Ⅰ 哪個國家的葡萄酒好喝
現在市面上流行的葡萄酒的產地很多,大多以法國、澳洲、智利、西班牙、義大利、南非的葡萄酒最為普遍,在大家的印象中可能法國的紅酒比較出名,實際上每個國家都有自己的國酒。例如法國的香檳、西班牙的雪莉酒、葡萄牙的波特酒、加拿大的冰酒、匈牙利的貴腐酒等等。要非要說哪個國家的葡萄酒好喝的話,那真的是因人而異。
如果你喜歡加強型酒,那你就選擇西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒。如果你喜歡紅酒,那你就選擇法國波爾多名庄的紅酒。如果你喜歡世界頂級甜白,那麼你就選擇匈牙利瑪麗雪萊(Mary Shelley)貴腐酒。
所以最終要看個人的喜好了。
Ⅱ 紅酒哪個國家比較好
其實這是一個會被經常問到但卻很難用三言兩語回答清楚的問題。因為隨著新世界葡萄酒的發展和崛起,如果簡單的回答說是法國葡萄酒最好,已經不合適了,至少這不是一個從專業角度的負責任的回答。雖然法國依舊是世界很多頂級葡萄酒的生產中心,但現在很多葡萄酒生產國都有自己的特色佳釀,有的酒可以與法國酒相媲美,還有的酒是法國所沒有或者那種酒的風格是法國不能釀造的。所以,並不能籠統地說哪個國的酒最好。
比如說,出頂級葡萄酒最多的目前還是法國,不過美國也生產釀造出了一些可以和法國頂級酒媲美的酒款;要說冰酒哪裡最好,加拿大世界第一,雖然德國是冰酒發源地;德國的白葡萄酒世界一流,尤其是雷司令,可以說是德國的「國酒」;提到波特酒,非葡萄牙莫屬;馬貝克酒必須是阿根廷;紐西蘭的酒整體品質好;澳大利亞酒風格獨特;義大利酒風格多樣;智利的酒性價比高.....
世界上有很多葡萄酒產酒國,而每一個國家生產的酒的品質由於地理位置的不同、酒庄的不同、葡萄品種的不同,導致了品質差異也很大。因此,要看從哪個方面來看,要看怎麼比,從哪個角度來比計較,最關鍵的是要對這些國家的葡萄酒的特點和風格以及酒的品質劃分等有所了解。
我在上一篇文章中給大家羅列了目前世界上所有主要的葡萄酒生產國以及相關概況,比較偏重於知識性和理論性的介紹。有的網友希望我能夠將一些知識進行分解,以便於消化理解和記憶。所以,今天,我從這些國家當中挑出兩個主要的葡萄酒生產國進行進一步的講解,幫大家歸納總結出一些做為葡萄酒愛好者必須要知道的實用信息。我這里所說的「實用信息」是指當你和別人談起這些國家的葡萄酒時,應該知道的一些基本的東西。
這兩個國家分別是新、舊世界的典型代表國家:法國和美國
(一)法國:
法國生產葡萄酒的歷史悠久,是世界頂級葡萄酒的生產中心,有非常嚴格的葡萄酒生產和製作的法律法規,是世界最大的葡萄酒生產國之一(義大利的產量有時會超過法國),也是葡萄酒消費大國。
法國的法律將法國酒分為了四個等級,分別是:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。這類級別在酒標上都是必須要標注出來的,所以,大家要知道相對應的外文是什麼,以便於分辨出這是什麼級別的法國酒。
第一等級:法定產區葡萄酒(簡稱為AOC或者AC)
看過我之前文章的朋友或許有印象,我在這篇如何識別葡萄酒的真偽文章中說我開了一瓶法國AC酒,如果當時你不明白AC酒是什麼意思,那麼現在應該清楚了,是指法定產區葡萄酒。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
AOC法文全稱為appellationd'originecontrôlée ,中間的d'origine代表原產地名稱。所以,大家會在酒標上看到appellation +原產地名稱+ contrôlée
看下面兩個酒標圖片,我做了標注,應該一目瞭然。
其實很多人問到底哪個國家的葡萄酒最好,主要還是想知道該怎樣去選葡萄酒。
Ⅲ 義大利 西班牙 智利 法國 哪兒的葡萄酒(同等價位)更好
如果是同等價位,一般來說是智利酒性價比會高一些。當今世界都公認了智利紅酒的性價比是最高的。其次還有澳洲,美國,西班牙的性價比也很好。
不過紅酒味道這個東西是很憑個人感覺的啦,有條件最好是喝了再說
Ⅳ 義大利葡萄酒 有誰能告訴我義大利葡萄酒和西班牙葡萄酒的區別嗎
義大利的整體偏酸,喜歡酸度強的可是試試,但是果香味道應該是沒有西班牙的豐富,也正好符合義大利人的喜歡酸味的飲食文化結果比如義大利的葡萄酒搭配番茄牛肉乳酪醬的義大利面是很不錯的選擇,主要的產區有北部的皮蒙特和中部的托斯卡納兩個最為出名,主要以托斯卡納的桑吉維森葡萄品種,皮蒙特的內比奧羅品種等出名。而西班牙的一般單寧等較弱,酸度不是很高,但是果香比較強,西班牙主要以天普蘭尼羅,歌海娜,等品種酸度宜人單寧較低,但果香非常濃郁,其中歌海娜往往酸度稍高一點單寧略高於天普蘭尼羅,這種果香濃郁的為主的葡萄同時也是釀造波特酒的理想品種,而西班牙最出名的產區是靠近法國西南部的位於西班牙北部的里奧哈產區,這里是被世界所認可的優質葡萄酒產區,佐餐的話我個人比較喜歡西班牙的,義大利的酒整體偏酸一點我個人不太喜歡酸的。不知是否幫助到你。
Ⅳ 法國、義大利、西班牙這些舊世界的紅酒各有什麼特點
法國
葡萄酒概況:品質和名氣堪稱經典,無論從文化、歷史、質量上,葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。法國三分之二的國土上產葡萄酒,產量僅次於義大利。
著名產區:世界聞名的11大產區由於葡萄品種、氣候條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區。
