義大利風味咖啡喝了怎麼樣

『壹』 意式濃縮咖啡是怎樣一種咖啡該怎麼喝呢

英文叫做espresso，使用意式咖啡機進行萃取，有著厚厚的金黃色油脂、濃郁的咖啡香氣，以及強烈的風味。如果您是初次飲用，不知能否接受，您可以加入牛奶或者精緻細砂糖，砂糖具有掩蓋澀味與酸味的作用，歐美人通常也會如此飲用，有的會加入香料、利口酒。意式濃縮咖啡+冰+水+糖+奶粉+可可粉+奶油+奧 利奧碎=奧利奧雪冰樂意式咖啡比一般黑咖啡的濃度要高，一般都小杯小杯的喝，即便是拿鐵什麼的也是濃縮加奶而成的。有時我們也許會想單獨嘗一下，這個咖啡館的意式濃縮咖啡是什麼味道。也許初次嘗試時，覺得難以下咽，但一旦咽下，濃郁的苦中似乎交纏著絲絲甜感，特別是中度烘焙的咖啡豆

一天可以隨意喝咖啡，我一般在午飯後喝一杯不加糖的。喝完後為下午開始工作做准備。因為咖啡有提神醒腦的功能。超級重口味的濃縮咖啡，會帶來豐富的味道，猶如泥土般淳樸香味之中夾雜著果仁與水果的幽香，有時候過後會有一些酸味或者蜂蜜的味道。小口啜飲不是苦得不得了，而是可以細細品味的。一份喝過，只要沒有再吃甜品，那餘味可以留存相當長時間。

『貳』 意式咖啡喝得多了，那怎樣鑒賞它的好與壞

把Espresso翻譯成功夫咖啡的人一定是下過一番功夫的，而且深明Espresso在咖啡界的地位無出其右。如同功夫茶，除了茶的本性，還有點鬥法的感覺，斗設備高端，斗手法老到，更斗客人的鑒別能力。Espresso是咖啡的靈魂，坊間叫它意式濃縮咖啡，顧名思義，來自義大利，濃度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以調出任何花式咖啡，像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。當然也可以就這么乾乾凈凈純純粹粹地素麵朝天，好的功夫咖啡表面會覆蓋厚厚的一層深咖啡色油脂，油脂中夾帶有細密的斑紋，不需任何多餘裝飾就已經很美妙了。 Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝，而且多數是一兩口喝乾，很少有慢慢品的，與中國功夫茶的細嚼慢咽剛好相反。濃縮咖啡將人從高深莫測的單品咖啡和繁雜的咖啡豆產地中解放出來，通常是選用深度烘培的拼配咖啡豆，一旦通過、確認了配方，數十年不會更改，口味相當穩定。 好的功夫咖啡在家裡很難做出來，需要越專業越好的咖啡機來炮製。機器的壓力夠不夠大，水循環系統夠不夠流暢，配備的手柄甚至壓粉器夠不夠順手，都會影響一杯Espresso的品相。一杯好的功夫咖啡是通過極度的高壓，讓水蒸汽快速流過緊壓的咖啡粉，將細砂糖般粗細的粉末萃取出一份精華汁液。時間不能超過30秒，溫度不能超過90攝氏度，手工壓粉的力道至少要超過20公斤，咖啡油脂要力求3毫米厚，要求極為精準，絕對地要真功夫。 怎麼喝： 即使在咖啡館里，喝Espresso不需要很特別的環境，有時候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧台邊一邊看咖啡師怎麼優美流暢地炮製一杯Espresso，然後端過來用三秒鍾的速度就把它幹掉。 建議搭配： 1.鮮檸檬水，因為Espresso很濃，喝之前最好是喝點清水，把味覺清零，至少不能是口渴的狀態。 2.布朗尼蛋糕，因為咖啡很苦，所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感。 3.站在櫃台和咖啡師閑聊幾句，然後迅速閃人。 Macchiato比較女性化，看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別，除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一，馬琪朵是功夫咖啡上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在唇邊而已，濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。這款咖啡是現今功夫咖啡里最為流行的，是因為很多年輕化的咖啡館喜歡用這款咖啡變花樣，比如焦糖馬琪朵，但實際上已經默默把分量加大了數倍，口味也減淡了很多，只是還沿用這個好聽的名字而已。 怎麼喝： 馬琪朵因為上面有一朵淡淡的奶泡，喝的時候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個角度直接喝，讓咖啡進了口裡還能保持層次感。 建議搭配： 1.黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，很多咖啡館會提供這樣的經典搭配。 2.聽肖邦瑪祖卡舞曲，喝這樣的濃咖啡，不適合聽更熱鬧的流行音樂了，來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。 基本上，這是一款屬於男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們准備的加強版功夫咖啡。雙份的意思並不是咖啡的分量加倍，而是同樣多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起來還是那麼多，但濃度提升了一倍。級別相當於酒類裡面的烈酒、香水裡面的香精，比較嗆喉，不是所有人都能消受的。喝這樣的咖啡是會把人慣壞的，如果習慣了這樣濃烈的口味，其他咖啡喝起來就都像水。還有更極端的人，喜歡往Double裡面再加酒，比如朗姆或是威士忌，追求那種味覺全部被包圍了的滿足感。 怎麼喝： 雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試，因為會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。 建議搭配： 1.牛油曲奇餅干，這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內容。 2.喝雙份是需要醞釀的，一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發發簡訊，不痛不癢地問候一下。 康寶蘭是一杯普通的濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油，是比較復古的一款功夫咖啡，很像沙俄時代的貴族們或是奧地利的王室裡面喝的，可能是因為當時鮮奶油比較稀有吧。一般的咖啡館都會用玻璃杯來裝，為了讓客人可以觀賞鮮奶油和咖啡交融的界面，從一開始的一刀兩斷，到慢慢一絲一絲滲透，最後深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁，奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡裡面，變得比較有親和力。想要嘗試功夫咖啡的人，從這一款咖啡入手會比較容易。 怎麼喝： 康寶蘭因為加了鮮奶油，很有點下午茶的氣氛，可能不需要再配糕點，自身的結構已經很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。

