伊朗人怎么采摘藏红花

‘壹’ 伊朗藏红花的藏红花在伊朗

在伊朗不只是王宫，普通百姓家也经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用几根花蕊就够了，因此一克藏红花蕊能用很长时间。伊朗人对这一国宝感到很自豪。
在糕点、糖果、奶制品、冰激凌等中藏红花的影子随处可见。伊朗市场上有一种冰糖是橘黄色的，它是用藏红花水浸泡后制成的。

‘贰’ 请问大家伊朗藏红花的食用方法有哪些

泡藏红花茶：推荐女性使用，简单易坚持，效果好，每次取3－10根左右藏红花，用1L左右茶怀冲一杯开水，反复泡3-4次左右。纯天然的东西养颜效果都需要时日才能见到效果，建议一次购买5克以上，连续使用三个月以上.藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用！
藏红花粥：做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。
藏红花米饭：藏红花做成的食物有一种特殊的香味和颜色，很可口。怎么做呢“取10根左右藏红花泡水足够长时间（10分钟以上），让水质变得金黄，用电饭煲煮饭，等水快干的时候将藏红花水倒入米饭中继续烹调，煮出来的米饭香色诱人。
藏红花椰奶青口汤 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出；将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味；把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀；把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。
藏红花奶酪 鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

藏红花鸡卷 在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

藏红花羊排 仔羊排压熟，改刀成均匀的块；改刀好的羊排，用藏红花汁煨制；煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。

藏红花娃娃菜 娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

藏红花虾干饭（2人份）：
食材：大米一杯（约300克）、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝 卜1/2根
调料：料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许
做法：准备好食材
大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花；
盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭；
水开后调成小火慢慢煮至饭熟；
可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右；煮饭的同时把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾；
把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中，再切一些葱花，倒到葱油虾上；调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拦匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。
藏红花调味菜饭
先把豆角洗净焯一下水，切段。一小盒藏红花0.5克，用1碗水泡开
平锅放橄榄油，炒香洋葱碎和蒜片，加入一碗蘑菇片（很缩水的，不妨多放点），再倒入豆角、1个切碎的西红柿，加1勺盐，焖一会儿。
倒入一小把燕麦（需要提前浸泡2小时），1杯（2人份的香米），不停搅拌，等汤汁充分被米吸饭，分2次倒入浸泡有藏红花的水（如果不够再添热水），期间仍要搅拌，并加入1勺盐+1勺虾壳粉。水要稍没过米，因为香米比我们的大米更吸水，盖上盖子，小火焖至熟。
最好撒一把冻豌豆香芹碎，细细浇一圈生抽或寿司酱油，关火再闷5分钟就好了
喜欢的话可以挤点柠檬汁拌一拌。
藏红花酒
藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。
藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。
藏红花面膜
藏红花美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。
藏红花红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。
藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

藏红花与其它中药同用：因为藏红花价格较高，煎煮中药复方（两味以上中药）时，一般不和其它中药同煎，以兔藏红花药汁被其它药物饮片吸附，多采用冲服、冲服、或浸服。另炖兑。即先将其它药物按要求煎好，倒出药汁，再将藏红花放酒杯中，放黄酒半杯多，隔杯用开水炖化，兑入煎药药汁，服用。药汁冲服。将其它药物按要求煎好，再用煎好的滚热药汁冲泡藏红花，服之酒液泡服。将藏红花及其他所需药物浸泡在酒中，约半月后服用。
有人试验藏红花各种提取物作用强度依次为:煎剂〉酒浸〉冲服或泡服

‘叁’ 藏红花生长再哪里

藏红花又叫番红花,西红花,泊夫兰或撒法郎.
藏红花的原产地是原产地在希腊等南欧诸国及伊朗,伊朗人2000多年前就开始大量种植藏红花了,在很多古代的壁画中都有当地农民采摘藏红花的劳动场景.
目前，世界的主要藏红花产地在西班牙和希腊等国

西藏并不是藏红花的原产地,之所以叫藏红花,是因为传统藏红花是经由西藏进口,西藏是藏红花贸易进入中国内地的集散地,藏红花因此被冠以 "藏"红花 之名, 故常常有人误以为西藏是藏红花的原产地.

