哪裡可以學義大利披薩

⑴ 哪裡學習正宗披薩

大家好我是廚師王俊傑，我媳婦就是專門做披薩的，我來分享一下經驗，她是在飯店裡邊學的，她們店有三家分店，主打中西餐，披薩是特色，深受年輕人喜歡，幾天不吃就會想得慌。

也可以去廚師學校去學習，不過我感覺還是去飯店學習比較好，因為披薩製作不是太復雜。

披薩是一種起源於義大利的美食近幾年已經成為世界著名的美食。其實他就是將發酵的面屏放在烤盤上進行烤制，加入橄欖油，番茄醬，芝士等佐料使出爐的面餅，美味無比。

其實披薩分為意式披薩和美式披薩，但是在世界上最出名的還是義大利披薩。我的認為很簡單，就是一張命名上面加多種餡料烘烤而成，可以說什麼餡都可以烤，就像我們中國的餃子一樣，一切皆可包。自由發揮怎麼好吃就怎麼做。

製作披薩一般用披薩專用粉，這種粉是一種高筋麵粉，產自於義大利。用料大概有水，鹽，乾酵母，橄欖油，還需要准備冰塊兒。餅表面會拉絲的那種，就是馬蘇里拉馬，蘇里拉芝士的水分含量比較高，用快速烘烤的方式能保持它的水分，產生拉絲的效果。下料比較豐富，比如火腿，培根，牛肉。雞肉海鮮，羊肉等素菜中的青椒，洋蔥。蘑菇，豌豆玉米等千變萬化。水果餡兒的也是不錯的，特別榴槤味道的，很受大家的歡迎。

通常披薩的面團可以發酵48小時以上，加入冰塊放入保鮮櫃，屬於冷發酵狀態。

只要掌握方法，一通百通，什麼餡料都可以，所以說去學校，去飯店都可以學到。但是建議大家不要加盟那種店加盟店，費用太高，到最後你也掙不到錢，披薩很簡單。

⑵ 我想學習披薩，義大利面，西式糕點，簡單的西式餐點上那學 哪裡做得好價錢還公道

學習西餐的話，一定要選擇專業的西餐學校，只有去好的學校，才能學習到更全面的技術，現在不少的人都是在學校里學習的西餐，因為專業的學校，有很多老師，能負責任的教到你技術，而且我們學校都是一對一的教你。

每天都是實操，在實操這塊特別多。只有讓學生動手更多，才能更牢固的掌握到專業的技能。

如果你確實是想學習西餐這塊的話，就要多選擇學校。

多去看一下，多對比一下，就會知道到底那個學校更好了。

⑶ 哪裡學習披薩

感興趣可以在網上學了自己做來吃，但是如果是自己開店的，建議來專業的烹飪學校學習，專業的老師才能教會你核心技術。

三、純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。

四、比薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。

五、所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。

⑷ 哪裡可以學習義大利面的

建議去正規的廚師學校，擁有一套系統化的培訓模式，學校除了要擁有現代化硬體設備外，還要採用勞動部門要求的規范教材，聘請國內外行業認可的從業人員進行授 課，配合規范系統的教學課程安排，只有這樣，才能充分保障每位學生成功成才，這是其他任何培訓方式無法比擬的優勢。

⑸ 在哪裡可以學做披薩技

可以通過網上教材自學，常見做法如下：准備材料：高筋麵粉110克、披薩草適量、低筋麵粉45克、馬蘇里拉乳酪120克、紅椒1/3個、青椒1/3個、黃椒1/3個、聖女果3個、披薩醬適量、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克一、將高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入麵包機的桶內。二、然後啟動麵包機揉成光滑的面團，再發酵至兩倍大。三、將發酵好的面團取出，壓扁排氣，再擀成圓片。
四、將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底。五、再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹。六、准備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、聖女果、陂薩草醬和馬蘇里拉乳酪。七、將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊，焯後撈起瀝干水份備用。八、將拌有披薩草的陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上。九、撒上少許馬蘇里拉乳酪。十、然後放上三椒和聖女果。
十一、再撒上馬蘇里拉乳酪在表面。十二、烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鍾左右十三、時間到後取出即可食用。

⑹ 有專門學做披薩的地方嗎

有啊，在三七市有一個會做批薩的，他以前是在杭州什麼大批薩店裡做的，如果想學打他電話13429265495學費應該不會太高的，可能2000左右吧，學的時間應該就一個禮拜10天左右吧。

⑺ 學做披薩哪裡可以學

披薩類：夏威夷風情比薩、金華火腿披薩、風情烤肉披薩、米蘭比薩、水果風味比薩、香脆雞肉披薩、培根雞肉比薩、素食比薩、吞拿魚至尊比薩、威尼斯蘑菇比薩、海鮮至尊披薩、鮮蝦皇冠披薩 、黑椒牛柳披薩等。海南新東方就可以學。
意麵類：肉醬意麵、茄汁海鮮意麵、蝦仁菌菇意麵、海鮮貝殼面等。
濃湯類：菠菜茸湯、義大利蔬菜湯、凍胡蘿卜湯、羅宋湯等。
主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
披薩面餅配比、和面揉面技巧。
披薩醬料配比製作。
披薩面餅的製作、醒發技巧。

⑻ 想學披薩可以去哪學習

學習披薩就到專業的披薩學校，才能學到更全面的技術。 一般的烹飪學校都是有教披薩的，如果想學習的話，就到專業的學校好好的學習一下。 喜歡的話，就去學校好好的學習一下，學校是專業 的烹飪學校，在教烹飪這塊，你可以放心學習。

⑼ 最好的披薩培訓學校在哪裡

學習披薩就到專業的披薩學校，才能學到更全面的技術。

一般的烹飪學校都是有教披薩的，如果想學習的話，就到專業的學校好好的學習一下。

喜歡的話，就去學校好好的學習一下，學校是專業 的烹飪學校，在教烹飪這塊，你可以放心學習。

⑽ 義大利披薩技術 想學披薩餅知道地方嗎求援

披薩餅技術深圳神舟飲食文化傳播適合你 1對1呢 你要自己看才知道的
披薩餅、匹薩，是一種【發源於】義大利的食品，在全球頗受歡迎。
比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。
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