義大利窯爐怎麼製作

1. 如何製作好一個麵包窯

其實最簡單的方法就是直接買一個窯爐（做拿坡里披薩的火爐），自己製作的話沒有經驗很難，要考慮排煙口，保溫層等問題，直接買一個大概2萬多！還有窯爐烤麵包很麻煩，需要先燒柴火把爐燒熱，然後清灰後麵包才能進爐，十分麻煩！

2. 陶藝製作過程步驟有哪些

陶藝製作過程步驟如下：

1、准備好材料，進行拉坯成型。

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主要製作方法有拉坯成型、泥板成型、泥塑成型、泥條盤築、捏塑、素坯彩繪等等。

1，拉坯成型，是利用拉坯機產生的離心運動，在旋轉過程中，對含水半固化狀態的泥料按照設計構思拉伸成型。

1，泥板成型，用泥板製作陶藝最主要的特徵就是容易形成較大的完整的表面，成型速度較快。

3，泥塑成型，利用泥塑的方法進行陶藝成型，由於整個造型是實心的，所以也叫做實泥成型。

4，泥條盤築，泥條法是通過泥條來構築成型的一種盤築技法。

5，捏塑，捏塑是用手捏成，多屬小件玩具，如唐宋兩代各種姿態的娃娃、雜技人、牛羊馬狗猴等十二辰屬相等。

6，素坯彩繪，是用顏料在素燒的花瓶、碗、盤、罐等器物(素坯)上繪畫。

3. 如何設計製造燒制陶瓷的土窯

我是做陶瓷的。據我所知，在國外有很多你這樣的人，當然國內也有不少，都是因為愛好，自己開個小作坊，當然，這些人不僅得懂陶瓷工藝，還得有一定的美術基礎。
燒制陶瓷產品可以使用的窯爐種類很多，用於批量生產的窯爐我就不說了，針對你需的可能選擇梭式窯，目前比較流行的窯爐種類，這種窯爐主要使用電、液化氣或天然氣加熱。使用簡單，操作便利，易上手。
你所說的土窯，我對「土」理解就是原始，原始的窯就很多了，最原始的就是用泥捏成器具，然後放柴火堆里一燒，這就成了。
對於你的想法，實際並不難實現，你去買上幾個高溫匣缽（莫來石質的或碳化硅質的都可以），你的陶瓷放裡面就可以了。然後就是想辦法把這高溫匣缽加熱到1200攝氏度左右（溫度確定可以買測溫錐）。至於窯的樣子，你可以發揮你的想像力，自己設計即可。

4. 義大利披薩窯爐是怎麼樣造的

今年有幸去義大利窯爐陶瓷窯爐展，看到了一款披薩爐。它是電加熱，小爐膛，15-40分鍾出爐。產量不大。全自動。圖片在另外一電腦中。

5. 自己燒制陶瓷的方法

以做陶瓷碗為例，具體步驟如下：

1、首先要把陶瓷泥壓出空氣，放到一個可以旋轉的盤子上，啟動馬達，讓這個盤子旋轉起來。這樣，方便於製作碗體。

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保養方法：

一、瓷器都是易碎品，在保存時應注意防震、防擠壓、防碰撞。鑒賞藏品時要注意不要碰撞、摔落，盡量不用汗手摸。看藏品時最好戴上手套，桌上用絨布墊好，賞看時不要互相傳遞，一人賞看結束應重置於桌上，其他人再捧持觀賞。

二、瓶、罐、 尊等瓷器一般是由下而上兩段拼接而成，移動時不能一隻手提物件上部的脖子。正確的方法是，一手拿住脖子，一手托住底。有的瓶、罐、尊裝飾有雙耳，在取放時 不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。

三、剛買回來的高溫釉或釉下彩瓷器，應先放在清水中浸泡1小時，再用洗潔精洗掉外表的油污，用毛巾擦乾水分後用盒子裝上，盒中應有泡沫充墊，且加了泡沫後直徑不能超過藏品0．5厘米，藏品放在盒中應松緊適當，同時應避免擠壓，以防損傷藏品。