‘肆’ 藏红花的原产地到底在哪里呢，听说不是西藏的．

藏红花的原产地是伊朗,伊朗人2000多年前就开始大量种植藏红花了,在很多古代的壁画中都有当地农民采摘藏红花的劳动场景,西藏原来并不产藏红花,今年西藏才引种成功藏红花,还主要是大棚种植,对此央视还做了报道,但是质量与天然的相比还有很大的差异.

‘伍’ 伊朗藏红花的基本概述

伊朗是藏红花最早出现的国家之一。由于自然选择的原因，世界上的动植物都最早出现在最适宜其生长的地区，所以伊朗的藏红花是世界上最好的藏红花。同时，伊朗也是世界上最大的藏红花生产国，产量约为200~300吨，占全球总产量的70%~80%。
伊朗人使用藏红花的历史悠久，其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏红花十分纯净和自然，最大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。最上等的藏红花可以卖到150元/克，号称藏红花中的极品。正宗的中等品质伊朗藏红花在伊朗本土最低也要20-30元每克。伊朗藏红花主要出口欧，美，日，韩等发达国家和地区。
伊朗全国一半以上的藏红花在东部的霍拉桑省种植。有报道称，约有60万伊朗人直接或间接从事藏红花的生产和出口。
藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。因水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植外，希腊、印度、西班牙也能少量种植。

‘陆’ 请问大家伊朗藏红花怎么吃求介绍

藏红花推荐单独冲泡:
藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。

藏红花的用药禁忌：
1．孕妇忌服。藏红花，不仅可以避孕还是民间流传的堕胎药。
2．月经期间忌服：藏红花活血会增加血量
3．有溃疡病及出血性疾病者应慎用

‘柒’ 藏红花是怎样采摘的

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藏红花需要适当的时间，发育正常的球茎一般在10 一 90 一红花种植技术 月底到11月上旬就会开花。应该在上午8时采花。将含苞 铮放的花朵和花丝刚外露花瓣的整朵花，从底部与花冠一起晻回，取出柱头和花柱，放在尼龙袋中或保鲜盒内。
4月下 旬至5月上旬，藏红花在地上的部分枝叶已经开始逐渐变黄 了，到了这个时候就可以把藏红花挖出来。 用铁把从畦的一端小心起挖。挖出后，除去枝叶和残 根，在田间晾晒几天，再放回室内贮藏。
采收和贮藏时要按 照健病、无损、大小标准进行分类，分开贮存起来。贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥，一般 球茎可增重3 ~5倍，亩收球茎600 ~1000千克。 藏红花室内和大田的花期均在10月中旬到11月上旬。
以每天9 ~ 11点开花最为茂盛，花朵色泽也非常鲜艳。室内 不受天气影响可全天采花，室外花朵在开放的第一天适宜在 3 ~ 11时进行采摘，采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响质量。

‘捌’ 伊朗人们为什么那么钟爱藏红花

上古时期的伊朗人将藏红花视为吉祥圣洁之花，常常在各种重要仪式上使用。藏红花除了用作祈福和染料之外，还用作食物香料，但一般只有权贵阶层才能享用。菲尔多西的《列王纪》讲到，暴君蛇王佐哈克享用的各种美味佳肴中，其中一道菜就是用藏红花作香料烹饪的牛肉饭。到了萨珊王朝（224-651）时期，藏红花的产量大幅度提高，用藏红花作食物香料不再是上层社会的特权，普通民众也能享用。也正是在这个时期，藏红花活血化瘀的药用功效逐渐被伊朗人认知。但至今伊朗人仍主要把藏红花当食物香料使用，而不是当药材，因而在民众的日常生活中使用十分普遍。
藏红花的干花蕊为正红色，但用之泡水，水为正黄色。因此，古时候藏红花还被用作染料。用正黄色的藏红花水浸染的纺织品是只有帝王才能享用的尊贵物品。中华山珍网提供。古希腊着名悲剧作家埃斯库罗斯（约公元前525-前456）亲身参加过希波战争，他在剧作《波斯人》中写到波斯国王大流士（公元前521-前485年在位）出场时，特意描写大流士是“踏着那藏红花浸染过的布履”登上舞台。

