① 生羊肉多少钱一斤
每个地方不一样，我这边一公斤45元，是昨天的价格
2015年1月13日全国各地羊肉价格行情如下：（公斤）
羊肉 43 北京城北回龙观商品交易市场
羊肉 55 北京昌平水屯农副产品批发市场
羊肉 61 北京市日上综合商品批发市场
羊肉 57 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
羊肉 54 荷花坑批发市场
羊肉 56 呼和浩特市东瓦窑批发市场
羊肉 42 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
羊肉 55 内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场
羊肉 44 江苏凌家塘农副产品批发市场
羊肉 56 苏州市南环桥农副产品批发市场
羊肉 48 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
羊肉 66 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场
羊肉 53 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
羊肉炉
材料
材料羊肉(后腿肉)1200克，高丽菜1／2个，老姜2块，米酒1瓶，香菜、葱花适量中药材当归2片，枸杞1大匙，黄耆5片，陈皮75克，川芎11.25克，甘草1片
做法
1、羊肉洗净切块，入滚水中汆烫后捞起。
2、姜切片，热油锅将姜片爆香后，加入羊肉 拌炒至香，加酒、水、中药材(以纱布袋 装好)一同入锅内炖煮约1小时。
3、高丽菜洗净切片状，加入锅中再煮约20分钟，起锅前淋少许酒、撤上葱花、香菜。
蘸酱
豆腐乳
速配火锅料
面线、茼蒿、冻豆腐、豆皮、羊肚、粉丝
注意事项
克羊肉腥味的良方是陈皮及米酒，且最好是全酒，不但去腥味，还可使羊肉细嫩鲜甜，并增添米酒香。
② 新鲜羊肉多少钱一斤
每个地方不一样，我这边一公斤45元，是昨天的价格 2015年1月13日全国各地羊肉价格行情如下：（公斤） 羊肉 43 北京城北回龙观商品交易市场 羊肉 55 北京昌平水屯农副产品批发市场 羊肉 61 北京市日上综合商品批发市场 羊肉 57 石家庄桥西蔬菜中心批发市场 羊肉 54 荷花坑批发市场 羊肉 56 呼和浩特市东瓦窑批发市场 羊肉 42 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场 羊肉 55 内蒙古赤峰西城蔬菜批发市场 羊肉 44 江苏凌家塘农副产品批发市场 羊肉 56 苏州市南环桥农副产品批发市场 羊肉 48 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 羊肉 66 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场 羊肉 53 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场 羊肉炉 材料 材料羊肉(后腿肉)1200克，高丽菜1／2个，老姜2块，米酒1瓶，香菜、葱花适量中药材当归2片，枸杞1大匙，黄耆5片，陈皮75克，川芎11.25克，甘草1片 做法 1、羊肉洗净切块，入滚水中汆烫后捞起。 2、姜切片，热油锅将姜片爆香后，加入羊肉 拌炒至香，加酒、水、中药材(以纱布袋 装好)一同入锅内炖煮约1小时。 3、高丽菜洗净切片状，加入锅中再煮约20分钟，起锅前淋少许酒、撤上葱花、香菜。 蘸酱 豆腐乳 速配火锅料 面线、茼蒿、冻豆腐、豆皮、羊肚、粉丝 注意事项 克羊肉腥味的良方是陈皮及米酒，且最好是全酒，不但去腥味，还可使羊肉细嫩鲜甜，并增添米酒香。
③ 1500万伊朗币多少人民币
一：伊朗现行流通货币介绍
伊朗里亚尔是伊朗现在的货币名称。伊朗里亚尔(IranianRial）国际标准符号：IRR。日常生活中百姓通常使用另一个非官方名称：图曼。一个图曼等于十个里亚尔，
