伊朗人喜欢什么美食

1. 您在伊朗午餐吃什么

很多事情!

我们的午餐通常有米饭和炖菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受欢迎的菜肴之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆制成。

在下图中，有两碗Ghorme sabzi，两盘点缀着藏红花的米饭，右边是Shirazi沙拉，左边是Torshi(一种类似泡菜的蔬菜)和洋葱，中间是混合蔬菜，比如萝卜，罗勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜欢的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西红柿做成的。下面的图片显示的是Gheime，米饭在中间，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

这是一种炖菜，属于伊朗南部，由香料鱼和香草组成。下图由两种Torshi组成，rice和Ghalile mahi。

更不用说北方大量的食物了。

这张照片展示了许多菜肴，比如我们晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，鱼，米饭和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蚕豆(一种蚕豆)、莳萝和鸡蛋制成的。我们和米饭一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和鸡蛋。

2. 伊朗之旅 伊朗的美食分享

要想了解一个地方，那 美食 也是必不可少的。

伊朗人的饮食习俗受宗教信仰的影响，带有强烈的民族色彩，吃食物很注重吉祥之意， 这一点和我们中国的传统有点相似，如中国人吃榚点会有高高兴兴、步步高升的意思；伊朗人也有寓意，如吃石榴，表示像石榴粒一样多福等等，看来各国的人民还是有同一个意愿就是希望生活过的越来越幸福。伊朗人平日也是一日三餐，早餐较为丰盛，有、鱼、蛋面包、奶油、酸奶酪、干酪、、果酱、果汁、蔬菜和水果。他们的午餐一般都在单位吃，比较简单，晚餐最为丰盛，总体和我们中国人的饮食也基本相似，只是早餐我们吃的比较中式。

以下是在飞机上吃到的饮食，和普通航班的饮食没什么差别。

这是在Shiraz 设拉子 吃的 美食 ，相对简单。设拉子位于伊朗中心地带，它是波斯帝国首都的遗址所在地，被称为诗人、文学、美酒（伊朗自1979年起已成为禁酒的伊斯兰共和国）和花卉之城。

这是在Shath Cheragh Holy Shrine 查拉库圣庙 (光明王之墓) 旅游 当天吃的晚餐，较为丰盛

这是在Persopolis波斯波利斯吃的午餐，终于可以看到一碗带点绿叶子的汤了。

波斯波利斯之于伊朗，如同长城之于中国，是不可错过的必游之地。它位于设拉子东北约60公里处。

这是在YAZD 亚兹德吃的饮食，菜较丰盛。Yazd是比较喜欢的伊朗城市，是座沙漠中的绿洲。为伊朗拜火教最大中心,被称为世界上最古老的城市。

这是受邀到一个当地人家吃了念念不忘的甜点。

伊朗的饮食和我们中国的饮食还是有很大的区别的，基本上没有什么绿色蔬菜，伊朗人吃的米是细长粒的米，总体饮食和东南亚的马拉西亚及泰国以及印度饮食比较相似。对中国游客完全不用担心饮食上会不习惯。

伊朗饮食的价格相对比较便宜的，不用担心物价是否会承受不起，而且当地伊朗的人民还是非常友好的。

以上仅代表个人观点！如果有不同意见，请分享讨论，谢谢！

这是在YAZD 亚兹德吃的饮食，菜较丰盛。

Yazd是比较喜欢的伊朗城市，是座沙漠中的绿洲。

为伊朗拜火教最大中心,被称为世界上最古老的城市。

这是受邀到一个当地人家吃了念念不忘的甜点。

伊朗的饮食和我们中国的饮食还是有很大的区别的，基本上没有什么绿色蔬菜，伊朗人吃的米是细长粒的，总体饮食和东南亚的马拉西

3. 伊朗人生活中缺什么

食物。
早餐伊朗家庭的早餐爱吃大饼，大饼在伊朗被称为馕，一日三餐不可或缺，早餐可以就蜂蜜和奶酪果酱吃饼，人们开玩笑说在伊朗两样东西最便宜一是汽油二是大饼，一张大饼只要1元钱一瓶1点5升的汽油1点3元钱，1点5升的矿泉水1点8元钱，在伊朗汽油比水还便宜，在德黑兰大饼作为老百姓最基本的生活必需品，一直保持低廉的价格，德黑兰政府给大多数手工制饼作坊发放面粉配额，花费巨资来维持大饼的低价。

