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印度每頓飯必加什麼

發布時間:2023-05-30 12:12:27

A. 介紹印度人吃什麼

印度人不喜肉食,喜歡吃素,我估計他們對吃肉食的人還會比較鄙視。印度只吃三種肉,雞肉、魚肉和山羊肉,而且吃的很少。印度人不喜飲酒,這是傳統,但是年輕人會聚在一起豪飲,不成問題,而且我也看到過一些老漢去賣酒的商店揣上兩瓶高度的伏特加樂顛顛的回家小醊。印度人吸煙的很少,這不是傳統問題,有可能是經濟問題,因為我看到印度煙民去賣煙的小店買一支煙,然後點上享受一番。印度的商店裡不賣酒也不賣煙,超市也不賣肉,賣煙賣酒都有專門的小店,但我不知道到哪裡買肉,我為此去了集貿市場和夜市,在那種在中國應該到處是烤羊肉小攤的氣氛里,我沒有看到哪怕一小塊肉,到處只是賣堅果和甜食的攤位。吃不上喜歡的肉使印度飲食對於我大為遜色。 印度可能由於沒有炒菜的鍋,因此沒有炒菜,所有的菜品幾乎都是糊糊狀的東西。主食有三種,米飯(有白米,但多數會炒一下)、面條(也是炒的,沒有湯面哦)、餅(各種各樣,菜汁揉到面里做的,有一種叫做印度麵包的餅幾乎和中國的烙餅沒一點區別,估計是鄭和教他們的)。那些黏糊糊的菜品配不同的主食,有的是就米的,有的是就面條的,有的是就餅的。我要著重說一下印度的米飯,我感覺那是一種比較原始的米,口感很不好,粒型很長,沒有粘性,就像是過去吃的秈米,炒出來也是散的。 我們在印度受到的待遇還是不錯的,早飯在酒店吃,印度人服務意識強,你想吃什麼就和服務員說,他會給你端上來,分到盤子里,就差喂到你嘴裡了。一般是煎蛋、牛奶(可以加玉米片)、咖啡、水果(幾乎天天是菠蘿和木瓜)、炸油餅、土豆泥或土豆餅、蒸制糕點。煎蛋天天吃很膩,後來我們都換成煮蛋了,但是他們會熱情的幫你把皮剝掉,然後抓到你的盤子里,你看到他們服務員黑黑的手(膚色),我相信大家不會感覺舒服,但是你要拒絕他的服務會讓他們誠惶誠恐的。 午飯在工廠餐廳,休息日在酒店吃,但無論在哪,都會按程序來,很麻煩。喝完冷飲,先一人上一碗湯,印度的湯是加了麵粉的,有點像中國的糊辣湯,也是有一點辣味,說老實話味道還可以,和我們一起的德國西馬克的工程師每頓飯都要喝兩碗。然後會換餐具,換上大盤子和刀叉,端上主食,就是我說過的米、面條和餅,攪成糊糊的蔬菜、雞肉、羊肉 。剛端上來的主食服務員會給每人分到盤子里,直到你說「ok」。剩下的,放到桌子上,大家自己取或招呼服務員替自己取。吃完主食換餐具,換上一套小勺和小碗,吃甜點或冰淇淋。在這之前或許還有果盤,當然也要換餐具(對了,好像很長時間沒有見果盤了,看來印度人也是能省就省啊,對中國專家也這么不大方)。 晚飯在酒店,服務很周到,招呼打得很勤,每句話都有「sir」,值得表揚。我們自己點,一般會點炸羊肉(印度配羊肉的醬真是很好吃啊)、雞大腿(印度叫『胳巴』)、雞翅根(印度叫『雞根』)就著面條或餅吃(多讓人瞧不起的吃法啊,哈哈)。 印度的小吃幾乎都是甜的,而且是非常甜,油炸的居多,你要是買一些小販會用報紙給你包上,還是算了吧,讓愛吃甜食的南方人來享受吧。印度的湯卻非常咸,鹹得連東北人都受不了,真是怪了。 最後說一下價錢的事情。一份面條價值120~150盧比,絕對吃飽一個人,飯量小的兩個人吃一份都夠嗆,這都是飯店裡的價格;一份炒米飯100~130盧比;一份白米飯80盧比;面餅一張(比較小)12~50盧比,看裡面有什麼了,那種類似中國油烙餅,一張20盧比,兩張就可以了;啤酒一瓶(好一點的,都不是印度產的)100盧比,到外面自己買65~80盧比;白酒一瓶3兩,40度左右,75~150盧比(差的就不說了);雞翅根一份100盧比,八個;雞大腿150盧比兩個;一份羊肉飯有羊肉、胡蘿卜炒豆角、炸土豆條、澆汁、米飯等150盧比 ;單買一塊羊肉大約半斤不到70盧比;一份湯可以到65盧比(真貴啊,可能喝湯的都是講究人,貴一點沒關系),別的想不起來了,對了一美元兌換47盧比。