『叄』 義大利咖啡怎麼

義大利咖啡世界馳名，到義大利旅遊有機會一定要品嘗一下義大利咖啡。義大利南部的拿玻里,當地濃縮咖啡的特徵是約20ml左右，味道比北部濃。
在義大利人們常喝的咖啡由蒸餾而成，味道極濃，類似於中國「功夫茶」的濃縮咖啡，也有點綴著牛奶泡沫，芬香濃郁的卡普奇諾。另外，加入了其它許多配料，比如巧克力、奶油、葡萄酒甚至威士忌的咖啡在義大利更是十分普遍。

『肆』 意式咖啡的特點是什麼

義大利咖啡的特點是口味比較純正、濃烈，並且有很多不同的造型，咖啡的表面會覆蓋一層較為濃郁的赤紅色克利瑪，並且在喝完之後杯子的底部還有留有咖啡濃郁的香味。

意式咖啡又被稱為意式濃縮咖啡，這是因為它所使用的咖啡粉是經過高度濃縮而形成的，有著比較高的純度，並且意式咖啡的做法是使用非常熱但是並不沸騰的熱水，利用蒸汽壓力的方式來沖過咖啡粉製作而成的，這種方法製作出來的咖啡喝起來的口感會比較膩，但是散發出來的味道非常濃郁。

意式咖啡一般指的是義大利咖啡，這是因為它的做法起源於義大利，義大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，Espresso是義大利咖啡語中的單詞，代表了快速的意思，這是因為義大利咖啡的製作以及送到消費者手裡的速度都非常快。

『伍』 義大利塞歐咖啡怎麼樣

好喝啊

『陸』 義大利咖啡哪款口味好illy咖啡怎麼樣

我挺喜歡他們巴西風味的咖啡豆，有一股淡淡的巧克力氣味，好喝啊

『柒』 英式、美式、義大利的咖啡，都有什麼特色

簡而言之，就是意式濃縮咖啡口感濃郁，美式濃縮咖啡口感較淡。意式咖啡（Espresso）傳入美國後，美國人按照自己習慣的口味，在煮出來的意式濃縮咖啡加入熱水沖淡，就形成了「Americano」。

