西班牙起泡酒跟義大利起泡酒哪個好

『壹』 哪種起泡酒比較適合婚宴呢

法國起泡酒
注重採用頭等和一等村莊級別的葡萄原料，釀制出最少使用秘調汁的系列香檳，是「零秘調汁」的使用先鋒。調入紅酒的粉紅色玫瑰香檳把浪漫演繹到了極致，非常適合婚宴使用。淺櫻桃紅中閃現淡淡的銅色光澤，擁有持久豐富的氣泡，誘人的紅果芳香更加體現了成分較高的莎當妮帶來的清新和細膩感。口感豐腴，餘味優雅。（成分：51% 莎當妮 30% 黑皮諾 10% 莫尼野皮諾 9% 老藤黑皮諾）
義大利起泡酒
青蘋果、柑橘的芬芳加上幾許蔬菜清香，頗為精緻。優雅清香與新鮮的果酸交織融合，相得益彰。

西班牙起泡酒
如果婚宴預算有限，可選擇釀制方法與香檳相同的西班牙起泡酒，享受與香檳相差無幾的口感。香草、奶油和蘋果的口味在這款結構豐富的汽酒里尤為濃郁突出。比其他汽酒更有深度，同時又保留了新鮮和果味，回味淡雅而甜美。
阿根廷起泡酒
如果婚宴來賓中女士居多，可選擇這款起泡酒，在淡淡的酵母與香草氣息中感受絲一般的質感和優雅。金黃色的酒體略帶一抹淡綠色澤，濃郁成熟的果香十分平衡，回味清新爽利。（產地：阿根廷門多薩 成分：100%莎當妮）
美國起泡酒
如果婚宴來賓中年輕人居多，可選一款口感酸甜、帶有檸檬芳香的美國起泡酒，爽利的口感一定是他們的最愛。氣泡細膩均勻，上升有力。酒香開放，有檸檬和青蘋果的味道。口感清爽，突現柑橘類水果的酸度，是一款簡單、清爽且平衡性很好的年輕起泡酒。

『貳』 請各紅酒愛好者幫忙，哪些氣泡酒是100元以內。

百元以內的起泡酒可以選擇義大利的和西班牙的。義大利的Prosecco是比較好的，價格只有90元左右。我最喜歡義大利阿斯蒂的起泡酒（Asti Spumante），義大利人驕傲地稱它為香檳阿斯蒂（Asti），因為開瓶時，能聽到「砰」的一聲巨響，像香檳酒一樣，飲酒的歡樂氣氛頓開，爾後可以欣賞珍珠般的氣泡，在酒杯中升騰時竊竊的「嘶」語和飄逸的舞姿，再慢慢品味，會享受到它的清冽、淡雅、芳香和爽口。（Asti Spumante）便宜的也只有幾十元。義大利還有一種（Lambrusco Rosso）藍布魯斯可紅色起泡酒，價格更便宜，是需要冰鎮後應用的。但是市場上要多找一找，不是很好買。

再有就是西班牙，最著名的是菲斯奈特起泡酒，分為金色和黑色，金色的百元出頭，黑色的130元左右，特使無憂所值的東西。這個在大型超市有售（家樂福，沃爾頓，歐尚等）。

『叄』 怎樣挑選起泡酒

起泡酒可以說是閉眼入的類型 如果你可以接受花香、果味 那麼大多數起泡酒都能被你收入囊中哦

舉個例子 比如tb芹芹酒鋪 賣得好的幾款低度數酒都是好入口、容易接受的 長得又好看！！

1.西班牙進口玫瑰花香濃郁起泡酒

這款酒最大的特色就是玫瑰花香 喝起來完全不是那種廉價香精味 加上氣泡在舌尖跳動 給人的感覺是去了花叢一樣浪漫活潑！在我心裡排第一！

『肆』 100塊-200塊的起泡酒什麼牌子的比較好喝

義大利小鷹莫斯卡托甜白起泡酒

這是一款米其林餐廳五星級酒店用酒 聽起來就挺高端的

所以配餐也非常白搭 高級的沙拉 甜點 或者接地氣的火鍋川菜配起來都很好喝

它的酒精度很低 適合我這種不怎麼喜歡太大酒味的人 大口喝沒問題

荔枝 菠蘿 柑橘的味道明顯 口味偏甜 我覺得喜歡甜口酒的寶寶們肯定會非常愛喝

如果你想要平時追求一下小資 感受一下米其林餐廳的感覺 可以選它試試哈

『伍』 起泡酒哪個牌子的比較好

我覺得每個牌子的起泡酒都有它各自的特點。要是讓我說哪個好的話我覺得哆啦A夢無醇起泡酒比較好。外國進口的。淘寶搜法國貝麗斯家族酒庄就能買到哦。

『陸』 夏天喝哪些起泡酒比較好

1、法國起泡酒（Crémant）:此起泡酒採用與香檳一樣的釀造法，也許它們的風味不如香檳那般優異，但是性價比卻非常高，而且這些起泡酒大多都受原產地命名保護。
2、義大利普洛賽克（Prosecco）:此起泡酒通常散發著花朵和桃子的芳香，還帶有香草豆莢的氣息，其口感比香檳（Champagne）要甜，而且風格多樣，簡單易飲，價格低廉，因而廣受人們喜愛。