伊朗现在市面流通的货币共有12种面额，最小的是100 里亚尔，最大的是100万里亚尔，纸币面值为100、200、500、1000、2000、5000、1万、2万、5万、10万、50万和100万里亚尔，铸币面值有： 100、200、500、1000、2000、5000里亚尔。
伊朗市面主要流通货币，图中50万为老版
实际上伊朗人民日常生活中几乎见不到1000里亚尔以下的货币，因面额过小几乎早已被市场淘汰（类似于我国的分币早已不见了踪影。沦为纪念品或收藏品）。1000，2000的货币基本上也只有公家单位找零是才使用，市面上很少（和我国情况相同，基本只有银行才会给我们用1角硬币，5角硬币找零）。
伊朗现行最大面额纸币100万里亚尔
所以市面上主要流通货币面额有：5千，1万，2万，5万，10万，50万，100万。
根据2020年1月份的市场汇率（近期又有一定贬值）分别相当于人民币的：0.25元，0.5元，2.5元，5元，50元。
二、伊朗货币的购买力如何
那么这些钱的购买力如何呢：5000里亚尔，在伊朗大部分地区可以买大饼一张,大小相当于中国的三个烧饼。首都德黑兰物价高，大饼1万1张。
5万-10万里亚尔，是伊朗大多数地区1公斤普通蔬菜水果的价格，如茄子、黄瓜、包菜。桃子、橘子等。
伊朗主食大饼“馕”
德黑兰普通外卖盒饭(鸡腿+米饭)通常20万里亚尔，约合人民币10元
伊朗的牛羊肉每公斤价格在90万-110万之间，人民币45-55元每公斤，价格比我国的略便宜。
德黑兰市区出租车普遍在15-40万之间，行车距离在5公里至20公里。德黑兰新机场距离市中心约50公里，出租车110万，合人民币55元。伊朗小城市出租车价格更低，10万基本可以去20公里以外的地方。
德黑兰市区三星级宾馆标间，每晚350万-500万里亚尔，合人民币160至250元。在中小城市普遍150至200万之间。
伊朗蔬菜店价目表：除辣椒外，其他蔬菜单价都在10万IRR以下
总体来看，对于中国人而言，伊朗消费比我国略低。
这么看来，伊朗日常流通货币面额只是多印了几个零而已，和越南盾、韩元
④ 戈壁羊多少钱1公斤
蒙古国曼达拉戈壁市牛羊肉市场价相比上个月下跌500－700图格里克，今日羊肉价每公斤为2600－2800图格里克（约人民币8元左右）山羊肉2300－2500图格里克（约人民币7元左右），但马肉价格没变化，保持在4000图格里克（约人民币11元）。据牧民称肉类供应充足，但出售情况不太好，购买力下降，牧民想在入冬前积攒一些钱，但牛羊肉价格太低了，又卖不出去。
⑤ 现在的羊肉多少钱一斤
各地价格不会完全相同的，没有可比性。你不信问问乌鲁木齐和广州的羊肉价格肯定相差很远！
有个基本的规律就是羊肉是当地猪肉价格的一倍左右。比如你那里猪肉是15元一斤，那么羊肉就是30元一斤；猪肉是13元，羊肉就是26元
⑥ 羊肉现在多少钱一斤
喜欢吃羊肉的乌市市民或许已经注意到了,羊肉价格降了。
记者走访乌市东风路农贸市场、乌市日月星光小区羊肉店、碱泉三街羊肉店、东后街羊肉店发现,目前羊前腿卖50元/公斤左右,羊后腿卖52元/公斤左右,剔骨羊肉卖55元/公斤左右。
“最近一两个月羊肉价格一直在降,今天降一点,明天降一点,差不多降了六七块钱了吧。”在东后街销售羊肉的艾山江说。
据新疆北园春市场的统计数据,今年羊肉最高价出现在5月31日,整羊卖到50元一公斤,市场零售价一度突破60元/公斤,之后一直缓慢下跌,到现在整羊价卖到43元/公斤。位于米东区的新疆华凌屠宰场是乌市最大的牛羊定点屠宰企业,目前这里带尾羊出场批发价为34元/公斤,去尾羊出场批发价为38元/公斤,相比五六十天前跌了六七块钱。
据乌鲁木齐肉类协会会长王玉江介绍,去年年底到今年年初,羊肉价格一直在涨,到6月份以后羊肉价格开始下跌,主要是新疆草原羔羊陆续上市。
“羊肉价格起伏不定,现在很多做育肥羊的老板都不敢再购买羔羊育肥,致使上市羔羊几乎全部供应到市场,供应增加导致羊肉价格下跌。”王玉江分析说,此外,最近新疆天气太热,普通家庭羊肉消费减少,也导致羊肉供应大于需求。
据乌鲁木齐肉类协会调研,新疆前几年投资育肥羊的老板,他们建的圈舍70%-80%现在都空置着。
据悉,目前新疆大量上市的羔羊为塔城地区羔羊,到八九月阿勒泰羔羊也将大量上市,伊犁河谷的羔羊则主要调往南疆。“8、9、10月是草原羔羊集中上市期,预测羊肉价格还要下降。”王玉江分析说。
⑦ 去伊朗注意事项
连翻译也没有么?