B. 印度的就餐禮儀

食物,可以了解一個國家。那麼關於印度大家了解多少呢?印度有什麼就餐的禮儀呢?下面我和大家一起,學習印度的就餐禮儀。

印度就餐禮儀一

雖說印度菜在菜式創造和就餐禮儀上,都已經開始變得國際化了,但是其中仍有一些不容忽視的細節需要外國食客們注意,否則仍有可能在餐桌上被人貽笑大方。

1、用餐時需要掌握好時間。

印度人通常一天只吃兩頓飯,第一餐是在上午8點以後,第二餐基本在晚上8點以後。

但是習慣西式生活的印度人,也開始一日三餐,每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點,根據個人食量點菜,也可以不要開胃菜。

2、用餐時吃飯速度與對方相同。

印度菜用餐時的吃法也很特別,是中西合璧的,既使用刀叉,也要大家一起點菜一起吃。

而且如果和印度人同桌吃開胃菜,吃得太快或太慢都是不好的,最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。

甜點和茶一定要等到飯後再端上餐桌,否則也是對客人非常不禮貌的行為。

3、印度人實行分餐,所以吃多少盛多少,不要殘留下剩菜。

4、印度人“手抓飯”其中的樂趣和忌諱。

手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後准備就餐。如果去印度人家裡做客,一定要嘗試“手抓飯”的樂趣。

正是因為印度人的這一習慣,使得印度大部分菜都被製作成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。

特別要注意的是,印度人的手抓飯在用手上也是有忌諱的。那就是只用右手抓食物,而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為,左手是專門用來處理不潔之物的,因此吃飯時,他們的左小臂一般沿桌邊貼放,手垂放於桌面以下,或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。

用餐結束,服務員會給客人用小碗端來洗手水,水裡漂著用於清潔的檸檬片和用於裝飾的花瓣,當然,只能清洗右手。

印度就餐禮儀二

到印度廟宇或家庭做客,進門必須脫鞋。迎接貴客時,主人常獻上花環,套在客人的頸上。花環的大小長度視客人的身份而定。獻給貴賓的花環既粗又長,超過膝蓋。給一般客人的花環僅到胸前。

在印度做客就餐,也有很多禮儀需要注意,雖然目前在許多正式場合,印度人已經開始用刀叉吃飯,但在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。手抓飯是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後就餐。如果去印度人家裡做客,一定要嘗試手抓飯的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被做成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。

印度人不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人,忌諱吃豬肉,牛肉。他們一般不喝酒,因為喝酒是違反宗教習慣的。但有喝茶的習慣,但是他們喜歡用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷,吃素食的人較多,等級越高,吃葷越少。喜歡中國的粵菜、蘇菜。

印度奉牛為神聖,忌諱吃牛肉,忌諱用牛皮製品。崇拜蛇,視殺蛇為觸犯神靈。忌諱用澡盆給孩子洗澡,認為是“死水”,是不人道的行為。

印度就餐禮儀三

羊肉的“巨無霸”

印度人大部分信奉印度教,宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知,牛,在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪,但在餐館里,在任何招待會上,你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞,別忘了不要點牛肉的“巨無霸”,因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉,只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買,拿回家自己做。

由於宗教的原因,印度的素食者特別多。請印度人吃飯,先要搞清楚對方是不是素食者,否則會很尷尬。嚴格的素食者,是連雞蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒,吃飯前還要做禱告。有一次,我們請印度朋友來家吃飯,大家落座後,突然發現一位朋友閉上了眼睛,嘴裡好像還在默念著什麼,片刻之後,才睜開眼睛開吃。

不吃牛肉,但喝牛奶

印度是世界上數一數二的產奶大國,牛奶在印度人的飲食結構中,佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到國營奶站打奶的人絡繹不絕,有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。

在德里的菜市場,還能買到雪白的奶豆腐,吃起來有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食,印度餐最傳統的甜食也是用兩種乳酪和糖製成的。

