⑴ 蜂膠與蜂王漿哪個更好
蜂膠和蜂王漿均是近年來市場上廣受消費者歡迎的保健品,但很多朋友都分不清蜂膠和蜂王漿這兩種保健品有什麼區別,各自有哪些功效特點。這一期小編就為大家科普一下這兩種保健品。
副作用
01.過敏體質者
即平時吃海鮮易過敏或經常葯物過敏的人,不適宜服用蜂王漿,因為蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白,容易致敏。
02.長期患低血壓與低血糖者
蜂王漿中含有類似乙醯膽鹼的物質,而乙醯膽鹼有降壓、降血糖的作用,會影響低血壓血糖的患者的治療效
03.腸道功能紊亂及腹瀉者
因蜂王漿可引起腸管強烈收縮,誘發腸功能紊亂,導致腹瀉、便秘等症。
04.凡肝陽亢盛及濕熱阻滯者
蜂王漿屬於補虛之品,故若肝陽亢盛或者濕熱阻滯者服用,容易滋生內熱,適得其反,故不宜服用蜂王漿。
從上述介紹大家都可以清楚知道其實蜂膠和蜂王漿是兩種不同的營養物質,功效也不同,兩者之間不存在誰好誰差,讀者朋友可以根據自己身體情況選擇購買不同產品,並在使用說明書或者醫生的指導下服用。
⑵ 關於蜂皇漿
蜂王漿簡介
royal jelly
蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳,是天然營養滋補品。
[來源]
是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂(保姆蜂)咽頭腺的分泌。是供給將要變成蜂王(母蜂)的幼蟲的食物。對變成工蜂的幼蟲,在孵化後也要供給大約2天半的時間,但通過實驗看到,如果供給更長的時間,供給量越多,時間越長,則生殖腺越發達,將會變成近於蜂王形態的個體。王漿是高蛋白,並含有維生素B類和乙醯膽鹼等。
【性味歸經】
性平,味甘、酸。入脾、肝、腎經。
【用量用法】
1、吞服
將蜂王漿拌入蜂蜜中配成口服液,或將蜂王漿與蜂蜜、白酒混合配製成蜂王漿酒,或將蜂王漿在冷凍乾燥機中凍成王漿粉,或將蜂王漿拌入綿白糖或白砂糖中,以上產品均可採用吞服的方法,即將蜂王漿製品直接吞下,然後喝點開水即可。
2、含服
前蘇聯學者約里什推薦這種服用蜂王漿的方法。該方法是用滴管往病人舌下滴蜂王漿溶液,每天4次,每次5滴,總共劑量為200mg。這種方法使蜂王漿在舌下黏膜直接被吸收,再由血液帶到全身各處,因此,蜂王漿用量小而利用率高。此外,也可將蜂王漿製成乾粉後壓製成片,將王漿片放在舌下含溶後吸收。
3、劑量釋疑�
蜂王漿用於醫療保健的目的時,多採用口服方式攝入,一般在早餐和就寢前半小時服用各1次,每次3~5g,體弱重病者可加大劑量。
注意:用溫水送服。
常用量:每日王漿食用量4~10克。
【現代研究】
蜂乳含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、泛酸及肌醇。還有類似乙醯膽鹼樣物質,以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。
【注意事項】蜂皇漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質,茶水中的鞣酸與鐵,會降低其療效。還有一點就是必須長期服用,才能見效。
保質期: 蜂王漿要求在低溫下貯存,貯存溫度以-5—-7℃為宜。實踐證明,在這樣的溫度條件下,存放一年,其成分變化甚微,在-18℃的條件下可存放數年,不會變質。 膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年
【臨床運用】
1.治療急住傳染性肝炎:
口服1%王漿蜂蜜(由王漿與蜂蜜調和而成),4歲以下5g,5-10歲10g,10歲以上20g。每日 1劑,2次分服,20天為一療程,連服三療程。治療22例,各種症狀在3-14天內明顯好轉,肝臟在3周左右顯著縮小, 血清轉氨酶在10天左右下降40單位以上或恢復正常,其他各種實驗室檢查在9-18天內顯著好轉。對肝功能的改善有良好的作用。但在應用過程中,發現少數病例有嗜酸性細胞絕對數較前增加,實性心律不齊(其中 l例兼逸搏、皮疹、腹瀉等反應。
2.治療慢性期風濕樣關節炎:
每日服王漿400ml,連服3-6個月。初步觀察28例,顯著進步者(全身情況改善,關節疼痛顯著減輕)7例,進步者(全身情況改善,關節疼痛略減輕)3例,穩定者(全身情況與治療前相同,關節疼痛無改善,但無急劇發作)10例,無效看8例。一般在服後第3-4局開始生效,僅少數需在6-7局才發生療效。服葯期間未發現不良反應,間有口乾、頭痛、大便乾燥等,但短期內即自行消失。
3.應用於神經精神病科疾病:
神經科治療16例進行性肌營養不良症,每日300-600ml,服半個月至3個月以上;其中顯著進步3例,輕度進步 1例。精神病科治療精神分裂症、麻痹性痴呆、更年期抑鬱症、神經官能症及精神發育不全共9例,開始每日服100ml,每 1周後增加劑量,漸增至每日800ml(每次最多400ml),服葯6-10周,總量19200ml-30600ml。結果情況明顯活躍者 1例,精神振作者2例,精神發育不全較以前聽話者 l例,餘5例無進步。
[編輯本段]蜂王漿成份
蜂王漿是一類組分相當復雜的蜂產品,它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同,其化學成份也有所不同。一般來說,其成份為:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質0.4-2%、未確定物質2.84-3.0%。
蛋白質約占蜂王漿干物質的50%,其中有2/3為清蛋白,1/3為球蛋白,蜂王漿中的蛋白質有12種以上,此外還有許多小肽類。
