伊朗红花怎么看真假

A. 藏红花怎么识别好坏

我们可以从五个方面对藏红花的真伪进行判断：
1、取本品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。（真品）
2、取样品少许，浸入水中，真品金黄色，水面不应有油状漂浮。若现红色，且水面有油状漂浮即为伪品。
3、取样品少许，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。
4、取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色。若变蓝色，蓝黑色或紫色，则是伪品。
5、取样品少许，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。
这几种是比较专业的方法，还有你说的价格贵了，我们在批发市场，注意是批发市场还不是产地，进的藏红花最贵的不过20多一克，便宜的是2-3块一克，他们主要的区分在于，雌蕊和雄蕊的区分，藏红花其实吃得不是花，而是花蕊，如果是雌蕊的或者加入了草红花的，价格就很便宜，只要几千块一公斤，如果是纯粹的雄蕊，那么就贵了，要2万多一公斤，也就是20多一克，他除了可以通过上面说的5种方法鉴定外，还可以看他的花蕊冠，雄蕊是呈拘锯齿状的，好的藏红花气味微香，没有怪味，如果加入其他物质肯定有怪味，而且袍出来的口感很差，好的藏红花，就用3-4根，可以用开水冲泡3-4杯水（就是平时餐馆喝啤酒、饮料大的杯子），颜色仍然呈金黄色，到第5杯左右才会变淡，而且口感润滑淳厚，没有怪味，只有一股淡淡的藏红花的味道。

B. 如何分辨藏红花的好坏

藏红花是药品中较昂贵的药物之一，它对人体有很大的影响。因此，许多有需要的人会购买它来满足他们的身体需要。但是，有些人担心自己他们会买到假货，所以他们认为了解藏红花的质量很重要。伊朗是藏红花的起源国和主要生产国，伊朗拥有最优质的藏红花也有普通的藏红花。由于价格和其他原因，该国出售的许多藏红花都不是最好的，只有专业的经营者才能有最好的伊朗藏红花。

藏红花品质鱼龙混杂，如何分辨藏红花是上乘的还是下乘的？

许多人认为藏红花是在西藏生产的，但实际上，西藏没有藏红花它起源于伊朗和其他波斯国家，过去藏红花仅通过西藏进入我国，因此人们称之为藏红花。如果看到优质的藏红花，它的颜色应该是深红色。

水的颜色感觉明亮且非常透明，注意水你将发现根本没有漂浮物。如果你发现水的颜色是红色或其他颜色，则可能是由卖方添加其他花或将其染色而引起的，如果是这样那就不要买，如果你想得到真正的高质量藏红花就一定要学会辨别真伪。

C. 如何鉴别藏红花的好坏

导语：藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在伊朗、西班牙、希腊等国家，经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地，因此，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称其为“藏红花”。

三个世界之最

藏红花有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物，二是世界上最昂贵和最珍贵的香料，三是世界上最好的染料。

阿拉伯人称藏红花为“来自天堂的味道”，西班牙人称作“红色的金子”，伊朗人则自誉“帝王之色”，在中国只有少量栽培，由于产量极低，采收耗时费力，被中国列为珍稀名贵中药材。

伊朗是藏红花最早出现的国家之一，同时也是全球藏红花的最大产地，伊朗的藏红花产量不仅占了全球总产量的70%--80%，其质量也是无可匹敌。

多数藏红花四月种植，十月下旬开花，颜色从淡紫、到深紫、到带有条纹的苯胺紫不等。

因为藏红花的花期只有15--20天，日照会使摘下的花蕊发蔫、颜色变浅、质量下降，所以要在日出前集体抢收。

娇贵的藏红花从采收、烘干到筛选等步骤，全部是以手工完成。

藏红花如何获得?

藏红花实际上是指每朵藏红花中3根雌蕊顶端的深红色柱头。雌蕊完全靠人工剥离，细软的花蕊有些湿滑，从花中剥出时不能剥断，长短还要对齐，断了或不齐就没法打捆，也会影响下面的工序。

雌蕊剥好后，就要扎捆进行干燥处理，干燥过程要完全避光，放在干燥的房内晾干，或低温烘干，烘干时要不停的翻动。

藏红花蕊顶端颜色最红的那一段最好，越靠下颜色越浅，次品的便是花蕊的底部部份了，颜色多是黄色。

因为每朵藏红花只有三个柱头，因此，大约要15,000朵藏红花才能收集到100公克的雌蕊柱头，所以在中世纪的欧洲，干藏红花粉末与黄金等值。

身价高贵

藏红花是全世界最贵的香料，虽然价格不菲，但好的藏红花香料只要使用极微的份量即可。其气味特殊，略带刺激性，味道微苦。以身长、色泽紫红、滋润有光泽、黄色花柱少、味辛凉者为佳。

