A. 請問誰知道義大利冰淇淋怎麼做的嗎
半球形的或是圓形的冰淇淋是用半圓形的勺子挖的,滾兩下就圓了。超市有的賣。除了樓上講那種,還有一種另外一種,更高級,更方便,但功能一樣。
http://images.google.com.sg/imgres?imgurl=http://cache.tias.com/stores/hollyhill/pictures/041202-010a.jpg&imgrefurl=http://pages.tias.com/4714/PictPage/1922516223.html&h=200&w=300&sz=30&tbnid=qJj8bpbY7tgv9M:&tbnh=74&tbnw=111&hl=en&start=3&prev=/images%3Fq
不過義大利雪糕,Galeto,跟普通雪糕不一樣,脂肪含量非常少,只有4-8%,其中水果味的,只有少於1%,口感也很好。
我還以為你問galeto怎麼做...
B. 大悅城在哪裡
坐666路 沿線有很多站都可以倒728路或者地鐵到西單(具體哪站問售票員即可)
如果倒728路的話 西單路口東下車 大悅城在西單路口北 路西側
如果倒地鐵 西單站下車 出了地鐵口 往西單路口北走 同上
C. DQ冰淇淋 朝陽大悅城一店怎麼樣
這家店在朝陽大悅城5層的位置,從一層的飛天梯上來後直接可以看到。裝修很簡單,藍色紅色白色的裝修基調很顯眼,座位不多,不過人也不是很多,所以一般不需要等位。甜筒屬於性價比很高的冰激凌,冰激凌很醇厚,奶油足,而且也給得很多,脆皮的部分很脆。暴風雪喜歡朗姆葡萄布朗尼口味的,有淡淡的朗姆酒味道,還有葡萄乾和布朗尼,口感很豐富,甜甜的不膩。價格也還可以接受,一般20多左右,也有鮮榨的果汁,沒有嘗試過,下次打算試試。
D. 義大利手工冰淇淋在中國的代表是啥牌子
「Gelato」來自於義大利,是一種義大利手工冰淇淋,和我們傳統意義上的美式冰淇淋不一樣。她特別的口味、嚴格的配方和積極、健康的生活理念深深的吸引著來自全世界各地的冰淇淋擁?O。例如,冰淇淋產品的最低乳脂肪含量在10%左右,大部分我們在超市中買到的冰淇淋的乳脂肪含量都超過了18%。而義大利手工冰淇淋「Gelato」是由新鮮水果為底料,由4%-8%的脂肪和不同的水果口味混合而成。乳脂肪含量低於1%。
作家Charles Panati, 在他的「Extra ordinary Origins of Everyday Things」 一書中詳細的記錄了一個來自中國具有4000年歷史的製作冰淇淋的古老配方,用蒸熟的米飯與牛奶混合,佐以特殊香料後深埋在雪中。相同的方法同樣也用於以新鮮水果為原材料製作的冰淇淋。這種手工製作冰淇淋的方法起源於中國,之後流傳到了西方並遍布東南亞、中東和歐洲。作家Alba Peruzzi發現甚至在聖經當中都提及到了「Gelato」---義大利手工冰淇淋. 在聖經是這樣記載的,亞伯拉罕的兒子艾薩克給「信心之父」伯拉罕獻上一碗由山羊奶製作的「Gelato」說:「吃吧。」在全世界的范圍內,從遠東到歐洲都流傳著很多關於「Gelato」---義大利手工冰淇淋的傳奇故事,在這里也就我們也就不一一贅述了。
從義大利北部的白雲石山區到南部的西西里島,家家都可以製作義大利手工冰淇淋「Gelato」。在義大利的北部,手工冰淇淋是由牛奶、奶油、糖、雞蛋和天然香料混合而成的。在冬季,當地人把從山上取下的冰冷純凈的雪水製成的「Gelato」保存在牛皮袋中,等到來年的夏天供遊客享用。在當地,「Gelato」只是富人餐桌上的飯後甜點。售賣「Gelato」給遊客成了當地人主要的收入來源。但隨著遊客的日益減少,僅僅靠售賣「Gelato」的收入已經無法養家糊口,大批的山區工匠隨著冬天的來臨舉家遷移到了奧地利、德國、瑞士和法國等富裕的地區售賣「Gelato」。從此,在隨後的幾十年中,義大利人一直主導著義大利北部和周邊國家的奶制手工冰淇淋生意。還有一種用新鮮水果為底料製成的低脂、低糖且不含牛奶的義大利手工冰淇淋叫「Sorbetto」,也就是我們現在說的雪芭「sorbet「。它的製作方法就像當年從義大利北部山區,人們從地下30米深的積雪中得到的純凈的雪是一樣的。同樣,在南部的西西里人也來到了鄰國,把美妙的義大利手工冰淇淋售賣給富有的客人。
今天,義大利手工冰淇淋「Gelato」的製作已經沒有任何秘密可言,現代的工藝製作流程早以替代了過去幾十年來保存的傳統工藝。如果沒有當初那些周遊義大利的遊客,奇妙的義大利冰淇淋也就沒有機會流傳到世界各地了。當我們閉上雙眼,幻想把自己置身於阿爾卑斯山的崇山峻嶺之中。睜開眼睛的時候,映入你眼簾的只是世界上最好的冰淇淋--「Gelato」。
E. 義大利最著名的甜點
義大利甜品界 5 大「網紅」,看完想立馬奔去甜品店!
