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義大利面怎麼炒螺螄粉

發布時間:2024-03-02 20:15:12

1. 義大利粉的做法是什麼

  1. 准備原料:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒。

  2. 在鍋中用溫火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。

  3. 出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、,不停攪拌,大火將湯收干成醬。

  4. 鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。

  5. 起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。

2. 面怎麼做好吃,炒義大利螺絲面的家常做法

主料
百味來螺旋意麵
250g
西蘭花
100g
肉末
50g

輔料
洋蔥
適量

15g
生抽
適量
番茄醬
適量
黑胡椒
適量

步驟

1.西蘭花洗凈、掰成小朵

2.鍋里放少量油、鹽
下西蘭花焯水

3.肉切末

4.洋蔥切丁

5.西蘭花撈出、備用

6.另起一鍋、放水、水要多多的、
加鹽、大火燒開

7.准備百味來螺絲形義大利面250g

8.下入義大利面、大火煮10-15分鍾

9.煮熟瀝水撈出、

10.加點橄欖油拌下、防粘連

11.另起鍋、下入適量橄欖油、

12.下肉末、煸炒至變色

13.加入洋蔥翻炒

14.下入西蘭花翻炒均勻

15.加適量生抽

16.調入適量鹽

17.擠番茄醬、翻炒均勻

18.撒適量黑胡椒粉

19.將意麵倒入鍋中翻炒均勻

3. 義大利螺絲面怎麼做好吃

用料
西紅柿 半個
蒜薹 適量
火腿 1根
牛肉 適量
蝦 5個
鹽 適量
螺絲面 適量
義大利螺絲面的做法
超市買的義大利螺絲面,取出一份量,用涼水泡20分鍾!義大利螺絲面的做法 步驟1
泡意麵的同時,處理蝦,蝦去皮,挑下線,沖洗干凈,鹽腌制幾分鍾!義大利螺絲面的做法 步驟2
處理配菜,西紅柿去皮,切末,蒜薹切丁,牛肉(我用的熟牛肉)切丁,火腿切丁。還可以配其他的菜!義大利螺絲面的做法 步驟3
意麵煮8分鍾撈出,鍋里放油,小火煎至蝦。另起鍋,倒油,炒配菜,7成熟放意麵一起炒,加鹽調味。意麵入味就可以出鍋裝盤,擺上蝦仁!完成義大利螺絲面的做法 步驟4
小貼士
意麵用水泡20分鍾,煮的時候特別好熟。
配菜可以根據自己的喜愛隨意搭配!

4. 意麵怎麼做

告訴你,我最常做意麵的方法吧
配料:洋蔥、香菇、青椒、胡蘿卜、(這幾種是我最常用的基本配料,其實完全可以根據自己的喜好放什麼都可以)一般可以加些木耳,芹菜等時令蔬菜,其它的葷菜可以用精瘦肉或雞肉,如果不放肉可以放炒蛋。
調料:番茄醬是我每次都放的,番茄沙司也是我吃的時候必放的調料。再有就是鹽,糖,料酒(我不喜歡放味精、雞精)
第一步:先煮麵,根據面的成份,花樣不同,煮的時間也不同,說明上也會寫,但我一般不看,煮到熟就可以。
第二步:煮麵的時候,我就開始切配料,根據面的形狀不同可以切成絲或塊。
第三步:如果是葷菜,先用少許油煸炒放料酒,(也可以再加一點醬油)至9成熟,如果不放肉炒個蛋也可以。
第四步:炒鍋底放少許底油,放一半的洋蔥熗鍋,放番茄醬煸炒,根據蔬菜的易熟程度,依次放入蔬菜,少許糖,這時想吃肉或蛋,可以把剛炒好的肉或蛋放里,一起炒入味,各種食材基本熟後,然後放入煮好的面,一起翻炒,如果有點干鍋可以加一些煮麵的水,但一定不能太多,炒均後就能出鍋了。
我喜歡吃的時候放番茄沙司拌著吃,所以炒的時候,鹽一定不要多放,也健康哦。
剛說的這個吃法,能夠吃到很多蔬菜,而且適合中國人口味。
另一種是,做個番茄醬直接和煮好的面拌著吃,就是前面的基本蔬菜,種類不要太多,洋蔥、香菇、青椒、胡蘿卜切成小碎丁,(還有雞肉丁或肉丁)用番茄醬加少許糖、鹽熬熟,(因這樣做番茄口味為主,所以不同品牌的番茄醬熬出來的味道不一樣,所以一般我就不這么做,用番茄沙司我也試過,味道不如直接拌沙司,除非能找出適合自己口味的番茄醬),然後和煮好的面一起像中國人吃面一樣拌著吃。

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