伊朗黄瓜酸奶怎么做

A. 为什么不建议去伊朗

语言障碍是前往伊朗时需考虑的一个因素。伊朗对多数人来说可能不是一个熟悉的国家，而且可能会被认为是一个危险的地方。关于伊朗，我们经常听到有关其核武器的报道，这使得伊朗看起来并不安全。然而，根据去过伊朗的人的描述，伊朗实际上并没有我们想象中那么不安全。确实，这个国家的沟通不太顺畅，因为大多数人不说英语，而是说波斯语。实际上，伊朗可以说是中东地区相对安全的国家之一。这可能是因为多年来与某些国家的对抗，导致伊朗在某些方面落后于现代科技。但正是由于这一点，伊朗建立了一套独特的工业体系。在许多方面，伊朗能够实现自给自足，因此在面临多种压力下仍能维持国家的稳定，避免出现动乱。
伊朗美食推荐：
1. 古尔梅萨布齐：这是一种伊朗的传统草药炖菜，在全国各地都有食用，被认为是伊朗的国菜。尽管制作方法多样，但基本成分通常是羊肉和切碎的香菜、细香葱。有时也会加入韭菜、羽衣甘蓝或菠菜等绿色蔬菜。古尔梅萨布齐的颜色呈深绿色，风味浓郁且具有刺激性。这些必要的食材与鹰嘴豆和切块的肉结合，烹制出了浓郁的炖肉。
2. 斯坦波利：这是一种由肉、米、薯仔、洋葱和西红柿混合而成的传统伊朗菜肴。不同地区的食谱各异，甚至每个家庭的做法也不尽相同。基本原则是将所有食材炖煮至变软，但不应出现糊状。建议搭配原味酸奶、沙拉、羊奶酪和黄瓜一起享用斯坦波利。