四、 出土的低溫釉及釉上彩。在釉彩上會滲入很多雜物，甚至會出現脫釉脫彩的現象，應先在胎釉之間加入少量的粘合劑，在彩上再塗較軟的粘合劑以防彩釉大面積脫落。

五、在洗刷油污等積垢時，應掌握以下技巧和方法：

1、一般的污漬可以用鹼水清洗，也可用肥皂，洗衣粉清洗，再用凈水沖凈。

2、冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水溫，以防冷熱水的交替使瓷器發生爆裂。

3、彩色瓷器，有的因色彩中鉛的成分較多，出現泛鉛現象，可先用棉簽蘸上白醋擦洗，再用清水洗凈。

4、如果瓷器有開片或沖口裂紋等現象，污漬容易「沁」入其中，可用牙刷蘸些酸性液體刷洗。

6. 披薩是哪國的

• 義大利的；

• 義大利式，美國式；

• 比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。

• 起源：公元前三世紀，羅馬歷史記載 [2] ：圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤

• 

• 比薩

以上僅供參考，謝謝！

7. 一個完整的陶器是怎樣製作出來的 把製作過程簡要寫下來

先挖取合適的泥巴，加水和漿，放置幾天。再把泥巴和起來，使之軟硬適中，有足夠的延展性。
待泥巴成形，用模具或徒手把泥巴造成特定形狀。陰干泥坯。然後入窯爐烘燒，控制一定的溫度和時間。停爐，降溫。最後出窯。得嬋品。
1,挖取合適的泥巴，加水和漿，放置幾天。
2，再和泥巴，使之軟硬適中，有足夠的延展性。
3，泥巴成形，用模具或徒手把泥巴造成特定形狀。
4，陰干泥坯。
5，入窯爐烘燒，控制一定的溫度和時間。
6，停爐，降溫。
7，出窯。得嬋品。
選土：選用粘度高的陶土，一般用高嶺土。
淘泥：將土倒入水中，和均勻，從中淘出精細的泥土。
制坯：將選出來的泥土成型，作成陶瓷胎型。
乾燥：將陶瓷胎放在架子上乾燥，是陰干。
修坯：乾燥後，再用工具修理平滑。
上色：在表面用畫筆畫上圖案，瓷器和有的陶器會在畫好圖案之後施若干層釉。
焙燒：將畫上圖案並施完釉的陶瓷器放入爐中焙燒。
就這樣，陶瓷器就製成成品了。
採納採納！(*^__^*) 嘻嘻

8. 鈞瓷的工藝流程

鈞瓷的工藝流程主要分為以下步驟：

1、原料加工

（1）選料。在礦區尋找性能可靠，質量穩定，宜於鈞瓷產生窯變的原材料，並精心進行挑選。

（2）把原材料進行必要的處理。瓷土堆放於露天料場，進行長期的、循環不斷的風吹、日曬、雨淋、冰凍，使其風化潤酥，改善性能。礦石料需入輪碾進行粗碎，成砂粒狀或粉狀。

（3）細磨。把各種原料按配比裝進球磨機中轉動，成為符合質量要求的泥料或釉料。

2、造型設計

鈞瓷傳統造型以盤、缽、碗、爐、花盆等器皿為主，追求端莊大氣、質朴自然的藝術風格。現代鈞瓷在傳承傳統的基礎上，進行了大膽改革，加入了現代美學元素，開創了鈞瓷藝術新的表現領域

鈞瓷造型有傳統器皿類、人物類、動物類、異型類幾大類別，形成了器皿系列、動物系列、人物系列、文具系列、茶具系列、飛禽系列、實用品系列等上百個造型系列，上千個品種。

3、製作模型

把造好型的模子翻製成模型。模型材料古代用泥，翻製成後素燒成模，可用於脫坯成形。現代普遍用石膏粉加水調製成漿，使其凝固而成模。石膏模既可用於注漿成形，也可用於脫坯成形。

