伊朗大饼怎么做

① 伊朗有两样东西始终便宜

在伊朗，两样东西最便宜，一是汽油，二是大饼。一张大饼只要1元钱，一瓶1.5升的汽油1.3元钱，1.5升的矿泉水1.8元钱，在伊朗汽油比水还便宜。在德黑兰，大饼作为老百姓最基本的生活必需品，一直保持低廉的价格。德黑兰政府给大多数手工制饼作坊发放面粉配额，花费巨资来维持大饼的低价。

② 伊朗人的习俗有哪些

一、衣着：女士（学前儿童除外）须戴头巾。穿长袖、盖过臀部、宽松、不透明的上衣或风衣，官方场合须穿颜色较深的长风衣，不得显露腿及脚腕部位。男士不得穿背心或短裤外出。

二、饮食：禁酒，忌食猪肉、狗肉。穆斯林斋月期间，即使非穆斯林也不能白天（日出后至日落前）在公开场合进行饮食或吸烟。

三、伊朗禁止赌博、卖淫，妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。偷窃他人财物者将被依照伊斯兰法进行处罚。犯持枪抢劫、强奸罪将被处以死刑。

四、男士不可主动与伊朗女士握手，女士一般也不主动与伊朗男士握手；如女士主动握手，男士亦应礼貌回应。

五、伊朗人不喜欢与外国人有身体上的密切接触，勿与伊朗人挎胳膊（如照相时）。不得用手触摸小孩子的头部。称好时不能竖大拇指。说话时忌用食指指向他人和大声喧哗。伊朗人很讲究卫生，随地吐痰、扔杂物现象更是少见，口中异味较重会引起反感，会被认为缺乏修养。

(2)伊朗大饼怎么做扩展阅读

前往伊朗旅游注意事项：

一、旅客可正常带入个人财物，有些价值昂贵的物品需要申报，由海关官员记录到个人护照里，被记录下的物品不能出售，离境时须向海关官员出示，如上述物品在伊遗失，应出示有关报失证明。

二、不准携带出入境的物品包括：含酒精的饮料、猪肉及相关制品、赌具、迷幻药物、武器、弹药、爆炸品、色情书刊、诋毁伊斯兰教和伊朗国家形象的一切书籍和音像制品及其他被伊朗法律禁止携带的物品。伊朗对出境旅客最多可携带的藏红花数量有限制规定。

三、入境后如需延期签证，须在停留期届满前向伊当地外事警察局提出申请。逾期居留将被处以45万里亚尔/天的罚款。如被怀疑非法经商或劳务，则要另受到劳工部门、财政部门的巨额罚款后才许离境。

③ 求分享伊朗人早餐吃什么

早餐吃着馕，喝着酸奶，或者白奶酪（咋一看以为是豆腐呢）。但最多的还是红茶，几乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖，不是直接放入茶调味的，而是含在嘴里，每喝一口都带有丝丝甘甜，因为这种方糖甜度低，且难融化。

④ 德黑兰饮食文化

在伊朗高原的广阔土地上，无论是东南西北，大饼都是伊朗人民的主要主食。德黑兰的居民以大饼为日常生活的核心，一张仅需1元的低廉价格，使得大饼成为了基本的生活必需品。政府通过配额发放和资金支持，确保大饼维持在宪法规定的低价水平，伊朗经贸部长强调其重要性，绝不允许大饼价格上升。

在德黑兰，大饼被称为“馕”，是不可或缺的一日三餐伙伴。早餐配上蜂蜜和奶酪果酱，中晚餐则与鸡肉或煎肉搭配，形成美味的饭菜。旅行时，大饼也随身携带，可见其在伊朗文化中的地位。波斯文学中关于大饼的谚语众多，象征着自给自足的精神。

