越南哪裡有火腿

1. 有沒有越南火腿腸

菡夢貿易有優質西班牙火腿,橡山火腿,伊比利亞火腿。

2. 哪裡的火腿最有名

中國的兩大美腿，分別是雲南的宣威火腿與浙江的金華火腿。其中又以後者在眾腿之林中最具代表性。金華火腿在整合營銷上的成功之處包括：一、選用當地土產的良種豬"金華二頭烏"。這種豬頭、臀烏黑，其餘皆白，後腿格外豐滿健壯，瘦多肥少，腳細爪白，皮薄肉嫩，最適合製作火腿；二、火腿的發明據說與宋代的抗金事跡有關。相傳南宋名臣宗澤為了抵抗金兵而留守舊都開封。某一次，生性節儉的宗澤將食用後剩下的一小堆豬腿肉用鹽腌起來。當時路途遙遠又值嚴冬，豬腿經過風干後非但沒有敗壞，滋味反而更覺鮮美。宗澤是浙江義烏人，他和他的部下吃了這種豬腿之後屢破金兵，義烏鄉親聞之無不歡欣鼓舞。火腿之法遂得以發揚光大，並且一火就火到了今天。

宣威火腿，因產於宣威縣而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表雲南火腿，故常稱「雲腿」。

宣威火腿馳名中外，早在一九一五的國際巴拿馬博覽會上榮獲金質獎，成為雲南省最早進入國際市場的名特食品之一。一九二三年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會上，獲得各界人士的好評。在這次會上，孫中山先生品嘗了宣威火腿，覺其色鮮肉嫩，味香回甜，食而不膩，備加贊賞，留下了「飲和食德」的題詞，以宣威火腿製成「雲腿」罐頭的工廠，也取名為「德和罐頭廠」，從此宣威火腿名聲大振，遠銷東南亞和港澳地區，現在還出口日本和歐美一些國家

3. 火腿是哪裡的特產

火腿是宣威、金華、如皋的特產。

1.宣威火腿

宣威這座城市位於雲南省，從外觀上來看，宣威火腿的形態看上去像一隻琵琶，只大骨效，而且皮薄肉厚，肥瘦適中。而且，在烹飪的過程中它也非常的考究，通過秘制的腌制工藝，製作出了的火腿不僅肉香馥郁，而且口感純美。在切開後，火腿紋理清晰可見，成片的肉都呈現出一種玫瑰色，油潤有光澤。而且吃起來香甜不膩，讓人贊不絕口。

2.金華火腿

金華火腿一般都是採用烏豬的後腿精製而成，皮色黃亮，而且形似竹葉。腌制後肉色紅潤，香氣濃郁，營養非常豐富。金華火腿有很多不同的品種，它會根據季節來進行腌制，口感獨特，而且還別具風味，不管是自用還是送禮，都堪稱是上上品。

3.如皋火腿

產自江蘇如皋，在選材上會挑選當地尖頭細腳，體重在60公斤左右的健康種豬，在製作的過程中會將後腿處理成竹葉型或者是琵琶型，通過嚴格的腌制過程中精心製作。如皋火腿的整個製作周期大約在10個月左右，從霜降開始直至立冬結束，精心烹飪的如皋火腿色香味俱全，而且皮薄爪細，形似竹葉，不僅口感香美，而且也易於存放，是很多人的心頭之好。

火腿選購技巧

1、看包裝

觀察包裝上標注的火腿品種，如金華火腿、宣威火腿等；按需選擇用於烹飪或生食的火腿；產品包裝要密封，無破損，建議選擇獨立小包裝的產品。

2、看錶皮

優質火腿表皮乾燥、皮質堅硬，避開選購皮質松軟、霉爛、蟲蛀或皮上有粘液的火腿。

3、看肉質

優質火腿肉質緊密且富有彈性，切面為深紅色，色澤鮮艷均勻，避開選購肉質松軟、切面色澤不勻、呈灰褐色或黑色的火腿。

4. 越南人們平時吃什麼

我沒有越南朋友，所以無法問問他們平時在越南吃什麼，不過我以前去過越南一次，看過當地人們的生活，大概日常吃些什麼也略知一二。

我當時去的是越南芽庄，那裡炎熱的氣候使越南有很多豐富的食物，既然到了一個國家，就要感受一下那裡的風土人情，我沒事閑逛的時候，看到當地越南人常吃的主食其實和我們一樣都是大米，他們還有時還經常吃糯米製成的食物，各種各類青菜、豆類，水果，海鮮。