素燒泥模和石膏模的相同點是都具有一定的強度和吸水性，可反復多次使用。模型一般為內空型，其內壁的形狀即為坯體的外形。

4、泥胎成形

（1）注漿成形：把泥漿注入石膏模型中，待有一定厚度後把多餘的泥漿倒出，少頃打開模型即可取出成形的坯體。

（2）拉坯成形：在轉動的輪盤上放一泥團，用手拉製成各種圓形的坯體，為主要傳統成型方法之一。

（3）脫坯成形：又稱印坯成形，把泥料拍打成泥片，緊貼在模型內壁壓實，對接成形。脫大瓶時須把泥搓成泥條置於模型內，並拍打成合適厚度的坯體，連續不斷地重復這種過程，逐漸擴展坯體，直至最後把整個大瓶脫成。

（4）徒手成型：是指用手工捏制、雕塑等手法進行成型的方法，一般用於小件或異型器皿的製作。

5、素燒施釉

（1）素燒：把經過成形後的精坯，不上釉先燒一次，溫度在900℃～950℃，以增加坯體的強度和吸水性，利於上釉操作。

（2）上釉：把經過素燒後的素胎，採用涮釉、浸釉、澆釉、刷釉等方法進行上釉，使素胎表面附著一層具有合適厚度的釉漿。

6、高溫燒制

經過上釉的釉坯，入窯進行燒成，也就釉燒。溫度一般在1280℃～1300℃。鈞瓷燒成時由於溫度、氣氛以及氣候等的影響，使燒成後的產品具有色彩斑斕、變化萬千的窯變效果。

7、成品出窯

對燒成後的產品，按照鈞瓷技師標准進行檢選和分級。合格品一般有正品、精品、珍品等幾個級別。

正品沒有缺陷或缺陷極小，窯變效果一般；精品沒有任何缺陷，有一定的窯變效果；珍品則是精品中的佼佼者，窯變效果豐富獨特。窯變效果包括鈞瓷產品釉面的色彩、斑點、紋理、開片及自然圖畫、意境等。

(8)義大利窯爐怎麼製作擴展閱讀：

鈞瓷工藝特點：

鈞瓷以黏土、長石、石英等為坯料，多樣礦物質成分為釉料燒制而成。鈞窯需經過兩次燒制，素燒成型後還要上釉進行再一次的釉燒。在高溫條件下，鈞釉以銅、鐵為著色劑，釉色與紋路相交疊置，出窯後可呈現色彩斑斕、變化萬千的窯變效果。

鈞瓷以造型為本。其造型講究氣勢和神韻，重視形態美、曲線美，注重比例得當、曲直適度。此外，它還追求實用性和觀賞性的和諧統一。

鈞瓷以釉層為藝術載體。與精巧玲瓏的現代瓷相比，鈞瓷釉渾厚凝重、乳光瑩潤。其色或沉釉底，或懸釉中，或浮釉表，層次豐富；形成的窯變景觀自然逼真、千變萬化，具有強烈的藝術感染力和沖擊力。

參考資料來源：

網路-鈞瓷燒制技藝

9. 瓮窯雞窯爐灶怎麼做的

方法：

1、將雞宰殺放盡血，去毛，從雞食袋處下刀．沿雞脊骨到尾．取出內臟，用清水洗去血水，掛通風處涼干。

2、把生抽王、沙茶醬、叉燒汁、味精、紹酒調勻．塗抹雞全身。蒜肉拍破放入雞腹腔內，然後將雞頭、頸、腳都轉到雞腹腔內整理好，用10*40厘米的錫紙先包好．然後用40X60厘米的牛皮紙包住。

