鍾即可取出備用。
5. 起油鍋，先將洋蔥爆香，再加入作法3的所有蔬菜，倒入作法2的番茄醬汁（適量），再放入作法4的面，以慢火收汁，最後加少許鹽調味即可裝盤，加薄荷葉裝飾。
奶味香蒜意粉
材料：
1、香蒜沙司10g
2、牛奶一杯
3、色拉油兩湯匙
4、意粉250g，煮熟待用
5、大蒜兩顆切末
6、廣味香腸一節，煮熟後切成丁
7、蝦仁
8、香蔥
做法：
1、把香蒜沙司和牛奶充分混合。
2、大蒜切成末，鍋里上油，燒熱後放入3/4的蒜末炒香，剩下的蒜末待用。
3、加入香腸丁，翻炒幾下，炒出香味。
4、加入牛奶香蒜沙司混合液，煮沸後斷火。
5、倒在意粉上，攪拌均勻。
6、鍋里放少量的油，加入蝦仁、剩下的蒜末還有辣椒粉、鹽調味，炒熟後起鍋，放入盤里。
7、灑上香蔥，成了！
義大利紅醬面
材料：１５０Ｇ的義大利直面、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜
做法：
１、洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀；
２、燒油，放蒜末，爆香；
３、放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色；
４、再放入西紅柿泥，翻炒片刻；
５、關小火，蓋上鍋蓋，煮大概４０分鍾，紅醬就做成了；
６、開水下義大利面，煮十五分鍾，即煮至意麵軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。

⑹ 義大利面怎麼做最簡單

義大利面最重要的是煮的時間要長一些，防止面過硬，因為中國的胃都是比較脆弱的，可以把面條多煮一些，放入沙拉攪拌

⑺ 怎麼做義大利面的簡單做法

主料豬肉適量義大利面適量輔料番茄1個洋蔥適量蒜子2顆芝士碎少許黑胡椒粉適量白糖適量
步驟
1.豬肉剁成丁。
2.洋蔥切丁。
3.烤番茄。
4.番茄去皮，切丁、蒜子剁碎。
5.鍋入油，倒入洋蔥蒜子煸香，下入肉末。
6.翻炒變色後倒入番茄醬翻炒。
7.加適量水煮開，叫少許白糖調味，出鍋備用。
8.准備一鍋水，滴入少許橄欖油、鹽煮開。
9.下入意麵，煮八分鍾盛出。
10.倒上做好的肉醬、芝士碎、黑胡椒。

⑻ 義大利面的做法~最好比較簡單的

材料
意麵250g
番茄醬1瓶
任意香腸2種
橄欖油、各種調味料少許
做法
1、意麵沸水煮軟，需要10分鍾左右
2、撈出晾涼裝碗
3、平底鍋加橄欖油，入切片香腸翻炒到微焦
4、倒入一瓶番茄醬（必要的，不要省），攪拌均勻
5、加鹽、糖調味出鍋，倒在意麵上就完成了
材料
彎管通心麵，韓國泡菜
做法
1.彎管通心麵按照包裝袋所示烹煮時間，煮到八分熟後，撈出，並沖涼，用橄欖油拌上待用。
2.韓國泡菜切絲。菜與湯汁分開放置。
3.熱鍋入油，6分熱時放入韓國泡菜煸炒至香味出來，視情況加入少許泡菜汁，倒入意麵拌炒即可。
材料
意麵，芹菜，花生醬，醬油，糖，橄欖油
做法
1、意麵清水浸泡30分鍾，沸水煮麵10分鍾，煮的時候加入幾片芹菜葉，讓面滲著芹香。
2、調好麻醬：一大勺花生醬，加入醬油、糖和橄欖油，用力攪拌成糊狀。
3、熱鍋少許橄欖油，下芹菜細末稍稍炒炒。
4、煮熟的意麵濾去水分，裝載盤里，撒上炒香的芹菜末。
5、加入一大勺調好的麻醬，用筷子將面與麻醬拌好，味道非常好，面條的口感很OK！
材料
意麵，元蔥，胡蘿卜，日式咖喱塊
做法
1.意麵放鍋里煮到八分熟
2.撈出過冷水後備用，元蔥、胡蘿卜切絲
3.炒鍋放少許油燒熱後，放入元蔥絲和胡蘿卜絲翻炒一下
4.放入意麵後填湯沒過原料
5.大火燒開後轉小火煮至原料至熟，關火後放入咖喱塊，讓其融化
6.開小火再煮5分鍾至湯汁收濃即可裝盤食用

⑼ 簡單義大利面的做法

西紅柿義大利面：西紅柿3個，洋蔥半個，黃油10克，羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、香菇火腿、青椒各適量。在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

蘑菇義大利面：義大利面100g、蘑菇適量、番茄半隻、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。番茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入蘑菇拌炒約3分鍾，再加入番茄丁及白酒翻炒一下。放入煮好的面於鍋中拌炒，最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。

奶味香蒜義大利面：香蒜沙司10g、牛奶一杯、色拉油兩湯匙、意粉250g煮熟待用、大蒜兩顆切末、廣味香腸一節煮熟後切成丁、蝦仁、香蔥各適量。把香蒜沙司和牛奶充分混合。大蒜切成末，鍋里上油，燒熱後放入3/4的蒜末炒香，剩下的蒜末待用。

加入香腸丁，翻炒幾下，炒出香味。加入牛奶香蒜沙司混合液，煮沸後斷火。倒在意粉上，攪拌均勻。鍋里放少量的油，加入蝦仁、剩下的蒜末還有辣椒粉、鹽調味，炒熟後起鍋，放入盤里。灑上香蔥，成了！

⑽ 簡易的義大利面怎麼做

簡易義大利面

主料

義大利面適量

輔料

• 蘑菇

  適量

• 西紅柿

  適量

• 洋蔥

  適量

• 牛肉

  適量

• 尖椒

  適量

調料

• 食鹽

  適量

• 蔥

  適量

• 蒜

  適量

• 料酒

  適量

• 番茄醬

  適量

簡易義大利面的做法

材料集合圖