『壹』 義大利葡萄酒怎麼樣
位於地中海區的義大利半島,整體氣侯乾燥炎熱,天然條件非常適合葡萄生長,是全世界最大的葡萄酒出產國,其產量將近全球的五分之一。由於地形變化較大, 各地氣候不同、 加之葡萄品種繁多,使義大利擁有許多風味不同、 性格獨特的葡萄酒。
義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立,帶有法國制度的影子,共分為四個等級:
DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定產區的優質葡萄酒,是最高級;
DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定產區酒,約等同於法國的AOC等級;
IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是優良餐酒,相當於法國的VDP等級;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等級的葡萄酒,相當於法國的VDT等級。
義大利的葡萄酒
義大利是一個靴狀型國家,從北邊山區到南端西西里島,共差10度緯度,全國的土地,又不離調節天氣高手的山與海,使得每省有其獨特的氣候。如果在四月到義大利,便能領略到南北天氣差異之大,是超乎想像。由於每省風水不同,所種植的葡萄截然有異,酒的風格亦有極大差別。 受到羅馬文化影響,義大利是全世界最早的釀酒國家之一。很諷刺地,在現今商業社會中,歷史文化對經濟發展生成負面影響。
首先是該國的葡萄品種非常古老,復雜和繁多(據說有一千多種),使得已習慣速食文化的消費者,無法記憶和掌握特性。古老國家通常經過漫長的農業社會,以致有很多農民後代,這會造成每戶的耕地都很少,使得技術提升緩慢和質量參差。
義大利雖然是全球最大產酒國,但在國際市場的知名度和銷售量,遠不如在其後的法國,冗長的酒廠和酒的名字是它的致命傷,不懂意文的人士很難會看懂意國的酒標,何況一般名稱的設計是酒廠名稱的字型會較大,但該國的酒標為配合整體美術設計,並不如此,使得辦認難上加難。文字和文化的一個民族的尊嚴,不能有絲毫的妥協,然而技術是可以變更的。
最近二十年,義大利釀酒業發生很多的變化。大量新派的釀酒師投入這個行業,他們勇於引進外國葡萄品種,大量減產以提高質量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒。一連串的改革措施近年已取得實則成效,再加上每年的大型"Vinitaly "展覽和政府嚴格要求酒廠遵守DOC特許規定。義大利酒已具備與法國酒一爭天下的條件,他們現在更要加強的只是推廣和宣傳。
全國可分20區,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13 DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。盡管DOC和DOCG之間或有重復,但已使消費品有足夠的信息就個人喜好來選酒。當然特許資格並不保證產品的質量,它只說明酒的出處和該區法 定的條件。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vina da tavola),餐酒之中亦不乏比DOC更佳更貴的貨色,"Super Tuscan"就是絕佳例子。這些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒標上有註明出處。DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域產量有上限 符合最低酒精濃度和酒酸度。
『貳』 葡萄酒的產量、銷量以及出口量最多的國家
09年西班牙散裝葡萄酒出口量位居世界第一
西班牙葡萄酒市場觀察機構最新發布的2009年統計數字顯示,西班牙散裝葡萄酒銷量位居全球第一,但銷售額排名第二,僅次於義大利。
