『壹』 鍠濊厞鍏綺ユ槸浠涔堟潵鍘嗭紵
鈥滃皬瀛╁効灝忓╁効浣犲埆棣嬶紝榪囦簡鑵婂叓灝辨槸騫淬傗濆逛簬瀛╁瓙鏉ヨ達紝鑵婂叓鑺傚彲鏄涓涓璁╀漢鍢撮嬬殑鑺傛棩銆傚洜涓鴻厞鍏鑺傝繖涓澶╋紝鎴戜滑鏈変竴涓鍏充簬緹庨熺殑浼犵粺錛岄偅灝辨槸鍠濊厞鍏綺ャ傞偅涔堜綘鐭ラ亾鍠濊厞鍏綺ョ殑鏉ュ巻鏄浠涔堝悧錛
1銆佽厞鍏綺
寰堝氫漢鍙鑳介兘浠ヤ負鑵婂叓綺ヤ竴瀹氳佺敤鍏縐嶉熸潗鏉ョ啲鍒訛紝鍏跺疄錛屼簨瀹炰笂鑵婂叓綺ュ張鍙鍋氣滀竷瀹濅簲鍛崇播鈥濄傝屾垜浠鍥藉跺湪鑵婂叓鑺傚枬鑵婂叓綺ョ殑鍘嗗彶涔熷凡緇忎紶鎵誇簡涓鍗冨氬勾銆傚湪婕闀跨殑鍘嗗彶闀挎渤涓錛岃厞鍏綺ョ殑鍋氭硶緇忚繃鏃墮棿鍜屽湴鍩熺殑涓嶅悓錛屽凡緇忓艦鎴愪簡澶氱嶄笉鍚岀殑鍋氭硶銆備絾鏄涓嶇¤厞鍏綺ユ槸鐢滄槸鍜革紝榪樻槸鐢ㄤ簲縐嶃佸叚縐嶏紝鎴栬呮槸鍏縐嶉熸潗鍒朵綔鐨勶紝瀵逛簬浜轟滑鏉ヨ撮兘涓嶉噸瑕侊紝閲嶈佺殑鏄鍠濈播榪欑嶅艦寮忋傚湪鑵婂叓鑺傝繖澶╁枬綺ワ紝宸茬粡鎴愪負寰堝氫漢榪囪厞鍏鑺傜殑閲嶈佽妭鐩涔嬩竴銆傝厞鍏綺ヤ箣浜庤厞鍏鑺傦紝灝卞拰鏈堥ゼ涔嬩簬涓縐嬭妭銆佺步瀛愪箣浜庣鍗堣妭涓鏍鳳紝鏄榪欎釜鑺傛棩鐨勪竴涓璞″緛銆
2銆佽厞鍏钂滃拰鑵婂叓閱
鍦ㄦ垜鍥界殑鍖楁柟鍦板尯錛屽湪鑵婂叓鑺傝繖涓澶╅兘鏈夋場鑵婂叓钂滅殑涔犱織銆傝厞鍏钂滅殑鍋氭硶鍗佸垎鐨勭畝鍗曪紝灝辨槸鎶婂墺浜嗙毊鐨勫ぇ钂滄斁鍦ㄧ綈瀛愰噷錛岀劧鍚庢場涓婇唻錛屾渶鍚庡瘑灝佷笂鍐瘋棌璧鋒潵錛岀瓑鍒拌挏鐡e彉緇匡紝鑵婂叓钂滃氨鍋氬ソ浜嗐傝屾場鍒惰厞鍏钂滅殑閱嬪洜涓哄姞鍏ヤ簡澶ц挏錛屾墍浠ュ拰涓鑸鐨勭背閱嬮庡懗鏈変簡寰堝ぇ鐨勫尯鍒錛屾槸浜轟滑澶у勾鍒濅竴鍚冮ズ瀛愭椂鐨勫繀澶囪樃鏂欍
3銆佽厞鍏闈
鍦ㄦ垜鍥界殑涓浜涘湴鍖猴紝姣斿傞檿瑗匡紝鐢變簬騫朵笉鐩涗駭澶х背錛屾墍浠ラ檿瑗跨殑涓浜涘湴鏂歸櫎浜嗗枬鑵婂叓綺ワ紝榪樻湁鍚冭厞鍏闈㈢殑涔犱織銆備粬浠鐢ㄤ竴浜涙灉瀛愩佽敩鑿滃仛鎴愯噴瀛愶紝鐒跺悗鎿濂介潰鏉★紝鍦ㄨ厞鍏鑺傝繖澶╃叜濂介潰鏉★紝娣嬩笂鑷婂瓙錛屽氨鎴愪簡鑵婂叓闈銆
鈥滆厞涓冭厞鍏錛屽喕鎺変笅宸粹濓紝涓嶇¤厞鍏綺ョ殑鏉ュ巻鏄浠涔堬紝鍦ㄥ瘨鍐風殑鑵婂叓榪欎竴澶╃叜涓紕楅欏柗鍠楓佺敎涓濅笣銆佺儹鑵捐吘鐨勮厞鍏綺ュ悆錛屾諱細鏈夋俯鏆栦粠蹇冨簳娉涜搗錛屼篃灝卞規潵騫寸殑鐢熸椿鏈変簡甯屾湜銆
『貳』 中國人煮的粥,日本人煮的粥,印度人煮的粥,為什麼差距那麼大
粥,中國人稱之為白米粥、白糜,大夥兒一定不陌生。由南到北,不同類型的白米粥賦予了不同類型的味兒,臘八節吃的東西臘八粥,早上吃的紅薯白米粥,能夠當做正餐的青菜粥,對中國人而言,粥和白米飯、鮮面條、饃饃一樣,都能被當做關鍵食材去看待。但其它國家,粥的影響力好的經驗做法也並不像中國。
印度的粥,通常是二種,一種是印度碎麥粥,一種是米豆粥。這幾種粥全是印度人非常日常常吃的粥,在一些印度低種姓的村莊里,你常能看見本地人煮這個粥,放到非常大的葉子上用手抓來吃。米豆粥的原材料非常簡單,印度稻米、荷蘭豆和豬油,再加上水持續熬制,再加上調味料,把所有食物熬出麵糊糊狀,就能食用了。
