伊朗人吃什么看这个就知道了

⑴ 您在伊朗午餐吃什么

很多事情!

我们的午餐通常有米饭和炖菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受欢迎的菜肴之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆制成。

在下图中，有两碗Ghorme sabzi，两盘点缀着藏红花的米饭，右边是Shirazi沙拉，左边是Torshi(一种类似泡菜的蔬菜)和洋葱，中间是混合蔬菜，比如萝卜，罗勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜欢的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西红柿做成的。下面的图片显示的是Gheime，米饭在中间，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

这是一种炖菜，属于伊朗南部，由香料鱼和香草组成。下图由两种Torshi组成，rice和Ghalile mahi。

更不用说北方大量的食物了。

这张照片展示了许多菜肴，比如我们晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，鱼，米饭和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蚕豆(一种蚕豆)、莳萝和鸡蛋制成的。我们和米饭一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和鸡蛋。

⑵ 伊朗人吃酱油吗

伊朗人吃酱油。

只是不吃猪肉。

酱油食谱

葱香油鸡酱油汤面

材料

干拌面1包油葱鸡腿1只鸡高汤300cc水300cc葱丝适量

做法

食材大集合。油葱鸡可于全联购买成品，有鸡腿或鸡胸两种可选择。

锅内放入鸡高汤及清水加热。

滚后放入面条。

接着放入葱烧酱包，待面熟即可熄火盛碗。

将油葱鸡切片，摆在面上，接着摆上葱丝就完成了

酱油牛肉

材料

牛肉300克洋葱半个葱末少许白芝麻少许蒜末2小匙姜末1小匙酱油2大匙香油1大匙糖1小匙盐1/2小匙黑胡椒粉少许葱末1大匙

做法

先将牛肉切薄片或切幼条，然后放入腌料内拌匀，放入冰箱最少30分钟

热锅后下油，先炒牛肉（倒入腌牛肉的酱汁），快炒

也可以加入洋葱一起炒，炒至。肉变色即可

酱油煮油豆腐泡

材料

油豆腐泡一包(约15个)大蒜(切碎)半个约5瓣青葱约3根(切段)辣椒(可加可不加)适量酱油120cc糖1匙水80cc

做法

锅子放入少许的沙拉油待锅子热了之后放入切好的蒜末稍微瓣少至蒜香味出来即熄火

然后再加入油豆腐泡+葱段+适量的辣椒 (辣椒可加可不加)+糖+酱油开中火拌炒一下约5分钟

加水让酱汁略为淹过油豆腐泡煮滚之后转中小火继续煨煮约15分钟即可熄火起锅

酱油醋香烧肋排

材料

猪肋排1条蜂蜜1.5汤匙蒜茸2汤匙姜茸1汤匙洋葱切末半个酱油120ml米醋2汤匙香油2汤匙甜椒粉2汤匙

做法

猪肋排充分解冻抹干水分，把腌料均匀涂上猪肋排上，腌过夜。

把猪肋排取出时，留下腌料备用。把猪肋排放入烤盘中，放入已预热200度的焗炉中，焗45分钟。

猪肋排在烤焗时，把腌料和蜂蜜煮滚，然后转小火把汁煮至稠，关火备用。

猪肋排出炉，在上面涂上煮好的汁，再放入焗炉以180度焗5分钟，完成。

酱油香煎嫩豆腐

材料

豆腐1盒；鸡蛋（面粉）1颗

做法

①开中火热锅后加入再沙拉油热一下。②豆腐沾蛋液后下锅转中小火。③煎至黄色即可翻面。（约20至30秒）

①翻面后，再将另外一面也煎至黄色。（约30至40秒）

①两面黄色后，可以开始调味。②下酱油、味醂后烧入色即可起锅。（怕伤锅子的话，可以改加水的方法喔）③起锅后可以加一下白芝麻、七味粉类等提香味喔。《加水调味版》①下酱油烧入色后，加入约半碗水、糖1/2茶匙、胡椒粉少许、柴鱼粉1/4匙（都可）。②收汁后即可。