3、義大利阿斯蒂（Asti）：阿斯蒂是義大利口感最甜的起泡酒之一，在國內有被譯為三世紀香思起泡酒，通常帶有典型的白莫斯卡托葡萄的風味——花香四溢，帶有桃子風味，酸度較高，與酒中的甜味互相支撐。

4、西班牙卡瓦（Cava）：卡瓦起泡酒可分為白卡瓦和桃紅卡瓦兩大類，風格多樣，從絕干型、半干型到甜型都有生產。其口感復雜度可媲美香檳，但是比香檳要便宜許多。

『柒』 想買起泡酒，但上網一看發現很多不同地區的，到底是哪個產區的起泡酒比較好

世界上較為之名的起泡酒國家，分別是義大利、法國、西班牙等。至於怎麼選擇呢，你可以綜合考慮價錢、包裝和性價比等因素。

『捌』 有哪些好喝的起泡酒值得推薦

西班牙卡瓦起泡酒，義大利美第奇起泡酒，法國卡薩諾瓦起泡酒，這些都很不錯

『玖』 對起泡酒不了解，能否介紹一下

基本信息
起泡酒: 所謂起泡酒，專業解釋是在20℃時，酒中二氧化碳的壓力等於或大於0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。酒中二氧化碳的來源三種：一，瓶中「二次發酵
起泡酒豐富細膩的泡沫
起泡酒豐富細膩的泡沫(2張)
」，即「傳統香檳釀造法」，這種方法歷經了千百年的考驗，是頂級起泡酒的必經之路。二，罐中二次發酵，待發酵的酒液在一個有壓力的大容器內統一加工，然後灌裝。三，直接注射CO2，原理類似碳酸飲料。傳統起泡酒主要有白起泡酒和桃紅起泡兩種，白起泡中最出名的當屬「香檳」。後來澳洲發明了紅起泡，尤其是澳洲舍拉子紅起泡酒，名噪全球。
編輯本段起泡酒品鑒
起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳。而對於口味偏重的美國人，他們又偏向於飯後搭配甜點來飲用。多數人飲用起泡酒會選擇細高個的香檳杯。齊先生表示，這樣可以細致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的鬱金香杯。
起泡酒瓶內壓強很高，所以，開瓶時，瓶口不能對人，並且要按著木塞打開鐵絲，再一手握著酒瓶，一手拿塊兒布輕輕地轉動木塞，聽到輕巧的砰的一聲，開得好是滴酒不出。如果壓強太高，最好鐵絲與木塞同時取下。另外，可以拿一塊餐布蓋在瓶塞上，增加阻力。如未飲完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，或者用專門的香檳塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙，否則就感受不到它的香氣了。
起泡酒是一種富含二氧化碳、適合於各種喜慶場合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒後，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳氣體逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口後，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏（但不要使之結冰），並在一周內喝完。
編輯本段起泡酒按含糖量劃分：
1.天然型：低於12 g/L
2.絕干型：12-20 g/L
3.干型：20-35 g/L
4.半干型：35-50 g/L
5.甜型：高於50 g/L
編輯本段世界各國主要的起泡酒
法國的起泡酒——卡薩諾瓦（CASANOVA）
產地：拿破崙故鄉—法國科西嘉產區，位於法國南部。
採用阿里桑德利玫瑰香（Moscatu）葡萄品種釀制。
氣泡濃郁持久的口感，足以表明此款起泡酒的優質品質。明亮清澈的淺金黃色酒體並伴隨淡綠光澤，清新豐富的花束般香氣怡人，清爽雅緻．入口酒質柔順清新，各種花香，果味香甜在口中爭相展現，香氣悠長，結構平衡。
西班牙的起泡葡萄酒——卡瓦（Cava）
產地：西班牙加泰羅尼亞（Cataluna）,主要分布於位於巴塞羅那西南方向約40公里的佩內德斯（Penedes）產區
義大利的起泡酒——阿斯蒂
