義大利語的burrata怎麼讀

『壹』 英語Main Course怎麼翻譯

英語Main Course翻譯是主菜。

重點單詞：main。

一、發音

英 [meɪn]；美 [meɪn]

二、中文翻譯

• adj.主要的；最重要的

• n.總管，輸電干線；水源；煤氣源；電源

三、詞形變化

復數：mains

四、短語搭配

main boiler 主鍋爐

main body 主體

main crop 主要作物

五、雙語例句

1.What are your main learning goals?

你的學習主要目標是什麼？

2.They have been wired into the main system now.

他們現在已經與輸電干線接通了。

『貳』 在義大利的比薩餅上，您將找不到什麼美國比薩餅餡料呢

不真實的美國比薩餡料：

我是一個認真對待食物的美國人，他的父母是廚師，其祖父是廚師，並且在美國的所有50個州和整個義大利上下都吃過比薩。我們非常感謝傳統的義大利比薩餅以及最好的比薩店提供的美國典型比薩餅。

請允許我將此主題分為四類（基於我們家庭的拙見）。

類別1

讓我們感到尷尬的美國比薩餅澆頭，在義大利肯定是不典型的：

1.）菠蘿

在某些地區，義大利人將大蒜切成薄片加入比薩餅中。但是與普遍的看法相反，意想不到的是，大蒜在義大利美食中很少使用。實際上，這更多是義大利裔美國人的傳統。作為受過訓練的廚師，我們在很多東西中都添加了大蒜，這總是使菜的味道更好，至少對我們的味覺而言。而且沒有什麼比披薩上的烤大蒜烤得更美了，它是美國第八大最受歡迎的澆頭！

類別3

在美國和義大利都可以找到我們喜歡的澆頭：

·羅勒（比薩餅上令人難以置信的味道，受到義大利人和美國人的喜愛）

·牛至（絕對必要）

·Parmigiano-Reggiano（在義大利，比薩餅的普及程度遠不如此，但在那裡可以買到，在美國比薩餅上肯定是不可思議的。我們所說的是從義大利進口的真正交易，而不是臭名昭著的綠色罐裝假帕爾馬乾酪）

·水牛芝士（如此豐盛，濃郁，美味）

·Asiago，Gorgonzola和Grana Padano（是，是，是）

·Burrata（出色的乳酪，對於大多數美國人來說有點太乳脂狀，無法添加到比薩餅中，但是我們的一些比薩店都喜歡，我們喜歡它）

·朝鮮薊（在美國居第二位，但深受這個家庭的喜愛）

·黑橄欖（絕對很棒，但很多美國人拒絕這種澆頭）

·青椒（簽約我，比薩餅中間的完美酥脆）

類別4

我很高興我們在美國不使用在義大利使用的澆頭：

·馬肉絲（Sfilacci di Cavallo，是的，我們在美國不做馬）

·熱狗（Wurstel，義大利人和英國人都這樣做，但美國人認為這是sa褻的）

·豌豆（Piselli，不，不做比薩上的豌豆）

·土豆（Patate，不用了，謝謝）

·潘納（Panna）或馬斯卡彭（marscapone）（在美國，一些比薩店會提供這些澆頭，但我們更喜歡在奶油濃湯中而不是在比薩餅上塗這種奶油）

『叄』 使用burrata乳酪有哪些好的食譜

你可以在你最喜歡的湯團里用布拉塔乳酪做奶油。

這是一個美味的主意:蘆筍湯團配布拉塔奶油和豬臉肉，只要三種原料就足以做出色彩斑斕、口味獨特、奶油味濃郁的湯團，保證成功!

成分

蘆筍湯圓

400克蘆筍

300克小麥粉

100毫升水

Burrata奶油

80克Burrata

80克帕爾馬

80毫升牛奶

一個雞蛋

鹽

胡椒

80克Guanciale

步驟

准備蘆筍湯團時，先將蘆筍洗凈，然後將蘆筍底部的白色部分切去，莖部去皮，以去除多纖維的部分。切掉用來調味湯團的尖端。

通常burrata是生吃的，不煮熟。

這是因為它實際上是牛奶奶油，所以烹飪時它會完全融化，沒有質感，就像只用奶油一樣。

所以當它被用在溫熱的食物上時，比如披薩、義大利調味飯或義大利面，它是加在上面的冷的，在菜准備好後，它只會稍微融化。

『肆』 burrata是什麼芝士

Burrata布拉塔乳酪又稱布拉撻芝士，是一種傳統的義大利乳酪，源自義大利南部的阿普利亞大區，也就一百來年的歷史，大約是1900年安德里亞市的一個農場首先發明出來的吃法。布拉塔乳酪是以新鮮馬蘇里拉乳酪和奶油混合製作而成的新鮮義大利乳酪。看上去圓圓胖胖的，就像一個鼓鼓的小袋子，外殼是固體狀的馬蘇里拉乳酪，而裡面則是包裹著呈豆乳狀的凝乳碎塊和鮮奶油，收口捆綁起來就製作完成了。一般來說，布拉塔乳酪都是整個的、新鮮的端上餐桌，由食客自己切開，感受柔軟內餡緩緩溢出的順滑、鮮美。新鮮醇香的布拉塔乳酪，只需海鹽、胡椒、香蔥簡單調味後生食，就能帶來至臻享受。