手工冰淇淋。
義大利手工冰淇淋(Gelato)可不是簡單的「冰淇淋」(Ice Cream),如果你在義大利跟店主說要 Ice Cream,店主肯定會鄭重地告訴你,是 Gelato,不是 Ice Cream。 與普通冰淇淋相比,手工冰淇淋新鮮、低溫、低脂、低熱量、口感綿密且非常清爽自然,沒有厚重黏膩的奶油味。 義大利手工冰淇淋之所以比普通冰淇淋更好吃、更受歡迎是因為它的取材非常天然,脂肪來自鮮牛奶和優質奶油,奶香自然又濃郁;糖分來自葡萄糖漿、蔗糖和新鮮果汁,使得它回味清爽又有多種口味選擇;因為手工精心製作,打入的空氣更少,口感更綿密扎實,更細膩;而且現做現賣,保證了新鮮的口感。
據說手工冰淇淋的起源可以追溯到古羅馬時期,那時候人們會加入維蘇威火山(Mount Vesuvius)的冰和蜂蜜來食用。 後來到了16 世紀晚期,義大利的名門望族美第奇家族(Medici Family)委託著名藝術家伯納多•布翁塔倫蒂(Bernardo Buontalenti)為西班牙皇室的到來准備甜品,他做出了手工冰淇淋,所以伯納多被認為是義大利手工冰淇淋的發明者。
現在的義大利每5,000 戶人家就有一家手工冰淇淋店,百年老店隨處可見。 基本上每家店都保持著小規模的生產經營,隨製作者的個性與心情創造口味,所以沒有一家店的口味是完全相同的。
提拉米蘇。
提拉米蘇(Tiramisu)作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。 提拉米蘇的製作原料不到10種,卻能帶來種種錯綜復雜的味道和口感,它把濃縮咖啡的苦澀、蛋與糖的甜潤、甜酒的醇香、餅乾的綿密、巧克力的馥郁、芝士和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,交糅著一層層演繹到了極致,令人陶醉。
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F. 有人去過天津大悅城的5號車庫嗎感覺怎麼樣裡面有什麼好玩的店鋪嗎
5號車庫是一條手作藝術主題室內街區~當然還有下午茶店~總體感覺很文藝。位置在大悅城北區3F。
裡麵店鋪都挺有意思的~主要分以下幾類吧:
一類是手作店:有「治音師」(做獨立手工音響的),「全愛工匠」(有人教你做首飾等等),「川上陶藝」(可以手工DIY陶藝),「離弦」(特別精緻的手工皮藝)……
一類是設計師店:物末(北歐極簡風格實木環保傢具);尤目YVMIN(首飾服裝很有故事性);流FLUX(特別有質感的設計手袋)……
一類是餐飲店:pure
espresso純粹咖啡、Best+法式甜品、Missme(天津首家歐式軟包專門店)、米有沙拉(各國風味主食色拉)……
另外5號車庫有兩家主力店:「今日閱讀」和「花也」。 「今日閱讀」是集合了圖書、咖啡館、創意生活用品銷售的創意文化體驗店。「花也」是集鮮花、咖啡、甜品、健康飲食、花藝培訓、咖啡培訓等多種體驗式產品為一體的共享空間。兩家店都主打綜合多種體驗的創意空間。
除此之外,還有賣茶品茶具的「山間集」、做蜂蜜的「梵谷」,手工冰淇淋店「野人牧坊」,高科技錄音棚「大聲音樂」,適合與友人品茶的「歸拙小築」,創意拼圖店「3D.JP」,輕沙龍理念香水品牌「RE調香室」,零基礎油畫教學課堂「西廂」,私人定製高科技油畫藝術品品牌「又見梵高」等等。
其實除了店鋪有意思,5號車庫的空間本身就有很多亮點~有供大家落座的梯田型階梯、碩大的雕塑,各種美術展覽……很適合閑坐,思考~總是是很有藝術氣息的室內街區!
G. 你說的巴比倫旁邊的義大利冰淇淋中,那個巴比倫是步行街的那家嗎
應該是把
我也沒去過你們那
你們那有幾個巴比倫嗎
如果真是那樣我只能給你
說聲對不起
了
你想吃的話就只有多走走了
以後要找吃的呀什麼的
去雅虎
口碑網
上去看看
上面找吃的非常的專業
H. 有誰知道ICETalk品牌的義大利手工冰淇淋
我聽說過,好像是專供五星級酒店用的高級冰淇淋。上次去香格里拉吃過。 味道真的很好,特別是椰子味的!
I. 義大利最有名的冰淇淋在哪裡
義大利那不勒斯的il gelato 好吃到沒朋友,秒殺羅馬米蘭的冰淇淋!
J. 上海大悅城在哪裡
上海大悅城
地址: 閘北區西藏北路166號
途經公交車: 18;46;108;210;518;916;隧道三線;新川專線;祝你愉快~