大饼手工作坊的场景热闹而传统，师傅们熟练地在土炉或铁烤箱前制作，每道工序都充满艺术感。高峰时段，人们络绎不绝地购买，大饼热气腾腾，让人垂涎。然而，随着需求的增长，政府正推动工厂制饼，采用现代设备，试图满足大众需求。尽管政府计划至2011年80%的大饼来自工厂，但传统手工大饼仍深受伊朗人喜爱，反映了工业时代传统与现代生产的矛盾。

在德黑兰，除了大饼，还有其他美食推荐，如口感极佳的烤羊排“大卡巴”和独特的“扣皮蛋”。这些美食丰富了伊朗的饮食文化，展示了其深厚的历史底蕴。

伊朗首都德黑兰，位于伊朗中部偏北，坐落在辽阔的伊朗高原北缘的厄尔布尔士山脉南麓，市区分布在一片平原上，城郊东、西、北三面为厄尔布尔士山脉和成弧形状的丘陵环绕。海拔1200米到1500米，面积300多平方公里，人口约1100万。德黑兰市区，街道宽阔，绿树成荫，现代化的建筑整齐新颖，其间夹杂着古香古色的清真寺、教堂等，使这座城市显得既古老又年轻。德黑兰的一个引人注目的特点是一年四季都盛开着各种鲜花，尤其是波斯人喜爱的玫瑰花到处开放。