我非常喜歡越南的春卷，越南春卷和中國的春卷做法是不同的，當然味道也有很大差別。中國春卷是油炸的，裡面一般有包菜絲，肉絲，韭黃。而越南的春卷皮都是用糯米做成的，薄薄的一層，薄如蟬翼，潔白透明。感覺就要破掉的感覺，拿一張，裡面放上各種蔬菜和肉，再沾點醬料，簡直太好吃了。不是吹牛，我感覺我能吃十張！

他們早餐還會吃糯米飯，一般會有兩種，一種白色的，一種黃色的，白色的糯米就跟我們中國一樣，黃色的糯米就不一樣了，有點嚼勁，越南本地人更喜歡黃色的那種，裡面還要加上各種配料，什麼春卷，扎肉，叉燒，肉鬆，五香蛋，各種，隨便你選，每天不重樣。

大概就這些了。 民以食為天，就算為了美食也要再去一次啊。

5. 關於越南美食店.

可以，不過最好賣小吃。而且可以做適當改良。

比起正餐來，越南小吃的名氣要大得多。最有名的當數「越南小卷粉」。在昆明，越南小卷粉一直有很高的人氣，已經深入到人們的生活中，成為與米線、米粉、面條等相提並論的小吃之一。除此之外，越南比較的小吃還包括雞粉、螺螄粉、河粉、春卷等等。

傳到中國的「越南小卷粉」已經和越南正宗的小卷粉有了較大的不同，針對中國人的口味進行了不少改進，因此才受到國人的歡迎。相比之下，越南人自己吃的小卷粉口味就要稍差一些。與中國人的做法不同，地道的越南小卷粉裡面通常不包餡。少數有包餡的，一般也不會包肉餡，只是放入一些類似冬菜一樣的鹹菜和花生芝麻等以調節口味。然而最大的不同還是在於蘸水的配製。國內大家通常都用醬油為主料調配蘸水，而越南人的蘸水一般以魚露為主料，稀釋後加入芫荽、碎辣椒等調味料，味道要淡很多。最為特別的是，他們喜歡在蘸水裡面加入一些西式火腿塊，似乎是為了增加營養，也算是對小卷粉中沒有肉餡的一種補償。很多小吃店都自己製作小卷粉，現做現賣，比起統一進貨，這種稍顯原始的手工製作可以保證食品的新鮮。這也讓我了解了卷粉的製作工藝，在飽口福的同時長了見識。

河內最有名的小吃就是各種米粉，其中又以雞粉和螺螄粉為最。但是當我們在導游的帶領下來到狹窄的老街，品嘗過地道的河內米粉之後，所有人都大呼上當。在我看來，河內的米粉之所以會被中國遊客評價為「難吃死了」，最大的原因還是在於口味濃淡的巨大差別。本來米粉的湯味道就很淡，甚至可以吃出米粉本身的酸味。而裡面添加的雞塊或者螺螄也沒有任何的味道，基本上就是在光水裡煮熟後放進去的。那些螺螄除了給一碗米粉增添了腥味外，沒有任何吸引人的地方。在口味偏重的中國人看來，這種東西當然就無比難吃了。

雖然總體來說，越南的飲食比較不符合國人的口味。但在越南，卻有兩樣東西堪稱美味，給我留下了深刻的印象。

一樣是越式漢堡包。這是我給越南人（尤其在中南部）常吃的一種早餐起的名字。因為他們自己對這種早餐也沒有一個專用的名稱，只是籠統地稱其為「麵包」。而麵包這個詞並不能反映這種食品的特徵。越式漢堡包的主體是法國人帶到越南來的法式麵包，通常呈梭形，外殼脆硬，內心柔軟。用來做越式漢堡包的麵包一般長20到30厘米。要吃的時候，將麵包中部沿縱向切開一個口子，放入雞蛋、肉醬、肉鬆或者肉片（有多種可供選擇）、以及切成小片的黃瓜、西紅柿、青菜等素菜，再加入各種調料（很多我不認識），總之大概要往裡面加十來種東西，然後再把口子合上，一個越式漢堡包就做成了。與西方的漢堡相比，越式漢堡包里夾入的東西要復雜很多，口味也更符合東方人的習慣，蔬菜的含量要多一些，油膩的程度則要弱很多，作為日常早餐，比西方的漢堡包更加營養健康。

