Ⅰ 新鮮意麵和乾的義大利面，分別應該怎麼儲存
為了能隨時隨地都能吃到美味的義大利面，我們就要學會保存義大利面條，如何保存義大利面條呢？咱們直接進入主題，現在就來講解一下義大利面的保存方法。
義大利面條的保存方法分為兩種：
第一種：乾燥義大利面的保存方法。
市面上出售的拿取方便的乾燥義大利面較之新鮮的義大利面來說，更容易長時間的保存。雖然如此，但是市面上所賣的義大利麵包裝袋上所標識的食用期限是指在未開封的狀態下，因此當我們買回來後打開吃了一部分，那麼剩下的就必須放入密封容器中保存（還可以放入乾燥劑），以防止黴菌和蟲害。
另外，乾燥義大利面的黏度硬度都被抽離了，因此還是建議大家開封後盡快用完。保存乾燥義大利面，應盡量避免水槽下或外推窗戶的上方等濕氣重或太陽可以直接照射到的地方。
第二種：新鮮義大利面的保存方法。
對於新做好的義大利面在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種保存方式來保存。
對於冷藏保存新鮮義大利面的方法是將新鮮義大利面煮2-3分鍾，起鍋瀝干水分，然後把瀝干水份的義大利面上淋上橄欖油使其不至乾燥或粘連，然後裝入密封袋中放入冰箱里；冷凍保存方法是將新鮮的義大利面乾燥三十分鍾，再放入密閉容器內，然後放入冰箱冷凍起來（不能保存太久大概一個月左右，時間過長會損失義大利面的原味）；乾燥保存方法是可以在平台上一根根地將義大利面條攤開，放在通風良好的地方待其完全乾燥後，可在乾燥的常溫中保存一個月時間
Ⅱ 做義大利面的方法和步驟
現在的人對美食的追求是很高的，而吃貨們都希望可以掌握製作美食的方法，比如麵食在製作的時候是需要其它食材進行搭配的，不同的食材所體現出現的味道完全不同，義大利面這種食物和我們的飲食習慣比較接近，具有口感好的特點，如果選擇拌義大利面，就要重注醬汁了，那麼義大利面配料有哪些?
第一，義大利面配料有哪些?西紅柿火腿義大利面。從這道菜的名字上來說，我們准備的食材裡面就會有西紅柿和火腿，這兩個食材都比較常見，在超市或者是菜店裡面就可以買到。首先我們把西紅柿切成塊狀，就順著它的輪廓那樣切就可以，在選擇火腿的時候，可以選擇那種粗的，這樣做出來更加好看一些。義大利面就買掛面就好了。
第二，輔料除了必要的蒜(蒜切成小片就可以了)以外，還可以加入一些西蘭花，西蘭花在處理的時候可以切成和西紅柿塊一般大小，然後把西蘭花用水焯一下，可以去超市買一包番茄醬，把家裡的胡椒粉准備好。所以輔料有：蒜、西蘭花、番茄醬、胡椒粉。所有的食材和輔料准備好以後，就可以做這個西紅柿火腿義大利面了。
義大利面配料有哪些?義大利肉醬面。這里我們用的肉是牛肉，當然也可以用其他的肉來代替。首先把牛肉切成肉末或者可以直接買現成的肉末，然後把胡蘿卜、洋蔥、大蒜、芹菜都切成小丁放在盤子里備用。准備好了以後，起鍋燒油，油熱以後，也是先放入蒜末和其他切好的胡蘿卜丁和其他。炒的差不多以後就把牛肉末放進去炒，炒的差不多以後就放入料酒，加入鹽、糖和胡椒粉，味道調好以後，就倒入番茄醬，番茄醬均勻地翻炒以後，把原來的火降為小火慢慢熬。等到紅色的油完全裹著肉末的時候，關掉火。肉醬做好以後就差煮麵了，起鍋燒水，等到水燒開以後往水裡撒一些鹽，用筷子攪一攪，然後把面煮下去!煮上七八分鍾的話就可以把面撈出來了。另外起鍋，把剛剛弄好的肉末舀出來一些，把火開起來，把面條倒入鍋里，就這樣快速翻炒起來，均勻翻炒幾下，就可以出鍋了!