產地:倫巴蒂：西北部倫巴蒂大區的布雷西亞（Brescia）是義大利最大的起泡酒產區。主要品種為霞多麗和白比諾
德國、奧地利起泡酒——塞克特（Sekt）
德國：塞克特（Sekt）、珍珠酒（Perlwein）
90%的塞克採用了進口的義大利、西班牙以及法國葡萄釀造而成
酒標上標注有「Deutscher Sekt」為完全採用德國葡萄釀制而成的。
品種：雷司令、白比諾、灰比諾（Pinot Gris）、黑比諾
奧地利
品種：雷司令、綠維特靈
產地：下奧地利的Weinviertel地區
類型：干與半干
匈牙利的起泡酒——Pezsgo
品種：霞多麗、黑比諾、雷司令、奧特尼玫瑰（Muscat Lunel）以及一些本地品種Olaszrialing, Kekfrankos, Furmint, Kiralyleanyka, Harslevelu, Keknyelu以及Juhfark
美國起泡酒
美國起泡酒生產商採用香檳的方法生產起泡酒
採用香檳地區的經典葡萄品種：霞多麗、黑比諾、白比諾以及莫尼耶比諾（Pinot Meunier）
類型：仿照歐洲起泡酒標准，糖含量低於1.5%為干型，超過5%為甜型。
澳大利亞起泡酒
產地：塔斯馬尼亞、其他產地也有
品種：無拘無束的澳大利亞人採用任何他們自己喜歡的品種，但源於澳洲並無本土品種，所以大部分為國際經典的葡萄品種。
南非起泡酒
「開普經典Cap Classique」
使用開普敦地區的葡萄，採用香檳法釀造的當地起泡酒
品種：長相思、白詩南、霞多麗以及黑比諾
編輯本段起泡酒的釀造過程
1,採收:紅白葡萄都適合製造起泡酒。但必須非常注意保持葡萄的完整，一定要人工採收。
2,榨汁:為了避免釋出紅葡萄的顏色，起泡酒通常都是使用完整的葡萄串直接榨汁，壓力必須非常的輕柔。
3,發酵:和白酒的發酵沒有差別，須低溫緩慢進行。
4,培養:在瓶中二次發酵之前需先進行酒質的穩定並去除沉澱雜質，二次發酵前釀酒師常會混和不同產區和年份的葡萄酒以調配出所要的口味。
5,添加糖份:酒精發酵的過程會產生二氧化碳，起泡酒的原理即在釀好的酒中加入糖和酵母在封閉的容器中進行第二次酒精發酵，發酵過程產生的二氧化碳被關在瓶中成為酒中氣泡的來源。
6A,瓶中二次發酵 添加糖和酵母的葡萄酒裝入瓶中後即開始二次發酵，發酵溫度必須很低氣泡和酒香才會細致，約維持在10oC左右最佳。發酵結束之後，死掉的酵母會沉澱瓶底，然後進行數個月或數年的瓶中培養。
6B,酒槽二次發酵 二次發酵也可以在密閉的酒槽中進行，比較容易，也節省成本，但比較難產生細致的氣泡。
7,搖瓶:瓶中發酵後沉澱於瓶底的死酵母等雜質必須從瓶中除去。香 檳區的傳統是由搖瓶工人每日旋轉（1/8圈）且抬高倒插於人字形架上的瓶子，約三星期後，所有的沉積物會完全堆積到瓶口，此時即可開瓶去除酒渣。
8,開瓶去除酒渣: 為了自瓶口除去沉澱物而不影響起泡酒，動作必須非常熟練才能勝任。較現代的方法是將瓶口插入-30oC的鹽水中讓瓶口的酒渣結成冰塊，然後再開瓶利用瓶中的壓力把冰塊推出瓶外。
9,補充和加糖:去酒渣的過程會損失一小部份的起泡酒，必須再補充，同時還要依不同甜度的起泡酒加入不同份量的糖，brut型的糖份在15g/l以下，半干型（demi-sec）則介於33和50g/l之間。

『拾』 義大利葡萄酒 有誰能告訴我義大利葡萄酒和西班牙葡萄酒的區別嗎

義大利的整體偏酸，喜歡酸度強的可是試試，但是果香味道應該是沒有西班牙的豐富，也正好符合義大利人的喜歡酸味的飲食文化結果比如義大利的葡萄酒搭配番茄牛肉乳酪醬的義大利面是很不錯的選擇，主要的產區有北部的皮蒙特和中部的托斯卡納兩個最為出名，主要以托斯卡納的桑吉維森葡萄品種，皮蒙特的內比奧羅品種等出名。而西班牙的一般單寧等較弱，酸度不是很高，但是果香比較強，西班牙主要以天普蘭尼羅，歌海娜，等品種酸度宜人單寧較低，但果香非常濃郁，其中歌海娜往往酸度稍高一點單寧略高於天普蘭尼羅，這種果香濃郁的為主的葡萄同時也是釀造波特酒的理想品種，而西班牙最出名的產區是靠近法國西南部的位於西班牙北部的里奧哈產區，這里是被世界所認可的優質葡萄酒產區，佐餐的話我個人比較喜歡西班牙的，義大利的酒整體偏酸一點我個人不太喜歡酸的。不知是否幫助到你。