『壹』 印度有什麼樣的特色食物
印度人的主食是米飯和各種薯類食物以及玉米等,麵食類是副食品,品種上也主要是以西式的布丁、蛋糕、麵包以及流行於本地的拋餅或烤長包或烤餅等為主。在對麵食的處理上,印度人基本上是以烤和煎為主,因為這兩種方式處理的麵食更適宜印度暖濕悶熱的氣候條件下的人們的食用和保存。
印度飛餅
印度的咖喱聞名世界，很多人都以為米飯和咖喱是印度的主要食品和調味料。但實際上，在印度只有一部分地方是以米飯為主食，而咖喱對於大部分印度人來說更是一種陌生的調味料。
其實，沒有統一風格才是印度菜的最大特色。而且不僅印度各城市之間的飲食習慣有很大不同，就連每家人都有明顯的飲食風格。但總的來說，雞、魚和羊肉是最普遍的。肉汁是印度的主要醬料，在整個印度都十分流行。當然，每個地方的肉汁都有其明顯的地方特色。而在印度的廚房裡，只有新鮮的青辣椒和曬乾的紅辣椒是辣的。所以不喜歡辣的遊客不用擔心不能吃到正宗的印度美食。
對於遊客來說，印度最著名的傳統菜色起源於印度王室。燉肉、醬料和米飯分別是三種不同烹調風格的基礎。但王室食品畢竟只能在專門餐館和大酒店吃得上，老百姓對它也並不"感冒"。在當地，很多受追捧的印度菜都是很家常的，例如用未發酵的燕麥麵包，塗上以煤火煮上整整一夜而成的青芥末，如此簡單的冬天小吃，無論是農夫還是城市人都把它視為至愛。而在南部城市，地道的脆薄餅和蒸米糕都很出名。至於在沿海的一些地區，除了有螃蟹、龍蝦、虎蝦和貝類等海鮮餐外，清香的椰子也是最常用的食材。
泥爐碳火烹調法是印度特有的烹飪方式。它對時間的掌握非常講究。當爐溫達到600攝氏度後，烹飪相差一兩分鍾，甚至一兩秒鍾，都影響著烹飪的成敗。而用這種方法烹飪的肉是不用油的，吃的時候再蘸上酸乳酪。當食物還沒上桌，那吱吱作響的碳火聲，還有悠悠飄出的香味，都已經令你食指大動。
此外，在印度的多個地方，都喜歡用一種叫"thali"的大淺盤盛載食物。在用"thali"進餐時，應該入鄉隨俗地慢慢品嘗，狼吞虎咽只會讓當地人笑話
『貳』 黑皮雞是什麼品種
1、絲羽烏骨雞
絲羽烏骨雞是極受歡迎的寵物雞，由於蓬鬆的羽毛，它們無法像其他雞一樣防水，因此不喜歡潮濕的天氣。絲羽烏骨雞長有不同顏色的羽毛，所有品種的面部和皮膚都呈黑色，喙、腿和肉呈深灰色或者藍灰色。
2、白冠黑光雞
白冠黑光雞原產自波蘭，主要用於觀賞。這種雞性情溫順，是很好的寵物。除了油光晶亮的黑羽外，這種雞的另一個標志性特徵就是白冠。
3、黑舒曼雞
黑舒曼雞是一個罕見的品種，原產自保加利亞黑舒曼區，也因此得名。這種雞的皮膚呈白色，長有黑色的羽毛和紅紅的雞冠。此外，它們的羽毛還泛綠光。
4、舊院黑雞
舊院黑雞因主產於四川省萬源市舊院鎮而得名，是一個肉蛋兼食型品種，一部分舊院黑雞長有豆冠。全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，烏皮，烏羽，烏肉，烏骨，烏內臟，蛋殼淺褐色，少數綠色．被中科院命名為：「世界稀有，中國獨有，萬源特有」，素有生命之源綠色食品之美稱。
5、阿亞姆-塞瑪尼雞
阿亞姆-塞瑪尼雞是所有黑雞中「最黑」的。這種雞原產自印度尼西亞蘇門答臘島、爪哇島和馬都拉島。由於患有導致色素沉著過度的遺傳病纖維色素增生，這種雞長有黑色的羽毛、皮膚、喙、爪子和肉。
『叄』 紅公雞什麼品種長的大
要論個頭巨大的公雞，當屬印度巨雞，它是巴西從印度引進，經過雜交培育的肉用斗雞，長成後的公雞身高可達1米多，體重15斤以上。此外就是火雞，成公雞體重也能夠達到13公斤左右。當然這兩種雞已經不是我們認知中嚴格意義上的「雞」了。
我們日常家養的雞，體型比較龐大的，或許就以「九斤黃」、「九斤紅」為最了。「九斤紅」我見的不多，「九斤黃」我們家就曾經養過幾只，其中一隻最大的公雞，比我們家的小土狗個頭還高，體重達到了十斤半。
如果說最漂亮的大紅公雞，我想應該是農村常見的那種比較原始的品種，鄉里人並沒有給它們起什麼響亮的名頭，而有點講究的人都殲缺稱之為「大骨雞」。這種雞也喚清算是大型雞的一類，長成後體重通常能夠達到六、七斤。它的羽毛光鮮明亮，曙紅中透著金黃，尾部的羽毛甚至會泛出綠色金屬光澤，非常威武。
還有一些經過品種篩選培育的肉雞或肉蛋兩用雞，如紅玉大紅公雞、和田紅公雞、快紅大公雞等，體型和外觀也都很可觀，不過這些和改前雞一般都是圈養，雖然本身自然條件不錯，但是終究沒有野生或散養的公雞那樣漂亮、神駿！