減脂期間糙米和義大利面哪個適合

『壹』 有哪些適合健身、減脂時吃的麵包

‍‍麵包屬於碳水，健身減脂時更注重飲食的攝入。所以，麵包一般選用全麥麵包。

因為全麥麵包是屬於粗糧食物，粗糧是吸收比較慢的，所以就不容易像吃米飯那樣很快的被吸收，全麥能夠促進腸胃蠕動，同時也能飽腹，不過還是得適量的食用。

優質蛋白質+優質碳水+蔬果+健康油脂

有了這個搭配公式，還怕不知道怎麼吃嗎？

‍‍世界那麼大，總會遇見好吃的！我是飯粒，一枚愛做飯的野生攝影師~

公眾號：fanliz飯粒（id：fanliz_）

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『貳』 減肥期間應該如何選擇主食才最合適

健身減肥的時候也是需要吃主食的，常見的主食就是大米和麵食，這都是精米精面，吃多了會胖，減肥減脂期間建議是選擇健康的主食。

紅薯

紅薯木薯澱粉的含量高，減肥瘦身的過程中吃一點就好了，能夠幫助消化，紅薯別名紅薯，紅薯。除供服用外，還能夠製糖業和制酒。1個小紅薯（130克，能食一部分117克）紅薯含有豐富多彩的糖，甲基纖維素和多種營養元素營養成分，含有的磷酸氫鈣，比稻米，白麵粉要高得多，還含有十分充足的胡羅卜素。

馬鈴薯

玉米澱粉含量較多，口味脆質或質地，兼用型的蔬菜水果，別名土豆，與水稻，麥子，玉米，高粱一起被稱作全世界五大糧食作物。1個小土豆（130克，能食一部分122克）發熱量約93熱量。馬鈴薯含有很多木薯澱粉及其蛋白，B族維生素，維他命C等，能增進腸胃的消化吸收作用。

黑米

黑米相比稻米而言，減肥瘦身非常好。糙米飯中的礦物，膳食纖維素，B族維生素（尤其是維生素b21）含量都較大米白米飯中的要高，發熱量卻更低，比較適合減肥瘦身時服用。

人體在攝入供能物質超過能量消耗時，多餘部分可合成為脂肪儲存，而在攝入供能物質不足時，則動用儲存脂肪來分解供能。在這一過程中脂肪只不過是一種能量的保存形式。而一旦外來的油水很肥，不僅不用動用庫存脂肪，而且還不斷給庫存增加新的脂肪，最後就會形成贅肉。

『叄』 為什麼很多減脂健身餐都是意麵

很多人以為意麵和米飯的區別只是高升糖和低升糖的區別。的確，升糖指數低的碳水可以調節人體激素分泌，平緩血糖，對減脂有好處。很多升糖指數低的碳水，比如紅薯、糙米、藜麥，含有豐富的維生素、微量元素、蛋白質、和膳食纖維。

然而意麵也分不同種類，也分細糧意麵和粗糧意麵，從每份的熱量、飽腹感、升糖指數這幾個方面，細糧意麵不比米飯面條好多少。西方人吃意麵，會配上脂肪含量很高的肉醬、乳酪、奶油，營養比例非常不健康。大多數國內健身餐推崇的，是升糖指數低、營養價值相對全面的全麥意麵、粗糧意麵。那為什麼很多減脂健身餐都是意麵？

首先，健身不一定都要吃義大利面，也有很多低gi的食物可以選擇，比如：土豆、紫薯等，只是，義大利面拌一下醬可能會更合胃口。

其次，你說的餃子，裡面的醬料是無法評估的，餃子的醬料含有很多的精肉、肥肉等，無形中熱量會高一些。

再次，義大利面是硬質小麥，含有更豐富的蛋白質，屬於高蛋白低gi飲食，吸收比較慢，血糖水平比較低，飽腹感強，不容易餓。

最後，煮義大利面比較簡單方便，自己家裡煮健康衛生，最懶做法，義大利面煮好，直接拌番茄沙司就可以吃了，餃子自己包的話工序多麻煩，外面買又擔心裏面的肉……

所以，綜上幾點，義大利面很適合作為健身減肥期間的食物，健康飲食。

『肆』 減肥時吃哪種主食更靠譜

若要達到減肥的目的，則首先應控制減肥者全天總的能量攝入量。其中，主食產熱量較高，為人體能量的基礎，提供人體活動所需的各種能量，因此，若要有效減肥，則應控制主食的攝入量。一般建議減肥者在減肥期間每天攝入一百至一百五十克主食，以達到較好的減肥效果。