只能用右手吃飯

印度人吃飯的方式還保留著某些傳統的習慣。雖然在較正式的場合,人們吃飯使用叉和勺,但在家中,用手抓更來得痛快:每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然後用手稍加混合,捏成團,就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物,這倒是很環保。

印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。在餐館或印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。

印度就餐禮儀四

印度交際應酬禮節繁多:合十禮、擁抱禮、貼面禮、摸腳禮、舉手禮等。也流行握手禮。印度人迎接嘉賓往往要向對方敬獻用鮮花 編織 而成的花環。印度人以往對等級、地位、身份極其關注。印度所特有的種姓制度分為四個等級:其一,“婆羅門”,即僧侶;其二,是“剎帝利”,即名門、貴族;其三,是“吠舍”,即平民;其四,是“首陀羅”,即賤民。此外,還有 “不可接觸的賤民”,叫作“哈里真”。傳統的種姓制度廣遭非議,但影響猶在。

印度人主食有大米及麵食,烹調方式有炒、煮、燴三種,喜加入各種香料,尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多,而且社會地位越高的人越忌葷食。根據教規,印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉,伊斯蘭教徒不吃豬肉,耆那教徒則既忌殺生,又忌肉食。

印度的就餐禮儀相關 文章 :

1. 關於印度餐桌上的禮儀

2. 印度餐桌禮儀

3. 印度的禮儀及禁忌須知

4. 印度人的社交禮儀

5. 接待印度客戶的禮儀

C. 印度菜最擅長用什麼調味

印度菜最擅長用什麼調味?

印度菜就是一種「簡單食材+主要調料+烹飪方式」的組合」。

多種多樣的調料造就了印度菜的神奇之處。印度人從有文明以來就開始在日復一日的烹飪中熟練地使用各種各樣的調料。而繁雜的調料造就了印度菜神秘而豐富的味道。

神秘的印度菜和印度歌舞都是值得欣賞的人間珍奇!

D. 印度做飯各種顏包調料是什麼

印度做飯各種顏色的調料分別是調節味道的粉末,由各種香料,食材研製而成的粉末。各種顏色的調料分別以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成。故而顏色不一。主要調料以咖喱為主,印度菜用的咖喱通常都是粉狀的,咖喱,印度話叫Masala;要認識Masala,要先認識辣椒———印度話叫Mirch,紅的叫Lal,綠的叫Hari,只有紅的用來煮咖喱,但煮出來的不止紅色,還有黃有綠、有橙有啡,大中小辣兼而有之。

E. 一菜一談 印度早餐必吃的Puri(印度不止有咖喱系列2)

 印度不止有咖喱

   談起印度菜,大多數人馬上會說是咖喱,其實作為一個地理大國和人口大國再加上悠久的歷史,和中國一樣印度菜也有按照區域分不同的風格和特色,一般來說,大的可以分成北印度菜和南印度菜兩類。同時,也和我們一樣,有些食物是不分地域,南北通吃的。

   Puri就是在這種不論在印度哪裡基本都能看到的食物,最常見的吃法是作為早餐食用。印度地區因為天氣炎熱食物不易保存,而且因為大多吃素,需要補充油脂,所以烹飪方式當中油炸的比率挺高的。Puri就是將不發酵的面餅做成荷包狀放到油鍋里炸制,利用面餅中間的空氣受熱以後自然膨脹形成一個中空的軟軟的小包。

Prui在印度流行的程度好比油條在中國的流行程度。是一種極為經典的印度早餐,也和油條必須配豆漿一樣,Prui也必須要配一種叫 Bhaji的用土豆和蔬菜做成的醬汁來吃。

炸好的Prui蓬蓬軟軟,熱熱香香,如同小氣球一樣,撕開空心的Prui,由於面餅沒有經過發酵,所以吃起來除了有油炸的焦香外,面餅又韌又軟,裹上煮的濃稠的Bhaji,土豆綿軟,湯汁香濃,隱隱還有一點點蔬菜的清甜。既好吃,又有趣。

Prui若是放冷了,中間的空氣收縮,就會變得扁扁的,軟塌塌的。吃起來不但味道不好,趣味也差了很多,所以也是一種必須要趁熱吃的食物。

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F. 印度人做飯為什麼都加西紅柿和洋蔥

民以食為天。印度人的食以洋蔥為先,吃飯做菜沒有洋蔥或者吃不起了,就跟天要塌下來了一樣,自然會人心惶惶,社會動盪。

要說洋蔥對於印度飯有多麼重要,講一個故事。有位網友在網上發貼問:「我想做印度咖喱雞,但是我只有一頭洋蔥。我能不能不用洋蔥做這道菜呢?」不少熱心的網友紛紛回貼出主意,有的說:「如果只是你一個人或者最多兩個人吃,只有一頭洋蔥也還湊合。洋蔥是咖喱汁中最基本的成分,沒有它就平淡無味。」有的說:「洋蔥給印度菜餚帶來許多風味。如果你不用,也許行,但是味道就不一樣了。」一位自稱是家長的網友回復說:「你需要空氣來呼吸嗎?你當然需要洋蔥。洋蔥是任何印度菜的基本成分。」