4. 伊朗有哪些特色美食

伊朗用餐时间要比中国晚一些，午餐通常在中午到下午3
点之间，而晚餐要8
点以后才开始。伊朗全国禁酒，如果被发现会受到严厉的处罚，猪肉及猪肉制品也不能带入伊朗。尽管限制多多，伊朗的美食足以满足游客的味蕾，如果有幸被邀请到当地人家用餐，最好带上一些小礼物（如甜点）。

香米（藏红花饭）
Fragrant
Rice
香米是伊朗人的主食，加入各种香料，用藏红花调色，因此也被称为“藏红花饭”，作为配菜与烤肉一起出现时叫“chelo”，比较经典的菜是羊肉
chelo和鸡肉
chelo。还有风味米饭（polo），也是常见的主食。

Khoresht
就着米饭一起吃的一种焖肉，加入了核桃仁、石榴汁、糖和其他香料炖煨而成。

鹰嘴豆汤
一种用草药、鹰嘴豆和粗面条做成的汤，还会加入酸奶或炸洋葱。

扁面包
也是重要的主食之一，一般在早饭的时候和羊奶酪、果酱一起食用，也可以在正餐的时候与主菜搭配。

红茶
红茶是伊朗主要的饮品，爱吃甜的伊朗人会将棒棒糖一样的方糖放入茶中调味。伊朗的茶馆是男人们社交和休闲的重要场所，他们在这里聊天、抽水烟。

5. 伊朗人吃什么

伊朗人喜吃苹果蜜饯，石榴，吃鱼，不食核桃、巴旦杏等坚果。
民族传统食品，其中最着名的有：
契罗喀保布（伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭）；
奥布古事特（将羊肉、豆子、香料和薯仔等放在水中一起焖煨，近似我国西安的羊肉泡馍）；
霍列希特（用各种作料烧煮成的一种家常菜肴，就着米饭食用）；
菲辛江（用家禽，尤以鹅肉或鸭肉为佳，另加核桃仁、石榴汁、橄榄、糖和香料一起炖煨而成）；
杜尔麦（一种将肉类和其他配料一起裹包新鲜的葡萄叶中再烧煮而成的菜肴）。
尤其在伊朗的西北部地区，有些地方菜肴是以野生植物或蔬菜以及豆类烧煮而成，亦可与肉食一起享用，十分美味可口。而南部有许多菜肴是以鱼类烧煮而成。伊朗的鱼籽酱是用里海的鲟鱼制成，在世界上享有盛誉，滋补性很强，波斯湾的虾类由于质量上乘，故被用来烹煮各种食物。

6. 伊朗人一般早餐吃什么

早饭一直被以为是伊朗家庭的需求一餐。享受早饭年华被认为家庭聚首之一，也是开始一天的最佳机遇。馕与红茶是波斯气概早餐的需要组成部份。伊朗人的日常保留离不开红茶，其次馕。

伊朗人的留存照样不错的，吃肉也是对比日常的，他们比照恋情吃羔羊肉与鸡肉以及肉粥，而且在伊朗还有特地烹调这种肉的手法，这类食物在宗教的节日屡屡吃，他们把小麦捣成泥状，直至组成燕麦片状稠度。此后搭配着肉来吃。冬日吃让身体笼统加倍的暖和。

伊朗人的正餐照常时常吃米饭的，伊朗的很多饮食文化与咱们的另外一个邻国印度很像，但凡恋爱用手抓饭，并且他们练就了一种不怕烫的手腕，网友们，看了伊朗人的日常饮食，你们感应有食欲吗？

7. 月收入1万元在伊朗能过怎样的生活

来到伊朗才知道月薪5000元就属于高收入，还可以娶两个老婆，来到伊朗才知道100元能加满一箱汽油，却买不了两包面条。

由于工作的缘故，我从广州坐了接近10个小时的飞机到德黑兰的霍梅尼国际机场，在机场的二楼有货币兑换处， 当时一元人民币相当于7000里亚尔，换了1000元就是700万里亚尔，妥妥地成为“百万富翁”， 换好钱后到楼下排队坐出租车。

当地的出租车看上去很旧，车身也不宽敞，行李体积大，后备箱塞不进，只看到司机三下五除二就把行李绑在车顶上，一路上看到不少车的车顶都是一样装满了大大小小的东西。

司机开车比较快，即便进入市区也常常开到60公里左右的时速，感觉横冲直撞， 更令我惊讶的是司机竟然边开车边喝茶水，一副悠然自得，胸有成竹的样子。 经过一番“生死时速”，总算到达住宿的地方，车费85万里亚尔。

