義大利麥片有什麼功效

1. 麥片的功效與作用是什麼

1、抗衰老

燕麥具有最受女性歡迎的美容功效。它裡面含有大量額抗氧化物質，還有維生素E，這些物質可以清除身體里有害的自由基，讓皮膚細胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。

2、降血糖

燕麥的很多功效得益於其所含的β－葡聚糖，它能夠加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，降低肝糖原的分解，從而降低血糖。因此可以說燕麥是糖尿病患者的保健食品。

3、減肥

燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，能延緩胃的排空，減輕飢餓感，有助於減輕體重。一般來說，一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片，熱量也就55大卡的樣子。且燕麥片有促進腸胃蠕動的作用，常吃可以清除體內宿便，幫助消除小肚腩。

4、補鈣

燕麥還可以補鈣？是的，你沒看錯，這種食材中含有多種礦物質，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質可以促進人體對鈣質的吸收，平時適量食和燕麥能起到良好的補鈣作用，能有效預防骨質增生的發生。

5、預防心血管疾病

燕麥能有效清理人體內的膽固醇，可以降血壓也能預防高血脂，更能預防血管老化，平時多食用一些，能增加血管彈性，減少動脈硬化和中風等疾病的發生機率。

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燕麥的食用禁忌

1、一次不宜吃太多

不要因為想快速減肥，就一次吃很多燕麥片，一次吃太多可能造成胃痙攣或脹氣。

2、內火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多

內火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。

3、燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。

2. 燕麥片有什麼功效

一、燕麥片的作用
1、促進消化
燕麥中的膳食纖維極其豐富，它可以使腸胃蠕動，促進消化，幫助人體新陳代謝。腸胃不舒適或者腸胃功能減退的人可以多食用燕麥，它可以幫助人體促進消化，增強食慾。
2、預防癌症
由於現在飲食習慣的不正確，引發癌症的幾率很大，燕麥中含有的亞油酸可以抑制人體腫瘤發生，因此經常食用可以預防癌症。吸煙者可以多食用一些燕麥，燕麥可以減少吸煙引起癌症的發生。
3、促進頭發生長
燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，這些物質可以幫助人體頭發生長，經常食用可以使頭發更加健康柔順。頭發容易枯燥的人，可以經常食用燕麥粥，不僅可以將頭發變得柔順，還可以使發質更堅固。
二、燕麥片的選購
1、要仔細閱讀配料表，識別真假燕麥片。
燕麥產品的營養價值與其中燕麥的含量直接相關，比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產品好。選購時要仔細閱讀產品配料表，純天然燕麥產品的配料表中只有「燕麥」，而營養差一些的產品配料表中還有「植脂末」、「白砂糖」、「麥芽糊精」、「食品添加劑」等成分。
2、要盡可能煮著吃，煮的比沖的好。
因為β-葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發揮保健作用，即使只煮3分鍾，也會大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接沖調的燕麥片，其β-葡聚糖溶出就相對有限。
3、越黏的燕麥越好。
煮制過程中，燕麥粥會變得越來越黏稠，這種黏性來自於β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越好，口感也越滑爽。
4、別迷信進口貨，進口燕麥在營養上並無優勢，有的甚至還不如國產燕麥。
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燕麥片的吃法：
1、菊花燕麥粥
取菊花5-10克，加入沸水沖泡。加入三主糧100%即食純燕麥片50克，拌均勻即可。根據個人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用可防止風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等。
2、皮蛋肉鬆燕麥粥
在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克三主糧100%即食純燕麥片，並加入准備好的肉鬆和皮蛋。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
3、蝦皮紫菜燕麥粥
在小鍋中加入一杯（約200豪升）沸水和40克三主糧100%即食純燕麥片，並加入准備好的蝦皮和紫菜。取雞蛋一個，打散後加入燕麥粥，
微波爐轉中火約一分半鍾。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4、牛奶燕麥飲
小鍋中加入一杯（約120毫升）水和20克三主糧100%即食純燕麥片燕麥片，煮開。打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火。（可加入少許糖調味）沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定），即可飲用。
參考資料：燕麥片的10大作用
如何選到好燕麥-人民網

3. 麥片的功效與作用是什麼求大神幫助

麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。下面咱們了解下，麥片的功效和作用。 方法/步驟 1 麥片的功效，吃高纖維麥片可降低得高胰島素血症的男性體內胰島素的產生，並且能降低血糖。 2 麥片的的作用，吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或乾脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕於後者的幾率比較高。研究者認為，這可能與麥片里富含的纖維、維生素和礦物質成分有關。 3 麥片減肥方面的作用，原味純麥片沒有添加蔗糖、鹽、香精等原料，不會產生額外的熱量，所以，原味麥片最適合減肥的MM飲用。 選購麥片技巧 1 仔細觀察麥片的原料，會發現其中大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要穀物，另一部分以燕麥片為主要穀物。前者的營養價值總體而言低於燕麥片，因此應盡量選擇燕麥為原料的麥片。 2 絕大多數麥片的包裝袋上都標注有營養成分表，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標。選擇時應特別注意每100克麥片中所含的各類營養成分的分量。 3 每100克麥片中，所含熱量最好在1400千焦上下浮動，碳水化合物含量應控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維在6克左右為佳（一些經過精細加工的麥片，膳食纖維含量往往在4克以下），蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小，也更均衡。 個人也吃過一些麥片，如谷笑爺 ，桂格，捷森，谷笑爺的我覺的還不錯，雖然價格貴點，口感不錯，裡面的料比較足 我來回答