藏红花干花蕊为正红色，用水泡之，水成正黄色，因此，藏红花也被用作染料。

藏红花的功效

具有活血痛红、散瘀止痛、安神养血、滋阴壮阳、抗凝血等作用。特别适用于妇女月经不调、痛经闭经、产后恶露不尽、润泽肌肤、能防治冠心病、血管栓塞、高血压、跌打损伤、内外出血、肺炎、急慢性肝炎等病症。

但要注意其副作用：常见服用藏红花的副作用有腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多等。这主要与藏红花对肠管及子宫有兴奋作用有关，所以月经期间是禁止用的。

藏红花的使用禁忌

1、月经期需要注意，月经量多的女人不宜服用，容易造成大出血。但是经量过少或痛经严重者可适量服用。

2、藏红花还有一个作用，就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。

3、此外，每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症状，更有敏感体质者，出现了过敏性荨麻疹和皮疹。

如何鉴别藏红花的好坏

藏红花因其功效强大、生长条件苛刻、产量低，所以，导致市面上大量劣质产品甚至假货横行!食用假藏红花，不但没有功效，还可能造成其他严重的后果!尤其在网上购买藏红花，更要特别小心!

一、藏红花与“草红花”的区别

红花和藏红花虽都有活血化瘀的作用，且名字上只差一字，但是二者有很大的区别。

红花，又称草红花，药性：辛，温。

而藏红花又称番红花、西红花，两者虽某些药性相似，但草红花效果比藏红花差很多，且价格也较低。

从多方面来讲，都不能用红花代替藏红花，特别不能以为加倍剂量的红花就能代替藏红花。由于两者大多时候都被简称为“红花”，因此在购买时需要问清楚，避免误会的`发生。

图中的干藏红花带着长长的黄色“尾巴”，这是为方便顾客辨别真伪，而留下的柱头与花座连接部份。

二、假货来源

最常见的是用草红花来代替，还有的会用玉米须、萝卜丝、纸张等切丝染色，或用红花油泡来冒充真的藏红花，并用明矾金属增重。此类藏红花包装精美，价格低廉，购买时需要仔细区别。

三、鉴别方法

具体可以从以下三个方面进行：

1、看

真的藏红花也有好坏之分，主要是看粗壮程度、长细程度、颜色的鲜艳程度，如果黄色多就是次品，如果太长则多数是假货。

真品成松散线状，柱头三分枝，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。质松软，无油润光泽，干燥后质脆，易断。

2、闻

藏红花有天然的香气，味道比较独特，微有刺激性，味微苦。

3、泡

藏红花泡水里掉色很快，很快水就变成了金黄色，不是红色，如果是红色的或者泡后花蕊掉色了，肯定是假货。

方法①、水试

取样品少许，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，即为真品。若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪。不应有粉状沉淀，有则掺杂石灰粉或其他不挥发性盐类。水中花丝柱头呈喇叭状，有短缝，在短时间内用针拨之不易破碎，即为真品。