今年截至目前,西班牙散裝葡萄酒銷量共1.3億升,銷售額為2.97億歐元(合4.45億美元)。
全球金融危機使部分國家(如西班牙)散裝酒銷售額下降,其它市場,如美國、英國、葡萄牙則增加了散酒的進口量。
09年義大利是全球散酒銷售額最高的國家,達3.11億歐元(合4.66億美元),其次為西班牙、法國(銷售額2.72億歐元)。
2008年西班牙散裝葡萄酒佔葡萄酒出口總量的55%,銷售額比例為20%。去年,西班牙散裝酒出口量約9億升,價值3.5億歐元(合5.247億美元)。
此外,今年的世界散裝葡萄酒展會在卡斯蒂利亞-拉曼恰舉辦,其中七十位參展商中五十六位來自西班牙。
義大利釀造葡萄酒的歷史已經有2500 年,比法國還早,是全球葡萄酒產量最多的國家;整個地區都屬於地中海氣候帶,適合種葡萄的地方非常多,葡萄酒也是相當多元;釀酒葡萄以本國的品種為主,主要的品種有桑喬維亞(Sangiovese)、翠比內羅(Trebbiano)又名白維尼(Ungi-Blanc)、維格尼爾(Vernaccia)。在沒有制定DOC 法規之前,義大利葡萄酒的品質很差,被人形容成洗車酒;自從學習法國制定了葡萄酒管制,義大利酒有了整體的提高,佳釀眾多。義大利主要產酒區義大利葡萄酒產區眾多,分北部、中部、南部與島嶼三大塊。最有名的是下面兩個產區:
皮爾蒙特(Piedmont):義大利最大的產區,出產濃郁豐厚的巴羅洛(Barolo)紅酒、口味輕卻細膩且香氣多變的巴巴羅斯柯(Barbaresco)及有名的起泡酒Asti。
托斯卡納(Tuscany):位於義大利中部西岸,鄰海,北起佛羅倫薩,南部和坎比利亞和拉提姆接壤;在丘陵和山谷之間,漫山遍野長滿了高大的橄欖樹,是最優良的酒區。
名產區有:Vino Nobile di Montepulciano、Brunello diMontalcino、Chianti、Carmignano、Vino Nobile deMontalcino、Vernaccia di San Gimignano。
『叄』 朋友送了幾瓶義大利紅酒,不太懂,請高人指點這些酒的市場價格大概是多少啊
義大利葡萄酒分為四個等級:DOCG DOC IGT VDT 其中DOCG為最高等級 VDT為日常餐酒
市場價格都在兩三百到上千塊都有
『肆』 義大利葡萄酒行業怎麼樣
義大利葡萄酒是指由義大利出產的葡萄酒,該國是世界最為古老的葡萄酒產區。早在公元前二世紀,伊特魯里亞人和希臘移民在羅馬人建立自己的葡萄園之前便已經開始出產葡萄酒。而羅馬人的葡萄種植和葡萄酒釀造則多產而規范化,他們發展了規模化生產及儲存技術,如裝桶及裝瓶。
兩千年後,義大利成為世界上最重要的生產國之一,2005年的產量約佔世界葡萄酒總產量的五分之一。2008年,義大利在近十年中首次擊敗法國,成為世界上最大的葡萄酒生產國,年產量近60億升。葡萄酒在義大利非常受歡迎,義大利的葡萄酒消費量位居世界前列,每年人均消費59升(美國為人均消費7.7升)。因其地理位置之利,義大利幾乎所有地區都耕作葡萄,並擁有超過100萬個葡萄園。
『伍』 義大利葡萄酒的酒產業
義大利葡萄酒的銷售渠道的一大特色是: 葡萄酒專賣店ENOTECA和葡萄酒酒吧WINE BAR的銷售額很大, 有人稱之為:義大利葡萄酒專賣店和葡萄酒酒吧現象.全義大利大約1000個葡萄酒專賣店和葡萄酒酒吧每年的營業額達到3億歐元.另外, 大的批發商每年可以實現全國總銷售額的40%.2001年義大利葡萄酒在義大利的銷售量是4.8億升, 其中,小的零售商佔10%, 葡萄酒專賣店佔15%,生產企業直接銷售佔32%.
銷售趨勢: 瓶裝酒一定超過散裝酒? 回答是不一定. 2002年, 義大利本土散裝酒的價格上升了7.9%,而瓶裝酒的價格卻僅上升了2.03%.
銷售結構: 紅葡萄酒是銷售量最大的品種, 銷售量佔全部葡萄酒總銷售量的53%,銷售額佔57%, 這也是15年來最高值; 白葡萄酒的消費也在恢復. DOC和DOCG級的葡萄酒銷量占總銷量的21%. 義大利葡萄酒的出口量占農產品和食品的出口量的首位, 佔16.8%.其中, 重要出口產酒大區是: 托斯卡納, 皮愛蒙特, 威奈托, 西西里.