看了三個區域的粥,大家是否難以相信同為在亞洲,粥的文化藝術竟然有那麼大區別?那樣對比一下,中國的粥看起來更加美味,挑選更多模樣。而日本的茶泡飯和雜炊看上去也與我們國家的咸稀飯十分相似,但是口感上是有很大的區別的。有沒吃過日本茶泡飯的小夥伴來說說,茶泡飯和中國的熬粥有哪些不同地方嗎?
『叄』 印度乳粥的英文名字
印度乳粥的英文名字是milk&rice。印度乳粥英文名字是milk&rice,是印度的一種古老的美食,半固體狀的,印度人會把乳粥作為嬰兒吃的第一種輔食。
『肆』 臘八粥為什麼要吃粥呢有啥傳說嗎
傳說一:相傳,在古印度北部,迦毗羅衛國有個凈飯王,他有個兒子叫喬答摩·悉達多,年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱,發覺社會生活徒勞無益,並對婆羅門教的神權極為不滿,於是,在他29歲那年,合棄王族的豪華生活,出家修道,學練瑜珈,苦行6年,大約在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提樹下,徹悟成道,並創立了佛教。史傳,這一天正是中國的農歷十二月初八日,由於他是釋迦族人,後來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼,也即是釋迦族聖人的意思。 中國漢族地區,將這一天作為釋迦牟尼的成道日,於是臘八成了佛教節日。佛教傳入我國後,各地興建寺院,煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來,尤其是到了臘月初八,祭祀釋迦牟尼修行成道之日,各寺院都要舉行誦經,並效法佛成道前牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷和果實等造粥供佛,名為臘八粥。這便是臘八粥的來歷。 傳說二:關於臘八粥的來歷還有一個很有意思的典故。據說,明太祖朱元璋小時候家裡很窮,便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財主氣急敗壞,便把他關進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發現屋裡有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉,裡面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香甜可口。後來朱元璋當了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。 其實,我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇後、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。