黑椒牛腩義大利面怎麼做

❶ 黑椒牛柳義大利面怎麼做

用料
意麵 三小把
牛肉條 二兩
洋蔥 1/4個
蒜瓣 三個
西紅柿 一個（很小的就一個，大的就半個）
青椒 兩個
鹽 適量
老抽 小半勺
蚝油 一勺
生抽 適量
白糖 適量
雞精 適量
番茄醬 一大勺
黑胡椒 適量
黑椒牛柳番茄意麵的做法
水開後將意麵丟入，再次開後中小火定時15分鍾，中途三次加入小半碗冷水，並稍加攪動。同時准備冰水（我是用一個大碗裝熱自來水，裡面投了三個冰袋）意麵煮好用漏勺撈出，放在水龍頭里沖洗至室溫然後馬上投入冰水中備用。
煮意麵的時候，可以同時將牛肉洗凈加入老抽，蚝油，鹽，糖，黑胡椒，按摩腌制。並將蒜瓣拍碎，一半的洋蔥切丁，青椒拍碎去籽切方片備用。
將西紅柿洗凈切小塊，另一半洋蔥切小塊，投入料理機。並加入白糖生抽雞精黑胡椒攪拌成泥。蒜瓣和另一半的洋蔥切碎備用
鍋里下水燒，同時在牛柳上放兩小勺生粉用手抓勻。水開後將牛柳快速分批投入，肉一變色馬上撈出備用。
鍋里放入一大勺植物油。油溫七八成的時候投入蒜末和洋蔥煸香，下牛肉快速翻炒盛出備用。
倒入西紅柿泥，將水份炒干一半，下青椒片翻炒。
將牛肉和意麵倒入翻炒，也可以加入適量的番茄醬增味，這時可以試一試味道，不夠咸就加生抽或者鹽，不夠甜再加點白糖，依據個人口味自行添加。最後用水澱粉勾芡。

❷ 黑椒牛肉香菇意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃

黑椒牛肉香菇意麵的做法
准備好食材，把要用的洋蔥，辣椒，牛肉切絲，香菇切絲燒水煮熟，大蒜切蒜末，西蘭花燒水煮熟，煮的時候放一勺鹽黑椒牛肉香菇意麵的做法 步驟1
牛肉切絲後加點鹽和生抽放點蒜末拌一下黑椒牛肉香菇意麵的做法 步驟2
水燒開放入意麵，放一勺鹽，意麵很難煮的，包裝上說煮7分鍾，也有說要煮15分鍾，建議煮7分鍾後，撈出一根看能不能掐斷，中見有沒有硬芯，如果沒有就是熟了，不熟的話再要多煮些時間，記得中間要加3～4次水，意麵煮熟後，撈出用涼水過一下，留著備用。黑椒牛肉香菇意麵的做法 步驟3
將鍋預熱下，放入油，先把蒜末青椒和牛肉放入鍋中炒，差不多熟了把配菜都放入鍋中，一起翻炒，放點鹽，這時候要把配菜的鹹淡味調好，熟了後放入意麵，意麵炒幾下放入黑椒汁，大概3或4勺，按個人口味，然後在翻炒幾下，就出鍋啦～黑椒牛肉香菇意麵的做法 步驟4
炒好後裝到盤子或碗中，自己加點煮熟的西蘭花做裝飾，吃西蘭花也可以解膩，多吃蔬菜對身體有好處噠

❸ 很喜歡吃黑椒牛肉意麵，具體該怎麼調制配料

早餐，孩子會吃這道菜，好吃，滑，經濟，三天兩頭想吃！說到早餐，很多朋友都不知道吃什麼。我家裡吃面比較多，孩子喜歡不同形式的麵食。今天，我想分享一份黑胡椒牛肉家常炒麵。面條酥脆可口，牛肉爽滑可口。配上豆子和紅辣椒，顏色豐富，一看就很開胃。而且不需要炒醬，讓整盤麵食看起來清爽可口。

5.加入豆子和辣椒，攪拌均勻。豆子要提前焯一下。因為我家孩子不怎麼吃辣，所以不放青椒，而是用冰箱里剩下的幾顆豆子。黑胡椒牛肉義大利面的常見做法，新鮮爽滑，省事省力，易於在廚房小白烹飪