減肥時主食可以是藜麥、燕麥、高粱米、意麵、小米、青稞等。藜麥和燕麥（生燕麥）蛋白質含量超高，幫助減肥。如果是包裝的燕麥片的話，則屬於減脂類。因為它經過一系列加工工藝後，蛋白質流失較多，但是因為燕麥本身的GI值低且膳食纖維含量很高，有助消化，當做減脂主食也是不錯的選擇。

一起來看下下面幾種澱粉類主食

1、土豆

土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

2、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。

3、大米

是五穀之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。人們的米飯越吃越精緻，營養越來越少，吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時食用。

4、燕麥

就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。標准(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

5、紅薯

紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素。

6、薏米

為植物薏苡的成熟種仁，曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於葯用，作用都很緩和。標准(100克)薏仁357卡路里。由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」和「生命健康之禾」。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。

7、通心粉

亦稱義大利面，在國外已是極普通的面製品之一。一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。標准(100克)熱量在350卡路里左右。

8、豆漿

豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。1杯豆漿(250克)熱量35卡路里。相對於豆奶，不加糖的豆漿熱量更低，是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。

『伍』 健身減脂期間主食選擇面條好還是米飯好，為什麼

健身減脂期間主食選擇是米飯比較好，要不紅薯或者玉米吧，另外找點顏色鮮艷的菜，找綠色的點，冬瓜，青菜，筍，豆芽啥的，肉可以吃，不要茄子，糖醋裡脊這種重口的菜，土豆吃了就少吃主食，下午不要吃面，因為學校的面不會給你煮很軟，不好消化，粉比面更不好消化 。其實這么說吧，米飯面條都不是最佳選擇。我以前讀大學的時候住寢室，想減脂，主食基本是玉米、燕麥片、紫薯紅薯這些同樣是碳水，還是復雜碳水好哇，吸收的慢，沒那麼快變脂肪，注意控制碳水在總的食物中所佔比重。

『陸』 健身減脂期間控制飲食，那麼主食選擇什麼比較好

總的來說，減脂者適合吃的東西是「低熱量，容易飽的食材」。比如雞胸脯肉，植物纖維豐富的蔬菜，湯類等。最好不要吃的食物原則是「遠離高熱量，易消化的食材」，大家可以根據這個原則自己控制。但是光根據白名單，吃低熱量的食物很容易吃膩，還容易帶來精神上的壓力。大千世界，美味繁多，我想去嘗嘗。怎麼做到在平常的飲食情況下又減脂，才是關鍵。

『柒』 減脂期間，可以吃糙米嗎

可以，糙米可以調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動，利於排便排毒，可預防便秘和腸癌；糙米的血糖指數低，很容易讓人有飽腹感，有利於控制食量。

糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素；糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂；此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達到美容、減肥兩不誤。

(7)減脂期間糙米和義大利面哪個適合擴展閱讀

糙米營養價值：糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。

糙米含大量鋅，鋅在過去未引起人們的注意，現在發現人體內的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認為人類飲食的必需成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。

『捌』 減肥期間應該如何選擇主食

們經常會聽說「七分吃，三分練」，好像一句話道盡了減肥的真諦。

給大家科普減肥中好好吃飯的重要性，但是，即使知道正確的吃飯能夠減肥，往往還是有很多胖友不知道應該怎麼操作，今天就為你羅列最接地氣的減肥主食TOP10，希望對你的減肥有幫助！

1 玉米

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1）燕麥片加入雞蛋、牛奶、橄欖油混合攪拌均勻；
2）水果乾碎塊或堅果，加入燕麥中繼續攪拌；
3）烤盤鋪油紙，講燕麥壓成小塊餅干狀，預熱160°烘烤15分鍾即可。