還有一樣就是越南的咖啡。在法國人的影響下，越南人養成了喝咖啡的習慣。越南的咖啡就像中國的茶一樣，是一種大眾化的全民飲品。咖啡館遍布城鄉，就如同古代中國的茶館一樣普遍。即便在偏僻落後的小城鎮，也可以輕易找到咖啡館的身影。咖啡館是越南人重要的社交場所。其中大部分裝修簡陋，布局簡單，看起來和小吃店沒有什麼區別。與此相應，越南的咖啡價格極其低廉，簡直便宜到中國人難易想像的程度。在咖啡廳里喝一杯用咖啡豆現場製作的蒸餾咖啡，竟然只需要三到五元人民幣。這種價格的低廉不只是絕對意義上的，也是相對意義上的。我大概計算了一下，越南餐館中菜餚的價格大概是中國同類菜餚的1/2到1/3，但是在越南咖啡的價格只相當於國內同類咖啡的1/10到1/20，由此可見其中差異的巨大。低廉的價格並不意味著低劣的質量。我們在越南五六個城市的小咖啡館里喝過咖啡，每一家都是現場製作，口味絕對不遜色於國內咖啡廳里動輒數十元一杯的咖啡。如果以國內常見的「上島咖啡」作為參照，那麼大概越南80%的小咖啡館做的咖啡都要比上島做的更出色。在越南的時間里，雖然沒什麼好吃的飯菜，但是每天都可以喝到上等的咖啡，而且喝得坦然，喝得舒心，也算是一種補償吧。

6. 諾鄧火腿好吃嗎

諾鄧火腿雲龍縣心靈手巧的白族婦女膠制的諾鄧火腿是雲南除宣威火腿、鶴慶圓腿之外的三大名腿之一，早在前清時代就經「南方絲綢之路」出口緬甸、印度、越南等東南亞國家。用諾鄧出產的「鍋底鹽」來鹵制，加上肉質細、油脂薄、瘦肉多的豬後腿，真是相得益彰。用諾鄧火腿烹制的菜餚有幾十種之多，皆色香味美。最簡單明了的如火腿荷包蛋，在煎得半熟的雞蛋上放上一片肥瘦相間的諾鄧火腿，反轉再煎至火腿熟即成，外焦里嫩。色澤金黃，香氣沁脾，是「老外」流連銀蒼玉洱最喜食的菜餚，不亞於法、意名饌。復雜點的如燒火腿，將煮至熟而不爛的火腿撈出去皮，穿在鐵叉上在粟炭火盆上燒烤，邊烤邊用雞毛刷蘸雞蛋清與蠶豆粉調成的糊於其表面，烤呈黃色後再刷，如此三遍，然後將烤黃的火腿切成片碼盤。三番五次的烤、切，終於把一塊火腿全部分解成片，盤中一時滿堆「黃金」，拈一片，皮酥脆，肉肥而不膩，味鮮香濃郁，人口化渣，真神奇也。野味家制，家餚野烹。

7. 越南峴港有什麼特產

濕餅
越南北部有名的小吃，用麵皮裹住鮮豬肉、香菇和小香蔥，加上特製的醬料，咬一口，滿嘴肉香~
Banh Cuon Tien Hung
蔬菜包春卷
如果在峴港搜尋美食，千萬不要忘記嘗試一下蔬菜包春卷，雖然簡單但是這個小吃在峴港當地人中非常受歡迎，在市場和路邊攤也常常能見到它的身影。
Ram Cuon Cai Viet
Ram Cuon Cai
魚餅米粉
由牛骨豬骨一隻整雞熬制的高湯配上勁道的米粉，越南米粉被大家逐漸被大家熱愛，魚餅米粉就是還添加了越南當地魚肉煎成的魚餅和辣椒，十分美味鮮味十足。
Bun Cha Ca
三明治法棍 Banh My
越南大街小巷都有售賣法棍的小攤，大多數當地人的一天都是以一個美味的法棍和一杯咖啡為開始的。這種由法國人最先帶進來的食物，經過越南人的改良後變得更加符合亞洲人的胃口，從原先的加乳酪、芝士一起吃，變成了現在的加入雞蛋、香菜、辣椒醬、烤肉、炸火腿腸等一起吃的方法，有著獨特的混搭味道。越南街頭這種賣法棍的攤點很多，便宜又美味。

8. 越南的十大美食有哪些

越南的十大美食：螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。

1、螃蜞餅。

春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標志性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的。

9. 去越南能帶火腿腸嗎

可以的 不過越南的便利店到處都有 過去了再買吧 比國內還便宜點

10. 去越南旅遊,麵包,方便麵,火腿腸可以帶嗎

可以 不過越南的便利店到處都有 過去了再買吧 比國內還便宜點

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