B. 伊朗小吃有哪些伊朗小吃推荐

到一个地方怎么可以错过这里的美食呢?尤其是那些没有吃过，甚至没有见过的美食，更是不可以放过，那么今天，小编就来给大家好好推荐一下伊朗这个地方的美食吧!大家快来看看，保证你是很少见过这些美食的，说不定你会被美食吸引来这里旅游呢!
1. 素丸子和煎饺
素丸子店以盛多少吃多少着称。素丸子(felaafel)和煎饺(sambuse)是两种在印度、巴基斯坦等中亚国家以及中东国家中广受欢迎的街边小吃，在伊朗人们也同样非常钟爱这两道小吃。煎饺的形状与中国式饺子差不多都是扁状的，中间填上蔬菜、薯仔和成的馅儿，有时还会加点儿香肠和肉，通常在食用时蘸着番茄酱或是辣椒酱吃。素丸子则是由豌豆(有时是蚕豆)、洋葱、蒜和若干干种调料做成的小球，放在油里炸的香香脆脆。与中国的素丸子食用方式不同的是，伊朗人通常把丸子夹加上沙拉和各种腌菜放在三明治里一起吃。这两种小吃因为便宜又好吃，所以很受欢迎。
2. 煮甜菜和蚕豆
每年天气转冷的时候，在伊朗许多城市各十字街口都能看到卖煮甜菜和蚕豆的手推车，许多人围在这些小车周围大吃煮甜菜和热蚕豆。在有些伊朗城市中，比如克尔曼沙赫，小车上除了这两样还会加上萝卜。煮甜菜要蘸着糖吃，煮蚕豆则要加醋、盐、和大量辣椒，以及一种名为golpar(伊朗的白芷属植物)的香料一起吃。绝对是不可错过的街边美食之一。
3. “脏”三明治
被戏称为“脏”的好吃又便宜的三明治虽然名字叫“脏”三明治，但这只是伊朗年轻人对三明治的一种特有的叫法。三明治来到伊朗的历史不足百年，最早可追溯到巴列维王朝早期。伊朗最早的三明治店大多开在德黑兰，它们的店主都是亚美尼亚人。那时伊朗的三明治是由白面包(一种俄罗斯面包)、香肠切片和酸黄瓜做成的，许多咖啡馆的顾客、艺术家和军校的学生都很喜欢这种食物。如今，所有的伊朗城市都有三明治店，向顾客出售班达里三明治(一种由香肠、洋葱、青椒和多种调料制成的三明治)、香肠三明治、灌肠三明治、炸肉排三明治以及其它各式三明治。由于大多数三明治店并不像快餐连锁店那样装修时尚且整洁，去那里的顾客大多也是为了廉价而方便的食物，因此这种食物在伊朗的年轻一代间也被称为“脏”三明治。
4. 玉米岸边的烤玉米店
玉米，或者说玉米棒，是另一种深受伊朗人民喜爱的食物，多是由街头小贩售卖。吃法与中国街头的烤玉米十分相似，但是伊朗人把新鲜的玉米放在炭火上烤之后会在盐水里泡上一会儿再吃。这只就使得烤玉米有了其特别的味道和口感。在公园、商场等休闲场所附近都可以见到售卖烤玉米的街头小推车。
5. 石榴汁和果丹皮
带着石榴籽的鲜榨石榴汁和果丹皮伊朗的石榴享誉全球，伊朗人从古时候起就非常喜欢吃石榴以及各种石榴制品。许多人相信石榴有助于促进血液循环系统。因此从古时候起，街头小贩就会在夏天用加盐加冰的大杯酸石榴汁来招待往来的行人。如今街头的小贩大多被果汁店所取代，售卖的商品种类也更加丰富，除石榴汁外还有各种果汁、冰激凌、沙冰以及石榴做的果丹皮等等。但是石榴汁在伊朗人心中的地位却从来不可撼动。与中国人比较喜甜不太相同的是伊朗人特别喜欢酸的东西，因此石榴汁里不会放糖(有的会放盐)，初尝这种味道的您可能会并不习惯，但是却绝对原汁原味。
6. 烤制心和肝
烤心和烤羊肝在伊朗也相当受欢迎，做法类似中国的烤串。烤肝店(卖烤心和肝的小摊或商店)通常把心、肝、腰子(牛和羊的肾)还有肺头(牛和羊的肺)切成小块，在炉子或炭火上烤过后，用伊朗的馕，比如拉瓦什(一种薄饼)和散夹克(厚一点的馕)包着卖给顾客。这也是伊朗和中国人吃烤串放式的又一不同之处。
7. 带气酸奶(doogh)
深受恰卢斯公路上旅客们喜爱的阿巴里牌带气酸奶饮品在伊朗有一种在人气很高的饮品就是doogh，可以理解为带气的酸奶，在农村通常是制作黄油时的副产品。但是在工业化生产中是用水和酸奶做成的，再往里面加一点气，就是它的基本做法。伊朗人的饮食偏油腻，这种饮料可以说特别解油腻，因此通常人们会与烤肉饭或是羊肉汤等菜肴一起食用。阿巴里(ab’ali)是伊朗最老牌的一家带气酸奶制造商。
8. 生巴旦木
生巴旦木(生开心果)伊朗是开心果大国，有着全球最优质的开心果。春天，尤其是Ordibehesht月(伊朗历的二月，相当于公历的四五月份)正是生巴旦木上市的时节。未成熟的巴旦木、杏和桃子被称为青果，在喜欢吃酸味水果的人中很受追捧。生巴木入口十分鲜嫩，有着特别清新爽口的味道，许多人也会蘸着盐吃。所以如果您是在四五月份左右去伊朗的话，一定不要错过这一美食。
在中国可能每座城市都有许多各具特色的小吃，许多人每到一个城市必会逛一逛当地的小吃街。而伊朗的街头小吃没有中国那样种类丰富，但却也有其特色和历史，更给人们的生活增添方便与乐趣。所以，如果有一天您来到伊朗，一定不要错过这些好吃的地道美食。