住宿的地方是一套双卧室的公寓，一个月租金差不多1000元人民币，房东是中国人，10年前卖了家里的车，带着15万到伊朗做生意，经过几年的打拼，已经在伊朗安顿下来，有几处房产，还娶了一对当地的双胞胎姐妹做老婆。

问起房东怎么追到姐妹花，房东笑笑说在伊朗追老婆只要搞定岳父就行了，岳父一点头，老婆就到手了。

走在伊朗的大街上，随处可见头戴彩色头巾的波斯美女，毫不夸张地说，个个天生尤物，楚楚动人。

伊朗的美女脸部轮廓线条优美，五官立体，深邃的眼窝，迷人的眼睛，白皙的肌肤，乌黑的长发，充满异域风情，尤其当她们朝你微笑的时候，会感觉全身都酥透了。

伊朗的女性不用穿宽大的黑袍，袖子遮住手臂的四分之三，衣摆遮住臀部就可以，很多美女就穿着紧身牛仔裤在路上散步，甚至有不少美女在外套下就穿着清凉的吊带衫，回到室内就彻底释放束缚。

伊朗的美女很大方热情，看到镜头朝着她们，尤其是年轻人并不会刻意躲避，而是主动打招呼， 她们会乐意和你交流聊天，即便有合影的要求也会欣然接受。

伊朗的年轻人中，女性人口要比男性人口多出100多万，很多小姐姐不得不剩下来，伊朗 的男性最多可以娶四个老婆，但是绝大多数只会娶一个老婆，因为娶第二个老婆要和第一个老婆有同等的待遇，对于大多数人来说无法承担，毕竟 当地人 的收入 普遍 不高 。

伊朗人的平均月收入在1000元到2000元人民币之间，首都德黑兰的工资水平最高，平均在3000元左右， 月收入上万相当于当地人半年的收入水平，就算在德黑兰也抵得上别人三个月的工资。

像路边的洗车店员工一个月不到500元收入，酒店的前台和服务员一个月600到800元，工厂普工月薪1000元左右，小学老师月薪1200元，公务员月薪2500元， 在伊朗程序员月薪3000以上，医生月薪5000元，属于高收入的群体。

伊朗花100元就能加满一箱汽油，但是100元还买不了两包挂面。 伊朗的油价涨了好些年，一升1.4元，不过比一瓶矿泉水还是要便宜一点，一升矿泉水是2元钱。

伊朗的面条不是普通人吃得起的，一包方便面要8元钱，一包进口火鸡面18元起，一包进口挂面要60元起。 伊朗人平时爱吃的主食是馕，路边一块馕只要1元钱，而且不允许涨价，一天一个管饱。

伊朗街边卖水果和卖蔬菜的店通常是分开的，茄子0.4元一斤，洋葱0.9元一斤，薯仔2.8元一斤，桔子0.9元一斤，石榴2.5元一斤，香蕉3元一斤。

一升牛奶2.7元，一盒酸奶5元，一升本地石榴汁7元，大米3.6元一斤，鸡腿肉6元一斤，羊肉15元一斤，牛腩肉16元一斤。

伊朗吃炸肉串4元一串，咖啡馆里喝下午茶7元一杯咖啡，一份四人的披萨套餐只要29元，普通的餐馆吃饭人均20到30元，高档餐厅吃一顿正餐人均50元。

伊朗大部分城市的房价在3000元到4000元一平， 德黑兰的房价5000元起，越靠城市北面越贵，市区普遍每平米15000元，北部的富人区每平米要6到7万元。

伊朗女性出门必须佩戴头巾，不过爱美的伊朗女性把头巾变成了不可替代的装饰品，彩色头巾往往只裹住后脑勺的头发，大部分的秀发是露在外面的，各种裹头巾的方式搭配出 时尚 的造型，非常引人注目。

伊朗人特别喜欢整鼻子，和别人把鼻子整得又高又挺相反，伊朗人觉得鼻子太挺不好看，削鼻整容成为爱美人士的首选， 路上经常看到鼻子处贴着白色绷带的人，说明他们刚经历过手术，而且大家以贴着白色绷带为荣。

