義大利人愛吃什麼披薩

Ⅰ 必勝客披薩和義大利正宗的披薩有何區別

1、外表不同

在義大利人心目中「瑪格麗特披薩」的地位是不可撼動的，只加入綠色羅勒、白色馬蘇里拉芝士、紅色番茄，一共三種顏色。

2、配料不同

義大利披薩不能加水果，必勝客披薩加有水果。義大利使用的新鮮的蕃茄醬汁、橄欖油、大蒜，他們追求的是食物本身自然質朴的滋味，清淡且清爽。而必勝客披薩用的番茄醬是經慢煮而成，而且每一家店可能還都不一樣，有自創的醬汁配方，口味普遍比較濃郁。

3、做法及吃法不同

許多意式披薩店仍然沿用著傳統古老的窯烤方式來烹飪披薩，這對披薩師的要求比較高，火候以及時間的掌控需要一定的經驗才能做到游刃有餘。而必勝客快餐式的披薩文化註定他們只會選擇電子烤爐，設定好時間就等著披薩出爐了。

在義大利吃披薩，是不用刀叉的，都是卸塊後扯著芝士拉絲用手拿著吃，也不大搭配紅酒，一般都是啤酒和可樂最受歡迎，更接地氣。

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披薩講究

上等的披薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。純正乳酪是披薩的靈魂，正宗的披薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。

披薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如「皮夾似的」折疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑒定匹薩手工優劣的重要依據之一。

製作比薩

先將秤好的麵粉加上自家絕密的配料和勻，在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料秘製成的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的100%甲級莫扎里拉乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等經過精心挑選的新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鍾。好了，一個美味的比薩出爐了，值得注意的一條是：出爐即食、風味最佳。

比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊)，按厚度分為厚薄兩種。比薩之所以被人們喜歡，除了它本身美味可口以外，還配有其他小食點綴。

必勝客

歡樂美食

比薩餅（Pizza），是一種在全球頗受歡迎，發源於義大利的食品。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫扎里拉高級乳酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪(parmesan), romano, ricotta 或Monterey Jack等。

Ⅱ 義大利有哪些必吃的美食大家怎麼看

義大利有一些必吃的美食，比如說披薩、冰激凌、海鮮、義大利面、提拉米蘇、乳酪等等，這些美食都是非常經典的。隨著生活水平的提高，越來越多的人喜歡跨出國門去尋找不一樣的天地，而且有一些吃貨也想品嘗一下其他國家的美食，義大利對於一些吃貨來講簡直就是天堂，因為他有另外一個名稱是美食城幫，所以很多喜歡吃美食的小夥伴都很樂意到義大利去進行旅遊，這個國家的美食最經典的就要說以上的幾款，接下來將從不同的角度給大家好好介紹一下。
對於這件事情，你要是有什麼更好的想法，歡迎寫在評論下方，我們一起討論吧。

Ⅲ 義大利人如何吃披薩

當我們在一家像樣的披薩店(一家主要經營披薩的餐廳)吃飯時，我們每人吃一整塊披薩。比薩通常比北美的比薩薄(但這取決於那不勒斯的比薩更厚)，比薩更輕，含有真正的馬蘇里拉乳酪(牛奶或水牛奶)，而且不是預先切好的。你需要刀叉。有時人們會用刀叉切它，然後折疊切片，用手吃。每個人都有自己的方式。不幸的是，如果你去富裕社區的「高檔」披薩店，你不會看到有人用手。我們國家的人很正式。傳統的披薩是在柴火的石爐中製作的，但煤氣爐也可以使用，而且取得了驚人的成功和味道，盡管一些頑固分子會拒絕去不使用真正柴火的披薩店。

Ⅳ 義大利特色食品有哪些

1、義大利面

義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉，名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。

其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。

2、義大利披薩

義大利薄餅又名「披薩」，系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料（如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥）烘烙面成，內有干酷番茄醬提味，上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店，獲利甚豐。

3、義大利火腿肉/肉腸

義大利大盤的火腿肉和肉腸，包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸，上至接待外國首腦的國宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不僅口感獨特，而且蛋白質含量高，脂肪含量低，因此還被列入運動員控制體重食譜。

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義大利風俗

1、和人交談，要端莊和藹，彬彬有禮。雙方不可靠得太近，談話聲音不可太高，坐時忌蹺「二郎腿」，更不能抖腿部，談話要專注，忌在大庭廣眾面前耳語，更不能與對方說話時用手指著他人，會被認為沒教養，或引起不必要的誤會。