方法②、挤压

用滤纸(或吸水纸)挤压，纸上不应留有油痕，否则即为掺杂有矿物或植物油的假货。

另外，藏红花有碎的不要认为是次品，因藏红花是采用的花蕊，本身干燥脆弱，容易破碎，而碎的藏红花可以用来泡脚、做面膜，千万不要扔掉。

D. 藏红花真假鉴别5种方法教你轻松搞定

荧屏上宫斗剧正热，藏红花成了那些后宫嫔妃们争权夺利的秘密武器，出频率极高，让人想要忽视都难。其实藏红花的药用价值早已被医学界证明并加以应用，今天就带大家了解一下藏红花，学学如何简单辨别藏红花的真假。
藏红花真假鉴别方法
1、看
现今市面上，有掺了水的藏红花，有用玉米须或萝卜切成再加以染色的假冒品。将藏红花摊在白纸上观察，真正的藏红花干燥后很脆易断，但即使折断了，都是喇叭状，而掺了水或伪品染色既不脆也不能达到喇叭状，另外，真的藏红化长细不会超过两厘米，太长一定是次品，太短要么是积品要么是次品。
2、闻
正品的藏红花味道闻起来非常的物别，且香味非常天然浓郁;而假货的味道闻起来就浅浅的甚至闻不到。有购买需要的朋友可以到正规的药房闻闻藏红花的特别香味，今后就能闻味辨质了。
3、泡
取少许藏红花，泡入水中，若水为金黄色，也没有其它沉淀物，暗红色的花也没有褪色，搅动时也没有变碎即为真品;反之，如果水一泡，水便呈现红色或其它颜色，或者是藏红花变碎了，那就是假冒品。
4、挤压
在购买藏红花时，将少许藏红花用面纸包住并用力挤压，假的藏红花受挤压后会在纸上留有油痕，这种情况下建议最好不要购买，因为它极有可能是掺杂了植物油或矿物油次品或伪品。
5、化学试验
取一小片藏红花，加一滴碘酒，如果变蓝色、蓝黑色或紫色，则是假冒品，因为真品是不变色的;也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周会先出现深蓝色，然后慢慢变为紫色，最后变棕红化。
怎么挑选藏红花
藏红花主要分为特级、一级、二级三个等级。
特级藏红花
均是选用藏红花中花蕊最粗壮的，完整度高的，全红，无黄根，花蕊最长的，韧性最佳的红花，当然药效也是最佳的;
一级藏红花
全红加黄根，为柱头顶端部分，取用相对较细的花蕊，即带有一点黄色的花杆。
二级藏红花
黄根部分占整体重量大约三分之二，黄根药用价值微乎其微。
选择密封藏红花
另外随着藏红花储存时间越长，藏红花的韧度和干度均会有变化，营养成分也易氧化，药效也会有一定的影响，特级的也会降级为一级藏红花，甚至二级的藏红花。所以应该选择密封的藏红花，而不要买散装藏红花。
藏红花主要产地
藏红花的故乡:伊朗
伊朗有五宝——石油、地毯、黑鱼子酱、开心果和藏红花。伊朗是藏红花的最大产地，世界80%的藏红花都产自伊朗。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材，但伊朗人却并不看重它的药效，而是把它当成普通的调料，藏红花那诱人的黄色经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点上。
藏红花分布情况
作为藏红花的故乡伊朗，是年出产藏红花最多的地方世界70%的藏红花来自这里，一年可能有200吨左右，伊朗藏红花主要产在伊朗东北部呼罗珊省旧译“霍拉桑省”的古纳巴特、加恩、费尔道斯和托尔巴特海达里耶四县，其产量占伊朗全国的90%
，占世界产量的60%。
藏红花目前最大的产地和出口国是伊朗，另外在伊斯法罕、法尔斯、亚兹德、克尔曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的种植，发展也很快。目前伊朗共有20，000公顷藏红花种植面积，每公顷可产8.5公斤干藏红花，伊朗每年总产量大约为170吨。从事种植人口大约近70万人。而西班牙产出量就比较低，年产十几吨左右。主要进口伊朗的藏红花包装后卖到全世界。印度的克什米尔地区也有出产，这个地方的藏红花的品种和伊朗略有差别，花丝更纤细。近年来由于引种栽培的成功，在我国的浙江、北京、上海、江苏等省市目前均已有有少量种植，产量比较低，在几吨的样子，主要供出口到日本韩国，国内藏红花重要的销售地是西藏、青海和四川。国产藏红花花蕊更大，颜色更深一些。
拓展阅读:
藏红花的功效与作用
藏红花泡脚的好处
辨别藏红花真假的方法
荧屏上宫斗剧正热，藏红花成了那些后宫嫔妃们争权夺利的秘密武器，出频率极高，让人想要忽视都难。其实藏红花的药用价值早已被医学界证明并加以应用，今天就带大家了解一下藏红花，学学如何简单辨别藏红花的真假。
藏红花真假鉴别方法
1、看
现今市面上，有掺了水的藏红花，有用玉米须或萝卜切成再加以染色的假冒品。将藏红花摊在白纸上观察，真正的藏红花干燥后很脆易断，但即使折断了，都是喇叭状，而掺了水或伪品染色既不脆也不能达到喇叭状，另外，真的藏红化长细不会超过两厘米，太长一定是次品，太短要么是积品要么是次品。
2、闻
正品的藏红花味道闻起来非常的物别，且香味非常天然浓郁;而假货的味道闻起来就浅浅的甚至闻不到。有购买需要的朋友可以到正规的药房闻闻藏红花的特别香味，今后就能闻味辨质了。
3、泡
取少许藏红花，泡入水中，若水为金黄色，也没有其它沉淀物，暗红色的花也没有褪色，搅动时也没有变碎即为真品;反之，如果水一泡，水便呈现红色或其它颜色，或者是藏红花变碎了，那就是假冒品。
4、挤压
在购买藏红花时，将少许藏红花用面纸包住并用力挤压，假的藏红花受挤压后会在纸上留有油痕，这种情况下建议最好不要购买，因为它极有可能是掺杂了植物油或矿物油次品或伪品。
5、化学试验
取一小片藏红花，加一滴碘酒，如果变蓝色、蓝黑色或紫色，则是假冒品，因为真品是不变色的;也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周会先出现深蓝色，然后慢慢变为紫色，最后变棕红化。
怎么挑选藏红花
藏红花主要分为特级、一级、二级三个等级。
特级藏红花
均是选用藏红花中花蕊最粗壮的，完整度高的，全红，无黄根，花蕊最长的，韧性最佳的红花，当然药效也是最佳的;
一级藏红花
全红加黄根，为柱头顶端部分，取用相对较细的花蕊，即带有一点黄色的花杆。
二级藏红花
黄根部分占整体重量大约三分之二，黄根药用价值微乎其微。
选择密封藏红花
另外随着藏红花储存时间越长，藏红花的韧度和干度均会有变化，营养成分也易氧化，药效也会有一定的影响，特级的也会降级为一级藏红花，甚至二级的藏红花。所以应该选择密封的藏红花，而不要买散装藏红花。
藏红花主要产地
藏红花的故乡:伊朗
伊朗有五宝——石油、地毯、黑鱼子酱、开心果和藏红花。伊朗是藏红花的最大产地，世界80%的藏红花都产自伊朗。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材，但伊朗人却并不看重它的药效，而是把它当成普通的调料，藏红花那诱人的黄色经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点上。
藏红花分布情况
作为藏红花的故乡伊朗，是年出产藏红花最多的地方世界70%的藏红花来自这里，一年可能有200吨左右，伊朗藏红花主要产在伊朗东北部呼罗珊省旧译“霍拉桑省”的古纳巴特、加恩、费尔道斯和托尔巴特海达里耶四县，其产量占伊朗全国的90%
，占世界产量的60%。
藏红花目前最大的产地和出口国是伊朗，另外在伊斯法罕、法尔斯、亚兹德、克尔曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的种植，发展也很快。目前伊朗共有20，000公顷藏红花种植面积，每公顷可产8.5公斤干藏红花，伊朗每年总产量大约为170吨。从事种植人口大约近70万人。而西班牙产出量就比较低，年产十几吨左右。主要进口伊朗的藏红花包装后卖到全世界。印度的克什米尔地区也有出产，这个地方的藏红花的品种和伊朗略有差别，花丝更纤细。近年来由于引种栽培的成功，在我国的浙江、北京、上海、江苏等省市目前均已有有少量种植，产量比较低，在几吨的样子，主要供出口到日本韩国，国内藏红花重要的销售地是西藏、青海和四川。国产藏红花花蕊更大，颜色更深一些。
拓展阅读:
藏红花的功效与作用
藏红花泡脚的好处
辨别藏红花真假的方法