印度人家裡做菜離不開洋蔥,到印度餐館吃飯,就像韓國餐館先給你上點泡菜一樣,要先上一點生涼輔菜,有黃瓜片、西紅柿片等,但是生洋蔥片必定首當其沖。其他帶有洋蔥的印度飯菜就數不勝數了。在印度,洋蔥可以稱得上是全民食品,不論是富豪,還是乞丐,餐中必有洋蔥。

G. 什麼是鮮為人知的美味印度美食食譜

在印度的任何地方,咖喱仍然是人們離不開的,用野生的可食用植物和草葯做的燉菜占據著一天兩餐的主食。

隨著越來越多的米佐人離開家鄉,尋求教育和就業機會,米佐食譜也跨越了他們的丘陵地帶,帶到了外面更廣闊的世界。然而,外面的食材明顯很難找到,這對它的傳播構成了挑戰,而且常常讓想家的米佐人渴望回家。

米佐人外出就餐通常是出於迫不得已,例如旅行、出差。外出的當地人可能會在路邊的小飯館簡單解決,這些傳統餐廳提供豐盛、美味的飯菜,並在提供的配菜數量上相互競爭。

H. 印度美食(INDIAN FOOD)

印度老百姓在美食文化上南北差異較大,北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包,喜辣味;南方多素食、米飯、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。

印度人的正餐常以湯菜開始,通常是稀薄咖喱,其餘菜餚一般全部同時搬上,不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人,以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述復雜。

印度的飲料多種多樣。在南方,人們喜歡喝濃咖啡,因為那兒靠近咖啡產地。在北方,人們喜歡喝茶,因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原,氣候濕潤,所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來,如果你在茶中不放牛奶和糖,應要「清茶」。印度其它的飲料隨地方和季節而異,新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國家那樣流行,在許多省,特別是穆斯林居住的地區,旅館和飯店以外是禁止喝酒的。在新德里,每個月的第一天和第七天以及節日是禁酒日。去印度旅行,旅遊者可在簽證時申請一種「全印酒類許可證」,持有這個證件將會准許你在禁酒地區攜帶和消費酒類。

印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人們用右手的指尖抓食物吃,把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方,人們用整個右手攪拌米飯和咖喱,並把它們揉成團狀,然後食用。印度人用手進食,但不能用手觸及公共菜盤或為自己從中取食,否則,將為同餐人所厭惡。就餐時常用一個公用的盛水器供水,喝水時不能嘴唇接觸盛水器,而要對准嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上,供客人洗手。

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I. 印度飲食文化是什麼印度菜有哪些特點

印度飲食文化是什麼?

印度人還仍以一種被稱作「饢」的混沌皮為主導食。不論在高端餐飲店或是在街頭樹蔭下,常常可以看到印度人席地盤腿而坐,拿手撕掉一塊饢,沾上菜糊、料汁及其用扁豆、黑豆等各種豆類食品熬出的豆湯,津津有味地吃起。還有一些食材把餅與馬鈴薯結合在一起。

在很多宣布的場所,印度人用刀叉吃東西,但私底下,他們還是習慣用手抓飯。因為他們覺得,那般的食材並沒有靦腆,假如你在印度人家中造訪,一定要試著用手抓飯的快樂。也正是因為這一習慣性,促使印度菜大部分為粘稠,如此有利於用台灣手抓餅或白米飯拌來吃。並且,印度菜吃法也很特殊,是別具特色的,即:用餐刀、則是大家一起點餐一起吃。

印度人的主食是麥面餅和稻米,每頓飯都會先吃餅,然後吃米飯。印度的白米飯用叫做BASMATI大米製成,全球知名。這類米樣子長細,味兒香醇,主要是因為印度氣候所決定的——大半年乾躁,大半年潮濕。假如你來到印度北方地區,可能會覺得菜的味道是酸甜的,但你來到南方地區,就會感覺菜味辣辣的,這也是因為南北方氣侯的差別所造成的。因為印度南方植物多,因而裝菜的器材多見芭蕉葉、香蕉葉等植物葉子,很美。