‘玖’ 藏红花怎么采摘

藏红花花期较短，需要及时采收，采晚了，花丝容易沾染花粉。藏红花最佳采摘时间是每天上午9点以前，采摘时将花朵完整的采摘下来。

花朵上的花丝刚露出头就采摘，这时候采摘的花朵最佳，不宜过早或过晚。采下的花朵需要及时取下花丝，取丝时先轻轻的将花瓣剥开，然后取下三根红色的花丝，取下的花丝要求三根不相连，且不带黄根。

收贮时要按照健病、完损、大小标准进行分株，分门别类贮存。贮藏室要少光、阴凉、通风，地面最好是泥土地，室内要保持干燥。

(9)伊朗人怎么采摘藏红花扩展阅读：

繁殖方式：分球

在8~9月份进行，成熟球茎有多个主、侧芽，花后从叶丛基部膨大形成新球茎，夏季地上部枯萎后，挖出球茎，分级，阴干，贮藏。而种植时间早则有利于形成壮苗。

每个成熟球茎都有数个主芽和侧芽。种植时应将8克以上的大球与小球分开种植。小球茎重量在8克以下的当年不能开花，需继续培养1年。

盆栽宜在10月间选球茎重量在20 克左右的春花种，上内径15厘米的花盆，每盆可栽5个至6个球。栽后先放室外养护。约两周后生根，移入室内光照充足、空气清新湿润处，元旦前后即可开花。

‘拾’ 伊朗藏红花和西藏藏红花有什么区别

区别如下：

伊朗藏红花与国产藏红花最大的区别是产地不同，伊朗是藏红花的原产地和主产国，中国从1960年代开始引种藏红花。经过几十年的发展和推广种植，国产藏红花的种植规模、种植面积、藏红花产量都在逐年增加，但是和伊朗比起来，还有很大的差距。

伊朗藏红花与国产藏红花在品质上的区别对于外行来说，并不十分明显，相同品级的国产藏红花和伊朗藏红花在品质上相差不大。伊朗藏红花按品质一般分为特级、一级、二级、三级。国产藏红花因为少所以追求精，国产藏红花一般只有2个品级：特级和一级。

伊朗藏红花与国产藏红花在药效上的区别一般只有专业的检测机构才能判断。藏红花之所以有药效，是因为其含有特殊的药用成分，简称有效成分。有效成分含量高，药效自然好，有效成分含量低，效果也就会差一些。

相关介绍

最近几年，有多家国内的检测机构和科研机构对比检测了伊朗藏红花和国产藏红花有效成分的含量，结果显示国产藏红花有效成分含量比伊朗藏红花高出几倍。

伊朗藏红花和国产藏红花产地不同，受不同气候条件的影响，品质会有些许差别。另外一个比较大的影响因素是种植模式

伊朗采用传统的露天种植模式，藏红花在田间开花，花农在田间采摘藏红花。

国产藏红花采用室内花房开花采花+露天种植的模式。每年10月底11月初，藏红花在室内花房开花，花农采摘完花朵后，再将藏红花种植到大田里。相比于伊朗的种植模式，可以认为国产种植模式是一个升级版。

以上就是伊朗藏红花与国产藏红花的区别，虽然在品质、药效和种植模式上有些不同，但是本质上都是同一种植物长出来的，只是种的地方不一样。钟爱原产地的就选择伊朗藏红花，喜欢国货的就选择国产藏红花。

另外，国产藏红花产量稀少、种植成本高，市场上流通的国产藏红花比较少，而且价格比较高。您在市场上看到的大部分都是伊朗藏红花。