伊朗为什么是美国开胃菜

① 土耳其菜为什么可以跻身“世界三大菜系”呢有什么独特的魅力

说起世界三大菜系，你知道是哪三个吗？他们分别是以烹饪技艺冠绝东西方的中菜，以精致美味的法餐，还有最后土耳其餐？很多人都会奇怪，为什么土耳其菜，也能跻身于世界三大菜系呢。

说起土耳其美食，我们最先想到的就是烤肉，经典的烧烤，主要是以牛羊肉为主，土耳其的酸奶也是十分出名的，奶质稠厚，奶香浓郁，无论是用作饮品，还是点心都十分的美味。出名的还有土耳其的牛肚汤，土耳其披萨，土耳其甜点等等。

世界三大菜系，他们名次不分前后，都是特色且出名的，有机会一定要去尝一尝。

② 什么是孜然

孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月 。
孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和俄罗斯的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。几个世纪以来，人们一直在使用孜然，古埃及人在制作木乃伊的过程中使用孜然，并将其用于烹饪。孜然种子主要来源于一种正在开花的植物，它的种子经过干燥，然后用于多种用途。它是孜然芹属的一部分。是一种广泛用于许多肉食的香料。近5000年来，孜然一直是古希腊医学界的一部分。原产于伊朗和地中海。这种香料有独特的味道和温暖的美味。它也是墨西哥和越南菜的主食。希腊人也喜欢在餐桌上放一小盘孜然。

有趣的事实：来自罗马的自然哲学家兼作家普林尼将孜然定义为所有调味品中最好的开胃菜。几个世纪以来，孜然一直被用来治疗肠胃胀气和其他消化问题。它也可以和其他草药混合以减轻肌肉酸痛。孜然可以在大约30摄氏度（86华氏度）的高温下栽培，它被认为是耐旱的，但需要肥沃的土壤。孜然最大的供应商是斯里兰卡、叙利亚、土耳其和伊朗。孜然的主要供应商是伊朗。

③ 去伊朗旅行有什么不容错过的小吃

伊朗，这个位于中东的古老国家，不仅拥有丰富的历史和文化，还以其独特的美食而闻名。如果你计划去伊朗旅行，以下是一些不容错过的伊朗小吃：
波斯烤肉串（Kebab） - 在伊朗，你会发现各种类型的烤肉串，其中最有名的是Chelo Kebab，通常是羊肉或牛肉配上煎米饭和薯条。
阿姆比尔（Ash-e Reshteh） - 这是一种传统的波斯汤，含有面条、豆子和蔬菜，通常搭配薄荷酸奶酱食用。
巴巴·戈恩（Baba Ghanoush） - 虽然这是一道叙利亚菜，但在伊朗也很受欢迎。它是一种烤茄子泥，加入橄榄油、柠檬汁、大蒜和香料。
多尔玛（Dolma） - 这些是用葡萄叶包裹的馅饭，里面通常包含肉末、香草和香料。
霍穆斯（Hummus） - 鹰嘴豆泥，通常与新鲜的面包一起食用，是一种健康且美味的开胃菜。
法尔法尔（Faludeh） - 这是一种甜汤，由细面条、淀粉糖浆和玫瑰水制成。
萨布兹卡巴布（Sabze Khordan） - 这是一种装满各种草药和豆类的波斯新年菜肴，象征着再生和新的开始。
巴克拉瓦（Baklava） - 一种甜蜜的点心，由层层酥皮和坚果制成，浇上蜂蜜或糖浆。
茶和糕点 - 在伊朗，喝茶是一种社交活动，通常会搭配各种糕点，如巴克拉瓦、糖果和饼干。
波斯冰激凌（Faloodeh） - 这是一种传统的伊朗冰激凌，通常由米粉、玫瑰水和糖制成，上面撒有碎冰块。
阿夫桑（Afsaneh） - 这是一种甜点，由薄饼、奶油、果仁和糖浆层叠而成。
波斯饺子（Sambosak） - 这是一种馅饼，通常包含肉末、蔬菜或奶酪。
波斯早餐 - 一顿典型的波斯早餐可能包括煎鸡蛋、奶酪、橄榄、黄瓜、番茄和新鲜面包。
茶馆小吃 - 在伊朗的茶馆里，你可以品尝到各种小吃，如炸面包圈、炸薯仔球和炸奶酪球。
街头小吃 - 在伊朗的街头，你还会发现许多小吃摊贩，提供如烤玉米、烤红薯和各种坚果等小吃。
总之，伊朗的美食是多样化的，融合了多种香料和风味，反映了该国丰富的文化和历史。无论是在街头小吃摊还是在高级餐厅，你都能品尝到令人难忘的伊朗美食。在旅行中，不妨尝试当地的特色小吃，这将是你体验伊朗文化的重要部分。