氨基酸約占蜂王漿乾重的1.8%,人體中所需要的8種必需氨基酸,在蜂王漿中都有存在,其中脯氨酸含量最高約佔63%,目前在蜂王漿中已找到30多種氨基酸。
蜂王漿含有核酸,其中脫氧核糖核酸(DNA)201-223微克/克顯重,核糖核酸3.9-4.9毫克/克顯重。
蜂王漿中含有20%-30%(乾重)的糖類,其中大致含果糖52%.葡萄糖45%、蔗糖1%、麥芽糖1%、龍膽二糖1%。
蜂王漿含有較多的維生素,尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有:硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等,其中泛酸含量最高。
蜂王漿含有26種以上的脂肪酸,目前已被鑒定的有12種,它們是10-羥基-�-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻腦酸、十六烷酸(棕櫚酸)、十八烷酸、棕櫚油酸、花生酸和亞油酸等,其中10-羥基-�-癸烯酸,含量在1.4%以上,由於自然界中只有蜂王漿中含有這種物質,所以也把它稱之為王漿酸。
蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑒定出三種,它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質,鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
[編輯本段]蜂王漿的特性
新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物,有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色,顏色的差異與工蜂的飼料(主要是花粉)的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長,以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素,造成蜂王漿顏色加深。
蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味,味道酸、澀、略帶辛辣,回味略甜。蜂王漿呈酸性,PH為3.9-4.1,酸度在32-54毫升1NNaOH/100克之間,它不溶於氯仿;部份溶於水、其餘與水形成懸濁液;在酒精中部分溶解,部份沉澱;在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解。
蜂王漿對熱極不穩定,在常溫下放置一天,新鮮度明顯下降,在130度左右失效。但在低溫下很穩定,在-2度時可保存一年,在-18度時可保存數年不變。蜂王漿暴露在空氣中,會起氧化、水解作用,光對蜂王漿有催化作用,對其醛基、酮基起還原作用。
[編輯本段]蜂王漿功用
營養學家認為,蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。美、英、法、德、意、日等國醫葯界人士總結出蜂王漿有十大功效:
蜂王漿含乙醯膽鹼,能使植物神經恢復正常,對治療心血管病效果顯著;
蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質,特別是含殺菌力強的皇漿酸,因而為治癌良葯;
蜂王漿有促進造血功能作用,對發育中的少年兒童可增加血紅蛋白,促進生長,提高抗病力;
蜂王漿內含有泛酸,可改善風濕症和關節症狀;
蜂王漿含類胰島素,對糖尿病有較好效果;
蜂王漿可強化腎上腺皮質機能,調節人體激素,活化間腦細胞,有利於治療更年期障礙症和慢性前列腺炎症;
蜂王漿能增強人的基礎體力,使人體衰老組織活化,服後食慾好,長精神,氣色佳;
蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子,可促進智力發展,因而服用可提高記憶力;
蜂王漿含蛋白質激素,服後隨血液循環全身,有助於皮膚組織機能恢復活力,對治療燙傷效果明顯;
蜂王漿含多種無機鹽,能促進肝糖釋放,促進代謝,因而可以美容,消除斑紋。
蜂王漿具有良好的調節血脂的功效。
關於蜂王漿的用量,應視不同需要而定,成人營養美容日服2~5克,防病保健約10克,治療重病20克。
蜂王漿目前普遍公認的主要作用有:
1、 輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來,胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效葯物。
2、 抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用,它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、 降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上,能平衡脂肪代謝和糖代謝,可降低肥胖者的高血脂和高血糖,非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、 控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。
生理葯理作用
經國內外多年科研和醫學臨床實踐證明,蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效。
