㈠ 義大利面條兩頭尖直花通型是放在鍋里跟冷水一起煮嗎還是要泡什麼的
一般不需要泡，跟煮麵條做法差不多，不過搭配更講究營養均衡，你可以試著添些肉醬，果蔬沙拉搭配，味道更棒！！希望能幫著你，請採納！！
㈡ 義大利面的詳細製作方法
白酒蛤蜊意麵的做法（早餐菜譜-最適合夏天吃的一款清爽義大利面）
需要：
意麵(1人份)......60克
蛤蜊......200克
洋蔥......2/1顆
羅勒葉......適量
（或是用乾的）
蒜......2瓣
辣椒......1支
調味料：
橄欖油......1大匙
白葡萄酒......100克
媛這樣做：
1 准備材料
2 蛤蜊用鹽水泡1個小時，吐盡泥沙
3 洋蔥，羅勒葉（或是用乾的），蒜，辣椒切末備用
4 滾水中放入1大匙鹽（鹹味的來源，就不用調味了），放入意麵煮6分鍾（不要煮太軟了，等一下還要和白酒一起煮）
5 另起鍋，放入少許橄欖油，炒香洋蔥，蒜，辣椒末
6 放入3大匙白葡萄酒，也就是45克的量（注意：我們用到的100克白葡萄酒，要分3次加入，到最後才會有酒香味，如果一次性全放進去，等蒸發就不會有香味了）
7 白葡萄酒煮開後放入蛤蜊，蓋上蓋子，等蛤蜊打開後，取出備用
8 放入意麵
9 接著放入羅勒葉和2大匙白葡萄酒，也就是30克的量
10 拌勻
11 最後放入少許橄欖油，剩餘白葡萄酒，和蛤蜊就可以了
肉醬通心粉的做法（早餐食譜-義大利面吃法）
我按一人份的量啊。
意麵100克2元肉醬100克1.8元，總計3.8元，好吉利的數字啊，順帶著連外國人的洋面也一並吃了，真值啊。
原料
意麵100克，肉醬100克，蔥10克，甜面醬25克，豆瓣醬10克
做法
1，准備材料
2，鍋中放少許油
3，倒入肉醬炒香後，加入蔥末，甜面醬，豆瓣醬，和適量的水少煮片刻
4，湯鍋中放水煮開，水中加少許油和鹽
6，煮好後，取出
7，意麵加入少許油攪拌
8，攪拌好後，加入面醬攪拌好即可。
1，肉醬可以請人加工好，最好用黑豬肉，那個比較香
2，意麵我用的是兩頭尖通心粉，你也可以用長條的或是其他形狀的都可
3，煮意麵的時候，鍋中放油和鹽，這樣意麵比較好吃，另外一定要煮好後才能取出哦，你也可以過一遍涼白開。
4，甜面醬和豆瓣醬里都有鹽了，不用放鹽。
義大利面沙拉
材料：
各種形狀的混合義大利面100克（我用的是螺絲面和蝴蝶面）、紅黃椒各適量（如果有青椒也放一點，顏色比較好看，我正好沒有了所以沒放）、洋蔥1/4個、黑橄欖少許、罐裝金槍魚適量、橄欖油適量、白酒醋2大匙、鹽少許、黑胡椒少許。
做法：
1、把紅黃椒、洋蔥洗凈切絲，黑橄欖對切。罐裝金槍魚去掉湯汁。
2、鍋中燒開水，加少許鹽，下面煮10分鍾左右至熟撈出過冷水後瀝干，拌入適量橄欖油備用。
3、將2大匙白醋酒、3大匙橄欖油、適量鹽和黑胡椒放在盆里，用打蛋器攪拌均勻，這就是西餐沙拉中常用到的油醋汁了。
提示：
1、沙拉中的材料可以隨意放自己喜歡吃的東西。
2、這種罐裝金槍魚味道很好，用起來也很方便，拌在沙拉中非常好吃。
3、用白酒醋和橄欖油做成的油醋汁，在西餐沙拉中很常見，用它可以做各種沙拉，味道比較清爽，非常開胃。白酒醋可以在家樂福超市或者賣西餐調料的地方買到。
4、各種材料放在一隻大碗中，加入油醋汁拌勻即可。