C. 伊朗酸奶沙拉怎么做

用料

原味酸奶 一盒

小黄瓜 三根

核桃仁 一把

葡萄干 一小把

胡椒 少许

薄荷 一小簇

伊朗酸奶沙拉 Maast-o Khiar的做法

• 酸奶倒入容器。最好选稍微稀一点的希腊原味酸奶。

• 小黄瓜洗净，用芝士刨刀刨碎。

• 将黄瓜放入酸奶，另加葡萄干，掰碎的核桃仁和胡椒。--完成！

小贴士

看上去特别简单，佐餐什么的都很不错！做蘸酱也可。

D. 有哪些好吃的伊朗菜值得品尝

伊朗菜以其独特的风味、丰富的香料和多样的烹饪技巧而闻名。以下是一些值得品尝的伊朗菜肴：
波斯烤肉（Chelo Kebab）：这是伊朗最着名的菜肴之一，通常由烤羊肉或牛肉配上香米饭和烤番茄组成。肉串经过长时间的腌制，吸收了各种香料的味道，烤制时外焦里嫩，香气四溢。
阿什（Ash）：是一种慢炖的肉类和豆类炖菜，通常使用红豆和黄豆芽，加入洋葱、大蒜、姜和多种香料。这道菜的特点是肉质鲜嫩，豆香味浓，是伊朗家庭餐桌上的常见菜肴。
波斯饺子（Sambosak）：这是一种类似饺子的小吃，馅料通常是肉末、薯仔、洋葱和香料。它们被包裹在薄薄的面皮中，然后油炸至金黄色，外皮酥脆，内馅鲜美。
波斯鸡肉炖饭（Pollo Chelow）：这是一道色彩鲜艳、味道丰富的鸡肉炖饭，以嫩滑的鸡肉、香料和蔬菜如菠菜、豌豆和樱桃番茄烹制而成，通常搭配着香米饭一起食用。
波斯酸奶汤（Ash-e Yogurt）：这是一种冷汤，主要由浓缩酸奶、薄荷和黄瓜制成，口感清爽，非常适合在炎热的夏天食用。
波斯甜点（Baklava）：虽然起源于奥斯曼帝国，但Baklava在伊朗也非常受欢迎。它是一种层层叠加的糕点，由薄酥皮、坚果（如核桃或杏仁）和糖浆制成，口感丰富，甜而不腻。
波斯面条（Reshteh）：这是一种传统的波斯面条汤，通常含有面条、肉类（羊肉或牛肉）、蔬菜和豆类。面条是用一种叫做“Reshteh”的植物的根制成的，这种面条有一种特殊的弹性和口感。
波斯鱼汤（Mahshee）：这是一种用鱼肉和香料制成的鱼饼，通常与薄荷、香菜、洋葱和柠檬汁一起食用。鱼饼外焦里嫩，香料的味道使鱼肉更加鲜美。
波斯糖果（Gaz）：这是一种传统的波斯糖果，由玉米淀粉、砂糖和玫瑰水制成，形状像小珍珠，颜色多样，口感软糯，甜而不腻。
波斯茶（Chay）：伊朗人喜欢喝茶，尤其是红茶，通常会加入糖和柠檬片。茶在伊朗文化中占有重要地位，是款待客人的重要饮品。
这些只是伊朗美食中的一小部分，伊朗的烹饪传统非常丰富，还有许多其他美味的菜肴值得探索和品尝。伊朗菜的特点是使用新鲜的食材和丰富的香料，使得每一道菜都有其独特的风味。无论是在伊朗本土还是在世界各地的伊朗餐厅，都有机会品尝到这些美味的菜肴。