2001年,義大利葡萄酒的出口量達到15.6億升,出口值為25.8億歐元.(平均每升不足2歐元,其實, 這充分說明了義大利葡萄酒在世界上即使不算質量最高的,但至少可以說是性價比最高的)義大利葡萄酒最重要的出口目標市場國家是:美國5.35億歐元, 德國5.15億歐元, 兩個國家進口義大利葡萄酒的價值幾乎達到義大利葡萄酒出口總值的一半. 義大利擁有葡萄酒相關專業的科研人員多達5000人,其科研成果佔全世界的70-80%.
義大利還種植科學試驗田25000公頃.最大的科研基地在西西里. 義大利葡萄酒相關行業特別是葡萄園的田間管理和葡萄酒釀造方面的機械設備以及裝瓶包裝機械在世界上處於領先地位,每年的產值高達26億歐元.
軟木塞:義大利是世界上軟木塞使用量最大的國家,每年15億只, 全世界是190億只(2010年可能達到240億只)一般的, 每隻價格是0.18歐元(但超級軟木塞也會從0.06歐元到0.7歐元) .
葡萄苗木:在這一領域義大利在世界上領先, 義大利擁有3000名專業人員從事葡萄苗木的生產和研究, 年產值達1.3億歐元. 2001年, 需求量最大的是紅葡萄苗木佔74%. 進口順差: 進口額(從法國,德國)400萬歐元, 出口額達1900歐元(依次為: 西班牙, 北非, 希臘, 法國, 葡萄牙, 奧地利, 德國). 許多義大利的葡萄品種在全世界各地廣泛種植,如:桑嬌維塞, 阿布盧佐的蒙代普奇亞諾MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, 薩格拉蒂諾SAGRATINO,巴貝拉BARBERA, 阿里亞尼科AGLIANICO,黑.達沃拉NERO D'AVOLA. 義大利葡萄酒擁有600萬葡萄酒的愛好者, 其年齡主要介於26-45歲之間, 這些葡萄酒的愛好者喜歡鑒賞,購買高品質的葡萄酒, 訂閱專業雜志,光顧葡萄酒專賣店和葡萄酒酒吧, 研究葡萄酒的歷史,文化,藝術, 並願意到酒庄旅遊,選購自己喜愛的葡萄酒.
義大利葡萄酒擁有2400萬葡萄酒消費者,其中1600萬在家中飲用葡萄酒(資料來源:CENSIS股份公司)。
葡萄酒旅遊
350萬遊客到義大利的旅遊目的與葡萄酒有關, 2002年產值達25億歐元. 2001年5%的酒庄參與到葡萄酒之旅活動中來. 葡萄酒旅遊中遊客前往的葡萄酒產區前十位為: 1, 奇安帝CHIANTI,2,科內里亞諾CONEGLIANO,3, 奧特萊堡.帕維賽OLTREPO'PAVESE 4,蒙達奇諾MONTALCINO,5,孟菲拉多MONFERRATO, 6,朗垓LANGHE, 7,特蘭蒂諾TRENTINO, 8,蒙特法科MONTEFALCO, 9,考里奧COLLIO, 10,羅馬涅城堡CASTELLI ROMANI. (資料來源:CENSIS股份公司).