伊朗人的饮食离不开香料，根据研磨的程度分为粗细两种，像豆蔻、肉桂、孜然等属于粗香料，主要是用于炖牛羊肉，像丁香、藏红花、姜黄等属于细香料，主要拌在饭菜里吃。

伊朗人早餐爱喝红茶加方糖，一般是用手拿了方糖，在茶中蘸一下，就直接将糖放到嘴巴里， 另外一种传统方式是茶里插着一个棍子，棍子上面是冰糖，将棍子在茶中搅动等糖融化后，将棍子拿出来就可以喝茶了。

伊朗人的家门上会安装两个不同的门铃，男性或者女性的客人前来拜访会按不同的门铃，主人根据门铃发出的声音可以判断上门的客人性别，就能避免给异性开门的尴尬。

伊朗人的生活离不开地毯，家家户户都有一套精美的手工地毯，在当地人家里可以没有高档的装饰，可以没有豪华的家具，可以没有齐全的家电，唯独不可以没有的是做工考究，手艺精致的地毯，这是他们财富和身份的象征。 不过再精美的地毯，他们会刻意保留一点点瑕疵，这样才是心中最完美的作品。

伊朗的地铁有专门的女性车厢，出租车也有女性司机驾驶的女性专用出租车，坐公交的时候，男性从前门上下车，坐在车身前排的座位，女性则从后门上下车，坐在靠后的座位。

伊朗的男女并不是所有场合都界限分明， 在水烟馆里经常看到男女之间坐在一起，脱了鞋躺在卧榻上，边抽着水烟边聊天，是伊朗人少有的 娱乐 活动。

休息日伊朗人热衷到户外野餐，无论是草坪还是树林，甚至在沙漠和墓地都能见到当地人坐在地毯四周，放着音乐，吃着烧烤，嬉笑打闹，男女之间有身体接触也是司空见惯的事情。

德黑兰的古列斯坦王宫称为玫瑰宫，是当地最古老的遗迹，也是世界文化遗产之一， 由大小11个宫殿组成，金碧辉煌，气势磅礴，外墙铺满富有特色的彩色瓷砖，堪称是伊朗建筑的精华，尤其是明镜殿内的屋顶和墙壁镶满了小块的镜子，耀眼夺目，极致奢华，令人过目不忘。

设拉子是一千零一夜里的都城，最负盛名的粉红清真寺就位于此，彩色玻璃窗上的马赛克装饰在阳光的照射下投影在精美的地毯上，展现出绚丽夺目的光影效果，要想一睹如此梦幻般的场景就要赶在每天早上8点到10点间去定格这段唯美时光。

波斯波利斯是波斯王国曾经的都城，与趁着清晨去粉红清真寺正好相反， 参观波斯波利斯的古迹遗址就要趁着日落时分， 登上古迹旁边的山坡，俯瞰2500年前宏伟壮观的宫殿建筑群，迎着夕阳余晖，让人仿佛置身于昔日的盛世繁华中。

伊斯法罕半天下，作为古老的都城，曾经集中了伊朗一半的财富，具有400多年 历史 ，标志性的33孔桥横跨在宰因达河上，上下两层的桥身有33扇拱门，既是桥梁又是大坝，见证了 历史 的变迁，每天有络绎不绝的当地人和游客来观赏美轮美奂的风景。

伊朗不允许在公共场合喝酒，在餐馆里当地人通常喝不含酒精的碳酸饮料，口感带有啤酒的味道，过一把嘴瘾。

在伊朗不能养宠物狗，他们认为狗不能给自己带来好运，违反禁止饲养的规定会被处以鞭刑和巨额的罚款。

伊朗的电视台里播放有裸露身体的 体育 项目，比如跳水，游泳等运动就会打上马赛克，看到电视里一堆堆方块在动。

伊朗人家里烧菜一般不用盐，会用其他佐料来替代，也不会到别人家里去借盐，当地人认为借盐会给别人带去不好的运气。

伊朗家庭一般是女性负责购买日常用品，唯独锅碗瓢盆等用黄铜制作的东西是男人买的，因为女性讨厌卖黄铜的地方散发出的铜臭味。

伊朗人喜欢吃汉堡、披萨快餐，不过在当地是找不到知名的连锁品牌，当地经营的西式快餐店都是山寨版本的。

如果是人民币，那应该是万人迷的生活！

8. 伊朗人的习俗有哪些

一、衣着：女士（学前儿童除外）须戴头巾。穿长袖、盖过臀部、宽松、不透明的上衣或风衣，官方场合须穿颜色较深的长风衣，不得显露腿及脚腕部位。男士不得穿背心或短裤外出。

