1. 蒜香雞肉義大利面怎麼做
蒜香雞肉意麵的做法
凍雞肉,解凍後,切片。
將蒜切末,用蒜、鹽、黑胡椒研製雞肉20分鍾即可
煮意麵
將水加鹽煮開,倒入半包的意麵,我用的是螺旋狀的,用直意麵或蝴蝶面都可以,根據包裝上的時間煮,可以選擇軟的或者硬的。煮好後,撈出,用橄欖油拌一下。
用平底鍋,加入橄欖油,煎熟雞肉,如果喜歡香味道重的,可以煎到焦黃
雞肉夾出後,給鍋里加點油,將洋蔥小火爆出香味,關火,加入一塊咖喱。我用的塊狀咖喱,一盒六塊,放入一塊,將它融化後。
之前腌制雞肉的剩下的香料,加入小半碗水,加入鍋中,開火熬一小會,
用熬的醬料拌意麵,撒上黑胡椒,可以滴幾滴檸檬汁,放上雞肉。享受美味
2. 雞肉面怎麼做啊
雞肉義大利面
雞肉義大利面的做法並不難,首先我們要准備好義大利面100~120克、雞肉40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許,還需要雞高湯適量。首先雞肉需要切成小丁,放入鍋中炒到焦黃就可以了,之後我們把雞蛋打散,和所有的材料一起攪拌均勻之後備用。在鍋中把水煮開,在其中放上少許的鹽和義大利面,煮到面軟硬適中的時候就可以取出備用。之後我們起鍋,需要我們把奶油、洋蔥、洋菇、培根、青豆仁一起放入鍋中,稍微炒一下,之後我們再選擇放入面和雞高湯少許,這時候我們就可以立即關火,等到收汁之後就可以食用了。
雞肉義大利面的營養價值
雞肉義大利面的營養價值是非常豐富的,首先義大利面的原料是主要是硬小麥,其中除了含有豐富的蛋白質,其中還含有大量的復合碳水化合物。是很容易被我們人體消化和吸收的,而且還可以起到改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的效果,而且碳水化合物在我們人體中的分解是非常緩慢的,所以說不容易引起血糖迅速升高的情況。同時義大利面條還可以用來調控糖尿病的問題。
雞肉義大利面中,雞肉的蛋白質含量非常的高,而且是非常容易被我們人體吸收入和利用的,而且還可以起到增強體力、強壯身體的功效存在,同時雞肉中是含有大量的脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素存在,其中還有各種維生素的存在,再加上煙酸等成分,對人體的健康是很有幫助的。
雞肉中的維生素A的含量是比較多的,而且雞肉對於營養不良、畏寒怕冷的問題,或者是乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等情況,都可以起到不錯的食療作用。而且雞肉還有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等一系列食療功效。
義大利面的來歷
關於義大利面的來歷,有說法義大利面是來源古羅馬的,也有說是馬可·波羅從中國,經由西西里島之後慢慢傳到整個歐洲的。義大利面在製作的時候,需要的材料就是杜蘭小麥,這實際上是最優質的一個小麥品種,是擁有高密度、高蛋白質、高筋度的特點,而且製成的義大利面,通體是黃色的,而且耐煮、口感也比較好。
雞肉可以怎麼吃
雞肉相信大家都是很熟悉的,作為最常見的一種肉類食物吃法也非常多。茄汁雞肉是不錯的一個選擇。我們把雞塊拭乾之後,需要用鹽進行塗抹,冰箱中放置2個鍾頭,或者是可以隔一晚上。取出之後拭乾雞塊的兩面,保持雞皮向下的狀態,在鍋中煎,等到雞肉一面煎到金黃色的時候就可以翻面繼續煎,我們把雞肉盛出之後備用,油需要留在鍋中,煎香洋蔥,等到軟嫩,而且略帶焦糖色的時候就可以選擇倒入番茄,翻炒出香,軟嫩之後可以直接壓碎,然後我們倒入蠶豆一起進行翻炒,之後我們把雞肉放回鍋中,再加入杏鮑菇塊、高湯、黑胡椒以及百里香,還需要鹽調味,沸騰之後上蓋小火繼續燉煮。燉到雞肉軟嫩的時候就可以開蓋收汁吃了。
麻辣雞肉也是不錯的一個雞肉吃法,我們把雞腿肉切成塊之後,在其中加入料酒和醬油一起腌制3分鍾,之後坐鍋點火,鍋中需要我們放入植物油,腌好的雞塊直接倒入鍋中,劃散之後需要繼續炸上2-3分鍾,就可以撈出,坐鍋之後點火,留下底油燒熱,然後把蔥、姜一起煸炒出香味,然後再放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻就可以出鍋吃了。
3. 能否指點下香濃奶油雞肉義大利面怎麼做才好吃
材料
義大利面1份雞腿排切塊1份鹽2.5茶匙酒或水500ml紅蔥頭切末4顆洋蔥1/3顆培根(可省)1條mascarpone起司3Tmozzarella起司適量雞高湯400ml牛奶200ml辣椒粉少許
做法
1
雞腿排皮朝下放入電鍋,加入1茶匙鹽與500ml的米酒或水,外鍋1.5杯水。同時一邊煮義大利面(需加1.5茶匙的鹽) 適量的橄欖油爆香紅蔥頭,接著炒軟洋蔥,並加入培根提味(可省),