⑤ 阿富汗和伊拉克有哪些传统美食

阿富汗人的主食是大饼的抓饭，大饼是用小麦、大麦、玉米和晒干的桑葚及豌豆磨成面烘烤而成。饼有带馅和不带馅两种。但不管是哪一种，烤熟的饼香气扑鼻，撕着吃功夹烤羊肉吃都别具风味。抓饭是将油倒入锅内烧热，加胡萝卜丝和葱末煸炒，加水、羊油、盐、烧开后放大米，熟后装盘，拌上柠檬汁、辣椒或其他调料。 阿富汗人在夏季经常饮用一种在水中加入适量的酸奶、盐和黄瓜片烧开的酸奶汤，他们喜欢酸、辣、香浓口昧。奶和牛羊肉是餐桌上的重要食物，当然也吃鸡、鸭等，但不吃猪肉，也很少吃鱼。他们经常用的是烤羊肉的烤羊腿，在重大喜庆日子或招待贵客时还烧烤整羊。其制作方法是：先把羊皮及内脏去掉洗净（有时还在羊肚里塞进大米、盐和其他配料），串在一个专门烤肉的铁条上，两端用支架固定，然后用用木炭点燃烧烤。烤熟后用刀割肉，蘸盐、辣椒或其他调料食用。阿富汗人还吃“马肉肠子”。“马肉肠子”就是把马肉、盐塞进马肠内煮熟、晒干即成。 阿富汗人经常用牛奶当饮料，也喜欢喝茶，茶的种类有奶茶、砖茶等。请人喝茶往往要连续喝三杯，第一杯止喝，第二杯表示友谊，第三杯是礼节性的，如果确实不想再喝，可用双手在杯子上盖一下，以示谢绝。 阿富汗人信仰伊斯兰教，男女不同席，男女客人不能同室而食。饭前一定要冼手，客人先冼，主人后冼。吃饭时用左手托盘，右手抓食，用餐顺序是先上菜，中间上抓饭，最后再上菜和水果。客人吃完饭也有冼手。 伊拉克饮食特点 伊拉克人在饮食嗜好上有如下特点： 1、注重 讲究菜肴鲜嫩，香味浓郁，注重饭菜要质高量小。 2、口味 一般口味喜清淡，偏爱甜味。 3、主食 以面（烤饼）为主食，爱吃甜点心。 4、副食 爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭等；也喜欢薯仔、甜菜、卷心菜、黄瓜、西红柿、洋葱等蔬菜。 5、调料 爱用糖、胡椒粉、葱、橄榄油等。 6、制法 对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。 7、中餐 喜爱中国的清真菜。 8、菜谱 什锦拼盘、炸八块、手抓羊内、香酥鸡、干烧牛肉丝、炒山芋、挂烤鸭子、番茄牛肉排等。 9、饮料 爱吃雪糕，喜欢喝红茶，惯用精巧的小壶煮，然后加上糖。有些人也喜欢喝啤酒。 0、果品 爱吃桃、西瓜、哈蜜瓜、橄榄和香蕉等；干果乐于品尝蜜枣、杏仁和葡萄干等。 日常饮食伊拉克象大多数阿拉伯国家一样，主要的食物是大米，最广泛的食谱是炒饭。当然，也喜欢吃白面包。伊拉克家家户户都会腌一大罐橄榄，每顿饭之前都嚼上几个。 伊拉克人不太爱吃青菜，最常见的是黄瓜和西红柿，一般是切碎了加点橄榄油和柠檬汁生吃。有时候直接把青菜稍微烤一烤就可以吃了。习惯把枣汁和牛奶、羊奶混在一起食用，并视之为美味佳肴。许多传统菜肴非常接近叙利亚和黎巴嫩菜肴，如烤绵羊肉、烤羊肉串以及某些在炉膛中制的炸肉。伊拉克菜肴具有较浓烈的味道，使用很多辣椒、葱、蒜以及各种各样的辣根和香料。相当普遍吃用水果制的甜食、馅饼等面食，以及酸奶、酸乳渣和奶酪。伊拉克人不吃凝汁菜肴，很少饮用醇饮料。较普遍饮用的是含很多泡沫的酸奶“些明”和各种的果汁类饮料，如扁桃汁。 古斯：一种泛阿拉伯食物，把米饭用油炒过，焖熟，加上好多种调味料，有些在米饭上面撒上绞碎的米粉、豆子和葡萄干或者干果，然后在米饭上面加上一大块烤好的羊肉或者烤鸡块，上桌前还给你配两碗浓汤。吃起来很香。 烤鱼：底格里斯河的鱼非常肥，说它肥一点都不过分，最小都有1公斤多，大的能有六、七公斤，很吓人。伊拉克人吃鱼的方法似乎只有一种“玛斯古夫”，是烤鱼在阿拉伯语里叫法。所有到伊拉克的人如果没有吃过这种烤鱼实在是一大遗憾，底格里斯河鱼又大又肥，最适合做烤鱼了。伊拉克人一般都喜欢就地取材，把鱼弄干净后，不用刮鱼鳞的，用结实的树枝在地上打几个桩子，把鱼整个挂上去，然后用木块或者是从椰枣树上砍下来的干树枝在旁边堆起火，让鱼就着热气烤，等烤得差不多了，把鱼放在铁盘子里，然后将整个盘子放在火堆的余烬里再热一热，浇上酱汁，加上西红柿、洋葱片就可以了。 多尔麦：把新鲜的葡萄叶放进开水里面稍微一烫，裹上熟的米饭和肉馅，做成长方圆圆的形状，加上柠檬汁，还有香料，放进烤箱焖一会儿就可以了。也有人拿西葫芦、青椒、茄子来做，譬如把西葫芦掏空，然后往里面塞材料就可以了。当地人有些会做得很酸。据说，伊朗也有多尔麦这种食物。 库巴：把大米蒸熟后捣烂，在里面裹进肉馅，然后放进油里面炸成金黄色，形状或圆形或椭圆形。这是一种非常常见的伊拉克家庭食物。据说库巴是从叙利亚流传过来的。 红茶：伊拉克人喝红茶喜欢用一种特有的小玻璃茶杯，叫“阿斯塔”。据说红茶是从土耳其流传过来的，因为以前伊拉克被奥斯曼土耳其帝国统治过相当长的时间。伊拉克人特别喜欢在红茶里加很多的糖，有一些人喝茶的时候，一杯茶里面糖就放了半杯，甜得嗓子都疼。 水烟：“纳拉其里”，阿拉伯男人喜欢在吃完饭后抽的一种传统的水烟，大街小巷里面都能看见水烟馆，男人们大多喜欢安静的坐着一个人若有所思的抽烟，因此阿拉伯烟馆里面总是安静的。 椰枣：“真主安拉赐予伊拉克的礼物”，每一个伊拉克人都深深的以此为傲。全世界有80%的椰枣树在伊拉克境内。椰枣树在伊拉克无处不在，巴格达郊区，成片成片的椰枣林风光是任何其他国家都比不上的。每到了椰枣成熟的季节都可看到一大丛一大丛成熟了的椰枣烂在地上，因为椰枣太多了，只有蚂蚁才去光顾那里面丰富的糖分。但在也多亏了椰枣，帮助了许多伊拉克穷人度过了艰难的制裁生活。 阿拉伯大饼：是伊拉克人的主食之一，类似中国的牛舌饼大小的酵面烤饼。吃时用手扯成小块，夹以牛肉、羊肉或番茄、生黄瓜等一起吃。到外面餐厅吃饭，无论你点了什么，人家都会先给你端上点黄瓜西红柿，然后就是几张大饼，而且是免费的。还有一种主食叫“斯姆那”，长三角形的大面包，伊拉克人一般喜欢买这种面包回家，而且很便宜。