3、用小石頭（或用磚角）砌成窯形，用木柴燒至石頭強熱度時，退出未燒盡木柴，放入紙包的雞（紙要灑濕）．然後搗倒窯石，再蓋上鍋蓋待半小時後，取出，剝去牛皮紙、錫紙斬件裝盤即可。

風味特點：

相傳很久以前，雲霄有個書生，上京赴考，名落孫山，心灰意冷。在回鄉路上．身上盤纏又遭歹匪洗劫．礙於讀書人面子薄，不敢向人家求乞．飢餓難忍，這時恰恰拾到一隻被獵人打傷的山雞，便用小石頭壘起窯，拾柴生火燒熱．把山雞用濕泥裹住．放入窯里燒烤，雞熟剝開泥．異香撲鼻。突發奇想，仕途無望，何不經商。於是回鄉後，經營起獨家「燒窯雞」.因燒窯雞的滋味別致，肉質鮮嫩，香氣異常，生意紅火。昔日燒窯雞經廚師反復研製、改進、選料製作更考究。現選用本地雞、加調料、用錫紙包嚴，然後放入窯里燒烤．這樣烹制出來的雞．不但肉嫩鮮香．色澤金黃，滋味別致。

要領：

10. 麵包窯爐的製作方法

黏土麵包窯我終於做完了。

奈何前幾天一直下雨，近期天氣才好起來；泥巴也一直沒干，裡面的沙模沒掏出來，還不能投入使用。所以，麵包窯看著像是能成功的樣子；但是具體是否能烤熟麵包，我還不確定。

不過，既然有許多成功的例子，我在製作的時候，也沒有哪個步驟出錯。因此，對於這個麵包窯是否能成功投入使用，我還是有相當大的信心的。

關於為什麼要製作麵包窯，我上一期也說過。

所以，這一期，就主要匯總一些製作過程。

麵包窯分為磚窯和土窯。

磚窯嘛，就很洋氣那種，啥造型都可以做，而且看起來干凈又整潔。而且磚窯可發揮的餘地也很大，又分為黑窯和白窯。

但是磚窯的工程比較浩大，涉及到基建，鋼混，各種專業的土木工程圖紙以及泥水匠技術。

像我這種，十八流臨時想蓋窯的選手，要是蓋磚窯，恐怕到明年過年我都吃不到窯烤麵包。

磚窯就不過多介紹，如果有想了解「如何蓋磚窯？」的小夥伴。可以參考一個外國蓋窯老爺子的書，書名叫《The Bread Builders》。

洋 氣 的 磚 窯 （圖源網路）

土窯（會有視頻解說）

ps：如果覺得文字解說太復雜，可以直接拉到文末，觀看製造過程。關鍵步驟基本有記錄！

也就是我蓋的這種窯。

利用黏土，稻草，細沙蓋的；類似於以前農村住的土坯房子。

它也被稱為「大地窯」，是屬於「永續生活」這一概念的中，一個比較標志性的產物。意在於，取之於自然，可重復循環利用，回歸大地的食物烘焙窯。

總而言之，就是對環境友好。

而且，相比磚窯，土窯的製作方法更為簡便。屬於只要找夠了材料，有合適的地盤，人人都能做的那種；且保溫效果優於磚窯。

主要准備材料：磚，水泥，水泥預制板，黏土，沙，稻草，空酒瓶。

硬材料基本就這些，需要的工具嘛就有很多，不過是非必需的。

我先上結構圖，結構圖網上找的，我就是按照這個樣子做的。

第一部分：

土窯窯體結構，從里到外主要分三層：

1.熱質層 （里）

烘焙食物的那一層，這層能夠積蓄熱量；通過內壁吸收的熱量，利用熱輻射將食物烘焙熟。

結構：黏土＋沙子

2.保溫層（中）

能夠將熱質層所積蓄的熱量，保存一定時間。讓窯體在一定時間內，維持較高的溫度。

結構：黏土＋空酒瓶

3.結構層（外）

也就是最外面那一層，也稱為「稻草層」；為了防止黏土開裂，且成塊兒脫落。在黏土中加入稻草桿段兒，讓它們之間相互牽拉，以免脫落。