(1)改善營養、補充腦力:蜂王漿中含有大量的營養素,經常食用能改善營養不良的狀況,治療食慾不振、消化不良,可使人的體力、腦力得到加強,情緒得到改善。
(2)提高人體免疫力:蜂王漿中含有免疫球蛋白,能明顯的提高人體免疫力,食用蜂王漿一段時間後,人們明顯感到體力充沛,患感冒和其它疾病的機率減少了。
(3)預防治療心腦血管疾病:長期服用蜂王漿對三脂異常症、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。
(4)治療貧血:蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質,有強壯造血系統,使骨髓造血功能興奮等作用,臨床上已用於輔助治療貧血等疾病。
(5)消炎、止痛、促進傷口癒合:蜂王漿中的10-HDA,即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用,可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十餘種細菌生長。醫學臨床上用王漿和蜂蜜配製成外用紗條,用於燙傷、凍傷、外科於肛科創面,其止痛、消炎,改善創面血循環及營養等效果明顯優於凡士林等外用紗條。
(6)預防癌症:實驗表明,蜂王漿能抑制癌細胞擴散,使癌細胞發育出現退行性變化,對癌症起到很好的預防作用。
(7)蜂王漿是一種很好的美容劑:由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質,還含有SOD酶,並有殺菌作用,是一種珍貴的美容用品,長期使用,皮膚紅潤、光澤、倩麗。
[編輯本段]蜂王漿分類
按蜜粉源種類分類:通常以什麼花期生長的蜂王漿就稱什麼王漿。例如,在油菜花期所採集的蜂王漿稱作油菜漿,刺槐花期採集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理,還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。
按色澤分類:不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿,其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色,刺槐漿為乳白色,紫雲英漿為淡黃色,蕎麥漿呈微紅色,紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色,來區分是什麼蜜粉源花期生產的。
按生產季節分類: 一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿,5月中旬以後生產的漿蜂王漿,歸為夏、秋漿。春漿乳黃色,是一年中質量最好的蜂王漿,尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘,王漿酸含量高。秋漿色略淺,含水量比春漿稍低,辛辣味較濃,但質量則比春漿稍次。
按蜂種分類: 根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿,前者產自中化蜜蜂,後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比,中蜂漿外觀上更為黏稠,呈淡黃色,王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。
按照理化指標分類:按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的,蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA),我國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的,並被國外客戶所公認。根據我國目前國家標准一等品蜂王漿10-HAD指標是大於1.4%,而10-HDA指標大於2.0時,是王漿中的極品。
[編輯本段]蜂王漿鑒別與選購
應選擇具有三證(營業執照、衛生許可證、稅務登記證)的正規商店或蜂產品專賣店,可保障產品質量。切記不可購買三無蜂王漿(無廠名廠址商標、無批准文號、無生產日期)。
蜂王漿可通過以下4步進行鑒別:
(1)眼觀:一般為乳白色或淡黃色,上下顏色一致,有光澤。
(2)鼻嗅:有獨特的芳香氣味,不允許有腐敗發酵氣味、牛奶等氣味。
(3)口嘗:有酸、澀、辛、辣味,且回味略甜,太甜可能摻假。
(4)手捻:應有細膩感,因品種不同,有的有細小的晶體。
進行品質實驗:
一是加了澱粉的蜂王漿製品的鑒別:在實驗的蜂王漿製品里滴入一到兩滴碘酒,純王漿製品遇碘後呈淺黃色或橙黃色,摻了澱粉的蜂王漿製品遇碘則變成藍色或紫色;
二是摻了乳製品蜂王漿的鑒別:將實驗產品與數滴食用鹼在常溫下攪勻,若懸浮物全部溶解,並呈淺黃色透明狀,說明該樣品是純蜂王漿,若不溶解,並呈渾濁狀,則說明該樣品王漿中摻有乳製品。
世界各國對蜂王漿的質量要求不太一樣。比如日本側重於以王漿酸(10-HDA)的含量判定蜂王漿質量的好壞;而歐美國家側重於感官指標和水分。10-HDA確實是蜂王漿的重要成分,可用來衡量蜂王漿的真假;但10-HDA性質穩定,即使王漿變質了,其 10-HDA的含量幾乎沒有變化。所以,以10-HDA的含量衡量蜂王漿的質量是片面的、不科學的。我國的蜂王漿10-HDA的含量要求1.4%以上。優等蜂王漿色乳白,光澤明顯,無雜質、氣泡,香氣濃、氣味正,有明顯的酸澀、帶辛辣、回味略甜,不得有發酵、發臭等異味,水分為62.5--67.5%。
怎樣識別假蜂王漿?