4. 問一下大家：燕麥對人體有那些好處

長期吃燕麥是非常好的習慣。燕麥又叫莜麥，本身是粗糧，含有豐富的B族維生素和優質的蛋白質，蛋白質含有人體需要的全部必需脂肪酸，特別是賴氨酸含量高。燕麥脂肪中含有大量的亞油酸，有良好的降血脂和預防動脈硬化的作用。每天早餐食用50g燕麥，連續三個月，可有效降低血清低密度脂蛋白膽固醇濃度，提高高密度脂蛋白膽固醇濃度，對肝腎無任何不良反應。這對於高血脂、糖尿病、肝腎疾病患者更加有利。健康人每天吃燕麥，對於保護心血管、保持體重、通便有非常好的作用。
一般超市或市場都有賣，有包裝有散裝，散裝的約幾塊錢一斤，有燕麥片和全麥兩種，燕麥片很容易煮，全麥要泡過再煮。產地很多，都行。

5. 麥片的功效與作用是什麼

1、改善情緒

燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水平，進而讓人改善情緒，放鬆心情。

2、改善免疫系統

燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。

3、預防結腸和直腸癌

因為食物中含有大量的纖維，而且這些纖維可使致癌物質濃度相對降低，再加上食物纖維有刺激腸蠕動作用，這樣可以使致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短，以減少對腸壁的侵蝕，可以達到預防腸癌的目的。

4、預防和緩解便秘

麥片是粗糧的一種，因此含有非常豐富的纖維，而且因為食物纖維體積大，所以可以促進腸蠕動、減少食物在腸中停留時間。這樣就能有效的預防便秘。

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麥片食用的注意事項：

1、要盡量煮著吃，煮的比沖的好

因為β-葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發揮保健作用，即使只煮3分鍾，也會大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接沖調的燕麥片，其β-葡聚糖溶出就相對有限。

2、越黏的燕麥越好

煮制過程中，燕麥粥會變得越來越黏稠，這種黏性來自於β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越好，口感也越滑爽。

參考資料來源：人民網-燕麥片的10大作用 如何選到好燕麥

參考資料來源：人民網-燕麥只能減肥？燕麥意想不到的功效作用

6. 麥片有什麼營養

麥片的營養價值很高含有一定的鈣和鐵,能使人腸道通暢,
麥片的好處:1.吃麥片遠離糖尿病
2.早餐吃麥片的女性更苗條
早餐麥片配雞蛋更能均衡營養
就蛋白質而言，植物性食物的蛋白質含量往往不如動物性食物含量豐富，且人體吸收、利用率偏低。

7. 麥片的功效與作用

麥片含有的營養價值很高，可以滿足人體的代謝需求，麥片具有保健、減肥、美容的功效。經常食用可以起到降低血糖、降膽固醇、降血脂的作用，有效的預防心腦血管疾病，促進消化，預防便秘等。

熟麥片：也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮後的麥粒，經不同的熟化處理，使其組織結構呈α一化的麥片。加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化後輥壓製片，膨化旋切製片，制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調制、制粒熟化後壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調後即可食用。在麥片的加工過程中，可以添加氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片

8. 燕麥有什麼功效和作用

燕麥的功效與作用

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預防作用。

2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、熱控減肥的功效。

3、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

4、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對贅肉肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

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營養成分：

1、脂肪：在世界上4000多種燕麥中，90%以上燕麥脂肪含量在5-9%，相當於大米、白面的4-5倍，居所有穀物類之首。燕麥脂肪80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，其中亞油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。

亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，在人體內具有重要的生理功能，可降低膽固醇在心血管中的積累。

2、蛋白質與氨基酸：燕麥中蛋白質含量十分豐富（15.6%），是大米、小麥粉的1.6-2.3倍，在禾穀類糧食中居首位。燕麥蛋白營養價值很高，含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。

8種必需氨基酸不僅含量豐富且配比合理，接近FAO/WHO推薦的營養模式，人體利用率高。其中燕麥中賴氨酸含量是小麥、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麥、稻米的1.7倍以上。

中國居民常食用的各類糧食中的第一限制氨基酸—賴氨酸，在燕麥中含量較豐富（680毫克/100克）。因此，補充燕麥食品，能彌補中國膳食結構所導致的「賴氨酸缺乏症」。

3、維生素與礦物質：燕麥含有豐富的維生素包括維生素B1、維生素B2，較多的維生素E及尼克酸、葉酸等。其中維生素B1、B2較大米之含量高，維生素E的含量也高於麵粉和大米。燕麥的礦物質含量也很豐富，包括鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等。

人民網-燕麥有5大養生功效 4種吃法延壽防癌

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