以下信息来自中国外交部
中国公民赴伊朗须知
一、特别提醒
（一）伊朗国内治安情况总体较好，较安全，但中国公民遭到入室抢劫、盗窃或在行走时被飞车贼掠走钱物的情况偶有发生。据伊官方统计，目前德黑兰市每天发生150-200起偷盗、抢劫案件，警方非常重视并加大打击力度。我公民来伊后需特别注意。
（二）伊朗是政教合一国家，实行严格的伊斯兰教规，外国人必须尊重和遵守这些教规。
（三）伊朗人讲究卫生，极少发生传染病。2006年曾发现一起鸟感染禽流感，但无人被传染的报告。
（四）伊朗是地震多发区，须有防震常识，做好预防。
（五）伊文明程度高，不大声喧哗、不随地吐痰、待人有礼貌。
二、签证、入境与海关
（一）签证
1、中国公民持外交、公务护照来伊朗免办签证，停留期为30天。持因公普通、因私护照须提前向伊驻外使领馆申办签证，停留期一般为30天，如需延期，须在签证停留期满前向外事警察局提出申请。逾期居留每天将被罚款30万里亚尔（约合34美元）。如非法经商或劳务，则要另行交纳劳工部门、财政部门的巨额罚款后才许离境。
2、伊朗已成为中国公民自费旅游目的地国，凭往返机票可在德黑兰、设拉子、伊斯法罕、大不里士、马什哈德等机场办理落地旅游签证，停留时间为7天，交一张照片和50美元手续费。如需延长停留，应提前提出申请。
3、申请工作签证时需要提供伊朗雇主向主管部门提交的申请批文。申请留学签证须提供被授权教育机构证明。申请过境签证须提供第三国有效签证和已确认的赴第三国机票。
4、申请签证的基本要求是：申请人提供2份填好的申请表格、3张近照（女士须戴头巾）、护照（有效期至少半年）、签证费。
5、伊朗驻华使馆签证处只在每周一、二上午9:00至12:00受理签证申请，申请人本人需亲自递交护照、申请表和交纳申请费的银行支票及相关的申请资料。每周一只接受办理加急申请，加急签证费为每人840元人民币，批准时间为72小时。每周二只接受办理普通签证申请，签证费为每人460元人民币，批准时间为7天内。
（二）入境
1、旅客可正常带入个人财物，有些价值昂贵的物品需要申报，由海关官员记录到个人护照里，被记录下的物品不能出售，离境时须出示。如遗失或失窃，要出示有关报失证明。
2、禁止携带任何含酒精的饮料、猪肉及其制品入境，否则将会受到惩罚。
3、其它不许带入境的物品有：赌具、迷幻药物、火器、色情书刊、诋毁伊斯兰教和伊朗国家形象的一切书籍和音像制品等。
4、携带动、植物入境，须接受机场动植物检疫。
5、伊朗实行入境货币控制，入境者须向银行在机场的办事处提交所携货币申报表。
(三)海关
1、出境者每人所携开心果限量10公斤，藏红花限量200克，贵金属（金）150克和3000克（银）。携带鱼子酱须出示发票。
2、禁止前往叙利亚、阿联酋的出境者携带开心果、藏红花和地毯。
3、每人可带不超过12平米的波斯地毯出境，并出示发票，但如果地毯有历史或文化价值，则不许带出。
4、出境者随身携带的现金最高为1000美元，超过该额度需银行出具证明。
5、禁止以下物品出境：古董、善本、武器、弹药、军事装备、毒品
三、安全角势与治安状况
（一）为确保安全，来伊朗时尽量不要选择从阿富汗、巴基斯坦、伊拉克与伊朗接壤的陆路入境。
（二）来伊后，尽量避免独自前往偏僻地区，如需要，最好有当地人陪同。来伊后要保管好自己的财物，特别是身份证件，勿随身携带大量现金。
（三）要随身携带身份证件（最好是护照影印件，原件丢失后办理补发签证等手续较麻烦），以便应对执法人员的盘查。遇到盘查时，一定要保持冷静，不要与警察发生冲突。值得警惕的是，有时可能遇到假冒警察，这时要认真判断其提出的问题和进一步的行动是否有违常规，注意保存有关证据，记下重要特征和信息，及时报警。
（四）遇到便衣警察查验外汇和护照时尽量婉拒，但可表示愿到就近警察局去解决。
（五）如果因故被伊方警察扣留或拘捕，有权要求警方协助与中国大使馆取得联系，以便及时获得帮助。
四、常见疾病与医疗状况
疟疾为多发病。大城市医疗条件较好，药品供应充足，质量好，价格适中；对外国人没有医疗保险。政府对旅游保险的规定额为3万美元左右，但是办理旅游保险和索赔的手续非常复杂。
五、当地的风俗与法规
（一）衣着：女士（学前儿童除外）须戴头巾（包括乘坐伊朗航空公司飞机期间）。穿长袖、宽松、不透明的上衣或风衣，官方场合须穿颜色较深的长风衣，不得显露腿及脚腕部位。男士不得穿背心或短裤外出。
（二）饮食：禁酒，忌食猪肉、狗肉。穆斯林斋月期间，即使非穆斯林也不能白天（日出前至日落后）在公开场合吃东西、喝水或吸烟。
