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怎麼做海鮮義大利面

發布時間:2022-05-14 19:54:14

Ⅰ 海鮮義大利面怎麼做才好吃

海鮮義大利面怎麼做才好吃

食材

Ⅱ 海鮮義大利面的做法,海鮮義大利面怎麼做

必勝客人家的配方和做法是不知道啦.
下面這個也是海鮮義大利面,做做看,味道也不錯哦!

食材:義大利面100公克、蛤蜊7顆、花枝70公克、草蝦4隻、干貝2顆、番茄150公克、洋蔥20公克、蒜頭2瓣、辣椒1支、九層塔1株。
調味料:特級橄欖油20CC、鹽半茶匙、黑胡椒少許、白酒10cc。
做法:
1.將食材洗凈後,花枝切圈,草蝦剝殼,去腸泥,洋蔥,番茄切末,蒜頭,辣椒切片,九層塔切絲,備用。
2.在深鍋內煮沸清水,放入鹽、橄欖油、義大利面,約煮7分鍾,撈起後,淋少許橄欖油(不要沖水),稍加攪拌。
3.鍋子加熱後,以橄欖油拌炒洋蔥、蒜片、辣椒,至香味溢出。
4.續入海鮮、白酒,再倒入番茄,煮至沸騰。
5.將預先煮好的義大利面入鍋,拌炒至醬汁收干。
6.撒入九層塔、鹽、黑胡椒攪拌均勻,即可裝盤。

Ⅲ 海鮮義大利面要怎麼做呢

去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、義大利面200克
做法:
1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。
2、將大蒜末爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟後,加入水、蕃茄面醬燴煮。
4、待醬汁煮滾後放入面條,等面條入味就可以了。
做法編輯
海鮮義大利面
海鮮義大利面
原料:肉餡、番茄、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、乳酪、黃油、義大利面。
調料:
鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺
做法:
1、先將黃油下鍋融化後,放洋蔥爆出香味,開始下肉陷,炒3分鍾。
2、放入西紅柿,豌豆,番茄醬一起翻炒。調料放鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺,小火熬制5分鍾即可。
3、將油菜碼在四周進行裝飾,面擺在底下,把炒好的番茄醬淋在上面,放上已經熟過的大蝦。
4、最後,把切好的馬蘇里拉乳酪細絲,均勻撒在上面。入微波爐里烤1分鍾,乳酪融化即可食用!也可以醬做好淋在上面直接食用,但個人覺得撒上乳酪絲的面會更加清香可口!

Ⅳ 自己在家怎麼做海鮮義大利面呢

意麵 兩人份
蘑菇意麵醬 適量
蝦 10隻
魷魚 2小隻
花甲 20隻
黃油 適量
鹽 少許
清水 適量(煮麵用)
1.准備海鮮:蝦去頭、皮和蝦線,魷魚切塊或者圈(自己喜歡的形狀),花甲提前用鹽水養了一天,再用清水洗凈即可。
2.鍋中加入適量清水,煮沸,放入意麵煮至變軟,約12-15分鍾左右(根據個人喜好及口感調整時間)。
3.姜去皮、洗凈,切成絲,備用。炒鍋加熱,加入適量黃油,完全融化。
4.另起一蒸鍋,加入適量清水,煮沸。待熱油鍋時放入洗凈的花甲,蒸至開口即可。
5.加熱黃油,注意不要燒糊了。姜切好的姜絲爆香,加入鮮蝦及魷魚爆炒至變色,加入步驟4中蒸好的花甲,適當翻炒。
6.將適量蘑菇意麵醬,加入海鮮中,翻炒均勻,加少許清水煮沸。
7.將煮好的意麵,加入海鮮鍋中,可添加適量鹽,適當翻炒片刻,關火裝盤即可。

小貼士
1.煮意麵時,可在開水中加入少量鹽,增加面條的筋度,口感更好。
2.花甲記得提前浸泡去沙、蒸至開口,縮短烹飪時間。
3.最後加鹽是因為意麵醬較為清淡,海鮮翻炒時為加鹽,豐富口感,當然如果喜歡味道較淡或者給較小的寶寶吃,也可以不再添加鹽。
4.我家基本上是原味烹飪,食材較為簡單,所以添加配料較少,大家可根據喜歡,添加合適的輔助食材。

Ⅳ 請指點下海鮮義大利面的家常做法

海鮮義大利面首先。用。大蒜洋蔥末炒香。加入大蝦。青口文革。用白酒炒香去腥。加入海鮮高湯。加入。番茄膏。大火燒開小火慢燉。鹽白鬍椒調味。最後加入面。即可。

Ⅵ 在家如何製作西餐廳的鮮蝦意麵

今天天氣比較寒冷,在家中窩著有點懶不想做飯,看冰箱中含有蝦所以決定製作一道色香味俱全的蒜香鮮蝦意麵,當義大利面搭配上大蝦,口感別提多鮮美了,非常誘人吃上一大盤子都不嫌多。

小貼士

1. 煮義大利面時鍋中需要加入適量的食用鹽與食用油,這樣做是為了義大利面不粘黏口感比較爽滑,義大利面煮制時間比較長我們要有耐心。

2. 大蝦需要放到鍋中提前煎一下,口感會比較香酥鮮美。

3. 我們在吃大蝦時不要與茶葉一同食用,會對我們的健康不利,影響我們人體吸收營養元素。

今天為大家分享的這款蒜香鮮蝦義大利面就製作完成了,口感非常獨特喜歡的朋友快來嘗試下吧,口感鮮香意麵Q彈孩子的最愛。

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