特別看點:擁有兩千年歷史的釀酒工藝,產地命名監督法規等都為全世界接受和仿效。
義大利
葡萄酒概況:世界最大的葡萄酒生產國。出口量與法國並列前茅,產地面積僅次於西班牙。也是全世界最早的釀酒國家之一。但歷史文化對經濟發展生成負面影響。葡萄品種古老、復雜和繁多以及冗長的酒廠和酒的名字都對其推廣產生負面作用。最近20年,大量新派釀酒師引進外國葡萄品種,大量減產以提高質量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒,一連串的改革措施近年已取得實際成效,再加上每年的大型「Vinitaly」展覽和政府嚴格要求酒廠遵守DOC特許規定,義大利酒已名聲大振。
著名產區:皮蒙、威尼托、托斯卡納。
特別看點:阿斯的氣泡酒最有名,另外有西西里島的瑪莎拉強化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
西班牙
葡萄酒概況:葡萄種植面積居世界第一、產酒量排第三(僅次於義大利和法國)。
著名產區:全國各地幾乎都生產葡萄酒。以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,幾乎佔西班牙所有產量的一半。
特別看點:有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以製造香檳的方式釀成的「加霸酒」也是眾所皆知的。里奧哈紅酒,品質堪比法國葡萄酒,但價格卻相當合理。
德國
葡萄酒概況:生產量大約是法國的十分之一,約佔全世界生產量的3%。大約有85%是白酒,其餘的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛入門者。不同的葡萄酒各有特色。
著名產區:主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的,而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
特別看點:德國是雷司令的故鄉,這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
新世界與舊世界最大的區別就是舊世界的酒一般趨於傳統的釀造工藝,新世界以現代技術釀造。舊世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸澀的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一點。
這些國家的酒塞一般都選用木塞
酒標比較復古
Ⅵ 哪個國家的紅酒好喝
舊世界的紅酒以法國最出名,還有義大利,西班牙,葡萄牙的,義大利的紅酒出口量比法國還高,法國的干紅比較好,因為土壤比較貧瘠,氣候要冷一些,所以葡萄品種糖分比較少,比較干,可以儲存很久。西班牙等地方比較熱,糖分高,所以喝起來比較熱情。
新世界的紅酒比如,秘魯,智力,以及美國西海岸的地中海氣候地方出產的紅酒最近也非常出色,這些地方的紅酒都很不錯,但是不如舊世界的有名。
Ⅶ 各國紅酒的口感區別
法國的紅酒柔和些,香味含蓄些;義大利的紅酒偏酸些;西班牙的紅酒骨架好些,果味也是比較復雜的;美國的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。
1、法國波爾多:典型的濃郁型葡萄酒,單寧較厚重,波爾多的佳釀,一般需要陳年後才適飲。
2、法國勃艮第:紅酒品種以黑品諾為主,屬於典型的清單型葡萄酒;勃艮第的薄酒萊,每年11月份出產的當年新酒,葡萄品種為佳美,清新、富含國味,單寧極薄。
3、義大利:以托斯卡基安蒂為代表,酸度突出,是最不喜歡的葡萄酒。
4、西班牙:與波爾多紅酒比較接近,但其特產品種天帕尼洛,果味相對較多。
5、美國:釀造和調味最商業化的產酒國,口感符合大眾需求。
6、澳洲:以色拉子為代表,口感濃烈,辛香味道充足。
(7)西班牙紅酒和義大利紅酒哪個好擴展閱讀:
好的紅酒真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。
優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。
葡萄酒雖保健,但是否飲用、飲用多少要依據個人體質而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心臟病、糖尿病患者。
Ⅷ 哪個國家的葡萄酒最好
頂級的葡萄酒都是來自北歐和西歐。而西歐的占絕大部分。 世界頂級紅酒(包括干紅)當屬法國的。但價格偏高。 頂級紅酒的主要因素來自釀制紅酒的葡萄, 世界范圍內,葡萄品質被分為三個種群,一個是歐洲種群,一個是東亞種群,一個是北美種群。 其中,歐洲種群的葡萄品質最好,而法國就位於西歐。 世界著名的紅酒的原料主要用「雷司令」、「赤霞珠」「黑彼諾」和 」白彼諾」, 其中,頂級名酒的原料90%都是用赤霞珠。而最好的赤霞珠在法國南部的波爾多地區。 我國的葡萄屬於東亞種群,由於先天不足,因此,不能釀制頂級紅酒。
Ⅸ 西班牙紅酒,法國紅酒,義大利紅酒,德國,智利,澳大利亞,美國,紐西蘭這些國家的紅酒各有什麼優勢
西班牙紅酒以瑪萊半島下海灣產的最有名,法國有十大產區,知名度最高,價格最貴。義大利紅酒的外包裝最漂亮,德國紅酒雷司令天下無敵,智利紅酒(南美地區)價格便宜。澳大利亞紅酒利潤空間較大。美國紅酒非常時尚,年輕人喜歡,飲用方便多以拉蓋為主。