『伍』 布拉塔是什麼

布拉塔（Burrata）是新鮮的乳酪球。球的外面是一層薄薄的馬蘇里拉乳酪。裡面薄薄的一層是新鮮的奶油和少許凝乳。這都是黃油，奶油般的善良。事實上，burrata意味著用義大利語塗黃油。

『陸』 布拉塔乳酪 Burrata Cheese與馬蘇里拉芝士有啥區別

新鮮馬蘇里拉芝士：是一種半軟的義大利乳酪，由牛奶或水牛奶製成；有一種精緻的牛奶味和彈性質地，與許多芝士不同，它不會老化，而且水分含量還很高，所以最好在製作後馬上食用，盡管它可以儲存在鹽水中並冷藏長達一周。
至於菜品？新鮮的馬蘇里拉芝士是一種多用途的乳酪，它是披薩的主要原料，也是某些麵食、三明治、沙拉和其他主菜的絕佳補充。
布拉塔乳酪：它是一種新鮮的義大利乳酪，可以說是馬蘇里拉芝士的「進價」，主要由馬蘇里拉乳酪和奶油製成，由乍一看，它可能看起來像一個新鮮的馬蘇里拉乳酪球，但是布拉塔的真正魅力，以及它與眾不同的地方，在於它的內部——包有厚厚的奶油混合著細小乾酪，一刀下去真的會爆漿哦~
Burrata通常在室溫下供應，因為它是新鮮的，所以最好在購買後48小時內食用完，在那之後，它被認為已經過了全盛時期(盡管它仍然可以完全食用)；真正神奇的是當布拉塔被切開，奶油狀的內部溢出時，是沙拉上很好的澆頭，配麵包也很棒。

『柒』 布拉塔乳酪和水牛芝士的區別

區別是水牛芝士是包含布拉塔乳酪的。

傳統的Burrata和新鮮馬蘇里拉一樣是用水牛牛乳來製作的，但是現如今也有用牛奶來製作了。新鮮的馬蘇里拉芝士是由奶開始製作，經過凝乳、去除乳清、熱水浸泡等方式，形成白白胖胖的固體。

而布拉塔乳酪則更進一步，它是以新鮮馬蘇里拉乳酪和奶油混合製作而成，用馬蘇里拉芝士做皮，填以豆乳狀的凝乳碎塊和鮮奶油，收口捆綁起來就製作完成了。

這可是100%的義大利傳統做法。百年前，大廚打造出的可愛的外形和清爽的口感，她的風味質地可是相當獨特的，被稱之為「會爆漿的馬蘇里拉乳酪」，也被譽為「水牛乳酪中的女皇」。雖然和馬蘇里拉一樣是一種軟質的乳酪，但是其質地更飽滿細膩、口味更清爽柔滑、奶味也更濃郁。

乳酪保存：

如果是馬蘇里拉芝士乳酪的話，需要用保鮮袋分別裝好後放入冷凍室進行保存，如果是奶油芝士軟乳酪的話，想要保存的話，切好後需要把剩餘乳酪的原袋包好，盡量趕走裡面的空氣，在袋口放一兩個酒精棉球，外面再套個保鮮袋，然後放冷藏室保存即可。

如果是硬乳酪的話，它應該放置在空氣中保存，將它放入密封的塑料袋或密封的容器中，硬乳酪還可以用保鮮膜裹著。如果儲存新鮮乳酪是沒有外皮的，那麼可以將它存儲在一個密閉容器里。當存儲一個軟的、半軟或半硬質乳酪時，可以將其包裝在蠟或羊皮紙中。

『捌』 布拉塔乳酪 Burrata Cheese與馬蘇里拉芝士有啥區別

布拉塔乳酪
Burrata
Cheese與馬蘇里拉芝士有啥區別？
新鮮馬蘇里拉芝士和布拉塔乳酪是兩種半軟義大利乳酪，奶香十足，非常美味；這兩種乳酪看起來很相似，單單瞥一眼，是無法分辨出哪一種是哪一種的，那你知道是什麼讓它們與眾不同嗎？今天就教你如何區別它們！
布拉塔乳酪
Burrata
Cheese與馬蘇里拉芝士有啥區別？
新鮮馬蘇里拉芝士：是一種半軟的義大利乳酪，由牛奶或水牛奶製成；有一種精緻的牛奶味和彈性質地，與許多芝士不同，它不會老化，而且水分含量還很高，所以最好在製作後馬上食用，盡管它可以儲存在鹽水中並冷藏長達一周。
至於菜品？新鮮的馬蘇里拉芝士是一種多用途的乳酪，它是披薩的主要原料，也是某些麵食、三明治、沙拉和其他主菜的絕佳補充
興南亞食品。
布拉塔乳酪：它是一種新鮮的義大利乳酪，可以說是馬蘇里拉芝士的「進價」，主要由馬蘇里拉乳酪和奶油製成，由乍一看，它可能看起來像一個新鮮的馬蘇里拉乳酪球，但是布拉塔的真正魅力，以及它與眾不同的地方，在於它的內部——包有厚厚的奶油混合著細小乾酪，一刀下去真的會爆漿哦~
布拉塔乳酪
Burrata
Cheese與馬蘇里拉芝士有啥區別？
Burrata通常在室溫下供應，因為它是新鮮的，所以最好在購買後48小時內食用完，在那之後，它被認為已經過了全盛時期(盡管它仍然可以完全食用)；真正神奇的是當布拉塔被切開，奶油狀的內部溢出時，是沙拉上很好的澆頭，配麵包也很棒。