（三）伊朗不允许赌博、卖淫，妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。偷窃他人财物者将依照伊斯兰法进行处罚。犯持枪抢劫、强奸罪将被处以死刑。商品买卖不得有任何形式的欺诈行为。
（四）男士不可主动与伊朗女士握手，女士一般也不主动与伊朗男士握手；如女士主动握手，男士亦应礼貌回应。
（五）伊朗人不喜欢与外国人有身体上的密切接触，勿与伊朗人挎胳膊（如照相时）。不得用手触摸小孩子的头部。称好时不能竖大拇指。说话时用食指指向别人是不礼貌的行为。伊朗人讨厌大声喧哗。接受物品时应用右手，因左手被认为是不干净的。伊朗人很讲卫生，随地吐痰、扔杂物更是少见，吃过大蒜或呼出的气体有异味会引起反感，被认为是缺乏修养的表现。
（六）乘坐公交车辆须男女分开，女士乘坐公汽的后部，地铁有女士专用车厢，男士不得入内，但女士可乘坐男士车厢。乘出租车可混坐。
六、物价与供应
（一）伊朗市场物品供应比较充足，物价普遍高于国内，如牛羊肉每公斤约合50多元人民币；
（二）当地货币与美元比价为：1美元≈9100里亚尔，另外在伊朗不能使用Visa、Master等信用卡及旅行支票。
七、交通与出行
（一）伊朗东部和内地属大陆性亚热带草原和沙漠气候，寒暑变化较大，夏季干燥炎热，冬季寒冷多风；西部山区多属亚热带地中海气候，年平均降雨量500毫米以上；东部沙漠地区100毫米左右；里海一带气候温和湿润，年平均降雨量1000毫米以上，中央高原平均降雨量在100毫米以下。
首都德黑兰（波斯语意为暖坡）三面环山，冬季不太冷，很少刮风，最低气温零下4度，夏季最高42度。因机动车较多，车况较差，空气污染很严重，在世界上属于重度污染区。
（二）伊朗德黑兰市现有机动车300多万辆，交通较拥挤，不遵守交通规则、争抢车道的情形司空见惯，交通事故多，在大街上行走要特别注意安全。
（三）主要城市交通方便，除飞机外，公路交通是主要交通方式，铁路业不发达。飞机都是比较老旧的飞机、汽车与国内长途汽车档次相仿、旅行车舒适程度不及国内。与国内直达和非直达的主要航线：北京-德黑兰、德黑兰-卡塔尔-北京、德黑兰-迪拜-北京、德黑兰-迪拜-上海、德黑兰-迪拜-泰国-香港-北京。近期，中国南方航空公司将开通北京-乌鲁木齐-德黑兰往返航班。
（四）主要旅游城市有德黑兰、伊斯法罕、设拉子、马什哈德等。
（五）德黑兰有中餐馆3个：中华、金龙和金狮。
（六）因伊朗地理特点，一年四季各地温差较大，所以对外国游客来讲淡旺季取决于旅游地点的选择，一般波斯湾沿岸地区，冬季为旺季、里海沿岸夏秋为宜，东西两部分夏季好，中部东南南部西南部春秋两季最佳，但是伊朗新年等大型节日是伊朗国内旅游的旺季，应尽量避开，其他时间都不拥挤。
（七）伊朗旅游景点分散，用于路途的时间大大超过参观时间；伊朗旅游业软硬件水平一般；伊朗旅游公司仅提供英语导游，没有中文导游；据目前伊朗的旅游业发展不平衡的特点，旅游时应尽量考虑伊朗几个旅游中心城市，避免到边境省份或偏远地区。
（八）伊朗不允许在非旅游区照相或摄像，否则将会带来很大麻烦。
八、学习与工作
（一）伊朗主要大学有：德黑兰大学（Tehran University）、伊斯兰自由大学(Islamic Azad University)、塔尔比亚特·莫达列斯大学(Tarbiyat Modares University)、伊朗科学技术大学（Iran University of Science & Technology）、马什哈德菲尔多西大学(Ferdowsi University of Mashhad)、设拉子大学（Shiraz Univesity）、霍梅尼国际大学：(Imam Khomeini International University)。
（二）申请留学可直接向伊朗驻外文化机构申请，在得到高教部许可后，一般要进入三个语言中心培训。
（三）中国人在当地主要从事劳务、工程承包中的技术和管理，除阿富汗难民外，体力外劳极难进入。申请工作签证和延期需由伊朗业主代为申请。申请工作签证条件苛刻，程序复杂，如果被发现未持有工作签证在伊工作将要被劳工部处以重罚。伊实行出境签证制度，持工作签证的外国人须办理离境许可。
九、移民与国籍
（一）伊朗不承认双重国籍，根据伊朗民法，中国女子嫁给伊朗人后自动成为伊朗公民，领取伊朗护照，原籍护照将被收缴。到伊朗居住后，原护照将被退到中国大使馆，以便销籍。
（二）中国女子与伊朗人结婚后生育的子女具有伊朗国籍，不具其他国籍。子女须由男方监管，如需离境，须得到男方的同意。