義大利蝦仁蘑菇燴面的做法
原料:
義大利螺旋面、蝦、番茄、蘑菇、洋蔥、高湯精、胡椒粉。
做法
1）將蝦去殼後抽去泥腸線，用酒、生粉腌製片刻。
2）番茄去皮後切小丁，
3）蘑菇洗後切片、大蒜子切蒜末。
4）洋蔥切成小丁。
5）清水煮滾後，將義大利螺旋面倒入開水中，加鹽和少許橄欖油煮開後撈出沖涼。
6）熱油鍋，將洋蔥、蒜末先倒入煸炒，後放入番茄小塊翻炒
7）然後放入蝦仁、蘑菇翻炒後加入高湯大火開，小火煮出濃料湯。
8）最後倒入義大利螺旋面，灑上胡椒粉、鹽、香菜碎至湯收濃入味即可。
培根口蘑炒通粉：
材料：培根兩片，通粉150g，口蘑50g，香芹碎少許
調料：味極鮮，鹽，橄欖油
做法：
1】口蘑洗凈切片，培根切小片
2】通粉煮熟過涼備用，口蘑過滾水煮熟撈出瀝干水份
3】鍋內少許橄欖油，下培根煎至表面泛黃，下口蘑炒勻
4】倒入瀝去水份的通粉，加少許味極鮮，鹽炒勻，出鍋前撒少許香芹碎！
㈢ 義大利通心麵怎麼做
先看看到底需要哪些材料呢：(以下2人份標准)
義大利5#面條200克其它#的當然也可以，擇喜好而定。各大超市都可以買到。
小火腿1/2根我選用的只是大家最常吃的小火腿腸，味道也不錯呢。
洋蔥1個這可是必不可少，義大利面當然要放洋蔥的。買個小的就可以了。
西紅柿1/2個放一些西紅柿即新鮮又美味。
柿子椒1個
黃瓜1/4個
配料：番茄醬，姜，蒜，白酒，鹽。
哇，看到上面可還真不少喔，但做法卻很簡單。從准備到香香的Q意麵上桌也不過十幾分鍾的時間。不信？馬上跟艷兒一起試試吧。
製作方法：
1.在鍋里將水煮沸，與此同時把蔬菜洗好。
2.水開後，將意麵放入加鹽沸水中煮7分鍾左右，直到咬起來QQ彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意麵煮好後，撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃，就直接放入盤子中)
4.把火打開，在炒鍋里放入油(比平時炒菜略少點)
5.油五成熱時，放入姜和洋蔥，中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度，微微飄香。
6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜，加水調試)，
7.然後分別放入切好的西紅柿，黃瓜，柿子椒，火腿。再入鹽，拌炒兩三下。
8.淋上微量白酒。
9.出鍋前，放半個蒜瓣量的蒜沬。
10.關火。將香香的Q料和意麵拌均，裝盤上桌。
這是正宗的意麵做法哦
㈣ 西餐義大利兩頭尖面怎麼煮好吃
所有的義大利面都是先煮麵，在炒麵。關鍵在於炒麵用的醬上。
煮麵：
1、清水加鹽（鹽的鹹淡依口味而定，一般可以比自己本身的口味稍咸一點點），燒開為止。
2、將面放沸水裡，煮夠包裝袋上建議的時間。按照包裝上建議的時間煮麵會比較勁道，但是東方人吃不慣裡面的硬硬的生面可以多煮兩分鍾。
3、用漏盆或漏勺把義大利面從水裡濾出來，湯扔掉就好。
炒麵
1、熱橄欖油，加入洋蔥，肉末，翻炒。
2、等肉末熟了加入番茄醬，和一點水。可以依口味加一點糖或鹽。番茄醬在一般超市裡有賣，配薯條的番茄醬比較甜，吃起來感覺會膩，建議不要用。