初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談，不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼，男方應起立，女的可以坐著回答。

2、義大利人見到外來客人，總是熱情打招呼，握手致意，寒暄問候，有時也行舉手禮。親朋好友相見，除握手外，還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好，也可以男性吻女性的手背。

3、義大利人的姓名多由兩節組成，前一節為名，後一節為姓，如安東尼奧-布朗卡喬，「安東尼奧」為名，「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合，在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面，可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱，並同名字或先生、女士、小姐連稱。

Ⅳ 您吃過義大利的深層披薩嗎

如果我問你第一個出現在腦海中的義大利美食，十有八九你會不假思索便回答：「披薩」。

沒錯！披薩堪稱義大利以外第一美食，但我要在繼續披薩話題前告訴你一件事，披薩在義大利只能算國民第二美食，而第一名的寶座永遠是屬於義大利的面條（Pasta）。

披薩，義大利語Pizza，專賣披薩的餐廳叫Pizzeria。在義大利的Pizzeria，你找不到各區地方大菜，卻能看到幾種到十幾種不同口味的披薩，而吃披薩搭配的經典飲料 - 啤酒，或者帶氣礦泉水，千萬別點可樂等軟飲，對吃極其嚴肅的義大利人會告訴你："你知道嘛，你不應該喝這個，吃披薩最好喝啤酒"。

言歸正傳。我猜想絕大部分中國人接觸到的第一張披薩，是在必勝客。在歐洲常駐或長期旅行的人，絕大多數人會同意我的觀點： 天下苦「美」久已！美國的快餐文化給我們帶來的不光是各種合成醬料「美」味，更多是重口味、更多脂肪、糖、油脂的攝入，特別是美國快餐進入中國後，不少年輕人變成了大胖子，試圖替美國說話的朋友，看看美國人自己吧，多半也是如此。

正所謂，「嬸可忍叔不可忍！」。學習借鑒義大利人健康的生活方式，拋棄一切美利堅的垃圾快餐，才是我們最需要的（似乎又扯遠了...請容許我再次言歸正傳）。現在越來越多的義大利人來中國尋求發展機會，京滬都有義大利人經營的義大利披薩店，但必勝客「教給」我們的就餐觀念，與這些義大利館子大多「格格不入」，所以，我們就來聊聊一些你可能不了解的義大利披薩。

Ⅵ 義大利人怎麼看榴槤披薩

義大利人不會特殊看待榴槤披薩。

是正確的看待榴槤披薩屬於披薩的一種而已，沒有什麼特殊的看法，只是味道特別一些。

Ⅶ 在義大利人們吃深盤披薩(即芝加哥風格的披薩)嗎

在義大利不賣美式披薩。最重要的是，義大利披薩都是關於麵包，「外殼」，而美國人似乎認為披薩主要是關於澆頭，只把麵包層作為一個容器。這使得義大利人對美式比薩餅特別反感。

我們有兩種基本的披薩風格。

木爐烤披薩

這些大方塊被切成小塊，最常見的是作為手持外賣食品，通常是冷食(室溫下)。這種披薩在麵包店很常見。圓形的披薩通常是不加配料的烤，或者只加番茄醬，然後蓋上配料，再簡單烤一烤，讓披薩變熱。因此，額外的澆頭可以添加到每一片。

兩份泰加米諾披薩

從上一種風格衍生出來的第三種風格是tegamino披薩，它是在二十世紀中期在都靈發展起來的。他們本質上是小的圓形披薩，就像那些被切成片的披薩，但以單份的形式供應。同樣，澆頭並不是重點，比薩的質量是由它下面的麵包來判斷的。

Ⅷ 義大利美食有哪些

披薩 Pizza

義大利有許多奇妙的傳統菜餚，但也許沒有什麼比那不勒斯披薩能更好地概括了義大利烹飪的精髓。歷史悠久，簡單以及新鮮，優質的食材–共同創造出最完美和正宗的披薩餅。

那不勒斯的披薩餅是在18至19世紀之間發明的，基本上是一種扁平的麵包，上面撒了西紅柿，馬蘇里拉乳酪和初榨橄欖油。聽起來很簡單，但實際上，製作真正的那不勒斯披薩是一門藝術，而不僅僅是3到4種簡單的配料。