（三）按照伊朗有关规定，已婚女子出国旅行必须持丈夫的书面同意才能购买机票。
（四）由于宗教文化和生活习惯的差异，想同伊朗男子结婚的中国女子应事先全面了解伊朗法律规定及男方家庭有关情况，经深思熟虑后再做最后决定，切忌草率成婚，后悔莫及。
（五）中国女子与伊朗人结婚后，其父母可申请来伊探亲，但停留期限较短，只有数月，一般很难获得延期。如果逾期停留，将会被劳工部门和移民局罚款。
十、与中国大使馆及有关部门紧急联系方式：
（一）中国驻伊朗大使馆：
电话：0098-21-22291242，22296172
传真：0098-21-22290690
手机：09122176035，09121051850
若自伊朗以外国家拨打手机，则号码应为：
0098-91-22176035，0098-91-21051850
网址：ir.chineseembassy.org
电子信箱：[email protected]
地址：No.13, Narenjestan 7th , Padasran Ave. Tehran
工作时间：每周日至四。周五、六休息。
（二）当地有关部门联系电话：
警察：110
急救：115
电话查询：118
火警：125
交通事故：197
夜间急诊：191
天气预报：111
德黑兰迈赫拉巴德机场航班信息：199
伊玛姆·霍梅尼机场航班信息：51007009，51007011
（三）参考网站
http://www.iranworld.com/ 伊朗世界网（英文）
http://www.iranmania.com/ （英文） http://www.payvand.com/ （英文）
政府部门：
http://www.mfa.gov.ir/ 伊朗外交部（英文、波斯文）
http://www.irica.gov.ir/ 伊朗海关（英文、波斯文）
http://www.nioc.org/ 伊朗石油部（英文、波斯文）
http://www.itto.org/ 伊朗旅游组织
新闻媒体：
http://www.irna.com/ 伊通社（英文）
http://www.irib.com/ 伊朗声像组织（英文、波斯文）
商业服务：
http://www.irtp.com/ 伊朗商网（英文）
http://www.iranfair.com/ 伊朗出口发展中心（英文、波斯文）
交通服务：
http://www.iranair.com/ 伊朗航空公司（英文）
http://www.tehranmetro.com/ 德黑兰地铁公司（英文）
⑧ 请问一下，现在的牛羊肉多少钱一公斤
牛羊肉价格不同，牛肉九十几块钱一公斤，羊肉六十二块钱一公斤。
⑨ 现在羊肉价格多少钱一斤
80.00元/公斤
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
拓展资料：
1、烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。吃羊肉串您要留神几点 ：炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前腿肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。
2、辨别
一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。
三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。
3、挑选
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别?从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
6、药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
7、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
⑩ 伊朗消费和中国比怎样本人去伊朗4个月平均一天3餐要多少钱
伊朗德黑兰2014年食品价格与国内基本持平略高，其中肉类比如牛肉和羊肉大约为40-50万里亚尔一公斤合50人民币一公斤，肉品都不错，都是纯正牛羊肉，禽蛋类和蔬菜类要高于国内价格一倍。另外如果去饭店，个人感觉比国内便宜20%左右，都是清真餐，菜量足，加上小费也比国内一线城市的饭店便宜。鉴于伊朗受到制裁，国内物价变化较大，仅供参考。