Ⅲ 義大利面多樣做法
咖喱義大利面
材料
義大利面，胡蘿卜，洋蔥，土豆，咖喱
做法
1.洋蔥切碎，土豆和胡蘿卜切小丁備用
2.煮熟義大利面
3.義大利面過涼後加少許油拌勻防粘
4.鍋中入油，燒熱後炒洋蔥
5.洋蔥透明後下土豆翻炒一會兒
6.下胡蘿卜繼續翻炒
7.翻炒到六分熟倒開水，沒過蔬菜
8.大火燒開，小火燉煮
9.燉至蔬菜軟爛放入咖喱塊，轉大火
10.咖喱塊融化，湯汁變粘稠即可關火
普坦納絲卡義大利面
材料
義大利面條225克，橄欖油120毫升，大蒜3瓣，蕃茄360克，剁碎，罐裝鳳尾魚片4片，沖洗，剁碎，濃縮番茄醬2湯匙，腌續隨子花蕾25克，腌希臘橄欖20個，去核，切，紅辣椒粗粉1/2茶匙
做法
1.取一個大湯鍋，加水至2/3滿，加入一捏鹽，鍋置大火把水燒開。加進義大利面條開蓋煮8至10分鍾，或直至面條還有柔韌勁，其間偶爾攪一下。把煮好的面條倒入過濾器，瀝干水放一旁備用。
2.橄欖油倒進炒鍋里，用中小火加熱。加入大蒜，煎至金黃。加入蕃茄，炒5分鍾。炒入鳳尾魚，濃縮番茄醬，續隨子花蕾，橄欖和辣椒粉，繼續炒10分鍾。
3.把煮好的意麵放進調料鍋里，炒勻即好。
辣味夏季義大利面沙拉
材料
水4.5升，義大利面1包500克，西紅柿汁275毫升，橄欖油1.5湯匙，紅酒醋1湯匙，辣椒粉1.5茶匙，紅椒粉3/4茶匙，鹽半茶匙，現磨黑胡椒1/4茶匙，新鮮搓碎的義大利乾酪50克，冷凍甜玉米75克，煮好，新鮮切好的胡荽1把，香蔥半把，切碎，紅辣椒半個，切成丁，青椒半個，切成丁，無骨去皮雞胸肉1塊，煮熟，切成丁
做法
1.按照包裝說明將義大利面煮熟，瀝干。
2.將西紅柿汁、橄欖油、醋、辣椒粉、紅椒粉、鹽和黑胡椒混在一起後加到面條上，放入冰箱2-4小時。
3.將乾酪、甜玉米、胡荽、洋蔥、紅辣椒、青椒和切好的雞肉攪拌在一起。再加入冷卻過的面條。食用前密封好在冰箱里放至少8小時或過夜即可。
海鮮義大利面
材料
藍紋乳酪醬材料：
鮮奶油：140毫升
藍紋乳酪：80克
粗粒黑胡椒：適量
芝士粉：適量
荷蘭芹末：適量
藍紋乳酪醬製作：
1、將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱
2、燒開後加入藍紋乳酪煮至融化後
3、關火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可
4、裝入碗中放入冰箱冷藏備用
義大利面（市場上銷售的）：130克
洋蔥碎：適量
蘑菇：60克
花菜：30克
藍紋乳酪醬：3大勺
貝住：25克
扇貝肉：30克
鹽、黑胡椒：少許
做法
1、將水燒沸騰後，加入橄欖油
2、在沸騰的鍋中放入義大利細面燙煮
3、將煮好的義大利細面撈出備用
4、先在事先預熱的鍋中加入橄欖油
5、將洋蔥碎爆炒一下，炒香
6、因為蘑菇沒有事先燙好，所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下
7、再加入事先做好的藍紋乳酪醬攪拌一下
8、再把事先煮好的義大利面加入稍微拌均勻一些
9、加入花菜、事先燙好的海鮮攪拌一下
10、加入黑胡椒碎來調味
11、最後將面裝入盤中即可
Ⅳ 通常飯店一早煮好的義大利面是如何儲存的
可以降面條直接放進冰箱裡面，這樣可以存放1到兩天，盡量不要在冰箱放太久，因為口感和新鮮期都是有限的。
材料
意麵調味醬2小勺，義大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用；
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出；
3.最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用；
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香；
5.倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬；
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
Ⅳ 義大利面煮完吃不了怎麼保存才好吃
1：如果是煮好的剩下的意麵保存方法為：意麵+色拉油用保鮮膜包好放入保鮮冰箱保存即可。
2：如果是做好的成品：帶湯汁的話先把湯汁倒掉，如果沒有湯汁，待意麵完全涼後放入冰箱即可
3：成品面條最後不要吃剩下的，因為會影響意麵本身的勁道口感。
對於新做好的義大利面在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種保存方式來保存。
對於冷藏保存新鮮義大利面的方法是將新鮮義大利面煮2-3分鍾，起鍋瀝干水分，然後把瀝干水份的義大利面上淋上橄欖油使其不至乾燥或粘連，然後裝入密封袋中放入冰箱里；冷凍保存方法是將新鮮的義大利面乾燥三十分鍾，再放入密閉容器內，然後放入冰箱冷凍起來（不能保存太久大概一個月左右，時間過長會損失義大利面的原味）；乾燥保存方法是可以在平台上一根根地將義大利面條攤開，放在通風良好的地方待其完全乾燥後，可在乾燥的常溫中保存一個月時間。
Ⅵ 煮完的義大利面怎麼保存
1、如果是煮好的剩下的意麵儲存方法為：意麵 色拉油用保鮮膜包好放入保鮮冰箱儲存即可。
2、如果是做好的成品：帶湯汁的話先把湯汁倒掉，如果沒有湯汁，待意麵完全涼後放入冰箱即可
3、成品面條最後不要吃剩下的，因為會影響意麵本身的勁道口感。
對於新做好的義大利面在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種儲存方式來儲存。
Ⅶ 開市客的龍蝦義大利面怎麼加熱
如果想要加熱的話，可以放在微波爐或者放在蒸鍋上加熱。
Ⅷ 義大利面成品可以用烤箱加熱嗎
可以。
Baked Penne Pasta 烤通心粉。
1）將 penne 通心粉煮熟。
2）煮意粉醬汁。例如肉碎番茄江汁。
3）將通心粉、醬汁加上碎芝士拌均勻。
4）放進烤箱盤子。上面再放芝士。
5）160-180度，將芝士烤金黃就可以了。