⑥ 伊朗饮食出名小吃

伊朗饮食以其独特的地方小吃闻名。首先，契罗喀保布是一种受欢迎的烤肉串和米饭炖菜，类似于中国的羊肉泡馍。其次，奥布古事特是一道以羊肉、豆子和薯仔为主要食材，搭配香料焖煮的美味佳肴。再者，霍列希特是一道家常菜，通常与米饭一起食用。而菲辛江则是用家禽、核桃仁、石榴汁等材料炖制而成的，口感独特。
在伊朗的西北部，人们将野生植物和蔬菜与肉类一同烹饪，形成了独特的风味。而在南部地区，鱼类是主要食材，例如着名的鲟鱼鱼籽酱和波斯湾的高品质虾类。索夫来是伊朗的传统用餐方式，大饼种类繁多，如圣伽克、拉瓦烯等。在伊朗的一日三餐中，早餐丰富多样，午餐较为简单，而晚餐则是最为丰盛的。面包馅饼和小菜，如黄瓜、大蒜等，是常见的伊朗小吃。
伊朗人在庆祝新年“诺鲁节”时，会非常重视这一节日。家庭会提前进行大扫除，购买年货，制作节日食品。除夕之夜，无论身处何方的人们都会回家，共聚一堂，共享七宝餐桌。这个餐桌上有大蒜、沙枣等七种象征吉祥的物品，以及《古兰经》、彩蛋等，象征着家庭团聚和祈求新年的平安与繁荣。不同地区的餐桌还会增添地方特色食品。全家人围坐在一起，诵读《古兰经》并祈祷，这是伊朗新年的重要传统。
伊朗人的饮食习俗明显受到宗教信仰的影响，具有浓厚的民族特色。他们在食用食物时非常注重吉祥之意。例如，他们喜欢吃苹果蜜饯，象征着生活甜蜜；吃石榴，象征着多福；吃鱼，象征着活跃。此外，他们还将糕点制作成各种形状，各有寓意，如梯形象征步步高升，鸟形象征和乐安康等。在宗教节日中，他们忌吃异味蒜、葱和苦的食物，因为这些被认为是不吉利的。同时，他们也避免食用核桃、巴旦杏等坚果，因为“坚果”一词与“罪孽”有关，且多吃会刺激喉咙，影响祈祷。

⑦ 怎样做印度煎饼，家常印度煎饼做法大全

印度甜薄饼的做法步骤

1
在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。

2
取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。

3
取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。趁热马上吃。

4
重复上述步骤，直到所有的面团球已擀完和煎完。

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