目前最常見的鮮王漿摻假有兩類:
奶粉等摻澱粉蜂王漿的鑒別:澱粉遇碘變藍。澱粉水解後變成糊精,糊精遇碘後變紫。 純王漿遇碘後呈淺黃色或橙黃色
摻乳製品蜂王漿的鑒別: 少量食用鹼面或 20%NaOH 數滴常溫下攪勻,若懸浮物全部溶解,並呈淺黃色透明狀,說明該樣品是純蜂王漿,若不溶解,並呈渾濁狀,則說明該樣品王漿中摻有乳製品。
蜂王漿顏色的深淺主要取決於什麼?
新鮮蜂王漿顏色呈乳白色到淡黃色,個別的呈微紅色,蜂王漿顏色的深淺,主要取決於蜜粉源及其新鮮程度和質量的優劣。
(1)產漿期蜜粉源植物的花粉色重,如蕎麥、山花椒等蜜粉源,其花粉色較深,所產蜂王漿呈微紅色;而花粉色淺的油菜、刺槐、荊條等蜜粉源,其間所產的蜂王漿顏色呈乳白色或淡黃色。
(2)蜂王漿貯存方法不當或貯存時間過長,以及加工方法不當造成污染或摻有偽品的鮮王漿顏色較深,反之則淡。
[編輯本段]蜂王漿貯存與食用方法
蜂王漿如何貯存?
蜂王漿貯存需冷藏或冰凍,4℃左右冷藏期為3個月,-5℃左右冷凍保存一年,-18℃以下保存兩年以上。沒有冷藏、冷凍條件的,可摻入蜂蜜在室溫條件下供臨時食用和保存。
蜂王漿如何食用?
(1)蜂王漿是天然物質,可直接食用並被人體吸收。一般早、晚各一次,每次3-5克,空腹服用效果更佳。舌下含服,或用溫開水送服,切勿加熱食用。
(2)年老體弱及病狀較重者,可適量增加,劑量增大時不會產生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者,以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。
(3)蜂王漿的口感特殊,為改善口感和使營養更全面、品質更穩定,可配製成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻,早晚各一次,每次10-20克,溫開水送服,配製的王漿蜜不用時可放在冰箱的冷藏室保存。
(4)含服。取少量鮮王漿(2-5克)含於舌下,效果較明顯。
(5)用於保健:選1000克優質蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿,進行充分攪拌後,置於冰箱,每日1-2次,每次20克,溫開水送服或沖服,若有不適,可在飯後服用(每次服用時最好進行攪拌或晃勻,因蜂王漿比重小,易上浮)。用於治病,每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。
需要注意的是,蜂皇漿性屬熱,上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。
[編輯本段]蜂王漿中的性激素
蜂王漿中含有三種人類生殖激素,它們分別是雌二醇、睾酮和孕酮。據測定,每克鮮蜂王漿中含雌二醇0.4167微克,睾酮0.1082微克,孕酮0.1167微克,並且有實驗表明將蜂王漿製成凍乾粉後這些性激素不會遭受任何破壞。
人們一提起性激素,便會想起使人騷動不安的性興奮劑,認為它對人體有害而無益,因此,一聽說某種食品含有性激素,便談虎色變,退避三舍了,其實這種觀念是很錯誤的,科學地講,人體需要補充性激素,補充得適量對身體有益,補充得過量對身體有害。
那麼如何把握這一補充量呢?一般成年人每人每月需補充性激素的量5000—7000微克之間,超過這個量就會對人體造成危害,不超過這個量就對身體健康有益。成年人每天即使服用20克鮮王漿,一個月只能補充4.8微克性激素,這還不到最低安全量的0.1%,如果要使補充的性激素超過這一安全量,則每月需要吃875千克的鮮王漿,顯然,這是不可能的,也就是說,不管你怎樣大劑量地服用鮮王漿,裡面的性激素都不可能對你的身體造成危害,並且停止服用蜂王漿後人體也不會出現性激素不平衡的現象。
[編輯本段]蜂王漿能美容嗎?