『陸』 我有朋友推薦我去代理義大利紅酒怎麼樣貝雷文托怎麼樣急
義大利酒在中國牌子比較少,也比較真!!相對法國牌子太多太雜很多摻假~~~
貝雷文托聽說是中國區的總代理!原裝進口的應該還不錯~~~~~
他們目前地址是在廈門的濱北中行,你可以自己過去了解下
『柒』 義大利紅酒怎麼樣
義大利酒品質非常高,品類也豐富,葡萄品種也多,所以義大利葡萄酒很值得期待。義大利在統一之前,義大利是一個個小公國組成的地方,每個小公國都有自己的國菜和國酒,所以這就是義大利葡萄酒品類多的原因,因為品類多,釀酒葡萄也多。外加義大利的葡萄酒有很森嚴的等級制度,除了igp之外還有更高級的doc和docg等級。直到今天,義大利最有名的葡萄酒有五種,西北部皮埃蒙特的巴羅洛和巴巴萊斯科,東北部威尼托的阿瑪羅尼,中部托斯卡納的基安蒂和布魯奈羅蒙塔奇諾。五款酒代表了義大利最著名的葡萄酒。所以義大利的葡萄酒很好。
『捌』 義大利葡萄酒為何在國內不如法國紅酒受追捧
因為當地義大利人基本上都會釀造紅酒,而法國屬於一個浪漫之都,他們比較注重物質享受。
『玖』 相對法國義大利紅酒的優勢和特點
相對於法國的葡萄酒,義大利的葡萄酒的劣勢
1、小型企業在義大利所追求的不是均一化產品。
澳大利亞小企業數量也很多,但他們的釀酒風格自成一派,而義大利葡萄酒風格差異很大,進入新市場沒有整體的形象;
2、義大利葡萄酒在國際葡萄酒釀造業中經常提供原酒、酒漿,沒有自己的品牌,不乏義大利酒商粗製濫造的葡萄酒流入國際市場,造成長期以來義大利葡萄酒品質聲望不高;
3、沒有像法國出觀拉菲這樣的品牌,也就是沒有足夠強勢的品牌提升消費者對義大利葡萄酒的整體認知;
4、品質體系混亂,標志可讀性差造成了對義大利葡萄酒品質識別的困難;
;5、義大利人部分傲慢自大的民族特性給經銷商留下了很多不愉快的合作印象;
6、整體推廣力度不如法國.政府、政策支持不夠,義大利酒商也很難齊心協力一起推廣產品。進入市場總是需要投放吧,投放或參加層會不可能宣傳所有的酒庄和產品,弄得那些沒宣傳到位的酒庄就會犯嘀咕.我也出錢了.憑什麼去給他的酒做宣傳呢。
優勢
1、歷史文化悠久。義大利是葡萄酒的發源地,和法國葡萄酒的歷史不相上千甚至更旱。法國歷史上的第一個庄園至今已有2000年的歷史,而義大利第一個葡萄酒庄園卻有著4000多年的歷史。可以說,義大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉澱的一個國家;
2、葡萄品種豐富多樣。據不完全統計.義大利的葡萄酒品種以上千來計算,本國內獨有的葡萄酒品種也有兩三百之多,豐富的葡萄酒品種、獨特的氣候土壤,再加上酒庄不同的釀酒風格,這些因素排列組合之後所釀造出來的葡萄酒是無法計算的,至今都沒有官方統計數字;
;3、極高的品質潛力和價格優勢。義大利葡萄酒有意思的地方還在於從lGT級別中,高明的進口商或許還能淘到相當於法國AOC級別的酒。法國葡萄酒貴是因為人家己經是市場標桿,在義大利10歐元的葡萄酒相當干法國波爾多40歐元的葡萄酒,有的還可以和列級名庄酒的品質娘美。5歐元到10歐元的葡萄酒利潤率最高,在5歐元以下,品質不會特別高.但是便於擴展銷售量。中端的義大利葡萄酒最具潛力,一般可以擁有獨家經營權,而且價格合適;
4、義大利美酒與美食完美搭配,滿足對個性和獨特性要求的消費者。義大利葡萄酒正如義大利人,個性獨特、善於創新和冒險,他們生產的葡萄酒基本上沒有雷同的風格,對於真正熱愛葡萄酒的人來說.義大利葡萄酒絕對是味覺的天堂;世界上任何一個地方的美食都可以從義大利葡萄酒中找到匹配的一款。 (來源:《酒世界》)
希望回答對您有幫助,謝謝!
『拾』 2015最賺錢的投資項目是什麼,投資義大利進口葡萄酒怎麼樣好像這個市場空間還挺大的!有做這一行的
個人從事義大利進口紅酒快兩年了,一直銷的不錯,你也可以試試的!