二、饮食：禁酒，忌食猪肉、狗肉。穆斯林斋月期间，即使非穆斯林也不能白天（日出后至日落前）在公开场合进行饮食或吸烟。

三、伊朗禁止赌博、卖淫，妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。偷窃他人财物者将被依照伊斯兰法进行处罚。犯持枪抢劫、强奸罪将被处以死刑。

四、男士不可主动与伊朗女士握手，女士一般也不主动与伊朗男士握手；如女士主动握手，男士亦应礼貌回应。

五、伊朗人不喜欢与外国人有身体上的密切接触，勿与伊朗人挎胳膊（如照相时）。不得用手触摸小孩子的头部。称好时不能竖大拇指。说话时忌用食指指向他人和大声喧哗。伊朗人很讲究卫生，随地吐痰、扔杂物现象更是少见，口中异味较重会引起反感，会被认为缺乏修养。

(8)伊朗人喜欢什么美食扩展阅读

前往伊朗旅游注意事项：

一、旅客可正常带入个人财物，有些价值昂贵的物品需要申报，由海关官员记录到个人护照里，被记录下的物品不能出售，离境时须向海关官员出示，如上述物品在伊遗失，应出示有关报失证明。

二、不准携带出入境的物品包括：含酒精的饮料、猪肉及相关制品、赌具、迷幻药物、武器、弹药、爆炸品、色情书刊、诋毁伊斯兰教和伊朗国家形象的一切书籍和音像制品及其他被伊朗法律禁止携带的物品。伊朗对出境旅客最多可携带的藏红花数量有限制规定。

三、入境后如需延期签证，须在停留期届满前向伊当地外事警察局提出申请。逾期居留将被处以45万里亚尔/天的罚款。如被怀疑非法经商或劳务，则要另受到劳工部门、财政部门的巨额罚款后才许离境。

9. 伊朗有哪些传统美食

伊朗的饮食以面食为主。街上卖的各式各样的饼，薄的、厚的、用石头烤的，很像中国新疆饭店里的馕，波斯语读音也是“馕”。这里蔬菜的品种虽然不少，但只在果蔬店可见。饭店里菜的种类比较少，可以数出来：烤鸡块、烤鸡腿、烤巴巴，还有就是薯仔、牛肉加上番茄汁煮制成的菜。那些烤肉一般是用竹签子串着；烤巴巴是用碎羊肉，加上调料，再用手捏成条状串在竹签上烤熟，味道很特别。一顿讲究点的正餐是：一份烤肉，配一些生洋葱、整个或半个烤番茄，一些馕，另外加上一瓶伊朗生产的可乐类饮料。在德黑兰宾馆里，正餐还有米饭，那种米饭用藏红花水腌制过，黄黄的，里面还放了像茴香苗一样的东西。
伊朗人喜喝红茶，不论在家里还是野外，他们都会准备一个小小的煤气罐，罐的顶部有一个小架子，放上一只小水壶，就可以煮茶了。伊朗人喝茶时要吃方糖，与世界上多数国家把糖放入茶水里的习惯不同，他们是把方糖先放在嘴里，再喝茶。这是一种特别的情调，一群人围坐在地毯上，中间放着简易的茶具，口中嚼着半块方糖，手里端着热气腾腾的茶杯，讲述着他们美丽动人的故事

10. 伊朗美食dizi（羊肉泡馍）做法

伊朗美食Dizi(دیزی ， deezee)，是一道传统家常菜，制作时时将牛肉或者羊肉、豆子和菜煮在一起，出锅放入陶瓷罐，配上薄荷、酸黄瓜、茴香、韭菜、小葱、苏玛克（当地野菜）等新鲜蔬菜以及馕一同食用，类似中国西安羊肉泡馍。据古代书籍记载西安羊肉泡馍来自波斯。

品味Dizi是有讲究的，吃法最重要。首先要将陶瓷罐中的牛肉或者羊肉捞出，捣成碎末后加入少许的汤再配很薄的馕一起吃，这是一种口味。要注意的是，汤不能太多，否则馕会变软成了另一种口味。等将捣碎的肉末配上馕吃完后，把陶瓷罐中的其它配菜，比如豆子，菜等捞出再捣碎成碎末状，用馕包着吃，这又是另一种口味。最后再将陶瓷罐中的汤喝掉，Dizi才算是真正吃完

▲伊朗美食dizi准备材料

▲图为在伊朗餐馆的dizi（羊肉泡馍）

▲西安羊肉泡馍