1. 苜蓿草在农村叫什么
苜蓿草在农村一般被称作苜蓿或金花菜，它是主要用于喂养老畜的植物。苜蓿草含有大量的苜蓿多糖、大豆黄酮、异黄酮以及未知的生长促进因子，因此在畜禽养殖中，它能够提高畜禽的繁殖能力、增强免疫力、抗氧化能力，改善肉质，以及调节肠道微生物平衡。在养猪行业中，苜蓿草的应用尤为广泛。
苜蓿草，被誉为“牧草之王”，以其高产和优质的草质而闻名，深受各种畜禽的喜爱。原产于伊朗的苜蓿草，现已成为全球种植最广泛的牧草之一，在中国已有超过两千年的栽培历史，主要分布在华北、西北、东北和江淮流域。苜蓿草在收割后能迅速再生，每个生长季节可收割干草1至13次。苜蓿干草富含营养，含有大约16%的蛋白质和8%的矿物质，以及丰富的维生素A、E、D、K。
苜蓿的种植方法包括以下几个步骤：
1. 选择合适的品种：种植苜蓿时，应选择适宜的品种，因为苜蓿是多年生植物，一次播种后可连续利用2至5年。国内表现良好的品种包括保定苜蓿、甘农1号杂花苜蓿、新疆大叶苜蓿、敖汉苜蓿和中苜1号耐盐苜蓿等。
2. 种子处理：为了提高种子质量，需要进行清选，确保发芽率超过85%、净度超过90%、纯度超过98%。播种前，应进行种子丸衣化处理，以保护种子在苗期免受杂草、病虫害的侵害，促进健康生长。
3. 确定播种时间：在北方一年两熟的地区，通常选择秋播。在陕西、河南、河北、山东、山西等地，秋播是最理想的，播种期为8月10日至9月10日。适宜的温度、充足的水分、较少的杂草和病虫害是播种的基本要求。播种过晚可能会影响越冬。
4. 选择播种方法：多数地区采用条播方式，这有助于通风透光和田间管理。播种量通常为每亩1千克左右，盐碱地可以适当增加，而采种田则应减少，以免苗木过细弱。播种深度是影响出苗的关键，合适的深度为0.5至1厘米。