意式咖啡表層會有深褐色的泡沫，喝完後杯子壁上會殘留所謂的「掛杯」，就是殘留的泡沫狀物；而美式咖啡通體褐色，近乎透明。

意式咖啡中加入泡沫牛奶製成的卡布奇諾，是義大利眾多花式咖啡中最具代表性的一種，既在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆蓋的頭巾一樣，因此得名。
卡布奇諾最基本的口味是松軟泡沫和香濃咖啡的完美結合，跟據各人喜好再添加不同的水果，糖果等，會生出不同的感覺。
如棉花糖卡布奇諾表面的棉花糖和糖果彷彿讓人置身於童話世界中；巧克力卡布奇諾中咖啡的淡淡苦味與巧克力的甜香相互交融等。

『捌』 義大利風味的咖啡有哪些 要具體的名字~

意式蒸餾咖啡的種類
Espresso Ristretto: 沖調時，比普通的蒸餾咖啡提前關閉機器，這樣咖啡就會更濃，氣味更芳香。

Doppio: 意思是：double，是普通蒸餾咖啡的兩倍量。

Americano: 是通過熱水稀釋的普通蒸餾咖啡。

Caff Latte: 沖調時，將加熱到65－76度的牛奶加到一小杯新沖泡的蒸餾咖啡中。

有的時候用高玻璃杯盛裝，帶有5毫米的牛奶泡沫，也可以隨喜好撒上大量的

巧克力粉或肉桂末。

Espresso Macchiato: 只是一種普通的蒸餾咖啡，其特點是加了少量的牛奶。

Latte Macchiato: 實際上是一杯滴入少許蒸餾咖啡的熱牛奶。

Espresso Romano: 是在蒸餾咖啡中加上一條捲曲的檸檬皮。

Con Panna: 是在蒸餾咖啡中加上一匙冷奶油沫。

Caff Mocha: 是將三分之一蒸餾咖啡，三分之一熱巧克力和三分之一煮過的牛奶依次倒入杯中而成。

也有更加豐富的形式——先倒入摩卡糖漿（覆蓋整個杯底），再倒入一小杯蒸餾咖啡，

然後是熱過的牛奶。如果你覺得仍不過癮，可再覆上一層奶油沫及撒上少許可可粉。

『玖』 咖啡義大利怎麼樣

周日跟女友去的，每位顧客均有贈餐前小點及飲料，環境好服務好，性價比高,推薦菜品為義大利面和披薩，菜品均純正義大利風味，咖啡也不錯。聽說老闆人特和氣，可以沒有看到，朋友一起過去坐坐聊聊的不錯的。

『拾』 義大利咖啡的簡介

義大利咖啡：一般在家中沖泡義大利咖啡，是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。
「Espresso」這個詞出自義大利語「快速」，因為義大利咖啡的製作及送到消費者手裡的速度都相當快。義大利咖啡就像暖蜜似地從過濾器里緩緩滴落，深紅棕色的，奶油含量達到10%至30%。義大利咖啡的釀造可以用4個M來定義：Macinazione代表一種正確的混合咖啡的研磨方法;Miscela是咖啡混合物;Macchina是製作義大利咖啡的機器;Mano代表煮咖啡的師傅的熟練技術手法。只有這四個M中的每一個要素都被精確地掌握，煮出的義大利咖啡才是最棒的。 在製作咖啡的眾多方法之中，或許只有義大利咖啡才可以表達真正的咖啡愛好者的最高要求。這種製作體系是化學和物理學上的一個小奇跡，它讓咖啡在最大限度上保留了原有的味道和濃度。用這樣的方法來煮咖啡，不僅能讓咖啡釋放出咖啡香中的可溶解物質，而且能分解其他不可溶物質，這些物質能增強咖啡的品質和香味。
喝義大利咖啡時，只需嘗一口我們就會迅速被其濃郁的口味和香氣所折服，這正是義大利咖啡與其他咖啡的不同之處。香味和濃度是衡量義大利咖啡是否好喝的兩個尺度。