J. 印度人吃的飯有哪些

印度人吃的飯有哪些

咖哩米飯
印度的東部和西南部經大米為主食,北部和西部則以麵粉、玉米、豆類為主食。印度比較講究吃素的人比較多,大部分人吃西餐(但要清淡),也有的人吃中餐。
印度的咖哩世界聞名,他們幾乎人人都喜歡吃辣和咖哩,幾乎所有的菜都用咖哩做調料,哪怕只有一盒咖哩調汁,也可以代菜下飯。印度的咖哩雖然很出名,但在印度卻沒有「咖哩粉」或「咖哩喱醬」等成品。咖哩味一般都是根據不同的魚、菜等即時配製,現調現用,並且不同的地區有不同的調制方法,風味也略有不同。

印度人有哪些陋習:

最多的是沒時間觀念,一般不會准時

印度人吃素

Hin, 印度教很大一部分是不吃肉的,婆羅門是印度教里的一個分支,叫 Bhramin, 是印度教里的和尚,是肯定不吃肉的。

印度人不吃雞肉嗎 印度人不吃雞肉嗎 印度人吃雞鴨嗎

印度人很多信仰印度教,印度教教徒大部分是素食主義者。他們信仰奶牛和母牛為神

印度人吃些什麼?

在飲食上一般以稻米、麵食為主。在口味上尤喜食咖哩,嗜好酸辣,成菜湯寬,重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食,高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制,喜用掛糊,不善用漿,丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產,飲用時需燒煮,並加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜餚中,咖哩類菜為其最大特色。其烹制方法多樣,原料使用各異,口味各具特色。
至於吃不吃人的問題。
我想,是男人的話,看到漂亮女人都是想咬一口的。
還有,如果看到你問這個,可能會把你給吃掉的。

印度人吃飯為何用手抓?

雖然目前在許多正式場合,印度人已經開始用刀叉吃飯,但在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗凈手,然後准備就餐。如果去印度人家裡做客,一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被做成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷著吃,或是抓米飯拌著吃。 每人面前擺放一個大盤子,把米飯盛上,再澆上菜和湯,然後用手稍加混合,捏成團,就抓著送進嘴裡。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里,人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物,有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子,用來盛米飯等食物,這倒是很環保。 印度人認為吃飯中很多 *** 來自觸覺,刀叉和筷子阻止了這種感覺,所以也就阻卻了特有的 *** 。更重要的是,用手抓飯可以提前了解食物的溫度,避免燙著舌頭或者口腔。印度人抓飯時大多隻用3個手指,那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在面餅邊緣,成三股叉狀,然後中指使力成彎曲狀,壓住餅子不動,拇指和食指一齊用力撕下一小塊面餅,接著三根手指協同作戰,用餅子將菜包住,就像吃北京烤鴨那樣,最後捏住送入口中,捏的動作就像用鉗子夾住一樣東西。 印度人的主食除了面餅,還有米飯。吃米飯時,先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌,就像攪拌機攪拌水泥一樣,然後撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後,將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸,徹底舔干凈之後才算罷手。 印度人吃飯還有一個規矩,無論大人還是孩子,一定要用右手吃飯,給別人遞食物、餐具,更得用右手。這是因為人們認為右手干凈,左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後,不用手紙擦,而是用水沖洗,沖洗時,用左手,不用右手。 在餐館或印度人家裡吃飯,當快吃完的時候,主人往往會給每人端上一小碗溫水,上面還漂著一塊檸檬,這水可千萬不能喝,它是用來洗手的。飯後,還會端上一盤綠色麥粒狀的香料,供大家咀嚼,以消除口中的異味。 也許有人覺得印度人吃相不雅,但更應該理解,這和使用筷子、刀叉吃飯一樣,只是一種習慣,根本沒有雅俗之分。 因為這里氣候炎熱,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋蔥等,此類食物具有良好的殺菌能力。長此以往,就形成了他們喝生水的習慣。就是到了大飯店、大賓館,首先給客人也是杯生水。一般人,尤其西方人聽來感到是太不講衛生了。但印度人民卻像茹毛飲血時代的人類一樣,適應了環境,加上常吃咖哩、洋蔥等,可以有很強的抵抗力。 「巨無霸」是羊肉的 印度人大部分信奉印度教,宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知,牛,在印度人心目中極為神聖。盡管很多牛在大街上游盪,但在餐館里,在任何招待會上,你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當勞,別忘了不要點牛肉的「巨無霸」,因為那裡只有羊肉的。外國人要想吃牛肉,只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買,拿回家自己做。 由於宗教的原因,印度的素食者特別多。請印度人吃飯,先要搞清楚對方是不是素食者,否則會很尷尬。嚴格的素食者,是連雞蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒,吃飯前還要做禱告。有一次,我們請印度朋友來家吃飯,大家落座後,突然發現一位朋友閉上了眼睛,嘴裡好像還在默念著什麼,片刻之後,才睜開眼睛開吃。 不吃牛肉,但喝牛奶 印度是世界上數一數二的產奶大國,牛奶在印度人的飲食結構中,佔有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到國營奶站打奶的人絡繹不絕,有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。 在德里的菜市場,還能買到雪白的奶豆腐,吃起來有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食,印度餐最傳統的甜食也是用兩種乳酪和糖製成的。 和著一起吃 味道獨特 將食物分裝到盤子中右手才是聖潔的