E. 藏红花怎么辨别真假，几种辨别真假的方法

一、观察外观

想要判断藏红花是真还是假，可以先观察外观，日常购买的大多是它花朵上的雄蕊柱头，所以看起来是一根一根很明显的红色花丝。假的藏红花并不是花丝，它属于草红花，所以看起来是一朵朵的小红花，通过外观可以轻松的分辨。

四、泡水辨别

真正的藏红花是含有黄色的，泡水之后水会变黄，但是藏红花本身还是红色的，这样的就是真的。假的一般是染色的，泡水后水质会变成淡红色，本身也会变白。

F. 怎样鉴别红花

1. 从颜色上进行鉴别：真红花，颜色鲜艳。假红花，颜色较暗淡。
2. 从手感上进行鉴别：真红花，手感柔软，泡松。假红花手感觉得有硬硬的感觉，较顶手，轻揉后手中留有细微杂物。
3.用水鉴别：把红花放入水杯中，加入热水，轻轻搅拌，放置一会。把上半部分倒掉，这时水杯底如有杂物，系假红花或含杂质。

G. 红花的真假辨别方法和技巧有什么

红花属于菊科植物，形状是筒状的花冠，它有很好的活血通经络、散瘀止痛的作用，那么对于红花的真假你知道应该如何鉴别吗?以下是我为你整理的红花真假辨别方法，希望能帮到你。