蜂王漿中含有12種以上蛋白質、20多種氨基酸、10多種維生素,尤其B族維生素特別豐富,不但是營養滋補品,而且具有顯著的美容功效。所含的大量活性物質能激活酶系統,使脂褐素排出體外,降低其含量。而且蜂王漿還具有抗菌、消炎、抗輻射的作用,可預防皮膚感染、發炎及輻射損傷,阻止皮膚黑色素的形成,防止及去除皺紋、護理皮膚、,保持皮膚清潔白皙,維護皮膚的柔嫩、美觀、健康。
鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成,其中大量的氨基酸、維生素和微量元素,能完善人體營養滿足人體需要、豐富高效的活性酶類和有機酸,可協調分泌,平衡機體從而起到改善睡眠、增強體質克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻射作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨有,另含3%目前尚未探明的奧秘「R物質」可以起到調節代謝活化機體的神奇保健作用。
蜂王漿之所以能有如此神奇的美容作用,根據「秀外必先養內」的中醫理論,可以從它的營養成份中找到答案。分析表明,蜂王漿中含有人體必需的蛋白質,其中清蛋白約佔2/3,球蛋白約佔1/3;含有20多種氨基酸,16種以上的維生素,多種微量元素以及酶類,脂類、糖類、激素、磷酸化合物等,還有一些未知物質。這樣豐富的營養滋補佳品,內服後可以強身壯骨,延年益壽,防止衰老,並且可以促進和增強表皮細胞的生命活力,改善細胞的新陳代謝,防止膠原、彈性纖維變性、硬化,滋補皮膚,營養皮膚,使皮膚柔軟,富有彈性,使面容滋潤,從而推遲和延緩皮膚的老化。
[編輯本段]哪些人不宜喝蜂王漿
(1)過敏體質者。即平時吃海鮮易過敏或經常葯物過敏的人。因為蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白。
(2)長期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙醯膽鹼的物質,而乙醯膽鹼有降壓、降血糖的作用。
(3)腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管強烈收縮,誘發揚功能紊亂,導致腹瀉、便秘等症。
(4)手術初期及婦女懷孕時。術後病人失血過多,身體嚴重虛弱,此時服用蜂王漿,易致五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮,影響胎兒的正常發育。
(5)凡肝陽亢盛及濕熱阻滯者,或是發高熱、大吐血、黃疽性肝病者,均不宜服用蜂王漿。
(6)10歲以下兒童不宜飲用。兒童處於發育高峰周期,體內的激素分泌處於復雜的相對平衡狀態,而且供應較為充足,蜂王漿內含有極少量的激素,如果飲用,有可能導致兒童微妙平衡的激素分泌失衡,進而影響到兒童的正常發育,可能導致巨人症。但是如果兒童自身發育不全可少量飲用,以促進平衡發育,一旦平衡後即可停止飲用。成人屬於激素缺乏狀態,同時發育停止,飲用蜂王漿則屬於補充不足。
(7)澳大利亞以及紐西蘭的科學研究表明,女性在服用蜂王漿的時候注意最好在35歲以後,因為蜂王漿是工蜂頭部兩側的腺體分泌出的,所以多少帶有一點雄性激素,所以年齡太小服用對雌激素的分泌有一定的影響.
蜂王漿分類
按生產季節,蜂王漿可分為春漿和秋漿兩大類。
一般在5月中旬以前生產的王漿可歸為春漿,5月中旬以後生產的王漿.歸為秋漿。春漿乳黃色,含水量略高,微甜。春漿是一年中質量最好的王漿,尤以第一次生產的王漿質里最為上乘,其王漿酸含量最高可達2.3以上。秋漿色略淺,含水量比春漿稍低,辛辣味較濃,但質量則比春漿稍次。
按產量,蜂王漿可分為低產(普通)漿和高產漿:
由於蜂王漿為勞動力密集型的產品,產量又很低,一般一群蜜蜂一午只能產王漿3—4千克,因此生產成本很高。有關科研人員經過多午的育種.育出一些工漿產量相對高的蜂種,叫漿蜂,群年產量可達8—10千克。有一些育種場竟育出群年產王漿13千克以上,甚至更高的蜂種。根據大量的分析數據,高產漿的質量比低產漿稍差,產量越高,質量越次。
⑶ 義大利蜜蜂有哪些生物學特點
義大利蜂的性情比較溫順,只要和它們接觸多了,並且不亂跑亂動,它們一般是不會蟄人的。義大利蜂是從日本引進的,它還具有產卵多、採集力強、分泌蜂王漿能力強等特點,每一箱蜂中都有一個蜂王。
⑷ 意蜂蜂蜜和土蜂蜂蜜營養價值的比較
實際上土蜂蜜和意蜂蜜最大的區別,就是不同的蜂種採集的,土蜂蜜則是中蜂所採集釀造而成的蜂蜜,意蜂蜜則是義大利蜂採集釀造而成的。
關於網上流傳的土蜂蜜的營養價值要高於意蜂蜜的說法其實是不準確的,要看拿什麼樣的蜂蜜相比,在都是天然成熟蜜的前提下,土蜂蜜和意蜂蜜在營養價值上並沒有什麼區別,只是在側重作用上有一定的不同。
⑸ 中華蜜蜂會生產蜂王漿和蜂膠嗎還是只有義大利蜂會生產
我們平常吃的蜂王漿和蜂膠是義大利蜜蜂(即意蜂)產的。義大利蜜蜂是學名,其拉丁文為Apis mellifera ligustica ,中華蜜蜂的拉丁學名為Apis cerana cerana也能產蜂膠和蜂王漿,只是中蜂產的蜂王漿只供給蜂王和幼蟲吃,人為去采一般是采不到的。
⑹ 意蜂蜜和中蜂蜜有什麼區別
意蜂蜜和中蜂蜜在特點、生產來源以及作用上各有不同,具體區別如下。
一、兩者的生產來源不同
1、中蜂蜜就是中華蜜蜂產的蜜,也叫百花蜜。因此它的生產來源是中華蜜蜂。中華蜂也叫土蜂,是本國土生土長的蜂種,意蜂易飼養,繁殖快,產量高,還會產蜂膠、花粉、蜂王漿。
2、而意蜂蜜是義大利蜂產的蜜。義大利蜂的性情比較溫順,只要和它們接觸多了,並且不亂跑亂動,它們一般不會蟄人。義大利蜂從日本引進。它還具有產卵多、採集力強、分泌蜂王漿能力強等特點,每一箱蜂中都有一個蜂王。
二、兩者的特點不同
1、意蜂蜜為稠厚的糖漿狀液體,近無色或淡黃色至棕黃色。新鮮時半透明,放置稍久,一部分葡萄糖結晶析出,而變為不透明。氣芳香而特殊,味甚甜。且意蜂蜂蠟是暗棕色硬塊,有與蜂蜜類似的香氣。冷時質脆易碎,破斷面不光滑,呈非晶形的顆粒狀。用手搓揉能軟化,有可塑性。不溶於水,能溶於有機溶劑。
2、中蜂蜜是土蜂採集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃,含有多種能被人體直接吸收的微量元素,釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。 而其蜜色澤金黃、口味獨特、純凈無雜,且含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成分。
三、兩者的作用不同
1、意蜂蜜具有很高的經濟價值。意蜂產蜜能力強,生產王漿的能力強,是蜜漿兼產型的理想品種,而且也是花粉生產的理想品種,還可用其進行蜂膠生產。正因為如此,意蜂的飼養范圍早已遠遠超出了原產地,成為受到普遍歡迎的世界性品種。
2、中蜂蜜適合護膚美容。將新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑。而且食用中蜂蜜會促進消化,研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。中蜂蜜還有潤肺止咳的作用,它可潤肺,具有一定的止咳作用,常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
⑺ 意蜂生產王漿要什麼條件