印度人吃火鍋嗎

印度人吃火鍋
中國和印度都是各有各的文化傳統。嚴格來說印度的歷史要比中國的歷史更久遠,就連中國的一些樂器都是印度傳過來改造的,北傳佛教是印度傳過來的,中國的一些神話人物也是印度傳過來的,數字計數法也由印度人創造。
在國內時我就非常愛吃火鍋,人大西門外有家秦媽火鍋,起先還不錯,但後來量又少又不幹凈,就不去了……後來發現了一個地方,叫「小肥羊」,味道很好離西門也近,就是價格稍微貴了點……
吃火鍋的時候韓國朋友給我介紹說這火鍋是成吉思汗發明的,當時我也沒怎麼在意,姑妄聽之而已……因為當時在我的知識體系裡這個火鍋應該是完顏阿骨打發明的,老家阿城是完顏阿骨打建都的地方,離那兒不遠的白城有個金上京博物館,裡面還有完顏阿骨打行軍時用過的鍋,跟現在的火鍋一模一樣~~~我當時在想,可能游牧民族用餐不太講究,尤其在行軍時,基本上都是支上一口鍋有什麼放什麼,所以跟現在的火鍋形似也沒什麼好奇怪的~但是按時間推算阿骨打應該在鐵木真之前,所以要論發明權,應該是對前者比較有利才對……之後,我也聽好多韓國人說過,火鍋是成吉思汗發明的~~~而且大多數的人都是聽中國人說的……我覺得這個事情必須弄清楚,要不然也會造成「阿拉伯數字」這個悲劇……

當然不吃。。印度都是用手吃東西的,,,吃火鍋,那手還不燒爛了。。。

印度人吃雞鴨嗎?

吃啊,除非他是個教徒

印度人過春節有哪些習俗

新年第一天,誰也不許對人生氣,更不準發脾氣。印度有的地區,元旦早上,家家戶戶哭聲不斷,人人臉上涕淚橫流,他們以歲月易逝、人生苦短,用哭來迎新年,是對人生的慨嘆。有些地區的人們以禁食一天一夜來迎接新的一年,由元旦凌晨開始直到午夜為止。由於這種怪異的習俗,印度的元旦被人稱為「痛哭元旦」、「禁食元旦」。印度人在過年的前5天,各地都要演出印度史詩《羅摩衍那》,(意為羅摩的遊行),扮演史詩中的英雄與紙扎巨人「作戰」,「英雄」引發點著火的箭,紙扎巨人便在觀眾的歡呼聲中著火燒毀,除夕前,家家戶戶門前都張貼上各種精美圖畫。元旦早上,人們提著精製的小燈,拿著紅粉包,出門向老人和親友拜年。見面道喜後,就互相將紅粉塗在對方的額上,表示吉祥如意,抬頭見喜。年青人把紅墨水裝進水槍里,射到親友身上,稱為「灑紅」,表示吉祥如意。印度青年喜歡在過新年時不管熟悉與否,見面徒手格鬥。圍觀者叫好助威風,往往成為姑娘追求的物件。印度中部土著民族勃希勒人,為慶祝新年,在游戲場中豎立一根圓滑粗大的木桿,桿頂有一隻盛著禮品的小袋,姑娘們手持禾竹竿竭力阻撓向桿上爬去的小伙衛子,小夥子們則在桿下圍成一圈,努力防禦姑娘們對爬桿者的攻擊,直到爬竿者奪得小袋取得勝利為止。

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