E. 伊朗人的习俗有哪些

一、衣着：女士（学前儿童除外）须戴头巾。穿长袖、盖过臀部、宽松、不透明的上衣或风衣，官方场合须穿颜色较深的长风衣，不得显露腿及脚腕部位。男士不得穿背心或短裤外出。

二、饮食：禁酒，忌食猪肉、狗肉。穆斯林斋月期间，即使非穆斯林也不能白天（日出后至日落前）在公开场合进行饮食或吸烟。

三、伊朗禁止赌博、卖淫，妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。偷窃他人财物者将被依照伊斯兰法进行处罚。犯持枪抢劫、强奸罪将被处以死刑。

四、男士不可主动与伊朗女士握手，女士一般也不主动与伊朗男士握手；如女士主动握手，男士亦应礼貌回应。

五、伊朗人不喜欢与外国人有身体上的密切接触，勿与伊朗人挎胳膊（如照相时）。不得用手触摸小孩子的头部。称好时不能竖大拇指。说话时忌用食指指向他人和大声喧哗。伊朗人很讲究卫生，随地吐痰、扔杂物现象更是少见，口中异味较重会引起反感，会被认为缺乏修养。

(5)伊朗黄瓜酸奶怎么做扩展阅读

前往伊朗旅游注意事项：

一、旅客可正常带入个人财物，有些价值昂贵的物品需要申报，由海关官员记录到个人护照里，被记录下的物品不能出售，离境时须向海关官员出示，如上述物品在伊遗失，应出示有关报失证明。

二、不准携带出入境的物品包括：含酒精的饮料、猪肉及相关制品、赌具、迷幻药物、武器、弹药、爆炸品、色情书刊、诋毁伊斯兰教和伊朗国家形象的一切书籍和音像制品及其他被伊朗法律禁止携带的物品。伊朗对出境旅客最多可携带的藏红花数量有限制规定。

三、入境后如需延期签证，须在停留期届满前向伊当地外事警察局提出申请。逾期居留将被处以45万里亚尔/天的罚款。如被怀疑非法经商或劳务，则要另受到劳工部门、财政部门的巨额罚款后才许离境。

F. 伊朗特产食物有哪些

伊朗，位于中东地区，拥有丰富的文化遗产和独特的饮食传统。伊朗的饮食文化受到了多种文明的影响，包括波斯帝国、伊斯兰文化以及周边国家的风俗。以下是一些伊朗的特产食物：
波斯米饭（Chelo）：这是伊朗最常见、最受欢迎的主食之一。它是由长粒米、食用油和黄油制成的，通常与肉类或蔬菜一起食用。
烤肉串（Kebab）：伊朗的烤肉串有多种变种，其中最为着名的是“Chelow Kebab”，它是将肉串烤熟后放在炒饭上。
Dolma：这是一种用葡萄叶或其他蔬菜包裹的馅料，通常是肉末、香料和其他成分。
Hummus：虽然鹰嘴豆泥在中东多个国家都很受欢迎，但伊朗的版本有其特色，通常会加入更多的调料和香料。
酸奶汤（Ash-e Jowzia）：这是一种冷汤，主要成分是酸奶、薄荷和黄瓜，非常适合炎热的夏天。
Ghormeh Sabzi：这是一种炖菜，由多种草药、蔬菜和肉类（通常是羊肉或牛肉）制成。
Zanjani 茶：这是一种特色的伊朗红茶，加入了多种香料如豆蔻、肉桂和藏红花。
Baklava：这是一种甜点，由薄层酥皮、坚果和蜂蜜制成。
Faludeh：这是一种甜汤，主要成分是绿豆粉、糖和玫瑰水。
Shole Zard：这是一种黄色的酸汤，主要成分是柠檬汁、洋葱和大蒜。
以上只是伊朗饮食中的一小部分，实际上，伊朗的饮食文化非常丰富，有许多其他的特色菜肴和甜点值得探索。如果你有机会访问伊朗，一定要尝试当地的美食，体验其独特的风味和文化。