蜂王漿是工蜂的舌腺(通稱王漿腺)和上齶腺等腺體的分泌物,是3日齡以內的工蜂、雄蜂幼蟲和蜂王的終生食物。隨花期、生產季節、蜂種的不同,蜂王漿呈乳白至微黃的凝乳狀,具酸、辣、澀、微甜味。蜂王漿是一種天然保健品,對人體無任何危害,其適用范圍相當廣泛。男、女、老、少皆可受益。服用後能提高機體的免疫功能,促進病後康復,對高血壓、高血脂、神經衰弱、動脈硬化、皮膚損傷等多種疾病均有明顯的輔助療效。
1、生產條件
要求溫度15度以上,無連續寒潮。蜜粉源豐富且有連續性,特別是花粉充足,處於輔助蜜源時期或主要蜜粉源時期,15天內不會出現蜜粉源短缺現象。蜂群內部已解除保溫包裝,處於增殖期;群勢增長速度加快,幼蜂積累漸多,趨於過剩狀態,但尚未發生嚴重的分蜂熱。
2、產漿准備
生產蜂王漿的工具包括:采漿框、台基條、移蟲針、刮取王漿的器械、利刀、鑷子和貯漿瓶等。采漿框規格與巢框相似、上樑和側條均為13mm;框內橫裝4條寬13mm、厚6~8mm的板條。稱為台基板,供安裝台基條用,台基板最好能翻轉自如。產漿群蜂數達8框以上時,即可開始生產王漿。若用平箱產漿,應適當緊脾,使蜂略多於脾。用隔王板將箱體分為2區,即育蟲區和產漿區。育蟲區放蜂王及3~4張脾(老蛹、空脾、卵脾),供蜂群繁殖;產漿區從兩側依次放蜜粉脾、新蛹脾、幼蟲脾和漿框。已加繼箱的蜂群,用一平面隔王板放在巢、繼箱之間,同樣隔成2區,巢脾分上、下2區按前述順序排列。利用雙王群產漿的蜂群,要使一隻蜂王的子脾和蜂偏多、造成泌漿條件,按有王群加隔王板生產王漿的方法下框。
3、生產王漿
用框線將台基條綁在台基板上,使漿條底部平貼於台基板。然後在每個台基內點少許蜂蜜,置於蜂群內讓工蜂清理30一60分鍾。當台基上出現白色或黃色新蠟時,即提出移蟲。產漿大多採用1次移蟲法,蟲齡以12~20小時為佳。移蟲要快速、准確,蟲齡均衡,無針傷,成活率和接受率高。注意蟲脾的保溫和使用時間,每張蟲脾在群外不超過1小時,用完的蟲脾及時送回原群。為節省找蟲脾時間,在產漿前最好選定育蟲群,隨用隨取。移蟲後的漿框馬上放入生產群內,蜂路大小依蜂數而定,蜂少時蜂路稍小,蜂多時蜂路略大。有條件的蜂場。在移蟲後3~4小時可將漿框提出,給未接受的台基重新補移和其它台基內日齡一致的幼蟲。
取漿在移蟲後65~70小時進行,盛期可提前幾小時。將采漿框從蜂群中提出時,先把漿框兩側巢脾稍加活動,向外推移,保證提框時不擠蜜蜂,不碰王台。附在漿框上的工蜂用蜂刷輕輕掃去,不可用力抖動,防止抖掉王漿或使蟲體陷入漿內,減少王漿產量。取出漿框後,用利刀割去台基口加高部分的蜂蠟,要割得平、齊,露出原台基的形狀,然後用鑷子夾出台基內的幼蟲。最後用取漿筆或刮漿鏟沿著台基內壁輕輕刷刮,將王漿取出,刮入漿瓶內。1次刮不凈的可重復利取。接著再刮下1個。整框王漿取完後,用刀割去未接受台基內及周圍的蜂蠟,用取漿筆從接受台基里蘸少許殘漿抹入末接受台基內,然後移蟲,重新放入生產群內。
4、王漿貯存
生產性蜂場大都在山區、野外,無冷藏設備,因此,取漿後,要密封瓶口。將漿瓶置於山泉、冷水中保存。或在蜂場遮蔭、通風處挖深l~2m的土坑,內置1水桶,將漿瓶放入其中,在10℃以下保存5~7天,盡快送交收購單位,防止高溫影響蜂王漿的質量。參考下
⑻ 蜂王漿分品種嗎
我國蜂王漿由義大利蜂生產,按工蜂制漿時的主要食物來分類,有油菜漿、荊條漿、刺槐漿、紫雲英漿、蕎麥漿、椴樹漿、葵花漿、茶花漿、芝麻漿和雜花漿等。
小資料:蜂王漿一般是從多個王台中取出裝瓶出售的(彩圖12),少有把王漿留在王台中連同王台一起出售的(彩圖13)。
⑼ 蜂王、工蜂、雄蜂的區別
區別一:形態不同
蜂王是蜂群中體型最大的蜜蜂,尤其是開產後的蜂王腹部較長,翅僅覆蓋腹部的一半,在蜂群中有很強的辨識度。雄蜂的體型比工蜂稍大,顏色是黑色的,翅膀寬大,腿部粗短,其實就是養蜂人常說的黑蜂子。而工蜂是三型蜂中體型最小但數量最多的,外觀顏色與蜂種有關,足部有特化形成的花粉刷和花粉框,尾部有生殖器官特化而成的螯刺,在受到威脅時會群起而攻之。