红花真假辨别方法

1.取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。

2.取样品少许，浸入水中，真品水变为金黄色，水面无油状漂浮物，若水呈现红色，且水面有油状漂浮物者为伪品。

3.取样品少许，浸入水中，搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。

4.取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色，若变蓝色、蓝黑色或紫色，则为伪品。

5.取样品少许浸入水中，水被染成金黄色且直线向下扩散，用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝(若顶端边缘有细齿者为上品)，否则是其伪品。掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头，红花、莲须等。

红花的功效与作用

一、可以改善心脏和血管功能

通过实验证明，少量的红花可以有使心跳更有力，对心肌缺血有很多好处;还有一个功能就是可以扩张扩张体冠动脉及股动脉。还可以解除血管平滑肌的痉挛并增强耐缺氧能力，阻止血栓的进一步发展，又降低胆固醇的作用。还可以改善心脑组织的循环障碍的，对于冠心病和脑血栓治疗有好处。

二、阻止血液凝固和改善血栓的功能。

红花可以延长血液中凝血酶原时间和凝血时间，可以是血栓的情况有所好转，对于心脑血管疾病都有很多的益处。

三、红花的作用和功效中有降血压和血脂的作用。

通过对动物的实验表明，红花煮水可以帮助动物降低血压，口服红花油可以帮助治疗高胆固醇血症、高甘油三酯血症及高非酯化脂肪酸血症。

四、抗炎症的作用

红花中有一种抗炎活性的成分，对于动物身体的炎症有很好的抑制作用。红花中的多种有效成分可影响免疫，拮抗PAF受体，提高体内NO水平，清除氧自由基，还能拮抗多种炎症因子，有效好的抗炎作用。

五、镇痛和镇静作用

红花中有些成分还可以有很好的镇痛作用的。

六、免疫抑制作用

红花有很好的增强免疫力的功效，所以很多提高免疫力的药物中会使用红花的。

七、兴奋子宫的作用

很多女人到了一定的年龄子宫就会出问题了，红花对子宫有很好的兴奋作用。

八、耐缺氧作用

红花可以提高动物心脏和血管的流量，对于心脏缺氧或是缺血的人呢有一定的好处。

九、保护肝作用

H. 辨认藏红花真假，谢谢

正宗的伊朗红花分为极品、特级、一级、二级四个等级，其区别在于伊朗藏红花花蕊的粗壮程度，采摘部位、花蕊长度、花的完整度、干湿程度、韧度、新鲜度、断碎程度、混杂成色这几个方面。
极品伊朗藏红花选用花蕊最粗壮的、完整度最高的、全红、无黄根、花蕊最长的、韧性最佳的伊朗藏红花，当然药效也是最佳的，一级伊朗藏红花则取用相对较细的花蕊；另外随着储藏时间越长，它的韧度和干度均会有不同程度的变化，花的断碎情况变多，药效也会有一定的影响，极品的也会降级为特级，甚至一级的药效相对也会差一些，
清代药学家赵学敏的经验是“藏红花，出西藏，形如菊。试验之法，将一朵入滚水内，色如血，又入，色亦然，可冲四次者真。”《增订伪药条辨》还说：“西藏红花，花丝长，色黄廉微红，性潮润，气微香，入口沁人心肺，效力甚强，为红花中极品。”可从五方面辨其真为。[2]
1．取该品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。
2．取样品少许，浸入水中，其品金黄色，水面不应有油状漂浮。若现红色，且水面有油状漂浮即为伪品。
3．取样品少许，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。
4．取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色。若变蓝色，蓝黑色或紫色，则是伪品。
5．取样品少许，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。

I. 藏红花如何鉴别品质

藏红花因为单价昂贵，有“红色金子”之称。因此也出现了各种用染色玉米须、萝卜丝甚至是草红花的假货。不过用心鉴别的话，真货还是容易分别出来的。真货的颜色虽然是红色，但是泡出来是真正的金黄色，假货红色的一般也是泡红色。如果担心是掺假兑进去的，就挑一些泡好的出来看，真货顶端是微喇叭状，有裂缝。这些泡完后才有的小细节，假货是做不来的。

你要是没喝过或是没信心区分的话，建议你别买散装的，买了自己闹心。我刚看了网上有一种印度原装进口的小天使藏红花，看图片应该是没问题的，价格比散装的也不会贵到哪里去，36.9元一克。可以喝20来天。应该比较适合新手入手