結構：黏土＋稻草

窯體按照上面的方式搭建，基本能保證它的蓄熱能力。

第二部分：

其次是底座；也就是「基建」。

「基建」我用的是「二手磚」；從別人拆房子的地方，一塊兒一塊兒剃出來的磚。

我沒有直接將窯體修建在地上，而是架空了將近50cm。如果直接接觸地面，而底座不建保溫層，那麼整個窯體溫度根本燒不夠，大量的熱能會從地下直接跑了。

架空的部分，也需要修保溫層。

「基建」結構：

1.修建底座

要用磚砌兩個高度約為：50cm 的墩子。墩子之間間隔的寬度，要參考你能找到的水泥預制板的寬度。

接下來，有請出靈魂畫手。

2.凹槽

預制板上方，用磚圍繞邊緣，砌一個凹槽；大概三匹磚的高度。凹槽之中，會依次填入保溫材料。

預留凹槽，凹槽高度可根據情況調整；不過至少保證三匹磚高度

3.保溫層

「基建」中的保溫層，位於凹槽之中。

底部先封住水泥預制板中的縫隙，其次填入碎瓦片（可以用碎石子等其他小塊兒的材料代替），空酒瓶，細沙。

細沙主要用來找平，保證最上面一層磚與凹槽邊緣齊平。

基建保溫層用磚封平後，此步驟未用混凝土，中間縫隙用細沙填

如果你詳細閱讀以上文字，基本就能造出一個合格的大地窯。其實也沒啥技術含量，人手多點，也就花個一兩天時間就能搞定。

說比較難的地方，也就只有一處；就是如何搭建一個拱形。

問：關於窯體的拱形如何搭建？

答：我使用的是沙模，將濕潤的沙子堆成一個緊實的半圓形狀；沙模邊緣的夾角不能太小，否則會使得窯體受熱不均。

沙模的大小，就是今後麵包窯內部容積大小。所以，想要多大的內腔，就要堆多大的沙模。

沙模堆好後，表面用浸濕的紙張覆蓋，一方面牽拉住沙子，使之不容易散太快；另一方面，起到隔離作用；將沙子與窯壁隔開，便於後期窯體幹了之後，將沙子順利挖出來。

窯口預留高度要遵守63%規則，即窯口高為沙模最高點距離的63%。

經過測算這個高度能最大限度的保證窯內空氣循環，使得其中的木柴完全燃燒。

關於磚。

我是用的二手磚，所以視頻里，好多磚要麼是半塊，要麼就是缺一個角角。不過這些都不會影響成品。缺少的部分，搭建完成後，可以用混凝土填一下。

關於黏土。

如果不知道怎麼判斷黏土，那麼可以簡單地做一個土壤測試。取土和水，裝在瓶子里充分混合後靜置，觀察分層；若分為簡單地兩層（上層水，下層泥漿），基本能判斷為黏土。但是能簡單的判斷，但是黏性還是有區別的。

這一步驟比較依賴經驗，所以最好找當地有經驗的人問一問，不要自己一股腦的去采土，結果挖回來的土根本不能用。

因為我這個地方，舊時候有在當地燒土窯的，所以能找到很合適得「白善泥」。

這種泥巴幹了真的非常硬！

麵包窯，其實不止能烘焙麵包。

還可以烤雞烤鴨，比如叫花雞什麼的。

而且，還能烘水果乾；比如火龍果乾，芒果乾，草莓干這些；自己做的，真材實料，干凈又方便。

前有代喝奶茶業務，後有碗甜代做業務。

你有什麼是想做，但是由於時間和位置的限制，不能做的；

發給我，我幫你做；做好了給你發視頻啊。

我做了，即相當於你做了。

哈哈哈哈哈哈！

啵唧~

等下一波，烘焙麵包的視頻把！

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