區別二:發育不同
蜜蜂是完全變態昆蟲,三型蜂都要經過卵、幼蟲、蛹、成蜂四個階段,但不同蜂型在發育周期上有區別。蜂王由受精卵發育而成,卵期3天,幼蟲期5天,蛹期8天,從卵到成蜂大約需要16天左右。雄蜂由未受精發育而成,卵期3天,幼蟲期7天,蛹期13天,從卵到成蜂大約需要23天左右。工蜂由受精卵發育而成,卵期3天,幼蟲期6天,蛹期11天,從卵到成蜂大約需要20天左右。
區別三:食物不同
蜜蜂因蜂型不同其食物也不同,蜂王是蜂群中最特殊的個體,從幼蟲期開始便終生以蜂王漿為食(蜂王漿能促進蜜蜂繁殖器官的發育)。雄蜂卵孵化後的前三天能吃到蜂王漿,之後便以普通食物如花粉、花蜜等為食且食量比工蜂大2~3倍。而工蜂和雄蜂一樣在幼蟲期的前三天能吃到蜂王漿,之後也只能吃普通蜂糧,假如能一直吃蜂王漿則能發育成為具備正常繁殖能力的蜂王。
區別四:職能不同
蜜蜂是高度社會化的昆蟲,不同蜂型在職能上有明確的分工,蜂王在蜂群中主要作用是產卵來繁殖後代,並通過分泌「蜂王物質」來維持蜂群的秩序。雄蜂專司與處女蜂王交尾,不參與蜂群的勞作,整日「游手好閑」,但在與蜂王交尾後很快就會死去。工蜂是蜂群的主要勞動力,基本上承擔著蜂群的所有勞作,如採花釀蜜、清理蜂巢、哺育幼蟲、守衛警戒、泌蠟築巢等等。
區別五:性別不同
蜜蜂的生殖方式非常特殊,蜂王由受精卵發育而成,可與雄蜂交尾且在交尾後能產下受精卵和未受精卵。雄蜂是由卵細胞直接發育而成的,在蜂群中的作用就是與處女蜂王交尾。而工蜂和蜂王一樣也是由受精卵發育而成的,區別在於工蜂因高度特化而無法與雄蜂交尾,在某些特殊情況下工蜂也能產卵,但只能產下未受精卵,這些卵即使能成功孵化也只能發育成小規格雄蜂。
蜂王是蜜蜂群體中唯一能正常產卵的雌性蜂。當還是幼蟲時被安排住進王台食用蜂王漿,就會變成蜂王。
蜂王產的卵是受精卵時發育成工蜂。
蜂王產的卵未受精卵發育成雄蜂。
工蜂在蜂群中數量占群體的絕大多數。工蜂是生殖器官發育不完全的雌性蜜蜂,沒有生殖能力。個體較小,它們的職能是負責採集花粉、花蜜、釀蜜、飼喂幼蟲和蜂王,並承擔築巢、清潔蜂房、調節巢內溫度、濕度以及抵禦敵害等工作。
雄蜂唯一的職能是與蜂王交配,繁殖後代,交配後即死去。是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂(保姆蜂)咽頭腺的分泌。
蜂王產出蜂王漿。
蜂蜜不是蜜蜂產的,而是蜜蜂從花里採的!
(9)義大利蜜蜂的蜂王漿有什麼區別擴展閱讀
蜜蜂(Bee/Honey bee)在昆蟲分類學上屬於膜翅目、細腰亞目、針尾部、蜜蜂總科、蜜蜂科昆蟲的統稱,是膜翅目重要的類群。
根據化石資料,蜜蜂在第三紀晚始新世地層中己大量發現,蜜蜂科的許多種類具有巨大的經濟價值,與人類生活密切相關。在中國古代就有對蜜蜂及其用途的記載。不少種類的產物或行為與醫學(如蜂蜜、王漿、蜂毒)、農業(如作物傳粉)、工業(如蜂蠟、蜂膠)有密切關系,它們被稱為資源昆蟲。最為人們所熟悉的是人工馴養用來釀蜜的義大利蜜蜂和東方蜜蜂
⑽ 什麼叫「土蜂蜜」,什麼叫「義大利蜂蜜」
土蜂蜜又稱野生蜂蜜,就是中華蜂採集多種花蜜而成,亦稱中蜂糖,產量稀缺,山區放養無污染。相比其他蜂蜜在美容,減肥,養生方面效果更好。傳統養法的土蜂一年取一次。義大利蜜蜂需要靠人工飼養,干預,才能成群而活,而中華土蜂的話生產能力比較強,另外比較重要一點:中華土蜂不產蜂王漿這類產品(事實上,中蜂也是能夠產出一點蜂王漿的,但是中蜂所產出的蜂王漿的數量是非常少的),如果有賣家說自己家產的蜜是中蜂,可是還有售賣蜂王漿一類的產品時,可以斷定售賣的是意蜂所採的蜜。