接著轉小火,加入雞高湯、mascarpone 起司、以及牛奶(煮燙不煮滾)
3
一樣小火,放入剛煮好的面條,以及一點煮麵水,再將mozzarella起司放入
4
最後收汁一下就可以起鍋,放上在電鍋內煮好的雞腿塊,撒上一些辣椒粉擺盤ˋ
4. 求做義大利面的方法·買的是【公雞扁身義大利面】有面有醬~
面條 200克
小火腿 1/2根 大家最常吃的小火腿腸就行
洋蔥 1個 這可是必不可少,義大利面當然要放洋蔥的。買個小的就可以了。
西紅柿 1/2個 放一些西紅柿即新鮮又美味。
柿子椒 1個
黃瓜 1/4個
配料:番茄醬,姜,蒜,白酒,鹽。
製作方法:
1.在鍋里將水煮沸,與此同時把蔬菜洗好。
2.水開後,將意麵放入加鹽沸水中煮7分鍾左右,直到咬起來QQ彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。
3.意麵煮好後,撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃,就直接放入盤子中)
4.把火打開,在炒鍋里放入油(比平時炒菜略少點)
5.油五成熱時,放入姜和洋蔥,中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度,微微飄香。
6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜,加水調試),
7.然後分別放入切好的西紅柿,黃瓜,柿子椒,火腿。再入鹽,拌炒兩三下。
8.淋上微量白酒。
9.出鍋前,放半個蒜瓣量的蒜沬。
10.關火。將香香的Q料和意麵拌均,裝盤上桌。
到這里,義大利面條就做好了。
5. 公雞兩頭尖義大利面的做法
准備材料:義大利面500g、紅蘿卜1根、洋蔥1個、火腿少許、青豆適量、番茄醬3勺、鹽4g、油適量、黑胡椒粉少許
製作步驟:
1、鍋中加適量水,少開鍋後,將義大利面下鍋煮8分鍾左右關火
6. 義大利面的做法,香辣雞肉義大利面怎麼做好
1.准備好百味來傳統義大利面250g
2.熱鍋後,放進雞肉拌炒
3.加入黑胡椒粒.義大利香草香料及辣椒粉拌勻,把雞肉煎的有點微焦,盛起備用
4.放進洋蔥拌炒
5.放入番茄拌炒後,再加入鹽1g.砂糖2g拌勻
6.炒成糊狀
7.在炒醬料時,可以邊炒邊煮水等煮沸時放進義大利面條,煮約10分鍾
8.煮好的義大利面條放入醬料里拌勻
9.面條和醬料拌勻後,擺盤即可
7. 雞肉意麵怎麼做
主料義大利面180克蕃茄醬200克雞胸脯肉180克 輔料橄欖油適量鹽適量玉米粒60克豌豆粒60克泡發木耳60克泡發香菇2朵腌青紅椒適量小蔥1根姜3克蒜2瓣羅勒葉適量義大利乾酪適量白砂糖2克胡椒粉適量澱粉半茶匙生抽5克
步驟
雞肉義大利面的做法步驟11.備好材料:蕃茄醬200克、雞胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青紅椒30克、小蔥1根、姜3克、蒜2瓣、羅勒葉、義大利乾酪
雞肉義大利面的做法步驟22.將豌豆粒放入小碗中,加水漫過,入微波爐高火1-2分鍾斷生。
雞肉義大利面的做法步驟33.泡發木耳和香菇切小塊。
雞肉義大利面的做法步驟44.雞胸脯切丁加鹽、糖、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻。再將切好的蔥姜蒜放在邊上備用。
雞肉義大利面的做法步驟55.煮開一鍋水下意麵,水裡可加半茶匙鹽,煮麵時間約10-15分鍾,中間不要加冷水。面煮到略有硬心,關火,控掉多餘的水,加入西紅柿醬拌均勻,蓋上鍋蓋備用。
雞肉義大利面的做法步驟66.取一炒鍋,倒油約20克,油熱下香菇炒香,然後將拌好料的雞丁以及蔥姜蒜統統下鍋炒。
雞肉義大利面的做法步驟77.炒斷生,下腌青紅椒和木耳。
雞肉義大利面的做法步驟88.木耳炒軟後將玉米和豌豆粒下鍋拌炒均勻。
雞肉義大利面的做法步驟99.最後將過程「5」拌好西紅柿醬的意麵倒入鍋里翻拌勻即可。
雞肉義大利面的做法步驟1010.盛入盤中,或碗里撒幾片羅勒葉子,加點義大利乾酪味道更加好。
8. 雞肉義大利面怎麼做好吃,雞肉義大利面的家
雞肉義大利面
主料
義大利面
180克
蕃茄醬
200克
雞胸脯肉
180克
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
玉米粒
60克
豌豆粒
60克
泡發木耳
60克
泡發香菇
2朵
腌青紅椒
適量
小蔥
1根
姜
3克
蒜
2瓣
羅勒葉
適量
義大利乾酪
適量
白砂糖
2克
胡椒粉
適量
澱粉
半茶匙
生抽
5克
步驟
10.盛入盤中,或碗里撒幾片羅勒葉子,加點義大利乾酪味道更加好。
小貼士
面回鍋拌一下比較入味。