3、等將番茄醬的粘稠程度煮到和買回來一樣的時候，加入濾過水的義大利面，翻炒，出鍋。
吃的時候可以加一些干乳酪沫，祝你成功！
㈤ 在商場買的「公雞牌兩頭尖形義大利面（硬粒小麥麵粉、空心的）怎麼做急需啊！！
配料：一包面，把肉剁成末，洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬（也可以是別的）、 鹽 白糖 黑胡椒。
步驟先把面入鍋中煮開，然後撈起。接著把幾樣配菜放入鍋中炒，炒成後和面扳著就可以吃了。配料是上面那些，注意，面放鍋中用水煮開，不要放東西！其他那些你就當做炒菜，然後自己可以加佐料醬汁之類的。
謝謝，希望能幫到您。
㈥ 義大利通心麵怎樣做
材料：義大利通心粉/面，牛肉糜，洋蔥，番茄調味醬（注意，不是吃薯條的番茄sauce)
做法：倒半鍋冷水，放少許鹽（防止粘鍋）將義大利通心粉/面放入冷水中，注意，若是一人食用，放1/3包就可以了，一定不要多，因為燒好後，會漲很大的。然後放在爐子上煮，煮的過程中，間或攪動，防止粘鍋。當義大利通心粉/面浮於水面時，就說明熟了。也可嘗一個，若是軟了，就可以了。
將洋蔥切成四方小塊，在鍋中倒少許油，油熱後，將牛肉糜放入，半熟後，倒入洋蔥，與番茄調味醬,一般需要倒入半瓶左右，醬的量要足，否則義大利通心粉/面就不好吃了。然後用中火煮10分鍾左右，期間需要不斷的攪動，防止粘鍋。最後，將義大利通心粉/面放入大平底盤中，再倒上熬好的醬料，配上一個叉子，就可以吃了。
ps：材料均可以在家樂福購得。
㈦ 義大利通心麵的做法
番茄醬炒通心麵
開放分類：
美食、飲食、生活、烹飪、菜譜
材料：通心麵、什錦蔬菜、番茄醬、鹽、胡椒粉、油
做法：
1、分別用水燙熟通心粉和蔬菜粒，瀝水備用
2、在平底煎鍋內燒熱油，先炒粉及蔬菜，再放進番茄醬、鹽、胡椒粉調味
步驟：
1.材料：通心麵，西紅柿，番茄醬，胡蘿卜，紅腰豆，香葉，洋蔥
2.胡蘿卜切塊
3.西紅柿切塊
4.紅腰豆罐頭和番茄醬罐頭都打開
5.通心麵准備100克
6.鍋里燒開水，沸騰後加入一勺鹽，一勺橄欖油，再放入通心麵煮六分鍾即可
7.撈出煮好的通心麵
8.把通心麵放入冷水中過濾一下
9.這樣煮好的通心粉一會就可以用了
10.鍋中放入一小塊黃油（色拉油或其他油都可以）
11.放入洋蔥丁炒香
12.放入西紅柿炒香
13.再放入胡蘿卜炒，這時要多炒一會
14.加入番茄醬炒香，這時候可以調一下味道，加一些鹽，白鬍椒粉（根據自己口味調）
15.加入香葉後再加入一碗水頓幾分鍾後再加入紅腰豆後再燉3分鍾即可
16.加入已煮好的通心麵，讓煮好的番茄汁和通心麵融合在一起就可以出鍋了
㈧ 請問兩頭尖直花通型義大利面怎麼做啊
一樣的 就是煮的時間要長一點
㈨ 求兩頭尖直花通型義大利面的做法
親，這個做法是差不多的。都是要煮到八分熟以後再操作的。可以做成肉醬拌面，焗面，炒麵等等的。
推薦您一個我家自製意麵肉醬:西紅柿一個大的切碎，肉末半斤，番茄醬三大勺，醬油兩勺，料酒一勺，糖少許，鹽適量
肉末加醬油料酒炒香後盛出來，炒西紅柿小丁炒出汁炒成軟軟的番茄醬一樣的就把肉末倒回去翻炒均勻，加入番茄醬大火燜煮，燜到濃濃的就可以放點糖再煮一下，加點鹽就好了哦，我個人認為不次於買的意麵醬。