6.炒牛肉的時候，准備另一個鍋燒開水，把水燒開放入麵食5分鍾，然後撈出來。這里我用最好的義大利面。如果是中稠，可以煮8~12分鍾。

7.把煮好的義大利面拿出來放在鍋里，然後把炒好的牛肉放在一起攪拌均勻。

8.最後加點醬油和醬油，蚝油和一點白糖調味，再磨一點黑胡椒。只有黑胡椒的味道比較多的時候，拌好。

黑胡椒牛肉義大利面可以煮。牛肉嫩滑爽口，麵食爽滑濃郁，伴有黑胡椒的香味，咸中帶辣，真的很好吃，甚至比餐館做飯還好吃，小孩子簡直吃不飽。

一盤黑胡椒牛肉麵怎麼炒，牛肉順滑，義大利面順滑？蓮媽總結了四個小技巧：

1.牛肉是牛柳或牛裡脊肉，牛筋少，肉嫩，適合煎、煮。切牛肉的時候要倒粒埋。

2.如果想讓牛肉口感嫩滑，需要做一些處理：將牛肉腌制好，先往一個方向加入鹽、糖、料酒、澱粉攪拌均勻，再磨一點黑胡椒，倒入食用油攪拌均勻，然後腌制。炒的時候一定要在熱鍋里熱油，牛肉在下一鍋變色的時候撈出來。

3.麵食的烹飪時間根據面條的厚度進行調整，麵食袋上的時間減少兩三分鍾，用冷水一沖後取出瀝干，這樣煎出來的麵食才剛剛濕干，沒有結塊，根部清晰。

4.配菜要輕煮，煮到熟7-8分鍾，這樣炒出來的配菜味道剛好，不會半生不熟。

好的，你今天學過這個黑胡椒牛肉義大利面嗎？喜歡就趕緊試試！

❹ 黑胡椒牛排和黑胡椒義大利面怎麼做

步驟 1
豬肉或牛肉切絲，加入姜絲、料酒、生抽、水澱粉腌制10分鍾。火腿腸切小塊，青椒切絲，備用。

步驟 2
燒半鍋水，燒開後，取適量義大利面直面放入鍋中，不蓋蓋子先煮熟。煮大約20分鍾，煮熟取出濾水冷卻待用。

步驟 3
鍋中加入少量油，加入腌制好的肉絲小炒到八分熟，再放入切好的小塊火腿腸、青椒絲炒熟後，加入適量黑椒醬翻炒，調小火。

步驟 4
最後加入意麵，再加入適量黑胡椒醬，翻炒幾次就可以盛盤了。

❺ 黑椒義大利面的做法圖解

主料黑椒牛排1塊義大利面100g輔料黃油適量生抽1匙蚝油1匙黑胡椒粉適量料酒適量水適量
步驟
黑椒牛排義大利面的做法步驟11.鍋中加入黃油融化。
黑椒牛排義大利面的做法步驟22.加入牛排煎至兩面金黃。
黑椒牛排義大利面的做法步驟33.碗中加入生抽 蚝油 料酒和黑胡椒粉調成醬汁。
黑椒牛排義大利面的做法步驟44.黑椒醬汁煮至濃稠。
黑椒牛排義大利面的做法步驟55.盤中擺入煎好的牛排和煮熟的意麵。
黑椒牛排義大利面的做法步驟66.淋入黑椒醬汁即可。
小貼士
1、牛排用黃油煎制，味道更香。
2、牛排煎制之前先用刀背拍松。

❻ 黑椒牛柳炒義大利面，怎麼做

❼ 怎麼做黑胡椒牛肉義大利面

材料;
義大利面一小把
牛柳一塊
番茄一個
洋蔥半個
青椒兩個
玉米腸一根
番茄醬
鹽適量
黑胡椒粉
芝麻油

做法
1、義大利面一小把。至於多少自己把握拉，多煮幾次就熟悉了哦
牛柳一小塊，不需要太多哦
番茄一個
青椒兩個
家裡沒有培根和玉米，正好用玉米腸代替
2、番茄切成小丁，便於熬制
牛柳切成肉末
玉米腸、洋蔥、青椒也都切成小丁
3、水燒開，將面條放入。
一般包裝袋上都會標明面條煮的時間。我這個是要煮9分鍾的
4、將面條撈起。因為是冬天，所以我沒有用冰水劃開，不然面涼了吃了會不舒服的，直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏糊，而且還能使面條順滑爽口
5、鍋里放入菜油。因為我沒有橄欖油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄，用鍋鏟壓一下，以便更好的熬成醬汁。加入少量水，熬成番茄醬
7、 熬成番茄醬。這個時候可以加入拼裝番茄醬，也可以最後加入。我是最後才加入的
8、放入洋蔥，洋蔥容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米腸
9、最後放入鹽和黑胡椒粉
10、涼好的義大利面再次用筷子調散開，裝入盤中
11、將醬汁均勻的澆在面條上